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▼自己紹介
長崎県五島列島で素潜り漁をしているうた丸・森川純です！宜しくお願い致します！

▼商品概要
五島列島近海で素潜り漁で獲った、タカセミナ（三角ミナ）です。

▼品種・味の特徴・食べ方
海水と同じ濃度の塩水でゆっくり茹で上げてお召し上がりください。

▼数量、分量の目安
タカセミナ2kg

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ヤマト運輸のクール便（冷蔵）でお届けします。
離島からの発送になりますので、発送が天候に左右される場合がございます。その際は、納期等ご相談させて頂くことがございますので、ご了承ください。


★五島列島産★タカセミナ（三角ミナ）2kg～

森川 純

▼商品概要

日本海（山口県萩市冲）で素潜りにて獲れた『ニナ貝』1kgの出品です。磯の香りを最も味わえる貝で、塩茹でにしてまち針などで身を取り出し、肝ごとお召し上がり頂けます。
またその際に出た煮汁はお味噌を溶かして味噌汁にしたり、炊き込みご飯にもご利用いただけます。
磯の風味満点で大人の方にはお酒のおつまみとして、お子様にはおやつとしても人気の貝です。

▼品種・味の特徴

・各地方で呼び方が色々とある巻貝の一種です
#ニーナ #ニイナ #ニナ #ビーナ #ビイナ #ビナ #シッタカ #ツベタカ #ガンガラ #ミナ #ミーナ #ミイナ #コシダカ #バテイラ #巻貝 #巻き貝 #大腰高岩殻 #腰高 #岩殻 #高尻

▼数量、分量の目安

・1kg（50〜60個）

▼栽培/生産方法、こだわり

・全て素潜りにて獲れた"天然品"です
・海中の生簀にてすなぬきをしてありますので肝までお召し上がり頂けます（但しニナ貝は加熱調理必須です）

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

・クール宅急便60サイズにて山口県より発送致します
・出荷できる日が、月曜日から木曜日までとなります

（例．木曜日にご注文をいただいた場合、伝票発行の時間も含めて最短の出荷は翌週の月曜日となります）

ニナ貝 1kg（50〜60個）

平野 伸

▼商品概要

日本海（山口県萩市冲）で素潜りにて獲れた『ニナ貝』1kgの出品です。磯の香りを最も味わえる貝で、塩茹でにしてまち針などで身を取り出し、肝ごとお召し上がり頂けます。
またその際に出た煮汁はお味噌を溶かして味噌汁にしたり、炊き込みご飯にもご利用いただけます。
磯の風味満点で大人の方にはお酒のおつまみとして、お子様にはおやつとしても人気の貝です。

▼品種・味の特徴

・各地方で呼び方が色々とある巻貝の一種です
#ニーナ #ニイナ #ニナ #ビーナ #ビイナ #ビナ #シッタカ #ツベタカ #ガンガラ #ミナ #ミーナ #ミイナ #コシダカ #バテイラ #巻貝 #巻き貝 #大腰高岩殻 #腰高 #岩殻 #高尻

▼数量、分量の目安

・2kg（100〜120個）

▼栽培/生産方法、こだわり

・全て素潜りにて獲れた"天然品"です
・海中の生簀にてすなぬきをしてありますので肝までお召し上がり頂けます（但しニナ貝は加熱調理必須です）

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

・クール宅急便60サイズにて山口県より発送致します
・出荷できる日が、月曜日から木曜日までとなります

（例．木曜日にご注文をいただいた場合、伝票発行の時間も含めて最短の出荷は翌週の月曜日となります）

ニナ貝 2kg（100〜120個）

▼自己紹介
佐賀県の離島、松島で海士（素潜り漁師）を始めて6年目になります。沢山の方に感動を与えられる食材を提供するために日々チャレンジしています。　　　　　    

▼商品概要
玄界灘に浮かぶ松島の海で伝統的な漁法「素潜り漁」で採りました。

▼品種・味の特徴・食べ方
ゆがいた後、つまようじなどの先が尖ったものを使って、くるくるっと身を取り出して食べるのがおすすめです。

▼栽培/生産方法、こだわり
「しったかミナ」は松島の綺麗な海の中でも浅い海域に生息しています。
本名は「オオコシダカガンガラ」と言うそうです。松島では「しったかミナ」と呼んでいます。とがっている貝の形で尻が高いから「しりたかミナ」と昔呼んでいたのが何度も何度も呼んでいるうちに「しったかミナ」となったそうです。

▼数量、分量の目安
2〜4人前 (約1kg)
4〜6人前 (約2kg)

【松島産】しったかミナ 

宗秀明

魚介類, ミナ貝の検索結果:5件

★五島列島産★タカセミナ（三角ミナ）2kg～

★五島列島産★タカセミナ（三角ミナ）2kg～

ニナ貝 1kg（50〜60個）

ニナ貝 2kg（100〜120個）

【松島産】しったかミナ

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