野菜

郵便局　クリップポスト

▼商品概要

無農薬、消毒、化学肥料未使用のローリエになります。
発送直前に摘み取り発送させていただきます。
自然栽培なので虫食い土埃など希にございます。
使用前に一度、水洗いをして、水分を軽く拭き取ってから調理する事をオススメします。 
残ったものは風通しのよい場所に置いておくと、自然と乾燥ローリエになりますので、普通の乾燥ローリエとしてお使いください。
▼品種・味の特徴
乾燥ローリエより香りが強く、よく風味を効かせたい料理にオススメです。
▼数量、分量の目安
葉っぱ20枚
▼栽培/生産方法、こだわり
京都府北部の自然豊かな地で化学肥料、消毒を使わず無農薬で育てています。
年に一度、春先に日当たり、風通しが良くなるよう剪定しています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送は郵便局のクリップポスト便での発送となり、常温発送のポスト投函となりますので、ポストのご確認宜しくお願いします。


フレッシュ ローリエ(月桂樹)

白井英行

埼玉のオーガニックファーム　ふくだです。
よろしくおねがいします。

小さな畑で、少しのハーブを育ててます！！

また昔からでてくる、和ハーブや山菜も大切に育てています。

圃場には一切農薬は使用せず栽培しています。
ほとんどの作業を手作業でやってます。

毎日、畑の様子を見ていますが、見落としたり、
天候により、昨日まで元気だったのに・・・・てこともありましたので、
もしものときはお許しください。

まだ不慣れで、ご迷惑おかけしないよう努力します。
ご不明な点等、お気軽にお問い合わせください。

発送当日の朝、枝ごと収穫して、洗わずに、箱に入れます。





#ハーブ　　#お茶

月桂樹(ローリエ )生葉　有機JAS　農薬は使ってません

福田伸一

お野菜&ハーブ　
おまかせ6-10品セット
お野菜は6品以上で使い切りやすい量です。

その時畑で一番光っているものをチョイスしています。

ハーブ、スパイス、野草、
畑や山と相談しながら詰め合わせています。

すべて無農薬無肥料、栽培品種は、固定種です。
可能な限り自家採種しています。

80サイズの箱にお入れします。


●ハーブの一例
セロリ・じゃんぼにんにく・唐辛子・月桂樹・フェンネル・セージ・ミント・レモングラス・三つ葉・山椒等

全てが入ってるわけではありませんが、数点お入れしております。
ハーブは買うほどでもないけれど…。お料理に香りを添えます。しかも農薬フリー。お好みでお使いください。


お野菜＆和洋ハーブセット　肥料農薬不使用　自家採種

野田澤茜

ヤマト運輸 - ネコポス

【商品概要】
★【ヤブニッケイ】 藪肉桂 ☆摘みたて～自然栽培
　100枚＋枝付きもおまけ
※※当日収穫し発送しております※

■ヤブニッケイの葉は日本原種の唯一のシナモンと言われています。
乾燥させてハーブティーや
月桂樹（ローリエ）の代わりに香りづけとしてもご利用いただけます。またお風呂に入れてたり、焼酎やホワイトリカーにつけて楽しむこともできます。

【栽培/生産方法、こだわり】
自然栽培になります。（植えっぱなしです）
山に植えてあり肥料、農薬など使用していません。
無選別品としてご用意いたします。
多少のキズ・変形果・大小バラツキ等はご了承ください。

■注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送はヤマト運輸メール便を利用
発送日は、野菜の生育状況のタイミングもあり収穫でき次第発送
※山にある為雨の日、天候の悪い日は収穫できませんのでご了承くださいませ。
【注意】ポスト投函される旨・時間指定できません。

■賞味期限/保存方法:商品到着後、野菜ルーム(10℃以下)、または7〜15℃の常温で風通しの良い冷暗所で保存し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。


発送1【【ヤブニッケイ】 藪肉桂 ☆摘みたて～自然栽培　100枚＋枝付きもおまけ

阪口秩臣

▼商品概要

無農薬、消毒、化学肥料未使用のローリエになります。
収穫後、一度水で洗い、その後、１枚１枚丁寧に天日干ししたものになります。
出荷時に検品は行なっていますが、まれに自然栽培なので虫食い土埃などある事がございます。
▼数量、分量の目安
約10グラム
▼栽培/生産方法、こだわり
京都府北部の自然豊かな地で化学肥料、消毒を使わず無農薬で育てています。
年に一度、春先に日当たり、風通しが良くなるよう剪定しています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送は郵便局のクリップポスト便での発送となり、常温発送のポスト投函となりますので、ポストのご確認宜しくお願いします。


ローリエ（月桂樹）

【商品概要】
★月桂樹（フレッシュローリエ） 約50枚＋おまけ
※スープやカレー、ポトフなど洋風の煮込み料理の必需品。
　肉や魚の臭みを抑え、食欲をそそる香りで料理の美味しさを引き立ててくれます。
葉を少し折って白湯に浮かべて飲むのもオススメ。
自然栽培になります。（植えっぱなしです）
山に植えてあり肥料、農薬など使用していません。
無選別品としてご用意いたします。
多少のキズ・変形果・大小バラツキ等はご了承ください。
土からの栄養をしっかりとった本来の香りをお届け出来るよう
収穫後にそれぞれをすぐ袋（鮮度保持）詰めし、その日のうちに発送致します。

■注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送はヤマト運輸メール便を利用
発送日は、野菜の生育状況のタイミングもあり収穫でき次第発送

【増量中】月桂樹（フレッシュローリエ）☆摘みたて～50年木の味～自然栽培


農薬は使ってないです。
１１月２８日　本日作ったリースです。

このまま箱にいれて、発送します。


月桂樹　生葉

▼商品概要
熱海の特産物ダイダイ と 県内産野菜を生かし蘇らせる！

野菜ミックス
だいこん･ニンジン
きゅうり･パプリカ
きのこミックス
ウズラの卵･月桂樹
組み合わせ自由な2本セットです。


ＳＤＧｓ「食品ロスの減少」を念頭に、当社では新たに食品製造のための工房を開設。

特別な方法でだいだいより抽出した「だいだい酢」と、伊豆・県内産で味は変わらないのに、形や大きさにより市場に出荷できない規格外野菜の活用を目的として開発されたオリジナルのピクルスです。

▼品種・味の特徴
通常のピクルスは穀物酢のみでの製造が多く、お酢の酸味を強く感じることが多いいと思いますが、この伊豆ピクルスは「だいだいは天然のお酢」
と言われるほど酸味が強く、生食には向かないことを利用して、果汁から特別な方法にて酢を抽出。だいだい果汁感と風味を残し、お酢が苦手な方でも食べやすく、ほんのり甘味を感じて食べやすく仕立てています。

熱海に住んでいる20代～50代の方々、料理人の方々にも試食をして頂き、最初は本当に手厳しい意見を頂きましたが、それをバネに商品をブラッシュアップ。
今では芸能関係者様からも「おいしい」と言うお言葉を頂けるまでに成長してきました。

「だいだいを活かしたいという熱海の沢山の人の言葉が詰まった」商品として自信を持って販売が出来る物となっています。

※全国的にもだいだい酢を使用したピクルスを製造しているのは九州の一部と言われています。

▼数量、分量の目安
　150ｇ

▼メディア出演実績
新聞
熱海新聞・静岡新聞・毎日新聞・読売新聞・中日新聞・農業新聞
ＴＶ
ただいまテレビ・news everyしずおか・アド街ック天国・ニノさん・昼飯旅・極楽旅
雑誌
ＪＲ東日本新幹線冊子 トランヴェール



伊豆ピクルス　お好きな5種類セット

岡野谷伸一郎

伊豆ピクルス　お好きな2種類セット

伊豆ピクルス　お好きな3種類セット

伊豆ピクルス　お好きな4種類セット

［普通郵便］郵便受けに投函

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訳あり品の「ローリエ（月桂樹）」自然栽培
お徳用パック　約24g
虫食いや葉の色が良くないもの、小さいものが含まれます。
葉の乾燥度合いにバラツキがあります。
正規品の1.5倍以上の量で同じ値段です。
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スープやカレー、ポトフなど洋風の煮込み料理の必需品。肉や魚の臭みを抑え、食欲をそそる香りで料理の美味しさを引き立ててくれます。
葉を少し折って白湯に浮かべて飲むのもオススメ。
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●収穫後、数日干してから出荷しています。ビニールに入れたまま冷蔵保管でフレッシュでキレのある香りと綺麗な葉の色を楽しめます。また、（袋から出して）適当な容器に平置きして乾燥させながら使用するのもオススメです。葉の色は抜けてきますが、香りがまろやかになります。

●若尾農場は、全ての畑、作物に対して農薬・化学肥料不使用です。（このローリエは肥料無施肥の自然栽培です。）こだわりを持って作物を作り、丁寧にお客様にお届けすることには特に力を入れています。

［発送について］
普通郵便で郵便受けに投函になります。

訳あり【フレッシュローリエ】送料無料／自然栽培

若尾将志

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自然栽培の「ローリエ（月桂樹）」
3パックセット　計40枚前後（15g）
［1P：12〜15枚（5g）］× 3パック
葉の大きさは大小混になります。
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スープやカレー、ポトフなど洋風の煮込み料理の必需品。肉や魚の臭みを抑え、食欲をそそる香りで料理の美味しさを引き立ててくれます。
葉を少し折って白湯に浮かべて飲むのもオススメ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
●収穫後、数日干してから出荷しています。ビニールに入れたまま冷蔵保管でフレッシュでキレのある香りと綺麗な葉の色を楽しめます。また、（袋から出して）適当な容器に平置きして乾燥させながら使用するのもオススメです。葉の色は抜けてきますが、香りがまろやかになります。

●若尾農場は、全ての畑、作物に対して農薬・化学肥料不使用です。（このローリエは肥料無施肥の自然栽培です。）こだわりを持って作物を作り、丁寧にお客様にお届けすることには特に力を入れています。

［発送について］
普通郵便で郵便受けに投函になります。

送料無料【フレッシュローリエ（月桂樹）】自然栽培

▼商品概要
<<注>>
台風被害で写真より小振りのトマトです。重量は変わりません
もうすぐ収穫期を終わります。

お家で手軽に美味しい本格イタリアンを作れるセットです。
全てアンディ’ｓファームで農薬を使わず育てた食材ですので軽く水洗いしてお召し上がりください。（にんにくだけは殺菌剤を一回使用しています）

レシピは自由時間の少ない農家でも普通に調理しているシンプルで別で準備する食材も少なくて済むものを選んでいます。
お送りする食材を切って炒めたり、煮るだけでとても美味しいトマトベースのお料理が驚くほど簡単に作れます。既製品のトマトソースと比べると生のサンマルツァーノ（San Marzano）で作るトマトソースは味わいが深く驚きの美味しさで本場イタリアンを味わえます。
また、同梱するニンニク（嘉定種）は中華やイタリアンの料理と大変に良く合い、ハーブのオレガノまたはバジルと塩の組み合わせで作るトマトソースやスープは塩を入れるだけで驚くほどコクと風味が加わります。

同梱するレシピ例：トマトソース、シンプルトマトパスタ、アラビアータパスタ、トマトアクアパッツァ、ブイヤベース、シンプルトマトスープ・・・・・（どのレシピを入れるかは、その時の素材の感じで選んでいます。）

▼品種・味の特徴
イタリアントマト：サンマルツァーノ（San Marzano）
旨味が強く、酸味と甘みのバランスが良いので、みじん切りにして炒めても煮ても塩で味付けるだけで美味しいイタリアンが作れます。
にんにく：嘉定種
ホワイト種に比べ味と香りが濃く中華やイタリアン料理に適します。
オレガノ：グリークオレガノ
香りが強く、ややほろ苦さを感じるスッキリさわやかな香りが特徴です。
サンマルツァーノと一緒に炒めるだけでピザソースになります。
バジル：スイートバジル
バジルの代表的な品種、爽やかな香りでジェノベーゼソースやパスタにどうぞ。
▼数量、分量の目安
イタリアントマト：５００ｇ
にんにく：１５０ｇ
オレガノ：一束（写真参照）
バジル：一束（写真参照）
赤唐辛子：３本
月桂樹の葉：３枚
▼栽培/生産方法、こだわり
作物の元気を第一に作っています。阿蘇山の大自然のもとで太陽と大地の力を出来る限り作物へ取り込みたいと思っています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）