野菜

果物

米・穀類

お茶

魚介類

卵・乳

蜂蜜

加工食品

花・観葉植物

▼自己紹介
当商品は植物工場という特殊な環境下で丁寧に栽培された葉物野菜を毎日供給できるよう努めております。
自己満足ではなく、本物嗜好のお客様に認められる品質を追求しています。
高級レストラン向けで前菜サラダパッケージを開発しました。納入先のシェフと協議を重ねながら食味、外観、鮮度、栄養価、彩り、希少品種栽培、提供方法改善（袋から取り出して平皿に盛り付けるだけ）、異物混入０、洗わなくてもよい清潔さ、日持ち1週間以上など商品価値を高めるよう努めております。
この努力は納入先のレストランには喜んで頂けることに直結しました。この商品価値追求をする背景に、お客様の喜ぶ顔があるからです。その感動や評価を聞くことが弊社のやりがいにも繋がります。
▼商品概要
フレンチ、イタリアンのレストラン、カフェを中心に外食産業で前菜サラダやサラダプレートランチとして利用されることが多いです。
▼品種・味の特徴・食べ方
クリスピーレタスを主役に彩り豊かなベビーリーフやハーブを混ぜ合わせてサラダパッケージにしております。
具体的には、クリスピーレタス、ブーケレタスレッド、デトロイト、セルバチカ、ケール、チコリ、水菜、サラダホウレンソウなどを常時5〜8種類混ぜ合わせて納品します。
葉物野菜は複数種混ぜ合わせると、食感や香りが異なり、それぞれの野菜を一皿で食べる楽しみが増え、何より外観に優れる彩りとなる為、前菜サラダだけでも映える写真が撮影できます。
▼数量、分量の目安
一袋500gパックで、前菜サラダ10皿以上のボリュームがあります。（すべて一口大にカットして梱包しています）
袋から一掴みしてお皿に盛り付けるだけで良いのです。
▼栽培/生産方法、こだわり
弊社の植物工場では栽培技術は従業員全員がプロの野菜職人として、野菜の種播きから育苗、定植、生育、収穫、梱包工程を一貫して取り組んでおります。衛生面は徹底しており植物工場入室の際には、衛生服に着替え、ヘッドキャップ、マスク、ニトリルグローブをはめて作業にあたります。ここまで清潔状態を保ち高品質野菜をつくっています。
植物工場とは、太陽の代わりに光合成促進を行うLED照明を使い、野菜が心地良いと感じる温度と湿度に空調設定し、水耕栽培環境も養液管理は養分濃度なども理想的な配合で野菜成長を促します。
弊社のこだわりは栽培する野菜の希少性です。
納品先が洋食になるので
ヨーロッパ圏の高級レストランで使われる特別な品種を仕入て栽培しています。日本ではほとんど流通していないようなベビーリーフやハーブばかりつくっています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

前菜サラダパッケージ定期便

濱垣 真祐子

前菜サラダパッケージ


チコリの中でも珍しいピンク色のROSA(ローザ)です。
スーパーではなかなか見かける事が出来ません
苦みがあまりなく彩りにとても映えてきます。
サラダや付け合せにとても彩り良く使えます。
農薬、化学肥料不使用野菜です。

▼数量::1箱700g(10-15個)


美しきピンク色のチコリ“ROSA”

飯盛加奈子


旬のお野菜セットです！農薬不使用、減農薬のお野菜です
湖南町の一瞬が色々入ります。2～3人用80サイズの箱に詰め詰めします。

7月は～レタス、チコリ、マイクロリーフ、ずんない椎茸、丸ズッキーニ、タマネギ、ハーブ、ニンニク、ヤングコーン、いんげん
下旬にはもしかしたらミニトマトも入ります

☆家庭で使いやすい定番お野菜(我が家の毎日食べてる野菜がほとんどです)
☆シェフ向けの彩りクセありお野菜(リストランテや割烹で使っていただいています)
どちらか選べます🎵

どんなお野菜かな？
気になったらInstagramで
#美農然
で検索✨

一瞬一旬お野菜セット

齋藤幸江

▼自己紹介
北アルプスの山麓長野県安曇野市で、珍しい野菜を中心に年間150種類を栽培しています。

山の麓の綺麗な沸き水が流れ、キツネやたぬき、ハクビシンや猿なのどの野生動物と共存する環境で、３人の女性で畑を切盛りしています。

レストランシェフに向けた専門性の高い野菜を栽培しておりますが、コロナ禍をきっかけに一般家庭でも高い注目をいただき注文が急増！この夏は取引先のレストランからスタッフを派遣していただくなど、みなさんの応援でより多くの家庭向け野菜セットを発送出来るようになりました。

新型コロナウイルスが猛威を振るい、取引先レストランが全て休業となってしまったこの春は、目の前が真っ暗になりました。それでも、いつも通り種を撒きました。
それが今、実りの喜びをよりたくさんの人に伝えられることに深く感謝しております。

▼商品概要
セット内容　80サイズに5種類

◯カモミール人参
（農園オリジナル食べ切りサイズカラー人参）
◯カステルフランコ
（斑入りのチコリ）
◯ポワロー
（西洋ネギ）
◯カリフラワー
（ロマネスコ、オレンジ、ホワイト）
◯カラー大根
（黒、赤、紫）
◯カーボロネロ
（イタリア野菜黒キャベツ）
◯サラダケール
（やさしい苦味）
◯スティックセニョール
（葉っぱも美味い茎ブロッコリー）
◯チーマディラーパ
（イタリア野菜カブの菜花）
◯タルディーボ
（安曇野のわさび田の水で水耕軟白をした貴重な一品）
◯マスタードリーフ
（ピリとお料理のアクセント）
◯ナリーパクチー
（やさしい香り）

この中から、収穫状況で決定します。


▼品種・味の特徴・食べ方
スーパーではなかなかお目にかかれない珍しい西洋野菜のセットです。

ご家庭向けの簡単レシピ情報あり。





▼数量、分量の目安
80サイズの箱に5品入ります。

▼栽培/生産方法、こだわり
土作りは、裏山の落ち葉を集め熟成させた腐葉土と、近くの牧場の完全完熟堆肥を使用。牛さんの排泄物に海洋深層水を混ぜてしっかり発酵した海のミネラルをバランスよく含んだ堆肥です。牛の堆肥では珍しく素手で触れてとても気持ちの良い堆肥です。
農薬は、出来る限り使わない方針で栽培しております。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
火、水、木、金、日が発送日となります。
この中でご希望が有れば、お知らせ下さい。

年越しは彩美野菜でゴージャスに⭐︎ヨーロッパ野菜セット80Sサイズサイズ

長澤　雅子

▼自己紹介
北アルプスの山麓長野県安曇野市で、珍しい野菜を中心に年間150種類を栽培しています。

山の麓の綺麗な沸き水が流れ、キツネやたぬき、ハクビシンや猿なのどの野生動物と共存する環境で、３人の女性で畑を切盛りしています。

レストランシェフに向けた専門性の高い野菜を栽培しておりますが、コロナ禍をきっかけに一般家庭でも高い注目をいただき注文が急増！この夏は取引先のレストランからスタッフを派遣していただくなど、みなさんの応援でより多くの家庭向け野菜セットを発送出来るようになりました。

新型コロナウイルスが猛威を振るい、取引先レストランが全て休業となってしまったこの春は、目の前が真っ暗になりました。それでも、いつも通り種を撒きました。
それが今、実りの喜びをよりたくさんの人に伝えられることに深く感謝しております。

▼商品概要
セット内容　80サイズに5種類

◯カモミール人参
（農園オリジナル食べ切りサイズカラー人参）
◯カステルフランコ
（斑入りのチコリ）
◯カリフラワー
（ロマネスコ、オレンジ、ホワイト）
◯カラー大根
（黒、赤、紫）
◯カーボロネロ
（イタリア野菜黒キャベツ）
◯サラダケール
（やさしい苦味）
◯スティックセニョール
（葉っぱも美味い茎ブロッコリー）
◯チーマディラーパ
（イタリア野菜カブの菜花）
◯タルディーボ
（安曇野のわさび田の水で水耕軟白をした貴重な一品）
◯マスタードリーフ
（ピリとお料理のアクセント）
◯ナリーパクチー
（やさしい香り）

※ポワローは入りません。

この中から、収穫状況で決定します。


▼品種・味の特徴・食べ方
スーパーではなかなかお目にかかれない珍しい西洋野菜のセットです。

ご家庭向けの簡単レシピ情報あり。





▼数量、分量の目安
80サイズの箱に5品入ります。

▼栽培/生産方法、こだわり
土作りは、裏山の落ち葉を集め熟成させた腐葉土と、近くの牧場の完全完熟堆肥を使用。牛さんの排泄物に海洋深層水を混ぜてしっかり発酵した海のミネラルをバランスよく含んだ堆肥です。牛の堆肥では珍しく素手で触れてとても気持ちの良い堆肥です。
農薬は、出来る限り使わない方針で栽培しております。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
火、水、木、金、日が発送日となります。
この中でご希望が有れば、お知らせ下さい。

年越しは彩美野菜でゴージャスに⭐︎ヨーロッパ野菜セット60サイズサイズ

このページを閲覧されたお客様へ
────
この冬野菜類も皆様に、安心安全で美味しい野菜をお届けしたいと努力してきましたが、コロナの影響もあり取引飲食店様の減少と経済低下等の影響で大手農場等が市場参入し、野菜価格が暴落気味となっており、農薬を使わない野菜も同様にみられて産直販売店では価格低下して販売せざる負えない状態です。
今、私の農場を含めて中小農業生産者は非常に厳しい状況です。
生産野菜収入での生活および農場経営に、かなり厳しい状況が迫ってきており淘汰の時代かもと感じています。
───
戸島農園NSの農場では、こだわりとして良質な有機質肥料を主として使用し、農薬不使用（無農薬）で栽培しておりますので、初めてご購入のお客様やリーピート購入のお客様に美味しいと評価頂けております。
これまでにご購入いただけてないお客様にもぜひ味わって頂きたいと思います。
ご購入して頂けるお客様には、戸島農園NSも含めて中小農業生産者をご購入いただくことで、助けて頂ければ幸いです。
▼自己紹介
山口県下関市で、年間100種以上の野菜類を栽培しています。基本は、農薬一切使いません！
なので、戸島農園NSの野菜類は、お客様だけでなく害虫からも美味しいと高評価頂いております。（笑）
▼商品概要
ヨーロッパ産野菜でチコリの仲間のトレビスは、独特の苦みと歯触りがおススメ!
洋食レストランなどのサラダなどに入っていますね!
サラダの彩りにも綺麗ですのでオシャレな食卓にいかがでしょうか?
コロナの影響で、取引先の東京都内高級レストランとの取引減少に伴いまして、戸島農園NSの農場生産品を、少々お安く皆様に数量限定での販売致します。
数量限定少量セット販売ですので、セット数が終了次第販売は終了となります。ご希望のお客様は、お早めにご注文ください。
▼品種・味の特徴・食べ方
サラダなど
苦みが少々有りますので、他のサラダ野菜類とともに盛り付けして食べて下さい。
▼数量、分量の目安
①　2個セット
②　4個セット
▼栽培/生産方法、こだわり
露地栽培
農薬不使用（無農薬）で育てています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送前に痛みなどは出来るだけ確認して箱詰めしております。
発送後のリスクに関しては、責任を負うことが出来ませんのでご了承下さい。
尚、在庫無くなり次第終了となります。

トレビス

戸島宏裕

▼自己紹介
北アルプスの山麓長野県安曇野市で、珍しい野菜を中心に年間150種類を栽培しています。

山の麓の綺麗な沸き水が流れ、キツネやたぬき、ハクビシンや猿なのどの野生動物と共存する環境で、３人の女性で畑を切盛りしています。

レストランシェフに向けた専門性の高い野菜を栽培しておりますが、コロナ禍をきっかけに一般家庭でも高い注目をいただき注文が急増！この夏は取引先のレストランからスタッフを派遣していただくなど、みなさんの応援でより多くの家庭向け野菜セットを発送出来るようになりました。

新型コロナウイルスが猛威を振るい、取引先レストランが全て休業となってしまったこの春は、目の前が真っ暗になりました。それでも、いつも通り種を撒きました。
それが今、実りの喜びをよりたくさんの人に伝えられることに深く感謝しております。

▼商品概要
セット内容　80サイズに6〜7種類

◯カモミール人参
（農園オリジナル食べ切りサイズカラー人参）
◯カステルフランコ
（斑入りのチコリ）
◯ポワロー
（西洋ネギ）
◯カリフラワー
（ロマネスコ、オレンジ、ホワイト）
◯カラー大根
（黒、赤、紫）
◯カーボロネロ
（イタリア野菜黒キャベツ）
◯サラダケール
（やさしい苦味）
◯スティックセニョール
（葉っぱも美味い茎ブロッコリー）
◯チーマディラーパ
（イタリア野菜カブの菜花）
◯タルディーボ
（安曇野のわさび田の水で水耕軟白をした貴重な一品）
◯マスタードリーフ
（ピリとお料理のアクセント）
◯ナリーパクチー
（やさしい香り）

この中から、収穫状況で決定します。


▼品種・味の特徴・食べ方
スーパーではなかなかお目にかかれない珍しい西洋野菜のセットです。

ご家庭向けの簡単レシピ情報あり。





▼数量、分量の目安
80サイズの箱に6〜7品入ります。

▼栽培/生産方法、こだわり
土作りは、裏山の落ち葉を集め熟成させた腐葉土と、近くの牧場の完全完熟堆肥を使用。牛さんの排泄物に海洋深層水を混ぜてしっかり発酵した海のミネラルをバランスよく含んだ堆肥です。牛の堆肥では珍しく素手で触れてとても気持ちの良い堆肥です。
農薬は、出来る限り使わない方針で栽培しております。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
火、水、木、金、日が発送日となります。
この中でご希望が有れば、お知らせ下さい。

年越しは彩美野菜でゴージャスに⭐︎ヨーロッパ野菜セット80サイズ

▼自己紹介
当商品は植物工場という特殊な環境下で丁寧に栽培された葉物野菜を毎日供給できるよう努めております。
自己満足ではなく、本物嗜好のお客様に認められる品質を追求しています。
高級レストラン向けで前菜サラダパッケージを開発しました。納入先のシェフと協議を重ねながら食味、外観、鮮度、栄養価、彩り、希少品種栽培、提供方法改善（袋から取り出して平皿に盛り付けるだけ）、異物混入０、洗わなくてもよい清潔さ、日持ち1週間以上など商品価値を高めるよう努めております。
この努力は納入先のレストランには喜んで頂けることに直結しました。この商品価値追求をする背景に、お客様の喜ぶ顔があるからです。その感動や評価を聞くことが弊社のやりがいにも繋がります。
▼商品概要
フレンチ、イタリアンのレストラン、カフェを中心に外食産業で前菜サラダやサラダプレートランチとして利用されることが多いです。
▼品種・味の特徴・食べ方
クリスピーレタスを主役に彩り豊かなベビーリーフやハーブを混ぜ合わせてサラダパッケージにしております。
具体的には、クリスピーレタス、ブーケレタスレッド、デトロイト、アマランサス、セルバチカ、ケール、チコリ、水菜、サラダホウレンソウなどを常時5〜8種類混ぜ合わせて納品します。
葉物野菜は複数種混ぜ合わせると、食感や香りが異なり、それぞれの野菜を一皿で食べる楽しみが増え、何より外観に優れる彩りとなる為、前菜サラダだけでも映える写真が撮影できます。
▼数量、分量の目安
一袋500gパックで、前菜サラダ10皿以上のボリュームがあります。（すべて一口大にカットして梱包しています）
袋から一掴みしてお皿に盛り付けるだけで良いのです。
▼栽培/生産方法、こだわり
弊社の植物工場では栽培技術は従業員全員がプロの野菜職人として、野菜の種播きから育苗、定植、生育、収穫、梱包工程を一貫して取り組んでおります。衛生面は徹底しており植物工場入室の際には、衛生服に着替え、ヘッドキャップ、マスク、ニトリルグローブをはめて作業にあたります。ここまで清潔状態を保ち高品質野菜をつくっています。
植物工場とは、太陽の代わりに光合成促進を行うLED照明を使い、野菜が心地良いと感じる温度と湿度に空調設定し、水耕栽培環境も養液管理は養分濃度なども理想的な配合で野菜成長を促します。
弊社のこだわりは栽培する野菜の希少性です。
納品先が洋食になるので
ヨーロッパ圏の高級レストランで使われる特別な品種を仕入て栽培しています。日本ではほとんど流通していないようなベビーリーフやハーブばかりつくっています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

▼自己紹介
お客様の健康と満足を考え、高品質で安心・安全なものをお届けするという 理念のもとに2012年3月に設立した、水耕栽培プラントによる ベビーリーフ・レタス栽培などの事業を行う農業法人です。

昨今の日本では、農業従事者の平均年齢が66歳以上という農業従事者の超高齢化や それに伴う農業人口の減少といった社会問題を抱えています。

私達は、農業経営の在り方を見直し、若い世代が興味を持てるような 新たな農業を目指すことで日本の社会問題解決に貢献していきたいと思っております。

また、可能な限り農薬を減らし、常時栽培状況の管理が可能な生産システムを 取り入れることで、高品質で安心安全な商品の安定供給を実現しました。

これからも皆様に愛されるブランドを目指し、日本の農業が発展する未来に貢献していきます。

▼商品概要
しその風味香る日本の味。
簡単美味しい和風サラダ。
日本料理に合う多品目の野菜をミックスしました。
（無地袋入300gお得パック）（１５〜２０食目安）

「お品書き」
・家族団欒の食卓へ、鰹節とポン酢をかけるだけ！本格美味しい和風サラダ
・マグロ、イカなどのお刺身とご一緒に海苔で巻いて本格手巻き寿司
・冷やしうどん、そばにトッピングして和風サラダ麺に。納豆や千切り山芋などを入れると更に美味しくいただけます。

▼品種・味の特徴・食
赤しそ、青しそ、サラダからし菜、小松菜、水菜、アマランサス、菊ヂシャ、レッドキャベツ、レッドケール、チコリ、ロメイン、レッドバタビアなどから、５種類程の新葉をミックスしています。
味、食感、まぜた時のバランス、色合いなど、様々な要素を考えて、
品種を選定しています。国内に限らず、海外からも種を仕入れることで、国内ではあまり 流通していない品種を取り扱うことも可能としています。

▼数量、分量の目安
⭐️和風ベビーリーフMIX⭐️ しその風味香る日本の味　和食にピッタリ！簡単美味しい和風サラダ🥬（300g無地袋入りお得パック）（１５〜２０食目安）

▼栽培/生産方法、こだわり
化学農薬を使わない、または使用量を極力少量に抑えた栽培をしています。
また、肥料のバランスを考え、可能な限り植物にとって最適な環境を整えることによって、クオリティーの高い野菜を栽培しています。また、数値化された過去の栽培データを元に生産計画を最適化することによって、安定した栽培が可能な体制を整えています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

⭐️和風ベビーリーフMix しその風味香る日本の味(300g無地袋入お得パック)

福井 航

▼自己紹介
このページを閲覧されたお客様へ
────
この冬野菜類も皆様に、安心安全で美味しい野菜をお届けしたいと努力してきましたが、コロナの影響もあり取引飲食店様の減少と経済低下等の影響で大手農場等が市場参入し、野菜価格が暴落気味となっており、農薬を使わない野菜も同様にみられて産直販売店では価格低下して販売せざる負えない状態です。
今、私の農場を含めて中小農業生産者は非常に厳しい状況です。
生産野菜収入での生活および農場経営に、かなり厳しい状況が迫ってきており淘汰の時代かもと感じています。
───
戸島農園NSの農場では、こだわりとして良質な有機質肥料を主として使用し、農薬不使用（無農薬）で栽培しておりますので、初めてご購入のお客様やリーピート購入のお客様に美味しいと評価頂けております。
これまでにご購入いただけてないお客様にもぜひ味わって頂きたいと思います。
ご購入して頂けるお客様には、戸島農園NSも含めて中小農業生産者をご購入いただくことで、助けて頂ければ幸いです。
▼自己紹介
山口県下関市で、年間100種以上の野菜類を栽培しています。基本は、農薬一切使いません！
なので、戸島農園NSの野菜類は、お客様だけでなく害虫からも美味しいと高評価頂いております。（笑）
▼商品概要
①ロマネスコ
②チーマデラーパ
③ブロッコリー
コロナの影響で、ロマネスコ・チーマデラーパ・トレビスは飲食店様への行き場をう失いまして、皆様に販売させて頂く事となりました。
なかなかスーパーでは、出会えない野菜食材ですので、皆様のご注文お待ちしております。
▼品種・味の特徴・食べ方
①ロマネスコ
珊瑚のように粒々が集まって作られる、黄緑色のおもしろい見た目の野菜で、ヨーロッパが発祥です。
ブロッコリーやカリフラワーと同じように花蕾のところを味わって楽しみます。
シャキシャキ、コリコリとしていて歯ごたえがよく、炒めものやパスタ、スープの具材にと幅広いレシピに活用して楽しめます。
イタリアのローマもしくはドイツで16世紀頃から作られるようになったアブラナ科・アブラナ属の野菜です。日本ではまだ生産量が少ないため見慣れませんが、ミシュランガイド掲載の高級料理店では提供されています。
欧米特にヨーロッパでは一般的な野菜で、ゆでたり炒めたりして楽しまれるだけでなく、パスタやピザ、スープの具材やピクルスなど様々な料理に利用されています。
栄養価としては、ビタミン類を多く含んでいて、特にビタミンCの含有量は野菜の中でもトップクラスで、レモン果汁100mgと同じくらい含まれ、ビタミンCは、コラーゲンを合成するために必要な栄養素で、肌の調子を整え、シミ・そばかすの元となるメラニンの合成を抑える働きが期待できます。
その他に血液の元となる鉄分や、腸内の調子を整えて便通を改善してくれる食物繊維も多く含み、女性にとってもうれしい栄養満点の野菜なんです。
②チーマデラーパ
これはアブラナ属の中でも、蕪の菜花で、英語では「ターニップトップ＝Turnip tops」とも呼ばれています。日本で食用とされているアブラナの菜の花とは同属異種となります。
日本の蕪の様に根が丸くはならず、花芽を食べるものです。
味的には控えめなかすかな苦みと、ほんのり甘味があり、えぐみなどは少ないようです。
日本国内でも、イタリアンのお店で提供されています。特にミシュランガイド掲載のイタリアン店でお料理によく使われる食材かと思います。
栄養価としては、菜花類と同様豊富な栄養分を含み、カリウム、カルシウムをはじめ、マグネシウムやりん、鉄などを豊富に含んでいます。どれも骨を生成する上で欠かせない成分です。骨を丈夫にし、健康を維持します。
③トレビス
ヨーロッパ産野菜のチコリの仲間のトレビス。独特の苦みと歯触りがおススメ!レストランなどのサラダに入っていますね!サラダの彩りにも綺麗ですのでオシャレな食卓にいかがでしょうか?
▼数量、分量の目安
①ロマネスコ　1個（小さい物は2個の場合あり）
②チーマデラーパ　約500g
③トレビスー　2個（小さい物は3個程度）
▼栽培/生産方法、こだわり
播種以降農薬不使用（無農薬）で栽培してます。
良質な有機質肥料主体で育てています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送前に痛みなどは出来るだけ確認して箱詰めしております。
発送後のリスクに関しては、責任を負うことが出来ませんのでご了承下さい。
尚、ロマネスコの在庫無くなり次第個のセットは終了となります。

①ロマネスコ1個（小物は2個の場合あり）②チーマデラーパ約500g ③チコリ2個

ヨーロッパ産野菜セット

▼自己紹介
　富士山ガーデンファームは、いろいろなアンチエイジング野菜を生産している日本では珍しい農園です。

▼商品概要
　今回の野菜は、4種類です。
　　チコリの女王のカステルフランコ（日本では珍しい超高級野菜）
　　ハーブ野菜のトレヴィーゾ（アントシアニン野菜）
　　香りが素晴らしいセルリアック（輸入品中心の超高級野菜）
　　アントシアニンカラーの紫ブロッコリー（アントシアニン野菜）

▼品種・味の特徴・食べ方
　　カステルフランコは、生食でサラダやお料理の飾り野菜として
　　トレヴィーゾは、生でサラダなどに
　　セルリアックは、高級レストラン並みの味のスープに
　　紫ブロッコリーは、さっと湯がいてサラダや炒め物に

▼数量、分量の目安
　　カステルフランコ1個、トレヴィーゾ1個、
　　セルリアック約250g、紫ブロッコリー約250ｇ

▼栽培/生産方法、こだわり
　　富士山ガーデンファームの野菜は、標高500ｍ富士山南東麓の厳しい
　環境で育つますので、力強くて美味しいです。
　　サファリパークからいただいたゾウさんの堆肥を大量に投入して野菜を
　作っている日本唯一の農園です。
　　化学肥料は使っていません。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　　新鮮な野菜をクール便でお届けします。

カステルフランコ1個、トレヴィーゾ1個、セルリアック約250ｇ、紫ブロッコリー約250ｇ

とっても珍しい春の超高級野菜

若月新一

▼自己紹介
　富士山ガーデンファームは、いろいろなアンチエイジング野菜を生産している日本では珍しい農園です。

▼商品概要
　今回の野菜は、3種類です。
　　チコリの女王のカステルフランコ（日本では珍しい超高級野菜）
　　香りが素晴らしいセルリアック（輸入品中心の超高級野菜）
　　アントシアニンカラーの紫ブロッコリー（アントシアニン野菜）

▼品種・味の特徴・食べ方
　　カステルフランコは、生食でサラダやお料理の飾り野菜として
　　セルリアックは、高級レストラン並みの味のスープに
　　紫ブロッコリーは、さっと湯がいてサラダや炒め物に

▼数量、分量の目安
　　カステルフランコ2個、
　　セルリアック約300g、紫ブロッコリー約300ｇ

▼栽培/生産方法、こだわり
　　富士山ガーデンファームの野菜は、標高500ｍ富士山南東麓の厳しい
　環境で育つますので、力強くて美味しいです。
　　サファリパークからいただいたゾウさんの堆肥を大量に投入して野菜を
　作っている日本唯一の農園です。
　　化学肥料は使っていません。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　　新鮮な野菜をクール便でお届けします。

カステルフランコ2個、セルリアック約300ｇ、紫ブロッコリー約300ｇ

▼商品概要
伊豆メディカル農園からサラダ野菜に特化した野菜とハーブのセットをご用意しました！！

セット内容
レタス（品種：カタローニャ、レッドロメイン、ロログリーン、ロロロッソ）のいずれか1つ
ルッコラ（ロケット・セルヴァチカ）、ガーデンクレソン、コーラルリーフフェザー、わさび菜、サラダ小松菜、サラダほうれん草、サラダ壬生菜、サラダ春菊、ケール、ブロッコリー、カリフラワー、ラディッシュ、サラダかぶ等から4つ
イタリアンパセリ、ディル、パクチー、チコリ、ローズマリー、フェンネル等から1つの合計6つ

ご家庭のサラダを香味野菜とハーブでレストランの味に！！
ぜひ、この機会にお試し下さい！！

▼品種・味の特徴
機能性野菜を中心に年間100種類を超える品目を多品種栽培しております！栄養価の高い機能性野菜を栽培、味が濃く旨味たっぷりの野菜です！

▼数量、分量の目安
季節の野菜（6品目程度）

▼栽培/生産方法、こだわり
伊豆メディカル農園では、箱根南麓に位置する肥沃な大地と四季を通じて温暖な気候に恵まれた野菜作りには最適な土壌です！旨味成分グルタミン酸の吸収などにアプローチをし、選別した品種の味や香りを更に引き立てるため肥料成分に酵素やミネラルなどを使用した独自の農法で化学的分析アプローチに沿った施肥を行っております！【ホテル、レストラン、旅館のシェフや料理長を中心に好評を頂いている御用達野菜を是非！ご家庭でも！】※こちらの野菜セットではイタリア野菜が1品入っています！！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
通年クール便での発送となります。納期の指定を希望される方は、事前にご連絡ください。出来る限りご対応させて頂きます。

シェフ御用達！酵素農法で旨味アップ！【旬の機能性サラダ野菜5品目＋ハーブ1品目セ

石井 亨

その時期、その旬に収穫できる高原野菜の詰め合わせ。

高原野菜6〜8品目程度詰め合わせてお送りします（クロネコヤマト80サイズ）。

・下記は11月収穫予定の野菜の一例です。これ以外にも新規に収穫できたり、収穫が終了するものもあります。こちらの野菜からの組み合わせでお送りしますが、これ以外の野菜が入る場合もございます。リクエストは承っておりません。

小松菜、ほうれん草、サラダセット（数種のサラダ向け葉物）、チコリ、白菜、紫白菜、大根、聖護院大根、カラフル大根、ラディッシュ、ケール、カーボロネロ、チコリ各種、聖護院かぶ、あやめ雪かぶ、赤かぶ、かつを菜、青梗菜、キャベツなど

・使い方などの説明を記した「野菜リスト」をお送りします。

那須高原の旬の野菜の詰合せ（6〜8品目程度）

渋江和彦

岡山県美作市のカナハラ農園です。
農薬、化学肥料を使わずに1年通して多品目の季節の野菜を生産しています。
市場でなかなか手に入らないような珍しい野菜も作っています。
水耕栽培でなく、有機露地栽培ですので、大地の恵みと、大地からのエネルギーを感じてもらえたら嬉しいです。

▼多種のレタスやハーブのサラダセット。
珍しい西洋系のレタス、トッピングリーフ、ハーブ類を美味しさと美しさで厳選して栽培しています。簡単に入手できない品種が多く、主にこだわりのレストラン、ホテル、カフェに納品させてもらっています。これだけの種類を一皿に集めるのは難しくプレミアムなサラダが出来上がります。プレゼントにもおすすめです。

▼品種・味の特徴・食べ方
ジェムレタス、オークレタス、ソレル、ルーズリーフ、バターレタス 、水菜、ルッコラ、ユーマイサイ、グリーンフリル、カタローニャ、コントルノ、ロメインレタス、カラシ菜、チコリ、他多数の品種を栽培しておりまして、日よって内容は変わります。旬にこだわってますので、季節限定になりまして、主に初夏と秋を中心販売しています。

砂やホコリを除き、鮮度を楽しむために洗浄はしてください。
後は、食べやすい大きさにちぎってお皿に盛っていただければ完成です。

お好みのドレッシングで良いのですが、
塩、粗挽き胡椒、ごま油、お酢、醤油、マヨネーズをミックスせずに、ひと回しして食すのが我が家の流行です。

▼数量、分量の目安
一袋でお皿大盛り２杯分のサラダになります。

▼栽培/生産方法、こだわり
無農薬と無化学肥料、除草剤不使用、露地栽培、旬の味

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

フェバリット サラダセット ！（8~13品種）　栽培期間中農薬不使用　

堀 理紀

高原野菜7～8品目程度、すべて約半分の容量にした詰め合わせてお送りします。

通常サイズご希望の場合は、こちらをご利用ください。
「那須高原の旬の野菜の詰合せ（7～8品目程度）」
https://poke-m.com/products/200057

その時期、その旬に収穫できる高原野菜の詰め合わせ。
少家族向け・お試し向け
それぞれの野菜をできるだけ１回で食べ切れる量、半分の量でお送りします。

例
ほうれん草や小松菜　200g　→　100g
白菜　2～3kg程度　→　半分カット、もしくはこぶりのもの
小かぶ　4～5個　→　2～3個
大根　1本　→　半分カット、もしくはこぶりのもの
さつまいも　大1本　→　中1本、もしくは小2本

冷蔵庫での保管はなるべく短く、新鮮な状態でぜひ食べていただきたく思います。


・下記は11月収穫予定の野菜の一例です。これ以外にも新規に収穫できたり、収穫が終了するものもあります。こちらの野菜からの組み合わせでお送りしますが、これ以外の野菜が入る場合もございます。リクエストは承っておりません。

小松菜、ほうれん草、サラダセット（数種のサラダ向け葉物）、チコリ、白菜、紫白菜、大根、聖護院大根、カラフル大根、ラディッシュ、ケール、カーボロネロ、チコリ各種、聖護院かぶ、あやめ雪かぶ、赤かぶ、かつを菜、青梗菜、キャベツなど

・使い方などの説明を記した「野菜リスト」をお送りします。

ハーフセット・那須高原の旬の野菜の詰合せ（6〜8品目程度）

》》イタリア野菜のひとつ、ローマの伝統野菜「プンタレッラ」を単品販売いたします《《

旬は冬〜春先にかけてで、"冬野菜の王様"とも呼ばれており、イタリアでは定番野菜のひとつです

トレビスなどと同じチコリの1種であるカタローニャの「新芽」の部分を食べます

●◎特徴・食べ方など●◎
日本では見ない独特の見た目も面白いですが、
苦みがなんともいえず、ハマります♫
イメージは、山菜のタラの芽やふきのとう
フリットにして頂くのがオススメです。

※有名な食べ方は、細く割いてアンチョビドレッシングと和えたサラダです。
※味噌とも相性よく、豚肉と味噌炒めで和風でも美味しいです

レシピもおつけいたします♫


プンタレッラ
プンタレッレ
アスパラガスチコリ
puntarelle
asparagus chicory

野菜, チコリの検索結果:19件

前菜サラダパッケージ定期便

前菜サラダパッケージ

美しきピンク色のチコリ“ROSA”

一瞬一旬お野菜セット

年越しは彩美野菜でゴージャスに⭐︎ヨーロッパ野菜セット80Sサイズサイズ

年越しは彩美野菜でゴージャスに⭐︎ヨーロッパ野菜セット60サイズサイズ

トレビス

年越しは彩美野菜でゴージャスに⭐︎ヨーロッパ野菜セット80サイズ

前菜サラダパッケージ

⭐️和風ベビーリーフMix しその風味香る日本の味(300g無地袋入お得パック)

ヨーロッパ産野菜セット

とっても珍しい春の超高級野菜

とっても珍しい春の超高級野菜

とっても珍しい春の超高級野菜

シェフ御用達！酵素農法で旨味アップ！【旬の機能性サラダ野菜5品目＋ハーブ1品目セ

那須高原の旬の野菜の詰合せ（6〜8品目程度）

フェバリットサラダセット！（8~13品種）　栽培期間中農薬不使用

ハーフセット・那須高原の旬の野菜の詰合せ（6〜8品目程度）

苦みがたまらない！プンタレッラ/イタリア気分に♫

はじめての方へ

お知らせ

よくある質問

運営へのお問い合わせ

運営会社

利用規約

特商法に基づく表記

プライバシーポリシー

ポケマルふるさと納税

前菜サラダパッケージ定期便

前菜サラダパッケージ

美しきピンク色のチコリ“ROSA”

一瞬一旬お野菜セット

年越しは彩美野菜でゴージャスに⭐︎ヨーロッパ野菜セット80Sサイズサイズ

年越しは彩美野菜でゴージャスに⭐︎ヨーロッパ野菜セット60サイズサイズ

トレビス

年越しは彩美野菜でゴージャスに⭐︎ヨーロッパ野菜セット80サイズ

前菜サラダパッケージ

⭐️和風ベビーリーフMix しその風味香る日本の味(300g無地袋入お得パック)

ヨーロッパ産野菜セット

とっても珍しい春の超高級野菜

とっても珍しい春の超高級野菜

とっても珍しい春の超高級野菜

シェフ御用達！酵素農法で旨味アップ！【旬の機能性サラダ野菜5品目＋ハーブ1品目セ

那須高原の旬の野菜の詰合せ（6〜8品目程度）

フェバリット サラダセット ！（8~13品種） 栽培期間中農薬不使用

ハーフセット・那須高原の旬の野菜の詰合せ（6〜8品目程度）

苦みがたまらない！プンタレッラ/イタリア気分に♫

フェバリットサラダセット！（8~13品種）　栽培期間中農薬不使用　