[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年8月8日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。

※2019年8月2日(金)から2019年8月8日(木)までに出品され、8月9日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。

目次

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注目の旬!

甘い!かわいい!「ちいもろこし」はじまりました。

昨年大人気だった、長野県の五味利男さんの「ちいもろこし」が帰ってきました!

「ちいもろこし」が誕生したのは昨年のこと。五味さんの住む地域は日照りが続き、トウモロコシが大きくならなかったのだそう。

おいしさは変わらないのに市場には出せない……それならば、と、甘くてかわいい食べきりサイズの「ちいもろこし」としてポケマルで出品したところ、大好評のヒット商品になったのです。

五味さんは早朝に、その日発送するとうもろこしを収穫しています。それは、採れたて新鮮で一番おいしい状態のとうもろこしを、私たちに届けるためです。

”一番おいしい”というのも、日が昇る前のとうもろこしは糖分をたっぷり蓄えているから。日が出ると成長するために糖分を使ってしまうので、五味さんは私たちがまだ寝ている間にせっせと収穫してくださっています。

生のままかじったり、グリルしたり、炊き込みご飯にしたり。旬の味をいろんな食べ方で堪能してみては?

関連記事:平成の百姓一揆イベントレポ③ 五味さん八幡さん、いらっしゃ〜い

その他の五味利男さんの出品


爽やかカボスでリフレッシュ!ニッポン柑橘を使いこなそう

神奈川県の鈴木順子さんより、きれいなグリーン色の「カボス」が届きました!

鈴木さんは「フレッシュな香りと果汁を味わってほしい」という想いから、注文後に収穫・発送してくださいます。雨が降った直後だと味が薄くなるため、天候も見極めながら、抜群のタイミングのものを送っていただけますよ。

見た目よりも味を重視した栽培で、皮に傷があるものもありますが、それが農薬不使用の証拠なのだとか!

カボスは酸味が強く、そのまま生で食べるのには向きませんが、薬味や風味づけにはもってこい。魚料理との相性がよく、切って焼き魚に添えるだけでさっぱりと食べられます。

果汁には、疲労回復に必要とされる栄養素であるクエン酸がレモンの2倍(※)も含まれています。皮ごと輪切りにして蜂蜜漬けにして、スポーツのお供にしても良さそうですね。

暑い日にはカボスの香りと風味でリフレッシュしましょう〜!

※参考:農林水産省ホームページ>aff(あふ) バックナンバー 2017年1月号>特集2 香酸かんきつ(1)

その他の鈴木順子さんの出品



卵・小麦不使用のいちごクッキーがリニューアル!

奈良県の大野收一郎さんの「古都華いちごクッキー」が、パッケージリニューアル!

「古都華(ことか)」は奈良県でしか作ることのできないオリジナルいちご品種。

大野さんは、古都華の味の濃さ・甘さ・酸味の絶妙なバランスの美味しさに惚れ込むあまりに、ついには自身が生産しているお米とのコラボクッキーを開発してしまったのです。

原材料には大野さんが栽培しているヒノヒカリの米粉が使われ、卵アレルギーの方でも食べられるように卵不使用なのもこだわりのポイントです。

チャック付きの袋に入っていて「一気に食べきれないかも……」という心配はご無用。ひと口サイズで食べやすく、気づいたときにはあっという間に食べきっているかもしれません。

実際に食べた方からは「本物のいちご感がある」という感想もあるようですよ。

自分用にはもちろんのこと、誰かにプレゼントしても喜ばれること間違いなしです!

その他の大野收一郎さんの出品




ようこそポケマルへ!新入生コーナー

このコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。

※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁

佐倉英寿さんの出品


小松圭子さんの出品


上田泰之さんの出品


浅本克彦さんの出品


前田晃宏さんの出品


椎名潤一さんの出品


木村治夫さんの出品


和島経輔さんの出品


植田幸子さんの出品


西川秀峰さんの出品


梅津 駿さんの出品


正好輝旭さんの出品




今週は合計233出品がずらり!

◎肉コーナー

倉薗 裕次郎さんの出品


錦織悦子さんの出品


舛野拓さんの出品


平石俊樹さんの出品


◎魚介類コーナー

後藤新太郎さんの出品


高野粋さんの出品


松井奏太さんの出品


新田長男さんの出品


木村貴大さんの出品


柴田 剛さんの出品


石野智恵さんの出品


◎米・穀類コーナー

満保芳司さんの出品


首藤元嘉さんの出品


◎農作物の加工食品コーナー

岡本幸代さんの出品


笠原和真さんの出品


玉手敏章さんの出品


佐々木高行さんの出品


人見公也さんの出品


大宮 共さんの出品


笛吹剛康さんの出品


内山徳寿さんの出品


増田健多さんの出品


矢岡太一さんの出品


山崎勝久さんの出品


川上健一さんの出品


◎果物コーナー

原田勇之助さんの出品


佐々木裕記さんの出品


室園二也さんの出品


芝田琢也さんの出品


小松 勝治さんの出品


小川美農里さんの出品


真野祥仁さんの出品


池田真人さんの出品


竹内陽介さんの出品


中道盛之さんの出品


徳永虎千代さんの出品


二宮昌基さんの出品


柳坪美紀さんの出品


林慎悟さんの出品


笠原和真さんの出品


亀岡隆宏さんの出品


高橋和敏さんの出品


小針拓也さんの出品


青木秀太さんの出品


川村研史さんの出品


中嶋敏博さんの出品


輪田健二さんの出品


三井透さんの出品


鈴木幸夫さんの出品


◎野菜コーナー

伊熊勇樹さんの出品


磯村聡さんの出品


榎本健司さんの出品


久保寺 智さんの出品


宮岡政之さんの出品


宮村祐貴さんの出品


玉手敏章さんの出品


金野 昇さんの出品


荒井美波さんの出品


高橋健輔さんの出品


佐藤信二さんの出品


佐野淳敏さんの出品


若尾将志さんの出品


小松 勝治さんの出品


人見公也さんの出品


杉山大了さんの出品


杉本 仁さんの出品


星隼人さんの出品


西村友輔さんの出品


増田健多さんの出品


池田真人さんの出品


池田礼仁さんの出品


竹内康祐さんの出品


竹之内 美喜雄さんの出品


中山健さんの出品


中川貴文さんの出品


中村禎男さんの出品


中道盛之さんの出品


長 義雄さんの出品


長田孝子さんの出品


田中達也さんの出品


藤原英生さんの出品


内山徳寿さんの出品


八幡大智さんの出品


平林慧遠さんの出品


野沢 栄さんの出品


鈴木順子さんの出品


澁谷仁さんの出品


井上英治さんの出品


鎌田大地さんの出品


戸津川 良さんの出品


後藤啓介さんの出品


佐久間清和さんの出品


佐藤康一さんの出品


山地正太郎さんの出品


小川美農里さんの出品


森山知也さんの出品


神代カツ子さんの出品


清岡賢さんの出品


只野夢子さんの出品


鈴木正樹さんの出品


齋藤かおりさんの出品


久保将志さんの出品


桑原崇さんの出品


荒井納央子さんの出品


山本 亮さんの出品


森下 守さんの出品


石橋千賀良さんの出品


鈴木知行さんの出品


齋藤幸江さんの出品


伊藤祐介さんの出品


平 文子さんの出品


野口本照さんの出品


漆原陽平さんの出品


金子慎一郎さんの出品


山口 平さんの出品





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文=尾形希莉子


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