[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年5月17日〜23日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。

※2019年5月17日(金)から2019年5月23日(木)までに出品され、5月24日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。

目次

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注目の旬!

1.黄色いさくらんぼの女王!超希少品種の予約開始〜!

山形県の筒井孝一さんより、さくらんぼの月山錦&佐藤錦の紅白詰め合わせセットが届きました!

黄色いさくらんぼ「月山錦(がっさんにしき)」は、『さくらんぼの女王』とも呼ばれ、酸味がなく糖度がとても高いのが特徴。百貨店などで贈答用に販売されていますが、一般のスーパーにはほとんど並ばない希少品種です。

それもそのはず。その栽培方法はとても難しく、1本の樹になる実の量が少ないうえに、収穫適期はわずか数日という、大変デリケートなさくらんぼなのです。

そんな一瞬の旬を逃さないために、筒井さんは【予約販売】として早めの受注を開始してくれました。収穫はあと1ヶ月ほど先。発送は6月下旬~7月上旬になります。

朝のもぎたてフレッシュなさくらんぼのおいしさをお楽しみあれ〜!

筒井孝一さんの出品


2.夏まで待てない!夏の王様スイカの登場だ〜!

千葉県の山下英行さんより、「すいか」が届きました!

すいかの名産地である千葉県富里市では、ハウス栽培のすいかが旬を迎えています。

このすいか、もちろん、ただのすいかではありません。通常の栽培方法では、1株あたりに2個程度の果実を生らせるように管理するそうですが、山下さんの農園では1株当たり1個の『一果採り』という栽培方法をとっているのです。

まさに、親株の愛情を独占して育った「ひとりっ子すいか」……ということは、栄養やおいしさがギューッと詰まっていることは間違いなしですね!

品種は安定の甘さと“シャリ感”が特徴の『縞無双』。ハウス栽培のものは収穫期間が短く、今年は5月下旬~6月上旬の見込みとのこと。

梱包材と輸送の都合により一箱2個入りになります。「2個、多い…」と思うかもしれませんが、吊り下げて持ち運べるスイカ用ネット付きなので、お友達と一緒に買って分け合ったり、おすそ分けにもいいですね!

昨年購入したポケマルスタッフからも、「すごくおいしかった」とお墨付きです。皆さんで初夏の味覚をシェアして下さい♡

山下英行さんの出品


3.せりの茎葉をおいしくいただく時期です!

宮城県の三浦隆弘さんより、「せり」が届きました!

1月7日に食べる「春の七草粥」でお馴染みのせりですが、それ以外の調理法だと、一体どうやって食べたらおいしいのでしょうか?

冬は食感の良い根を楽しみますが、春はその苦味を楽しむのがせりの醍醐味。春が終わる今の時期には、せりの茎や葉を山菜のように調理して食べるのがおいしいのです。

生産者の三浦さん曰く、おひたしに、天ぷらに、炒め物に、薬味にと、かなり多くのバリエーションがあるそうですよ。さらにイタリアンでは、ジェノベーゼのようなソースにしてもOKなのだそう。

三浦さんは今回の出品がポケマル初登場となる新入生産者さん。環境生態系保全や有機農業、食育NPOなどに日々邁進するパワフルな農家さんです。

まだ見ぬせりの楽しみ方をぜひ見つけてみてくださいね!

三浦隆弘さんの出品



ようこそポケマルへ!新入生コーナー

このコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。

※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁

伊熊勇樹さんの出品


井上千代美さんの出品


井野航輔さんの出品


園村竹識さんの出品


鴨谷康隆さんの出品


五十嵐万早樹さんの出品


山口文孝さんの出品


山田尚紀さんの出品


西本圭太さんの出品


石川 歩さんの出品


石田誠さんの出品


柳佳祐さんの出品


横田葉子さんの出品


今井美奈さんの出品


阪口壮平さんの出品


長田孝子さんの出品


田尻菜美さんの出品


武 浩之さんの出品


福重智寛さんの出品


伊澤泰之さんの出品


松原 学さんの出品


田中一成さんの出品


野口本照さんの出品


真野祥仁さんの出品


渡部洋夫さんの出品




今週は合計253出品がずらり!

◎肉コーナー

舛野拓さんの出品


佐藤裕美さんの出品


錦織悦子さんの出品


◎魚介類コーナー

森貴紀さんの出品


千葉豪さんの出品


渡辺昌範さんの出品


石野智恵さんの出品


吉岡奨悟さんの出品


◎卵・乳コーナー

鈴木涼佑さんの出品


薄羽哲哉さんの出品


◎お茶コーナー

杉山貢大さんの出品


鈴木順子さんの出品


平野吉貢さんの出品


◎米・穀類コーナー

安達亜由美さんの出品


山田卓郎さんの出品


坂田真彦さんの出品


満保芳司さんの出品


栗原賢二さんの出品


◎農作物の加工食品コーナー

梶谷光弘さんの出品


今井まことさんの出品


佐藤裕美さんの出品


中山健さんの出品


筒井洋充さんの出品


二宮昌基さんの出品


井澤孝宏さんの出品


工藤智明さんの出品


武田守さんの出品


矢岡太一さんの出品


◎果物コーナー

菅原亜郎さんの出品


大谷英士朗さんの出品


二宮昌基さんの出品


鈴木順子さんの出品


丸山康男さんの出品


吉田幸浩さんの出品


菅野千秋さんの出品


村上洋二朗さんの出品


渡辺健一さんの出品


徳永虎千代さんの出品


萩野谷智裕さんの出品


室園二也さんの出品


松平浩代さんの出品


筒井洋充さんの出品


栗原賢二さんの出品


◎野菜コーナー

伊藤史雄さんの出品


井上嘉人さんの出品


岡林伸昌さんの出品


亀崎敬介さんの出品


菊地将兵さんの出品


弓手ひろみさんの出品


蕎麥田加津男さんの出品


桑原崇さんの出品


佐久間清和さんの出品


佐藤信也さんの出品


山田慶治さんの出品


山本貴文さんの出品


山本律夫さんの出品


蛇岩真一さんの出品


松崎裕一郎さんの出品


杉山大了さんの出品


杉本和也さんの出品


西尾 要さんの出品


赤石敦さんの出品


大城成之さんの出品


谷 紀彦さんの出品


池田礼仁さんの出品


中村みずきさんの出品


平松真美さんの出品


片岡淳さんの出品


澁谷仁さんの出品


君嶋治樹さんの出品


向後裕美さんの出品


今井まことさんの出品


芝田琢也さんの出品


若尾将志さんの出品


松原英子さんの出品


竹山明彦さんの出品


竹川大輔さんの出品


中川貴文さんの出品


八幡大智さんの出品


鈴木知行さんの出品


榎本健司さんの出品


五十嵐大輔さんの出品


舟越芳行さんの出品


赤石正樹さんの出品


伊藤祐介さんの出品


白岡直樹さんの出品


鴨志田純さんの出品


佐藤好宣さんの出品


五味利男さんの出品


池田敏和さんの出品


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文=萩原有希


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