Pocket Marche

農家直送の旬の野菜お米 12月の人気ランキング(12月5日更新)

写真：稲倉哲郎さんの出品よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家直送が自慢のポケットマルシェ（ポケマル）です。この記事は、ポケマルに出品されている旬の野菜などの農作物の週間販売数を、農家さんごとに集計した、旬のお野菜・茶・米・農産加工品の人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数をカテゴリ・生産者さんごとに合計しています目次ここに目次が表示されます。- 今週の旬コラム -農産加工品もランキングに２前回から「農産加工品」を集計に加えた毎週木曜の農作物ランキング。先週のコラムでは3つの農産加工品を紹介させていただきましたが、反響が予想以上で驚いています。「たった3つじゃ農産加工品の魅力を伝えきれない！」ということで、今週も農産加工品を3つピックアップしてみました。農産加工品は、農作物の短い旬をなるべく長く楽しむための知恵と工夫から生まれる食べものです。コストや製造技術などでは大量生産の加工品に及ばないところがあるかもしれないけれど、それはそれ、これはこれ。商品や作り手との出会いの一つひとつを楽しめるところは、大量生産品に負けない魅力のひとつですよね。＼　はちみつ小梅　／子供さんでも食べられるように塩分を落として、美味しくはちみつ味で作りました。少し傷があったり、少し潰れている梅で、作ることにより、価格もお安く提供できるようになりました。「美味しくて何個も食べてしまう～」と嬉しいお言葉をいただいております。写真：輪玉祥代さんの出品より＼　いちごバター　／私の栽培したいちごと国産バターをたっぷり使ったいちごバターを作りました。いちごの良さ、バターの良さ、商品の美しさを追求し、行き着いた配合比はなんといちごとバターを同率に配合するプレミアムな商品になりました。写真：市川健治さんの出品より＼　オレンジチリパウダー　／使用している唐辛子はサユールイトシロ産のオレンジチリのみを使用しています。これを乾燥させ、粉末化することで、唐辛子の辛みと完熟果の甘みが絶妙にミックスされて実に深い味わいになります。スープや汁物にかけるとより香りが広がります。特にお勧めはお味噌汁にちょっとかける使い方。クセになります。写真：稲倉哲郎さんの出品よりポケマル編集部はこれからも、「たくさんある中から選ぶのは大変だな」と思っている方の食べもの探しを応援していきます！加工食品の商品をもっとみる今週の野菜ランキング1位：五味利男さん(常温)長野県応援企画３[北信濃農業復興プロジェクトへの支援][常温便] 天空のサラダ「ごみっくす」この作り手の商品をもっとみる2位：助川 操さん訳あり小芋（紅はるか）10kg（5kg×2箱）訳あり小芋（紅はるか）5kgこの作り手の商品をもっとみる3位：野原亮一さん【出会ったあなたは超ラッキー】規格外な「おはるちゃん」 ５ｋｇ【12月～スタート❗️】蜜がた～っぷり シルクスイート 大きさ色々 5ｋｇこの作り手の商品をもっとみる4位：神代カツ子さん淡路島おまかせ野菜セット80size100size(常温便)淡路島の恵セット2(常温)この作り手の商品をもっとみる5位：栗又孝行さんはみ出し物への鎮魂歌　いや❗レンコンかァ！レンコン２ｋｇ　Mサイズ（大きいの）この作り手の商品をもっとみる6位：福重真由美さん送料無料♪完熟訳ありチビさつまいも(紅はるか)この作り手の商品をもっとみる7位：君嶋治樹さん原木育ちの干ししいたけ　簡易包装で失礼します【火・金曜限定発送】この作り手の商品をもっとみる8位：竹内康祐さんやわらかネギ＋台風をのりこえた春菊　60サイズ詰め合わせワケあり やわらかネギ 60サイズ箱にギッシリ入ってます！この作り手の商品をもっとみる9位：新納由美子さん淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。訳あり10kg箱淡路島産玉ねぎ 子供達も大好き!!あま〜い玉ちゃん。5kg箱この作り手の商品をもっとみる10位：平 文子さん平さんちの黄芯白菜とレタス＋お任せ3品野菜ぐるーっと一回り★その日のおすすめ野菜いっぱいセットこの作り手の商品をもっとみる10位：中村みずきさんフルティカ〈食味度数★★★☆☆〉この作り手の商品をもっとみる今週の米穀・茶・農産加工品ランキング1位：長谷川泰幸さん杵つき丸餅（1キロ/約29個）★無添加・無菌・個包装★この作り手の商品をもっとみる2位：大竹正信さん新米2019産 最上流で最上級 5k 幻のコシヒカリ 特別栽培米 食味値95新米 2019産 最上流で最上級 10k 幻のコシヒカリ 特別栽培米 食味値95この作り手の商品をもっとみる3位：渡部康貴さん菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500ｇより《新米》分つき米・玄米もOK 與惣兵衛のつや姫（２ｋｇ・４ｋｇ・６ｋｇ)この作り手の商品をもっとみる3位：助川 操さん濃厚干しいも（丸干し）250g×3袋濃厚干しいも（丸干し）250g×6袋この作り手の商品をもっとみる5位：細川幸多さん送料無料❗️【北海道十勝の小豆】1kgこの作り手の商品をもっとみる6位：稲倉哲郎さん辛みの中に甘みと香りがクセになる　オレンジチリパウダーこの作り手の商品をもっとみる7位：輪玉祥代さん訳あり　お買得　紀州南高梅かつお梅お弁当用　はちみつ小梅この作り手の商品をもっとみる7位：首藤元嘉さん土と暮らすの生あま酒（二種セット）【令和元年新米】イセヒカリ白米5kg 自然栽培米 土と暮らすこの作り手の商品をもっとみる7位：市川健治さん市川農場 いちごバター8本市川農場 いちごバター3本この作り手の商品をもっとみる10位：満保芳司さん藤兵衛　杵つきこがねもち　500g×4袋この作り手の商品をもっとみる10位：平明弘さん天然のインスリン☆菊芋パウダーセット（40g×2）この作り手の商品をもっとみる10位：朝倉洋平さんフルーツトマトピューレ2個セットフルーツトマトピューレ(２個)&フルーツトマトジャム(２個)セットこの作り手の商品をもっとみる10位：中道盛之さん北海道産米【希少米あやひめ＆ゆめぴりかのセット】農薬70％カット！北海道産米【希少米あやひめ】この作り手の商品をもっとみる10位：杉本朋子さん老舗お煎餅やさんの玄米と新茶で作った　玄米パウダー茶まろやかな甘みの　初摘みの新茶 「哲匠」この作り手の商品をもっとみる10位：小松新一さん【令和元年新米】雪若丸 【白米】山形県飯豊町産 減農薬米【令和元年新米】つや姫 白米10キロ 山形県飯豊町産 特別栽培米この作り手の商品をもっとみる10位：市原忠士さんかもかも米ハリマモチ　玄米餅20個合鴨農法　かもかも米　5㎏×２　組み合わせ自由この作り手の商品をもっとみるただいま育成中。今週人気だった予約出品※こちらは収穫がはじまる前に、早めに注文をお受けするための出品です。そのため、ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。白くてぽってり甘い「市田柿」(1/10〜発送)【予約商品】やわらかミルキークイーン『予約品』《奇跡のりんごジュース》台風19号災害復興支援品長野産2020年度＜令和2年8月発送＞幻の與惣兵衛だだちゃ豆１ｋｇ～【先行予約早割販売 最終回】自然栽培の雪下にんじん【2020年予約開始♬】べっぴんやさい『玉ねぎ（中晩生種）』』【2020年分予約開始♬】べっぴんやさい『福地ホワイトにんにく』＊　＊　＊あなたにステキな農家さんとの出会いがありますように。。野菜の商品をもっとみる米・穀類の商品をもっとみるお茶の商品をもっとみる制作＝ポケマル編集部

今が旬

農家直送の旬の果物 12月の人気ランキング(12月4日更新)

写真：桜さんの投稿よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家直送が自慢のポケットマルシェ（ポケマル）です。この記事は、ポケマルに出品されている旬の果物の週間販売数を、農家さんごとに集計した、旬のくだもの人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数を生産者さんごとに合計しています。目次     ここに目次が表示されます。    - 今が旬の果物コラム -りんごは「医者いらず」ってホント？毎週水曜日に更新しているこの記事では、現在販売中の商品データを元にしたリアルな旬の情報をお届けしています。12月に旬の果物は何？もうすぐ終了のナゴリの旬→    メロン   和梨    今が本番！サカリの旬→  #りんご   #みかん･柑橘    #柿   洋梨   キウイ  これからはじまるハシリの旬→   いちご    旬終了しましたが加工品はあります→  #いちじく      むき栗   #ぶどう 12月に入り、厳しい寒さが続いていますね。室内にいる間はぽかぽかとしているのに外に出ると一気に冷え込むこの季節。体調を崩してしまい風邪気味な方も多いのではないかと思います。"風邪にはビタミンC"というイメージがありますが、なんと風邪をひいた後にビタミンCをとっても効果は無いのだそう。「日常的に摂取することで風邪の治りが早かったり症状が軽くなる可能性がある」とのことで、やはり毎日の食生活が大切なんだなあと思いました。（参考：厚生労働省「統合医療」情報発信サイト）今週おすすめしたい果物りんごは、ビタミンCの含有量（りんご100gあたり4mg）はそれほど多いとは言えません。しかし、りんごの良いところは保存が利いて飽きがこず、お財布に優しいところ！ ポケマルで箱買いしてもへっちゃらです。昔から「1日1個のりんごは医者を遠ざける」とも伝わっていますし、みかんやいちごと組み合わせて、毎日続けて食べたいですね。というわけで、今週ランキング入りした商品の中から3種類のりんごをピックアップしてみます！＼　ジャンボ王林　／ジャンボ王林は別名「ハニーアップル」と呼ばれているリンゴです。豊潤な香り、鮮やかな黄色の果皮とジューシーな味わいに、心も身体も元気になれそうですよね。酸味は全くなく、独特のサクサクした食感✨と王林独特の芳香は、食べる方を魅了し虜にしてしまいます😍 驚くべきは日持ちの良さ、普通の王林は「すぐ軟らかくなるから😫」「モサモサしてくるから嫌い😥」と言われますが・・・・。 このジャンボ王林は、全く別物です なんと、サクサクの食感が翌年２月まで続くんです👐 ↑文：菅野さんの出品より、写真：長瀬めぐみさんの投稿より＼   サンふじ　／今年は糖度も高く、蜜入りのものが多いということで、甘いリンゴが好きな方にぴったりなのではないでしょうか。小倉さんのサンふじは12月4日現在、12月8日が最終受付日となっています。気になる方はお見逃し無く👀ふじは言わずと知れたりんごの代表選手。甘さや食感、保存期間全てに優れているため日本のりんごの半分を占めるほど栽培されています。 今年は糖度も高く蜜入り最高です。 家庭用のため多少の傷、サビ、ツル割れ変形等がありますが食味は綺麗なりんごと違いありません。↑小倉さんの出品より＼　訳ありのサンふじ　／こちらのサンふじは、毎年大人気の三ツ井さんのもの。お得な価格で出品されていますよ〜！ リンゴは加熱しても栄養素が失われにくいのだそうで、規格外品をどっさり購入して、アップルパイなど加工品にしてもいいかもしれませんね✨️天下一品、完熟サンふじ。 信州の清涼な大気のもとで育ったサンふじは、シャキっとした歯ごたえ、甘酸のバランスも絶妙な自信の一品です。↑三ツ井さんの出品よりリンゴを食べて、寒い冬を乗り切っていきましょう✨️#りんごの商品をもっとみる今週の果物ランキング1位：二宮昌基さん人気 あま〰️い‼️ 甘熟味濃厚 小粒みかん約5㌔約５㌔ アラシのみかん 中味はジューシー大人気‼️ 3㌔ 愛媛鉄板アイテム マドンナ 愛果試28号お試し‼️ あま～い マドンナ２㌔ 完熟小粒みかん小粒2㌔ 合計４㌔この作り手の商品をもっとみる2位：松坂進也さん特選うちみかん【家庭用】うちみかん【家庭用】この作り手の商品をもっとみる3位：河嶋敏広さん【うまい！木なり熟成】有田みかん SML混合(Aランクお家みかん)【うまい！木なり熟成】10㎏有田みかん SML混合(Aランクお家みかん)【小いさな贈り物】 甘小粒ちゃん 3㎏ 木なり熟成木成り熟成【プロが選ぶ】うまい！有田樹熟みかん SMサイズこの作り手の商品をもっとみる4位：渡邊直樹さんB-M2『自家用』中玉ルレクチエ2kgB-L2『自家用』大玉 ルレクチエ2kgB-M3『自家用』中玉ルレクチエ3kgS-L2『贈答用』大玉ルレクチエ 2kgこの作り手の商品をもっとみる4位：三ツ井和哉(峯村和哉)さん【12/6頃～発送】サンふじ 3～10キロ箱 規格外訳あり・大きさ色々・新聞梱包サンふじ 家庭用 3～10kg箱 【12/6頃～発送開始】この作り手の商品をもっとみる6位：三好希子さん小さいまどんな 20~22個 4キロ 30箱限定限定10箱 規格外まどんな 4キロ大小混まどんな 贅沢柑橘 家庭用 4キロ大小混愛媛のみかん 家庭用4キロ大小混この作り手の商品をもっとみる7位：伊藤貴章さん【極旨酸】訳あり有田みかん★程よい酸味が甘さを引き立てる！和歌山県 サイズ混合この作り手の商品をもっとみる8位：小倉加代子さん特別栽培りんご「サンふじ」家庭用この作り手の商品をもっとみる9位：菅野千秋さん数量限定《弁当リンゴ》極小玉サンふじこのりんご（・□・；）麻薬《ジャンボ王林》家庭用このりんご（・□・；）麻薬《ジャンボ王林》ご贈答品[学校給食でも大人気!!]江刺のりんごサンふじ家庭用この作り手の商品をもっとみる10位：梶谷光弘さん小粒 早生みかん 5ｋｇ 食べ切りサイズ！！早生みかん 10ｋｇ お徳用！！早生みかん 5ｋｇ ！！まどんな『愛媛果試第28号』 家庭用 2ｋｇこの作り手の商品をもっとみる今週人気だった予約出品※こちらは収穫がはじまる前に、早めに注文をお受けするための出品です。そのため、ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。予約 贈答用 石垣イチゴ 300g×4パック (1月)《台風19号による災害復興支援2020年産梨（幸水、南水）家庭用予約品》【台風19号復興支援予約出品 サンふじ 家庭用 追加予約分】＊　＊　＊あなたにステキな農家さんとの出会いがありますように。。果物の商品をもっとみる文＝ポケマル編集部

今が旬

Weekly Pick Up Vol.04〜有機栽培・特別栽培の食材特集〜

12月に入り、年末年始で慌ただしくなってきましたね。年末年始といえばクリスマスに、お正月。おいしい食べ物にたくさん出会える季節に心が踊ります。Weekly Pickupのコーナーでは、毎週特定のテーマに沿ってスタッフが厳選した商品や生産者をご紹介。トップページでご紹介しきれなかった商品や企画の背景も含めてご紹介します。今週の特集《有機栽培・特別栽培の食材》ポケットマルシェでは、安心・安全な農産物を求めるユーザーさんが、食材を選ぶ際の一つの目安にしていただけるタグとして、「#有機JASマーク付き」「#特別栽培農産物表示付き」の二つを用意しています。「有機JASマーク」は、農林水産省が定める有機農産物の基準に適合した生産が行われていることを認証機関によって認証された事業者のみが表示を行うことができます。有機農産物の生産の原則について、「有機農産物の日本農林規格」では以下のように記されています。農業の自然循環機能の維持増進を図るため、化学的に合成された肥料及び農薬の使用を避けることを基本として、土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮させるとともに、農業生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した栽培管理方法を採用したほ場において生産すること。（出典：http://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/yuuki-31.pdf）認証を受けるハードルの高さなどから、国内で有機JASの認定を取得している農家は全体の0.2%程度とされています。（出典：http://www.pref.hokkaido.lg.jp/ns/shs/05/anzen/H27-2iinkai/sannkousiryou2.pdf）特別栽培農産物は、農林水産省のガイドラインで以下のように定められています。その農産物が生産された地域の慣行レベル（各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下、で栽培された農産物です。特別栽培農産物として販売を行うには、「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」で定められた表示を行うことになっています。また、各都道府県では、国の基準をベースにしながらさらに独自の基準を設けていることがあり、基準を満たした農産物に対して独自の認定マークを付与するなどしています。今回は、「#有機JASマーク付き」「#特別栽培農産物表示付き」のタグを付して販売している商品のうち、どのような認定を受けているのかについて商品説明に記載のある商品を紹介してまいります。なお、「#有機JASマーク付き」「#特別栽培農産物表示付き」のタグは現在生産者さんの自己申告に基づいていることをあらかじめご了承ください。商品について不明な点がある場合、生産者さんに直接お問い合わせくださいませ。令和2年1月12日発送開始！！熟成させた　限界突破ショウガ（ひね生姜）本場！種子島で作った有機JASの安納芋boxレーズンのような甘さ！オーガニックセミドライトマト特別栽培米ミルキークイーン【新米】と旬の野菜のセット（有機・農薬不使用野菜６品）#有機JASマーク付きの商品をもっとみる玄米・白米セット元年新潟産 ５年連続残留農薬ゼロ コシ 各５Ｋｇあま〜い富有柿 家庭用 3キロ詰め ふくおかエコ農産物北海道 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Sサイズ 5kg】【お試し】特別栽培 長ねぎ ２kg#特別栽培農産物表示付きの商品をもっとみる

今が旬

お腹が鳴っちゃう！？みんなのごちそうさま投稿10選【11月下旬編】

こんにちは！ ポケマル編集部の尾形です。今回のごちそうさま投稿は「新鮮シマアジの刺身とあら汁」から「ほっこり卵あんかけ」まで。 見ているだけでワクワク＆お腹が鳴っちゃう11月下旬のごちそうさま投稿10選をお届けします〜！さくすけさんから結城さんへのごちそうさまシマアジが有名な地元の料理屋さんとかに出てきそうな組み合わせ！ 脂のりがすごいですね〜✨あら汁も旨みたっぷりでごくごく飲んじゃいそうです！！イワシの舞う島で育っためでたい魚 シマアジ1尾 丸のままイワシの舞う島で育っためでたい魚 オナガグレ(クロメジナ)丸のままうらら姫さんから井川さんへのごちそうさま細かく切っちゃえば、カリフラワーと分からず食べてもらえますね！でも、井川さんのカリフラワーだからこそ、完食できたのかもしれません☺️畑でブーケトス！？純白のミニカリフラワーさっと茹でてお食べなさい！サラダごぼう！菜穂さんから森山さんへのごちそうさま彩りが良くてとても食欲がそそられます^^野菜の旨みがスープに、そしてスープの旨みが野菜にしみこんで……かぶりついた瞬間、ジュワーっと幸せが広がりそうです♪固定種の野菜セット・冬固定種の紫(皮)ニンジンかえでさんから神代さんへのごちそうさま白色のメインに緑のトッピング、映えますね〜💕一緒に煮込まず上に乗せることで、ロマネスコの可愛さが引き立っているのもGOODです👍淡路島の恵セット2(常温)淡路島おまかせ野菜セット80size100size(常温便)Kakoさんから福重さんへのごちそうさま料理が苦手にはまったく見えませんよ〜！ さつまいもゴロゴロで、食べ応えがありそうです🍠完食したおチビちゃん達、ぜひおかわりしてください！笑送料無料♪完熟訳ありチビさつまいも(紅はるか)完熟訳ありチビさつまいも(紅はるか)電車大好きさんから長谷川さんへのごちそうさま里芋、ねっとり甘くておいしいですよね💙じゃがいものホクホクもいいですが、この時期は里芋を食べたくなります。おでんだしが染み込んでおいしそう〜！【Ｂ品につき大放出セール】直売所の人気者、佐見の地里芋「さみ丸」佐見の地里芋「さみ丸」と香紫米のセットitagureもかさんから吉岡さんへのごちそうさま鍋に入らない大きさ、びっくりですね！ とても綺麗に煮付けられていて羨ましいです😌お子さん達も喜んで召し上がったとのこと、よかったです✨イチマン鮮魚box❗１人様用セット　(下処理します)イチマン❗お楽しみ船上神経〆セット　下処理発送❗　細川孝子さんから五十嵐さんへのごちそうさまこれ、居酒屋にあったら確実に看板メニューです😂クリーミーな白子にさっぱりとした柚子がものすごく合って、箸がとまらなくなりそう〜🥢鼠ヶ関港、羽前丸船上活締め鱈４キロを捌いてお届け鱈入れ鼠ヶ関港、羽前丸船上箱詰めの甘エビ小１キロ入れここさんから福森さんへのごちそうさまれんこんって、いろんな食べ方があるんですね！ 茹でても煮ても揚げてもOKなのが嬉しいところです😁お正月には、お煮しめにたくさん入れちゃおうかな〜と企んでいます^^【訳あり】岡山県産れんこん バラ 1kg 常温配送【訳あり】岡山県産れんこん バラ 3kg 常温配送じゅんさんから松本さんへのごちそうさまとろとろの卵がなんとも言えません🥚単なるあんかけではなく松本さんの卵が入るだけで、まったく別物になるといっても過言ではないですね😍【TKGセット】まつもとたまご30個+かけ醤油【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Mサイズ20個＊　＊　＊ごちそうさまを伝えたり、質問したり、レシピを聞いたり。ポケマルは、直接生産者さんに質問ができるので便利なのです。「このお魚、どうやって食べよう？」「この野菜は、なんて言うんだろう？」そんなときにも、ぜひ活用してみてくださいね！文＝尾形希莉子

今が旬

寒いから旨い、#鍋の具材 のたしなみ。

12月がやってきた。本格的に、鍋の時期だな、と思う。鍋はとりあえず野菜と肉を入れてグツグツしておけばいいから楽なんだよね。お部屋も温まるし、みんなで鍋を囲んでワイワイ食べるのが楽しい。やまさんさんのコミュニティ投稿よりでも問題は、鍋が万能すぎて頼りがちになってしまうところ。そして、家族から「また鍋～？」と言われるところも。毎回違うバリエーションにできれば……解決できそうなんだけど。あ、そうだ、ポケマルの #鍋の具材に タグを見てみようかな。さて、メイン具材は何にしよう。メインのものでみんなのテンションが変わるから……この時期は、まずは牡蠣かな？プリプリでミルキーな味は人気者だよね。細川孝子さんのコミュニティ投稿より目にとまったのは、北海道の相場さんの牡蠣。サロマ湖の低い水温に耐えて、ぎゅぎゅっと旨み成分を蓄えているんだって。濃厚だけどあっさりした味を堪能できるみたい。生でも食べられるから、鍋に入れる前に1人でパクパク食べてしまいそう……家族には内緒だけど、味見することを考えて、ちょっと多めに買っちゃおうかな。吉田幸浩さんのコミュニティ投稿より次の日はお肉。鴨鍋にしよう。鴨だしの素とかはよく使うけれど、本物の鴨って食べたことないから新鮮だな。ななぢゃんさんのコミュニティ投稿より和歌山県太田さんの紀州鴨のセットは、スライス肉とつみれが入っていて鍋するのにぴったり。鴨肉独特の風味が少ないみたいだから、初めてでも違和感なく食べられそう。……はっ。すごいことに気付いちゃった。この紀州鴨鍋にしいたけを入れたら、鴨出汁と椎茸出汁でダブルの旨み出汁が完成する……！これはどこにも売っていない、最強の出汁かもしれない。はるかいとさんのコミュニティ投稿より岡山県ミュア・ブルースさんのしいたけは、いっつも出品と同時に売り切れるくらい大人気だから見つけ次第すぐにGETしなくちゃ。原木で栽培されたしいたけはとてもプリップリで香りがいいんだって。いつも市販の出汁ばかりだったから、たまには自分オリジナルの出汁にすれば、おふくろの味として認めてもらえるかも。いろんな具材の旨みを引き出す鍋に挑戦してみよう。ふふふ、これなら毎日鍋でも文句言われないぞ。みんなが嬉しそうに鍋を食べていると、こっちまで嬉しくなってくる。次は何の鍋にしようかしら。今回ご紹介した商品生もレアも加熱も発泡いっぱいにいれます。サロマ湖ゆうべつ殻付きカキ【お試しミニサイズ】今日のブルしいBOX紀州鴨セット（ローススライス・つくね・ソーセージ）#鍋の具材にの商品をもっとみる文＝尾形希莉子

今が旬

日本のいちご19種類ご紹介。買って食べられるいちご品種図鑑

日本中のいちご好きのみなさま、こんにちは。ここは日本中の農家から様々な農産物が集まるオンライン産直市場「ポケットマルシェ（ポケマル）」です。このページは、様々ないちごの多様性を楽しんでいただける、実際に買えるいちご&ベリー図鑑です。冬から春にかけて大人気の果物ではありますが、一口にいちごと言っても、その形や大きさ、果実のやわらかさ、甘さ、酸っぱさなど、品種によって様々な特長があります。 さらに、いちご（ストロベリー）の他にも「○○ベリー」と呼ばれる果実はいろいろあります。記事中には、これまでにポケマルに出品されたいちご・ベリー類をまとめ、19種類を掲載しています。誰もが知っている品種も、地域オリジナルの最新品種も。国産はあたりまえ、栽培した本人から直接買うことができるのがこの図鑑です。ぜひ、いろいろないちごを味わってみてくださいね。#苺･ベリーの商品のリアルタイム出品一覧はこちら※記事公開日：2019年2月17日、最終更新日：2019年11月30日※3 このページに掲載されている商品は記事作成日時点で品種名が記載されていた出品のほんの一部です。掲載されていない商品も多数ありますので、苺・ベリーの出品一覧もぜひご覧ください。※4 出荷シーズンではない品種の場合は販売終了となった過去の出品を掲載しています。今販売されていないものを食べてみたい方は、商品リンク先から栽培している生産者さんに質問をすることができますので、諦めずに聞いてみてくださいね。目次（五十音順）     ここに目次が表示されます。    いちごの旬はいつ？多くのいちごは、商業的には11月ごろから出荷が始まるため「いちごの旬は冬」と思う方も多いと思います。しかし、冬から春先の日本のイチゴたちは、ほぼ全てが温室で育てられたもの。屋外では寒すぎて育つことはできません。いちごが冬に合わせて栽培されるようになったのは、クリスマスケーキ用の需要に応えるため。高度成長期ごろの品種改良やハウス栽培の普及により、徐々に寒い時期の収穫が可能になってきたのです。いちごの本来の旬は春から初夏です。ビニールハウスの中ではなく屋外の畑で育つもので「露地もの」「夏いちご」等と呼ばれますが、現在では夏のイチゴは珍しい存在になってしまいました。いちご・ベリー類の種類別商品まとめ章姫「紅ほっぺ」の親品種である「あきひめ」。長めの円錐形が特長的で、酸味が少なく甘くて柔らかい、生食に適しています。あれ、柔らかい？そう、柔らかいが故に完熟した品の市場流通は困難です。完熟の「あきひめ」を食べてみたい！という方、注目ですよ。甘くて酸っぱくない★いちご！あきひめ 2パック予約 贈答用 完熟石垣イチゴ 紅ほっぺ&あきひめ DX 4パック目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるあまおう🍓販売中福岡生まれのオリジナル品種「あまおう」。果実は球円錐形をしています。果実の糖度は「とよのか」と比べて同等か少し高く、絶妙な酸味とのバランスが感じられます。【生産者直送】冷凍あまおう 1.8kg【新元号・令和キャンペーン】福岡県産あまおう 280㌘×2パック目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるかおり野🍓販売中三重県うまれのオリジナル品種「かおり野」。果肉は比較的固めですが、果汁が多く穏やかな酸味がその後にやってくる甘味を引き立ててくれる、爽やかな甘味と上品な香りを楽しめます。幸せイチゴ-大粒形いろいろ2パック！(品種：かおり野）幸せイチゴ特A品！(品種：かおり野）目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるきらぴ香🍓販売中静岡が生んだ新品種「きらぴ香」。光沢のあるツヤツヤな見た目に、フルーティーな香り、酸味が少ない強い甘味。宝石のような高級感のある品種です。ショートケーキなどのトッピングにしても見栄えします。幸せイチゴ-大粒形いろいろ2パック(静岡限定生産品種：きらぴ香）幸せイチゴ特A品！(品種：きらぴ香）目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみる恋みのり2017年に登録された新品種。「さがほのか」「さつまおとめ」「久留米48号」という3種類のいちごの交配で作られた品種です。さがほのかと比べて、糖度・酸度ともに高くなる傾向があり、香りも強いとのこと。しっかりとした歯応えが好きな方におすすめの品種です。島根産ジャム用イチゴ（恋みのり）目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみる埼園い3号（あまりん）埼玉県生まれの新品種。「やよいひめ」「ふくはる香」の交配で作られました。糖度が高いことと、酸味が少ないので、甘いいちごが好きな方におすすめです。「あまりん」という愛称は、秩父市出身の落語家：林家たい平さんが名付け親となっています。完熟いちご　たっぷりお得な1.5㎏（約5パック分です）（あまりん）目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるさがほのか🍓販売中食べごたえのある引き締まった果肉が、甘味・濃さ・香りを強調させます。日持ちがよく、外見と色もいいので丸のまま飾るとキレイです。完熟した「さがほのか」を前に手が止まらなくなりそうです。【すぐにお届け】今シーズン初❕あま➰い❤️さがほのか(^-^)いちご☆今期出始め☆ 自宅の湧水で育てたイチゴ - さがほのか500g目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるさちのか🍓販売中〈さちのか〉は糖度とビタミンC含有量が高く、とても味が良いといわれる品種です。〈とよのか〉と〈アイベリー〉の掛け合わせで作出され、13年の年月をかけて2000年に品種登録されました。★糖度14度以上保証★ 極幸乃香（きわみさちのか）《黒》完熟さちのか苺 1kg目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるスカイベリーいちご王国栃木にて17年間の開発を重ね生まれた「スカイベリー」。「とちおとめ」と比べても果実が極めて大きく、外観もキレイで食味もいい。名前には「大きさ、美しさ、おいしさ」の全てが大空に届く食うような素晴らしいいちごという意味が込められています。これからの栃木を引っ張っていく品種かもしれませんね。朝摘み スカイベリー目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるとちおとめ東日本でいちごと言えばこの品種です。栃木県で育成され、1996年に登録された品種で、「久留米49号」と「栃の峰」との交配で作られました。酸味が少なく甘味が強い、日持ちもする優等生な品種です。ジャム用不揃い小粒2キロ入り（とちおとめ）目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみる女峰〈女峰（にょほう）〉は1985年に品種登録された栃木県生まれのイチゴ品種です。育成が開始された1969年頃はいちごは初夏の果物で、早出くても2月頃から収穫が始まるものでした。クリスマス前に出荷が可能な〈女峰〉の登場は、日本のイチゴ文化にとっての大きな転換点となりました。完熟女峰いちご目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみる紅ほっぺ静岡県生まれの「紅ほっぺ」。サイズが大きく甘味は強いですが、酸味もしっかりあります。中の果肉も赤いため、断面がキレイに見えるケーキなどのトッピングには最適ですね。ジャムにすることで鮮やかな色合いも楽しめそうです。小粒の紅ほっぺのバラ詰 800g×2 石垣イチゴ目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるやよいひめ2005年に品種登録された群馬県生まれの品種。「とねほっぺ」と「とちおとめ」の交配で作られました。果実が硬めで、一般的ないちごが水っぽくなりがちな3月でも安定した品質を保てることが特長です。完熟いちご　たっぷりお得な1.5㎏（約5パック分です）（やよいひめ）目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるゆうべに🍓販売中2015年、熊本県のオリジナル品種としてうまれた「ゆうべに」。他のいちごと並んでわかる、鮮やかな紅色はゆうべにならでは。大粒でキレイな円錐形は、思わずかぶりつきたくなります。ほのかな酸味が甘さをしっかり支えてくれているような、バランスの良い食味とされています。☆今期出始め☆ 自宅の湧水で育てた熊紅(ゆうべに)500g目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるよつぼし🍓販売中〈よつぼし〉は2017年に品種登録された新しい品種のイチゴです。糖度・酸度が共に高く濃厚な味。これまでのイチゴでは難しかった「種子繁殖性」をもつF1品種で、病害虫のリスクが少なく、また、収穫期間も長く、生産効率が良いとされています。完熟よつぼし（4パック）275ｇ以上×4不定期特別出品-幸せイチゴ500g以上（品種名：よつぼし）目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるビルベリー〈ビルベリー〉はツツジ科の植物で西洋ハーブの一種です。青紫色の果実にはアントシアニンを多く含み、目のピント調節力を改善すること等の表示がされた機能性表示食品にも使用されています。希少なビルベリー 生150g目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるブラックベリー〈ブラックベリー〉はキイチゴの仲間で、イチゴと同じバラ科の植物です。名前にブラックとありますが、赤色のものもあります。果実はずっしりと重く、口いっぱいに甘酸っぱさが広がります。ジャムなどへの加工に適しています。冷凍ブラックベリー500g目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるブルーベリー🍓販売中〈ブルーベリー〉は1980年代後半から日本での栽培が盛んになったとされており、主に温暖地で育つ「ラビットアイ系」と寒冷地で育つ「ハイブリッシュ系」に分けられます。果実の紫色の成分であるアントシアニンは、抗酸化作用等で健康に寄与することが期待されている機能性成分です。無加糖コンフィチュール・ブルーベリー完熟ブルーベリー500グラム目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみるラズベリー🍓販売中〈ラズベリー〉はキイチゴの仲間で、イチゴと同じバラ科の植物です。ツブツブした食感で、甘酸っぱい果汁が弾けます。果実の色によって、赤ラズベリー、黒ラズベリー、紫ラズベリーの3つに分類されます。低糖度コンフィチュールラズベリー低糖度コンフィチュール・ラズベリー目次にもどる#苺･ベリー の検索結果をみる完熟いちごはどこで買える？みなさんは完熟で収穫したいちごを食べたことはありますか？　口いっぱいに広がる香り、したたる果汁、舌で潰れるほど柔らかな果肉、濃厚な甘味……その味はまさに絶品。ですが、一般的な流通で完熟いちごを出荷することはほとんどありません。なぜなら、完熟いちごはデリケートだから。熟したいちごの果実は非常に柔らかく、輸送中の衝撃やいちご同士の接触ですぐに潰れて傷んでしまいます。そのため、傷みの理由を説明できない一般の流通販売網では、果実がしっかりとしている品種が好まれます。更に、流通に数日かかることを見越して、まだ果実が青い時期に収穫することも多いのです。スーパーに並ぶいちごが赤く熟しているように見えても、もしかしたらそれは外見だけかもしれません。そんなこといわれても、いちごの中身まではわからないよそうですね。そこで、みなさんに朗報です！ここはポケマル……ポケマルは農家直送……つまり……農家さんが完熟の一歩手前ギリギリまで待って収穫してくれたいちごに出会うことだってできるのです！熟したいちごは潰れやすく、届いたときに多少の潰れや傷みがある場合もありますが、美味しさか見た目かと問われて美味しさを選ぶタイプの方は一見の価値ありです。もちろん、いちご選びの基準は熟度だけではありませんし、栽培する農家さんによっても品種や収穫時期や栽培方法のスタイルも様々。農家直送のポケマルであなた好みのいちご農家さんを探してみてくださいね。いちごの食べ方色々そのままでも美味しいこと間違いなしのいちごですが、ポケマルには食べ手さんによるステキな投稿がたくさんあります。その中でも「これは真似して頂きたい」と感じたいちごの食べ方報告をご紹介したいと思います！結局そのままがいい花太郎さんの投稿まあ、そのままがぶりといくのがやっぱり一番おいしいですよね。ワンちゃんも見とれるほどのいちごは、食味意外にも香りや見た目で楽しめるのが嬉しい。気付いたら1パックなくなってたーなんてこともよくある。でも待ってください！この後に続くステキなお料理投稿のために、まだ残しておいてくださいね……。白くてモチモチでうまいやつはればれさんの投稿みんな大好きいちご大福。真っ白い皮に包まれているのは真っ赤ないちご。わかってる、いちごが入っているのはわかっていながらでも、食べた瞬間に出会うジューシーないちごには毎回感動を覚えます。こちらの投稿のいちご大福は薄皮薄餡ですが、見事に色が合っていて、早く中のいちごにかぶりつきたい欲を駆り立たせる何とも許しがたい大福です！まったく。心を鬼にしてジャムにmintさんの投稿もったいない！ せっかくのきれいないちごをジャムにするなんてもったいなくてできない！わかりますよその気持ち、でもね、一回やってみなさいよ、後悔はさせませんから。トーストにかけたりヨーグルトに入れたり、あなたの楽しいいちごジャムライフはすぐそこにありますよ。一番うまいケーキはやっぱりこれ茶太郎さんの投稿いちごのケーキってなんでこんなに美味しいんだろうか。ケーキを食べるときってあたりまえですがケーキを食べたくて食べますよね。でもいちごのケーキは違う気がする。いちごが食べたくてケーキを食べている気がする。もう、いちごがのっていれば何だって美味しいんだきっと……。＊ ＊ ＊同じいちごの苗からとれたいちごでも、収穫時期によって味わいは変わっていきます。冬は締まった果肉で、春が近づき暖かくなっていくと共にだんだんとやわらかくなっていき、水分が多くなっていきます。気に入ったいちごがあったらリピート購入して、時期による味の違いを比べてみると楽しいですよ。#苺･ベリーのリアルタイム出品一覧をチェック！文＝ポケマル編集部

今が旬

漁師直送の旬の魚介と農家直送の畜産物 11月の人気ランキング(11月30日更新)

写真：小次郎さんの投稿よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家・漁師直送が自慢のポケットマルシェ（ポケマル）です。この記事は、ポケマルに出品されている旬のお魚や貝、卵、お肉や蜂蜜などの週間販売数を、生産者さんごとに集計した、旬の海と畜産人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数を生産者さんごとに合計しています。目次     ここに目次が表示されます。    - 今週の旬コラム -師走のエネルギー補給に明日から12月、お坊さんも走る「師走（しわす）」の到来です。日中はあちこち走り回って家へ帰るとどっと疲れが押し寄せて、食事もそこそこにソファでうたた寝して風邪をひく……なんて悪循環に陥るのは避けたいものです。寒さに耐える体は体温を上げるためにカロリーを消費します。忙しい上にどんどん寒くなっていくこの季節の体調管理には、しっかりと栄養を摂ることがとても大切☝今週は師走のエネルギーチャージにおすすめしたい動物性食品を、ランキング入りした商品の中から3つピックアップしてみます！＼　加熱用のむき牡蠣　／牡蠣にはたんぱく質を体内で作るために欠かせない栄養素である「亜鉛」が多く含まれています。しっかり加熱すれば食中毒は防げますので、休めない方にこそ加熱用をおすすめします！※小さ目な牡蠣（1個20gで亜鉛は2.9mg）なら3個分で日本人の1日の亜鉛の摂取基準（10mg前後）を満たすことができます。亜鉛の過剰摂取は貧血や胃の不調などにもつながるといわれます。小さめの牡蠣なら女性は1日10個程度、男性は1日13個程度にとどめておきましょう。米崎産むき身の小サイズの500gパックなります。小サイズと言っても、スーパーで売られてる物より、ぜんぜん大きいです😊加熱しても縮まなく、プリプリの食感で、口の中に入れた瞬間に溢れる磯の香りと甘み、そしてクリーミーで濃厚な味わい↑大和田さんの出品より＼　生たまご　／ひとつの命の源であるタマゴ（鶏卵）には、人間の体を作るために欠かせない必須アミノ酸がバランスよく含まれています。野菜たっぷりのお味噌汁に、ホカホカ卵かけごはん。それだけで栄養バランスが整うって素晴らしいですね。西海市の美味しいたまご、西海市の美味しいかけ醤油。最高のTKG(卵かけご飯)を食べていただきたくて 美味しいふたつをセットにしてみました。♪↑松本英樹さんの出品より＼　いのしし　／たんぱく質といえばお肉ですね。いろいろなお肉がありますが、中でも猪肉は牛や豚と比べて脂質が少なくたんぱく質が多めなのです。普段のお肉は鶏肉専門なヘルシー志向な方にもおすすめのお肉なんですよ。※いのしし肉脂身つき、乳用肥育牛肉ばら脂身つき、大型種豚肉ばら脂身つき、若鶏肉もも皮つきとの比較。｜食品成分データベース解体施設ならでは！　ジビエ販売店ではなかなか扱っていない希少部位が入ったセットです。珍しい部位を組み合わせて、スライス肉と一緒にお届けします。ちょっと変わった「おうち焼肉」をお楽しみください♪↑山の恵さんの出品よりしっかり食べて、令和元年を健康に過ごしましょう🍳栄養成分に関する参照元：日本食品標準成分表2015年版（七訂）｜文部科学省 食品成分データベース　、　日本人の食事摂取基準（2015年版）｜江崎グリコ株式会社魚介類部門1位：佐藤輝勝さん道南産早煮昆布　２００ｇ送料無料道南産早煮昆布　　折れ小割れこの作り手の商品をもっとみる2位：大和田信行さん✨よねさき牡蠣✨（小）500gパック❣️加熱用だから安心❣️✨よねさき牡蠣✨生食用殻付（Mサイズ）♪ぷりぷり濃厚♪この作り手の商品をもっとみる2位：相場克彦さん12／3日週発送分。生も加熱もレアも！サロマ湖ゆうべつ牡蠣むき身生もレアも加熱も発泡いっぱいにいれます。サロマ湖ゆうべつ殻付きカキこの作り手の商品をもっとみる4位：藤井美帆さんプリプリ！朝どれイセエビ【鉄分たっぷり！】長ひじき45gこの作り手の商品をもっとみる4位：伊藤友門さん採れたてをお届け★船上活〆★釣り鰆訳アリ★サイズいろいろ・色など・シラス干1kこの作り手の商品をもっとみる6位：高野粋さん小樽産 天然蝦夷アワビ【訳あり品】 小樽産 茹でヒラツメガニ 3㎏(冷凍)この作り手の商品をもっとみる6位：古川千穂さん漁師直送！鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき1度食べてみませんか！ 噂のカメノテ1kgこの作り手の商品をもっとみる6位：河村賢一さんおやおや！？これは旨いっ！親ガニ(蟹)＋鮮魚お買い得ｾｯﾄ刺激のトライアングル☆真鱈(白子有)、アンコウ、アナゴ各1匹+アルファこの作り手の商品をもっとみる9位：佐々祐一さんあま～い貝柱が絶品！　天然ツキヒガイ　30枚入りこの作り手の商品をもっとみる9位：五十嵐万早樹さん鼠ヶ関港、羽前丸船上活締め鱈４キロを捌いてお届け鱈入れ羽前丸 船上箱詰め！！甘エビ、ガサエビ食べ比べセットこの作り手の商品をもっとみる畜産物部門1位：佐藤吉洋さん【稀少！】田んぼで活躍してくれた合鴨のお肉+先着10名様鶏がら付♪この作り手の商品をもっとみる2位：薄羽哲哉さん【詰め合わせ】赤たまご、たまごかけ醤油、燻製卵の3点セット【赤たまご50個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 50個この作り手の商品をもっとみる3位：松本英樹さん【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご　Mサイズ20個【シェア用に】まつもとたまご　Mサイズ10個×8この作り手の商品をもっとみる3位：小松圭子さん【冷蔵】幻の地鶏「土佐ジロー」丸ごと１羽を楽しもう！幻の地鶏「土佐ジロー」の手羽セットこの作り手の商品をもっとみる5位：大久保芙有花さん烏骨鶏卵を安価でご提供（20個ブラス割れ保証4個計24個）この作り手の商品をもっとみる6位：平石俊樹さん■■限定■■【熊野地鶏】ミシュランのお店でも使われてますこの作り手の商品をもっとみる6位：中洞正さんバター 1個 ＆ 牛乳 3本〔720ml〕　中洞牧場　グラスフェッドバターバター 1個 ＆ 牛乳 1本〔720ml〕　中洞牧場　グラスフェッドバターこの作り手の商品をもっとみる6位：相原健作さん大地の卵　30玉(10玉入り✖3パック)この作り手の商品をもっとみる6位：舛野拓さん猪肉 鍋すき焼き用　ロース・バラ（各500ｇ）1㎏セットこの作り手の商品をもっとみる6位：松原 学さん松原農園のぶいぶいパック(胸肉2羽分)松原農園のぶいぶいパック(モモ肉・2羽分)この作り手の商品をもっとみる6位：錦織悦子さん猪の希少部位あれこれ＆スライス肉セット【ソーセージ入り】猪の希少部位＆スライス肉+ソーセージセットこの作り手の商品をもっとみる＊　＊　＊旬というのは一瞬で過ぎてしまうものです。「ああおいしそうだ、いつ食べよう？」「もう少し様子をみてから購入しようかな……？」なんて言ってる間に、産地の状況はどんどん変わって、明日には販売できなくなっているかもしれません。この記事が、あなたにとっての未知の食材との出会いになりますように。。。文＝ポケマル編集部

今が旬

今週のおすすめ旬食材をご紹介。新着出品ダイジェスト[2019年11月29日編]

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年11月22日(金)から2019年11月28日(木)までに出品され、11月29日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらまどんなみかん大放出だ～みかん農家さんたちが「まどんな」と呼ぶみかんがあるのをご存知ですか？正式名称は〈愛媛果試第28号〉。愛媛県限定の品種で、ゼリーのようにプルンプルンにとろける果肉やうるうるの果汁がとても魅力的なみかんです。果皮は薄く、切った断面は輝きを放ち、食べる前から思わずうっとりしてしまいます。今週の新着には、2人の農家さんが大切に育てた「まどんな」達が集まっていますよっ。①三好さんまどんな三好希子さんは、今週は10箱限定の「小さいまどんな」を出品。大人気ですぐに売り切れてしまいそうですが、他のまどんな達も用意されているのでご安心を。一つひとつ丁寧に詰められた贈答用まどんなもありますね。まどんなを食べたことのないあの人に送ったら、感動されること間違いなしです！限定10箱　小さい まどんな　4キロ小玉②二宮さんまどんな二宮昌基さんは3kgから10kgまで幅広く出品してくださっているので、少量お試しまどんなビギナーさんから、どどーんと大人買いまどんな通のみなさんまでお楽しみいただけるかと思います！大人気‼️　10㌔　愛媛鉄板アイテム　マドンナ　愛果試28号大人気‼️　3㌔　愛媛鉄板アイテム　マドンナ　愛果試28号◎その他の二宮昌基さんの出品約３㌔　アラシのみかん　中味はジューシー訳ありレモン　中味はジューシー　約3㌔　ワックス不使用　おまけつき目次にもどる解凍するだけ！イカのお刺身だよっ長崎県の永村奨平さんより「お刺身用イカ」の出品です！イカのお刺身って本当に美味しいですよね。でも、いくら美味しいとはいえ丸ごとのイカを自分で捌くのはちょっと大変そうだな……と思っている方は多いのではないでしょうか。そんな方にぴったりなのが、こちらの出品です。壱岐島近海のヤリイカにお刺身用の下処理を施したものが、真空冷凍の状態で届きます。なので、「解凍（自然および流水）→好きな大きさに切る」という、楽々2STEPでおいしくいただけるんですよ。商品説明によると、冷凍することで鮮度が保たれるだけでなく、イカ本来の甘みも増すのだそう。ねっとり濃厚、かつ上品な甘みを楽しめます。帰りが遅くなっても、切るだけでおかずが完成するって嬉しいですね。お刺身だけでなく、天ぷらにするのもオススメとのこと。漁師歴46年の永村さんが1枚いちまい丁寧に加工し、自信を持って送ってくださるイカを、ぜひご堪能ください！長崎県壱岐産　お刺身用イカ　【１枚入り】真空長崎県壱岐産　お刺身用イカ　【2枚入り】真空◎その他の永村奨平さんの出品長崎県壱岐産　高級天然クエ　一本もの長崎県壱岐産　高級天然クエ鍋セット　※冷蔵真空目次にもどる訳あってちっちゃなお芋の行き先を探しています茨城県の助川操さんより「訳あり小芋」が届きました！定年退職をしてから趣味で干し芋生産を始めたところ、リピーターが続出してしまったという助川さん。普段は自身で育てたサツマイモを干し芋に加工して販売していますが、干し芋にするためには、サツマイモの皮を厚めに剥いて乾燥させるため、小さいものや形の悪いものは使えないのだそうです。しかし、干し芋にできないだけで味は変わらず絶品。こだわりの土壌で育ったサツマイモを無駄にすることなくみなさんにおいしく食べてほしい！ という想いで、「訳あり小芋」として出品されました。品種は、しっとりと柔らかく甘みが強い〈紅はるか〉です。焼き芋、素揚げ、スイートポテトなど、さつまいものアレンジは自由自在。また、たっぷりの量があるので、自宅で初めての干し芋づくりに挑戦するのも良いかもしれません。干し芋の作り方は、こちらの記事を参考にしてください♪さつまいもは収穫してから時間が経つほど糖度が増します。冷蔵庫に入れると腐敗しやすくなるので、必ず常温で保存してくださいね。訳あり小芋（紅はるか）10kg（5kg×2箱）目次にもどるその他の今週の新着出品はこちら[後半]今週のおすすめ(2019年11月29日編)最新の出品一覧はこちら文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[後半]今週のおすすめ(2019年11月29日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年11月22日(金)から2019年11月28日(木)までに出品され、11月29日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらようこそポケマルへ！新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん（略して「新入生」）の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁高久一志さんの出品生しいたけ 500g上田卓司さんの出品減農薬栽培かぼちゃ　ロロン須貝 翼さんの出品前菜サラダパッケージ増田晴保さんの出品キウイフルーツ 自然栽培 農薬消毒除草剤不使用 有機栽培 オーガニック大和田 貴史さんの出品米崎りんご　ふじ5㎏土屋吉弘さんの出品サンふじりんご小森喜幸さんの出品鯉のうま煮　酒粕仕立て（醤油）鯉のうま煮　酒粕仕立て(味噌)佐藤輝勝さんの出品残り2セット　ダシ昆布、早煮昆布、小割れ昆布道南産真昆布　伸し　ダシ　昆布締め用道南産早煮昆布藤島賢太さんの出品関門海峡産あかもく　お得な20パックセット関門海峡産あかもく　お得な30パックセット関門海峡産サザエ　九州、四国、中国、関西、発送限定馬場一輝さんの出品岩手の秋ニンジン　Ｌサイズ岩手の秋ニンジン　Ｌサイズ岩手の秋ニンジン　不揃い規格岩手の秋ニンジン　МＳサイズ目次にもどる今週は合計196出品を掲載◎肉錦織悦子さんの出品【ソーセージ入り】猪の希少部位＆スライス肉+ソーセージセット目次にもどる◎卵・乳福重智寛さんの出品【環境省公認】走る鶏の卵！お多福たまご【環境省公認】走る鶏の卵！お多福たまご目次にもどる◎魚介類高野粋さんの出品【訳あり品】 小樽産 茹でヒラツメガニ 3㎏(冷凍)松井奏太さんの出品貝突き漁 志摩産サザエ 小青海智子さんの出品天日干しほっけの開き1尾と糠ほっけ3尾石野智恵さんの出品常備にピッタリリクエストセットたっぷりちりめん500gひじき2袋【北海道沖縄除】大和田信行さんの出品✨よねさき牡蠣✨生食用殻付（Sサイズ）♪ぷりぷり濃厚♪堀内孝一さんの出品【冷凍1年保存】「塩蔵ワカメ」500gパック【個数選べます】佐藤一さんの出品雄勝産 刺身用ホタテ（冷凍・木箱入り贈答にも）雄勝産 刺身用ホタテ塩麹漬け（冷凍・木箱入り贈答にも）藤井美帆さんの出品【漁師のお袋の味】煮とこぶし300g【鉄分たっぷり！】長ひじき45gプリプリ！朝どれイセエビ河村賢一さんの出品おやおや！？これは旨いっ！親ガニ(蟹)お買い得ｾｯﾄのどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セットのどから手がでちゃった◎ノドグロ☆中~大サイズお買い得セット限定、のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆+アンコウ20+2から3匹目次にもどる◎加工食品加藤智朗さんの出品『予約品』《奇跡のりんごジュース》台風19号災害復興支援品長野産舘野文子さんの出品きねつき〆張りもち10切入45０ｇ　保存料不使用・交換保証付宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)松崎裕一郎さんの出品【香りが違う！無農薬・無肥料】柚子胡椒森山大輔さんの出品希少な固定種ミニトマトのドライトマト　100g　農薬化学肥料不使用長谷川泰幸さんの出品杵つき丸餅（1キロ/約29個）★無添加・無菌・個包装★加藤正貴さんの出品【12本セット】加藤とまと農園のトマトジュース1000ml 桃太郎 高糖度【30本セット】加藤とまと農園のトマトジュース180ml 桃太郎 無添加鎌田正哉さんの出品りんごの旨さを全部絞ったジュース出来上がりました‼️りんごの旨さを全部絞ったジュース出来上がりました‼️川上健一さんの出品ドライりんご３袋セットX2 計6袋ドライりんご３袋セットX3 計9袋善積良至さんの出品じゃがいもチップス【ご自宅用】3個セットじゃがいもチップス【贈答用】3個セット中澤健一さんの出品無農薬・自然栽培の乾麺うどん（太麺）3袋無農薬・自然栽培の地粉の乾麺うどん（細麺）3袋目次にもどる◎米・穀類安部美佐さんの出品【有機栽培もち米】みやこがね 7.5kg(5升)徳田慎太郎さんの出品【15キロオーダーセット】超もっちり系仕上げ！あきたこまち農薬使用１回限定佐藤貞さんの出品魚沼コシヒカリ　惣五郎　精米10kg（5kg×2）魚沼コシヒカリ　惣五郎　精米5kg小林正樹さんの出品【無農薬/特Ａ米】やめのおおきみ(玄米)【無農薬/特Ａ米】やめのおおきみ(白米)結城大樹さんの出品玄米。昭和の献上米。運米。運のいい人にお届けです有機だよ。玄米。昭和の献上米。運米。運のいい人にお届けです有機だよ。白米。昭和の献上米。運米。運のいい人にお届けです有機だよ。大原伊一さんの出品無洗玄米 新米５年連続農薬検出ゼロ コシヒカリ伊助 5Kg令和元年新潟産 ５年間残留農薬ゼロ コシヒカリ ５Ｋｇ令和元年新潟産 ５年連続残留農薬ゼロ コシヒカリ１０Ｋｇ齋藤かおりさんの出品◎自然栽培　秘伝＋くるみ豆◎2種セット☆1kg•1.5kg•2kg☆山形県鶴岡産◎自然栽培2年目　黄大豆【くるみ豆】◎〜山形県鶴岡産〜◎自然栽培5年目 秘伝大豆◎〜山形県鶴岡産〜＊12月中旬以降の発送＊鳰川 学さんの出品新米 ミルキークイーン 無洗米 5kg新米 ミルキークイーン 無洗米 5kg 令和元年産新米 ミルキークイーン 無洗米 5kg 令和元年産齋藤　明さんの出品お米の旨味たっぷり自然栽培 元年産「ひとめぼれ玄米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培 元年産「ひとめぼれ玄米」５kgお米の旨味たっぷり自然栽培 元年産「ひとめぼれ白米」10kgお米の旨味たっぷり自然栽培 元年産「ひとめぼれ白米」５kg目次にもどる◎果物梶谷光弘さんの出品柚子加工用　5ｋｇ　20箱鎌田正哉さんの出品贈答用【サンふじ】出品致します‼️丸山康男さんの出品【長野県産】サンふじ3kg 秀 12月上旬以降の発送岸田寛樹さんの出品王秋梨(おうしゅうなし)　送料込兼平優志さんの出品【ご贈答品】青森りんご 3種類 どれでも組み合わせOK！原田勇之助さんの出品勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ高泉博幸さんの出品完熟よつぼし（4パック）275ｇ以上×4小池雄一さんの出品サンふじ(葉とらず) 贈答用(15玉～18玉)生駒正剛さんの出品「小粒みかん！」和歌山有田　　ゆら早生みかん　3Sサイズ5kg川島 寛さんの出品予約 贈答用 石垣イチゴ 300g×4パック　(1月)前田晃佑さんの出品【訳あり】興津早生(おきつわせ)みかん 長崎県雲仙市産3kg、5kg、10kg蔵品秀典さんの出品甘さと酸味が程よい、伊豆の温州みかん【農薬不使用】滝澤強志さんの出品【ちょっとしたお返しに】完熟りんご（ふじ）谷浩さんの出品由良みかん【大きなゆら早生】4.5キロ樋口誠彦さんの出品おあまのこあまみかん（木村みかん3kg）米原尚子さんの出品ちいさなキウイフルーツ峯村明宏さんの出品大きめ（食べやすい！）ゆらみかん4kg北田正樹さんの出品まーくん家の訳ありみかん柳坪美紀さんの出品柑橘類詰め合わせとフィンガーライムのセット里 昌樹さんの出品特価 訳ありキズありみかん 5㎏ 大小混合サイズ数見隆一郎さんの出品和歌山県由良町産　ゆらみかん訳あり和歌山県由良町産　ゆらみかん訳あり鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-大粒形いろいろ4パック(静岡限定生産品種：きらぴ香）幸せイチゴ特A品！(品種：きらぴ香）鈴木順子さんの出品【農薬不使用】キクイモ500g&早生みかん2キロセット橙１キロ&菊芋500g&早生みかん２キロセット上原 航輔さんの出品【あ、これ好きかも】品種おまかせ　りんご食べ比べセット【あふれる果汁、濃厚な味わい。】葉とらず サンふじ　贈答用 12/15以降発送【クッキングアップルの新流行！】酸味がいい　グラニースミス河嶋敏広さんの出品【うまい！木なり熟成】有田みかん SML混合(Aランクお家みかん)【甘大玉ちゃん】有田みかん 木なり熟成5㎏【濃い甘味セット小玉ちゃん】 ゆら早生完熟みかん2㎏✖完熟早生みかん2㎏木成り熟成【プロが選ぶ】うまい！有田樹熟みかん SMサイズ目次にもどる◎野菜デュラント安都江さんの出品【とうきょう　農業PRツアー参加者限定】採れたて野菜セットミュア・ブルースさんの出品【お試しミニサイズ】今日のブルしいBOX粟野彰太さんの出品自然栽培・自家採種・甘味のある青大根(ビタミン大根)セット伊熊勇樹さんの出品農薬・化学肥料不使用　エシャレット 1000g(皮飛ばし有)井川 衛さんの出品さつまいもゴールデンスペシャル！シルク、はるか、あずま！！！永田健壱さんの出品甘くてジューシーで柔らか！砂床育ちのサラダ用小カブ(無農薬)吉岡拓朗さんの出品たくろー君家のトマト金野 昇さんの出品人参　９～１０ｋｇ　不選別　広島県産　農薬・化学肥料：栽培期間中不使用桑原崇さんの出品<昨年在庫処分>数量限定！甘いマイルドにんにくで作った熟成黒にんにくバラ戸津川 良さんの出品【2020年予約開始♬】べっぴんやさい『赤玉ねぎ』荒井美波さんの出品パクチー（根っこ付き）佐藤康一さんの出品【土付き】朝採れ　葉ニンニク 300g佐野浩司さんの出品こだわりの秋野菜セット佐野隆洋さんの出品6個[ご注文をいただいてから収穫！] お試し朝どりブロッコリー [軸まで柔らか]阪口壮平さんの出品【千葉在来】(ゆうパック)農薬・化学肥料不使用の房州中太生姜(根生姜)約500g山田洋子さんの出品旬の野菜、平飼い卵、にんじんジャム(小）篠塚政嗣さんの出品【取りに来る商品】11月30日大崎マルシェ 色々人参酒井寿緒さんの出品令和2年1月12日発送開始！！熟成させた　限界突破ショウガ（ひね生姜）住田 学さんの出品千葉県産 有機人参(訳あり)【洗い5kg】有機JAS認証森山大輔さんの出品土付き黒田五寸人参　4.5kg　農薬化学肥料不使用神戸晴行さんの出品【今が旬】三宅島特産のあしたば神代カツ子さんの出品おまかせ野菜セット80size100size(クール便)杉尾行紀さんの出品丹波篠山産の菊芋１ｋｇ石川ゆかりさんの出品おまかせ冬の野菜セット池田真人さんの出品自宅で干しいも！干しいも用さつまいも（北海道栗山町産）竹林諭一さんの出品チビハルカ　1.5キロ【トースターで焼けるチビサイズ】長岡理恵さんの出品やわらか～い【レタス３兄弟セット】田中健太郎さんの出品里芋 3kg 【もっちりと美味しい】田中達也さんの出品日本みつばちの生はちみつと自然農法の野菜詰め合わせセット渡辺憲政さんの出品原木しいたけ　～無選別～萩原 拓さんの出品きくいも。農薬、化学肥料不使用です。平野兼悟さんの出品平野農園丸かじりセット　(秋冬野菜)米原尚子さんの出品【台風19号を乗り越えた】安納こがね野原亮一さんの出品【12月～スタート❗️】蜜がた～っぷり シルクスイート 大きさ色々 5ｋｇ里 昌樹さんの出品特価 訳ありキズありみかん5㎏ ・訳あり淡路島玉ねぎ5㎏セット鈴木順子さんの出品農薬不使用 菊芋500g榎本健司さんの出品冷凍ミニ・中玉トマト1.8kg◆ソースやペースト作りに！冷凍ミニ・中玉トマト4kg◆ソースやペースト作りに！古田成悟さんの出品“自然栽培（無農薬・無肥料・除草剤不使用）”おまかせ野菜セット。オーガニック、有自然栽培(無農薬・無肥料・除草剤不使用) 土佐大生姜 1㎏ しょうが清岡賢さんの出品農薬＆肥料不使用（無農薬・無肥料）栽培のヤーコン農薬＆肥料不使用（無肥料・無農薬）栽培のデジマ竹内康祐さんの出品やわらかネギ＋台風をのりこえた春菊　60サイズ詰め合わせ台風を乗り越えた奇跡の春菊1000g長谷川泰幸さんの出品【Ｂ品につき大放出セール】直売所の人気者、佐見の地里芋「さみ丸」★やっと出ました★森育ちぷりぷりしいたけ米谷映香さんの出品きくらげブーケ☆生産量ナンバーワン熊本の手土産パック肉厚 生きくらげ矢口輝夫さんの出品芋類の選択ができる野菜セット（詳細は商品説明を参照願います）訳あり生椎茸、もち米、サツマイモのセット善積良至さんの出品旬のおまかせ野菜セット　Lサイズ旬のおまかせ野菜セット　Mサイズ旬のおまかせ野菜セット Sサイズ谷 紀彦さんの出品ポパイ鍋セット無農薬で栽培。小松菜、グリーンスムージーにいかがですか？セット葉物の王道ほうれん草と小松菜のセット中村嘉裕さんの出品レタスも入ってる野菜セット‼️レタスも入ってる野菜セット‼️レタスも入ってる野菜セット‼️原 典久さんの出品じゃがいもと人参のカレーセット、玉葱はないけど。台風19号にも負けず、頑張った人参です。台風19号にも負けず、頑張った人参です。台風19号直撃ダイコン、味くらべ2種とニンジンのセット五味利男さんの出品(常温)長野県応援企画３[北信濃農業復興プロジェクトへの支援](冷蔵)長野県応援企画３[北信濃農業復興プロジェクトへの支援][常温便] 天空のサラダ「ごみっくす」常温便 信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]松永寿美子さんの出品カラフルじゃがいも3種　食べ比べセットホクホク食感と甘味が人気！アンデスレッド栄養価抜群のじゃがいも！　ながさき黄金長崎を代表するじゃがいも　ニシユタカ伊藤祐介さんの出品【ギフト白菊芋】血糖値の気になる方へ♪ 農薬・肥料不使用｜取説付き【白菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも｜キクイモ 取説付Jerusalem artichoke 2kg [chemical-free]菊芋／洋姜 不使用任何農藥與肥料的自然蔬菜【中文】中川貴文さんの出品【おまかせ版】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット【甘味・食感・色目ピカイチ】あやめ雪かぶ【選べる版】渥美半島からお送りする旬と彩りの野菜セット【鮮やかで濃厚な風味】金時人参最新の出品一覧はこちら文＝ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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Weekly Pick Up Vol.03〜大満足のボリューム！食材特集〜

11月も中旬をすぎて、本格的に寒くなってきましたね。こう寒いと温かい物を食べてたくなってしまうきらいがあって、冬場の我が家はほぼ毎日が鍋料理です。Weekly Pickupのコーナーでは、毎週特定のテーマに沿ってスタッフが厳選した商品や生産者をご紹介。トップページでご紹介しきれなかった商品や企画の背景も含めてご紹介します。今週の特集《大満足のボリューム！食材》今週は、実際に商品を注文したユーザーさんから「食材の分量に満足した」と評価されている生産者さんの食材をご紹介します。ポケマルで出会う食材は美味しそうで目移りしてしまいますが、「どのくらいの分量なんだろう？」と気になることもありますよね。多すぎても少なすぎても困ってしまう「量」ですが、ここでご紹介する商品は「量」についてはお墨付き。特にボリューム満点！を希望の方は、参考にしてみてくださいね。能登産カリーノケール浦野博充さんの商品をもっとみる幻の地鶏「土佐ジロー」の手羽セット【冷蔵】幻の地鶏「土佐ジロー」丸ごと１羽を楽しもう！【冷凍】幻の地鶏「土佐ジロー」お試しセット【冷蔵】幻の地鶏「土佐ジロー」の各部位を味わう！小松圭子さんの商品をもっとみる野菜ボックス　Ｓ／Ｍ／Ｌサイズ野口本照さんの商品をもっとみるニンニク農家の手造り 黒ニンニク と ニンニクみそ セット自然栽培　小幸にんにく季節の野菜 小幸セット 自然栽培 無肥料 無農薬自然栽培　ミニミニサイズ　小幸にんにく鳥谷部 千香子さんの商品をもっとみる秋田男鹿沖ハタハタ秋田沖真鱈秋田男鹿沖ハタハタ伊藤徳洋さんの商品をもっとみる収穫はじまりましたよ～！　トロ～リ 長ナス☆（3日間限定商品）霜が降ったので終了です！　最後の訳あり秋ナス大放出☆【秋ナス終了期間限定商品】晩秋ナス、そして長ナスへ (約2.5kg)組み合わせ商品第1弾！ 2Lサイズ秋ナスと小ナスのセット賀川元史さんの商品をもっとみる青パパイヤ　農薬・化学肥料不使用青パパイヤ・明日葉とカラフル根菜セット　化学合成農薬・化学肥料不使用青パパイヤと三宅島地の野菜セット　化学合成農薬・化学肥料不使用塩田冬彦さんの商品をもっとみる[冷蔵便] 天空のサラダ「ごみっくす」冷蔵便 [信州ひざわ高原] おまかせ野菜セット常温便 [信州ひざわ高原] おまかせ野菜セット冷蔵便 信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]五味利男さんの商品をもっとみる

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