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▼商品概要
琵琶湖で高級魚ですが今年は豊漁でお手軽な値段になっていますのでこの機会に是非ご賞味ください。

▼品種・味の特徴

ホンモロコはコイ科タモロコ属に属す淡水魚で淡白で上品な味です。この時期のホンモロコは子持ちの個体もあるので美味しいです。

▼数量、分量の目安
1キロ

▼栽培/生産方法、こだわり
船に搭載されている冷水機で締めています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
取れた日の夕方に鮮魚で発送します。
悪天候、不漁の日は発送できません。
漁協が休みの為土曜日の発送はありません。

琵琶湖産ホンモロコ

横江拓郎

▼商品概要
琵琶湖で高級魚ですが今年は豊漁でお手軽な値段になっていますのでこの機会に是非ご賞味ください。

▼品種・味の特徴

ホンモロコはコイ科タモロコ属に属す淡水魚で淡白で上品な味です。この時期のホンモロコは子持ちの個体もあるので美味しいです。

▼数量、分量の目安
1キロ

▼栽培/生産方法、こだわり
船に搭載されている冷水機で締めています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
朝獲れで即日発送する為ゆうパックチルド便で発送します。
悪天候、不漁の日は発送できません。
漁協が休みの為土曜日の発送はありません。

☆即日発送☆琵琶湖産ホンモロコ

【自己紹介】
黒潮が通る豊かな海で育った地魚を自ら津本式で血抜き・神経締めしています。
魚を大切に扱って美味しさを最大限に保って発送します。

【商品説明】
釣ったモロコをを津本式で血抜きして内臓処理しました。それから、氷水で熟成させて旨味を引き出しています。

【味の特徴　食べ方】
高級魚モロコはどんな料理にも合うとても美味しい魚です。
お刺身はクセがなく上品な味で、お鍋など加熱調理すると身がふわふわでとても美味しくいただけます。

【注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）】
賞味期限は到着してから3日です。
ヤマトの冷蔵便で発送します。
土日も対応します。

モロコ1.6kg

平山文敏

魚介類, ホンモロコの検索結果:3件

琵琶湖産ホンモロコ

☆即日発送☆琵琶湖産ホンモロコ

モロコ1.6kg

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