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加工食品

花・観葉植物

ひさしぶりの出品となります。
クラフトビールがブームですが、その原料ホップは冷涼な気候でよく育つとのことで、数ある品種よりいくつか選び、去年より植えてます。
その中でもカシミアという、世界のビール業界で新星とされるアロマホップがよく育ちました。フルーティーな香りがほのかにします。噛めばビールの濃縮した苦味が口に広がります。ジョッキに注いだ冷たいビールにのせて、その風味をお楽しみください。

1パック　約10グラム　10個程度

アロマホップ　カシミア

古井亮司

▼商品概要

ビールの原料として有名なホップの毬花です。
貴重な国産の生のものをお送りします。

▼品種・味の特徴・食べ方

ビールの爽やかな香りと苦味の主成分です。
ヨーロッパではハーブとしても使われます。
砕き潰して、ビールを注ぐ時に「追いホップ」をすると一味違います。(ティーパックや、茶漉しを使います)
天ぷらは大人の味です。


▼数量、分量の目安

写真のパックの量で10g程度です。

▼栽培/生産方法、こだわり

神奈川県海老名市で栽培しました。
ホップの栽培は植え付けから初収穫まで2年かかります。
雌雄異株で、雌木の花だけが利用価値があります。
栽培条件が合わないと上手に育たず、試行錯誤で成功まで3年以上かかりました。

▼保存方法
生の状態のまま、ジップロックの空気を抜いて冷凍保存できます。
乾燥させる事もできます。

【国産】生ホップ

清水達也

北海道の真ん中、上富良野町でのびのびと育った、
秋のオーガニック野菜セットです。
全て、オーガニック認証を取得しています(一部、転換期間中を含む)。
農薬、化学肥料は一切使わずに、自然の力で、ぐんぐん育った野菜たちです。

ジャガイモは３色、人参は４色。
美しくカラフルなお野菜たちは、おうち時間を楽しく豊かにしてくれます。
カラフルなジャガイモでのポテトサラダは可愛いですよ！

NishioFarmでお勧めの、上富良野町の特産のホップ(ビールの香り付けで使われるハーブ)も、お試しで少量入っています。
追いホップや、ホップ塩にして、お料理と共にお楽しみ下さい。

60サイズの箱でお届けする、食べきりサイズです。

寒くなる秋を、温かいお料理で、心にも身体にも優しくお過ごし下さいね。

❪内容❫
じゃがいも３色
人参４色
カボチャ
ニンニク
玉ねぎ
ドライホップ(おまけ)

内容は、野菜の状況によって変わることがあります。詳しいお野菜の名前などについては、お届けする箱に、説明が入っています。


※写真はイメージです。内容は変更することがあります。お料理の写真は、調理例です。

秋のお野菜セット「まいにちの暮らしにオーガニック2021」(1~2人用)

西尾菜緒

ホップ栽培の南限といわれる緯度35度の高地で穫れる、奇跡のアロマホップをお届けします。

カスケード、かいこがねとカシミアの3種のブレンドになります。収穫は蔓ごと刈り取らず、香りののったホップのみを厳選して手摘みしています。清涼感あるフルーティーな香りが夏の暑さを忘れさせてくれます。

農薬を使わず、ホオジロ、モズやシジュウカラなど野鳥が飛び交う自然環境で栽培し、収穫後すぐに真空パック冷凍にしています。

手摘みフレッシュアロマホップ　ブレンド

夏に穫れたてホップのビールが飲める！
ホップ栽培の下限といわれる緯度35度の高地で穫れる、奇跡のアロマホップをお届けします。

品種は、かいこがね（甲斐黄金）といいます。甲斐の国（山梨）で生まれた、黄金色を帯びたアロマホップです。フローラルな香りに柑橘香がさわやかに感じられるホップです。ぜひ手に取って息を深く吸いながら、香りを楽しんでください。

通常、秋口から出回る穫れたてホップのビールを、夏真っ盛りに飲めるということで、ブリュワーにとって貴重なホップです。またジョッキの中に追いホップするなど、香り付けにひと足早いフレッシュアロマホップをご堪能いただけます。

安心の無農薬で栽培し、収穫後すぐに真空パック冷凍にしています。（より確かな新鮮さと香りをお求めの方には、脱酸素剤を封入した冷蔵パックでの発送もいたしますのでお問い合わせください。)

極早生　手摘みフレッシュホップ　かいこがね

夏に穫れたてホップのビールが飲める！
ホップ栽培の下限といわれる緯度35度の高地で穫れる、奇跡のアロマホップをお届けします。

品種は、カシミア(Cashmere)という新しいホップで、雌株のノーザンブルワーと雄株のカスケードの掛け合わせで、世界の愛好家から「人気急上昇中のホップ」とされています。
とてもフルーティーな風味に柑橘類、桃、熱帯のココナッツとメロンの香りと評されていますが、それを再現できるよう栽培に取り組んでいます。

通常、秋口から出回る穫れたてホップのビールを、夏真っ盛りに飲めるということで、ブリュワーにとって貴重なホップです。またジョッキの中に追いホップするなど、香り付けにひと足早いフレッシュアロマホップをご堪能いただけます。

安心の無農薬で栽培し、収穫後すぐに真空パック冷凍にしています。（より確かな新鮮さと香りをお求めの方には、脱酸素剤を封入した冷蔵パックでの発送もいたしますのでお問い合わせください。)

極早生　手摘みフレッシュホップ　カシミア

夏に穫れたてホップのビールが飲める！
ホップ栽培の下限といわれる緯度35度の高地で穫れる、奇跡のアロマホップをお届けします。

品種は、かいこがね（甲斐黄金）といいます。甲斐の国（山梨）で生まれた、黄金色を帯びたアロマホップです。フローラルな香りに柑橘香がさわやかに感じられるホップです。ぜひ手に取って息を深く吸いながら、香りを楽しんでください。

通常、秋口から出回る穫れたてホップのビールを、夏真っ盛りに飲めるということで、ブリュワーにとって貴重なホップです。またジョッキの中に追いホップするなど、香り付けにひと足早いフレッシュアロマホップをご堪能いただけます。

安心の無農薬で栽培し、収穫後すぐに真空パック冷凍にしています。

極早生　フレッシュホップ　かいこがね

極早生　フレッシュホップ　カシミア

▼生産者紹介　東洋のアルカディアに位置する　TMFG 高山孫六ファームガーデン。４００年の歴史を持つ。稲作と野菜、被災地支援を始め、大地の魅力を全国にアピール！出会いと絆を大事がんばってます。

▼商品の自慢　　栽培8年目を迎えました。昨年度は５００本を販売しました。今年もすでに800本の予約注文をいただいて発送を完了しました。朝取りをそのままゆうパックに持ち込んでチルドでお送りします。生食に、サラダで料理の素材として、大粒の実はもちろん、髭や芯まで活用できます。

　発送は８月中旬以降からです。申し込み順に発送します。東京は翌日午前中、大阪では翌日午後に届きます。(予定)　是非、ご家族やお世話になった方々への贈答品としてご活用下さい。

　産地について
山形県南陽市（梨郷村砂塚）は、昭和初期に白菜の一大産地として繁栄を極めました。東京神田市場に白菜列車が毎日のように通っていたということです。2m以上の黒ぼく土の豊かな大地は多くの野菜類を名産に変えてきました。青菜やおかひじき、ホップやタバコの葉まで、その希少価値の土を生かして、美味しい野菜が作られています。

ＴＭＦＧでは、トンネル栽培ではない露地栽培で砂塚の農場で「雪の妖精」の育成に取り組んでいます。
生食で食べた瞬間に「笑顔満面とどんぐり眼に変わるサプライズ」を多くの人に体験してほしいです。


▼品種・味の特徴・食べ方　まずは生で心ゆくまで味わってみて下さい。サトウキビ以上の甘さが広がります。皮つきで4分レンチンで食べてください。やさしい甘さが広がります。生でサラダやドライカレーもおすすめです。餃子や春巻き、チャーハン、ラーメンのトッピング、中でもかき揚げは絶品です。冷凍させて保存すれば半年以上は持ちます。（茹でてから）この頃テレビで評判なのはひげの天ぷら、芯や葉っぱからとった出汁でスープや煮物です。みりん以上の調味料として余すことなく使えます。

▼数量、分量の目安　Ｌサイズを10本セットにして、クロネコヤマト宅急便でお送りします。東京は翌日午前中、大阪は午後に到着します。

▼栽培/生産方法、こだわり　ハウスではなく露地栽培にこだわっています。南陽市砂塚の肥沃な大地に、丁寧な土づくりを心がけています。雑草除けと保温のためにマルチを千鳥にして太陽光をたくさん浴びるように工夫しています。また、環境改善のためにバイオ素材を活用し、化学肥料にだけ頼らない栽培方法です。農薬は最小限しか使っていません。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）8月下旬からの発送です。毎日早朝に翌日出荷する実を確認し発送箱数を決めます。決して若取りはしません。そのために期日指定はできません。「上中下旬」で対応します。

笑顔満面♡どんぐりまなこになっちゃう！雪の妖精　2L極甘8本l

淀野秀樹

▼生産者紹介　東洋のアルカディアに位置する　TMFG 高山孫六ファームガーデン。４００年の歴史を持つ。稲作と野菜、被災地支援を始め、大地の魅力を全国にアピール！出会いと絆を大事がんばってます。

▼商品の自慢　　栽培8年目を迎えました。昨年度は５００本を販売しました。今年もすでに500本の予約注文をいただいています。朝取りをそのままクロネコに持ち込んでクールでお送りします。生食に、サラダで料理の素材として、大粒の実はもちろん、髭や芯まで活用できます。

　発送は８月中旬以降からです。申し込み順に発送します。東京は翌日午前中、大阪では翌日午後に届きます。(予定)　是非、ご家族やお世話になった方々への贈答品としてご活用下さい。

　産地について
山形県南陽市（梨郷村砂塚）は、昭和初期に白菜の一大産地として繁栄を極めました。東京神田市場に白菜列車が毎日のように通っていたということです。2m以上の黒ぼく土の豊かな大地は多くの野菜類を名産に変えてきました。青菜やおかひじき、ホップやタバコの葉まで、その希少価値の土を生かして、美味しい野菜が作られています。

ＴＭＦＧでは、トンネル栽培ではない露地栽培で砂塚の農場で「雪の妖精」の育成に取り組んでいます。
生食で食べた瞬間に「笑顔満面とどんぐり眼に変わるサプライズ」を多くの人に体験してほしいです。


▼品種・味の特徴・食べ方　まずは生で心ゆくまで味わってみて下さい。サトウキビ以上の甘さが広がります。皮つきで4分レンチンで食べてください。やさしい甘さが広がります。生でサラダやドライカレーもおすすめです。餃子や春巻き、チャーハン、ラーメンのトッピング、中でもかき揚げは絶品です。冷凍させて保存すれば半年以上は持ちます。（茹でてから）この頃テレビで評判なのはひげの天ぷら、芯や葉っぱからとった出汁でスープや煮物です。みりん以上の調味料として余すことなく使えます。

▼数量、分量の目安　Ｌサイズを10本セットにして、クロネコヤマト宅急便でお送りします。東京は翌日午前中、大阪は午後に到着します。

▼栽培/生産方法、こだわり　ハウスではなく露地栽培にこだわっています。南陽市砂塚の肥沃な大地に、丁寧な土づくりを心がけています。雑草除けと保温のためにマルチを千鳥にして太陽光をたくさん浴びるように工夫しています。また、環境改善のためにバイオ素材を活用し、化学肥料にだけ頼らない栽培方法です。農薬は最小限しか使っていません。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）8月中旬からの発送です。毎日早朝に翌日出荷する実を確認し発送箱数を決めます。決して若取りはしません。そのために期日指定はできません。「上中下旬」で対応します。

野菜, ホップの検索結果:10件

アロマホップ　カシミア

【国産】生ホップ

秋のお野菜セット「まいにちの暮らしにオーガニック2021」(1~2人用)

手摘みフレッシュアロマホップ　ブレンド

極早生　手摘みフレッシュホップ　かいこがね

極早生　手摘みフレッシュホップ　カシミア

極早生　フレッシュホップ　かいこがね

極早生　フレッシュホップ　カシミア

笑顔満面♡どんぐりまなこになっちゃう！雪の妖精　2L極甘8本l

笑顔満面♡どんぐりまなこになっちゃう！ホワイトスウィートコーン雪の妖精　極甘5

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アロマホップ カシミア

【国産】生ホップ

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手摘みフレッシュアロマホップ ブレンド

極早生 手摘みフレッシュホップ かいこがね

極早生 手摘みフレッシュホップ カシミア

極早生 フレッシュホップ かいこがね

極早生 フレッシュホップ カシミア

笑顔満面♡どんぐりまなこになっちゃう！雪の妖精 2L極甘8本l

笑顔満面♡どんぐりまなこになっちゃう！ホワイトスウィートコーン雪の妖精 極甘5

アロマホップ　カシミア

手摘みフレッシュアロマホップ　ブレンド

極早生　手摘みフレッシュホップ　かいこがね

極早生　手摘みフレッシュホップ　カシミア

極早生　フレッシュホップ　かいこがね

極早生　フレッシュホップ　カシミア

笑顔満面♡どんぐりまなこになっちゃう！雪の妖精　2L極甘8本l

笑顔満面♡どんぐりまなこになっちゃう！ホワイトスウィートコーン雪の妖精　極甘5