[バックナンバー]今週のおすすめ(2020年1月4日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。

※2019年12月27日(金)から2020年1月2日(木)までに出品され、1月3日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。

目次

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令和2年のポケマル初め。

みなさま、あけましておめでとうございます🎍

令和初の年末年始はいかがですか?

私はポケマルで購入したお餅を食べたり、ポケマルで購入した大根でブリ大根を作って食べたり、半年前にポケマルで購入した南高梅で仕込んだ梅酒を飲んだりと、胃袋がポケマルづくしのお正月を過ごしています。

ポケマル生産者のみなさまのおかげで幸せなひとときを過ごすことができています! ありがとうございます。

さて、今週の新着ダイジェストは、ポケマル編集部年末年始休業期間中のため特別バージョンでのお届けとなります。

生産者さんも休業中の方が多く出品数は少なめですが、まるでそれを狙ったかのように、あの人気漁師さんからみなさまの子供心をザワつかせる出品がありましたよ。

それでは、令和2年の今週のおすすめスタート🎌

\ アブラツノサメ /

冬の日本海で揉まれた深海サメです。刺身はトロに匹敵します。
赤い皮は刺身で召し上がるとゴリゴリするので必ず落として下さい。味には絶対の自信があります。サメの価値観が変わる一品です。

写真:山本太志さんの出品より

キワモノどんとこいな方々から熱烈な支持をうける「海のギャング」が帰ってきました!

「絶品」との誉れ高い、秋田県山本太志さんの「アブラツノザメ」というサメです。

例年、丸ごと1尾のサメに戦々恐々とする方が続出していましたが、今年も相変わらず丸々1尾のサメがやってくるそうです🦈

関連記事:「サメの刺身はトロに匹敵」は本当?漁師直送のサメをプロが本気で料理してみた

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\ 甘平 /

毎年めちゃめちゃ大人気のカンペイです❗ 皮は剥ぎやすく、種もなく、旨い旨い旨い 太陽のたくさん当たる畑で作っていますので味濃厚です。
味重視の生産なので大きさはバラバラ、見た目の悪いものもありますが中味には影響ありません

写真:二宮昌基さんの出品より

2019年ポケマル生産者ランキングにて【くだもの部門】を制した愛媛県の二宮昌基さんから、話題の柑橘「甘平(かんぺい)が登場!

皮の薄さ、果肉のぷりぷり感、たねなしの食べやすさなどなど人気者の要素を兼ね備えたイケメン柑橘です。

その他の二宮昌基さんの出品

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\ 訳あり!黒豆きな粉 /

皆様協力ください。
今年も黒豆の収穫が始まり、去年製造分の黒豆きな粉を在庫をなくしたのちに、今年の黒豆で新しい黒豆きな粉を製造する為、完全売り切りです。定価の半額にて、販売します。
新しい黒豆を収穫した時にしか作らない為、年間の生産はほんの少ししか作らないこだわりもあります。

写真:早瀬達哉さんの出品より

岡山県の早瀬達哉さんから「訳あってお買い得」な黒豆きな粉が登場。なんと定価の半額です……!

なぜそんなにお安いのかというと、「令和元年度産の黒豆きな粉をつくるために平成30年度産の黒豆きな粉を売り切らなくてはならない」というワケがあるのだそうですよ。

在庫ある限りの早い者勝ちです!

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ようこそポケマルへ!新入生コーナー

このコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。

※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁

若井実冴さんの出品
斉藤勝弥さんの出品
村上郁弥さんの出品

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今週は合計121出品を掲載

◎卵・乳

大久保芙有花さんの出品
吉田睦美さんの出品
薄羽哲哉さんの出品

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◎魚介類

山崎瑞基さんの出品
森田陽子さんの出品
椎名潤一さんの出品
河村賢一さんの出品
柴田 剛さんの出品

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◎米・穀類

山口 平さんの出品
城本愛実さんの出品
霜島邦夫さんの出品
伊勢崎克彦さんの出品
齋藤かおりさんの出品

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◎加工食品

伊勢崎克彦さんの出品
稲倉哲郎さんの出品
下宮章寛さんの出品
加藤正貴さんの出品
宮岡政之さんの出品
金子慎一郎さんの出品
高橋直也さんの出品
高崎征輝さんの出品
佐久間清和さんの出品
千葉一哉さんの出品
堀田実希さんの出品
本澤恒明さんの出品
田村美代さんの出品
助川 操さんの出品

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◎野菜

粟野彰太さんの出品
伊澤泰之さんの出品
塩田冬彦さんの出品
岸田 崇さんの出品
桑原浩幸さんの出品
原 典久さんの出品
佐藤康一さんの出品
佐藤信二さんの出品
寺島由姫さんの出品
森山大輔さんの出品
神戸晴行さんの出品
中村みずきさんの出品
長田孝子さんの出品
田村美代さんの出品
片桐拓也さんの出品
下宮章寛さんの出品
山口 平さんの出品
上北明美さんの出品
矢口輝夫さんの出品
亀崎敬介さんの出品
松井良久さんの出品
清岡賢さんの出品

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◎果物

塩田冬彦さんの出品
河嶋敏広さんの出品
岩倉敏紀さんの出品
吉田幸浩さんの出品
錦織 慎さんの出品
古屋貴章さんの出品
大和田しずえさんの出品
万里川勝博さんの出品
鈴木順子さんの出品
三ツ井和哉(峯村和哉)さんの出品
菅野千秋さんの出品
川島 寛さんの出品
金丸紘奈さんの出品
崎山正博さんの出品
上原 航輔さんの出品
筒井洋充さんの出品
三好希子さんの出品

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文=ポケマル編集部


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