野菜

果物

米・穀類

お茶

魚介類

卵・乳

蜂蜜

加工食品

花・観葉植物

露地栽培にて【自然農法】　無農薬　無肥料　無灌水　不耕起　自家採種❣️
いわき伝統野菜　在来種　固定種　原種　他　≪少量多品目栽培≫
市場流通していない『希少』『高級』食材等も召し上がって頂きたいです🎶
最近のキーワード『スーパーフード』😍
雑味の無い農産物《本来の味》＆《旬》＋《食と健康の大切さ》を多くの方と共有できたらHappy🤗

※美味しいレシピ等教えて下さいませ❣️
FaceBook：@shoko.sato1231　
Instagram：@shoko.sato39
Twitter：@shoko_sato39

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内容量　：　３苗　
《他内容販売中》　掲載画像をご参照下さいませ

発送　：　牛乳パック等へ梱包し宅急便にて発送（ポットから外す場合も御座います
配送中に弱ったり傷む可能性が御座いますので予めご了承下さい。

収穫　：　０６／０１～０７／３１

★〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★

SuperFood 😍

スベリヒユ科　夏の疲れを癒す山菜

性味　：　寒　酸
◆古代ローマのプリニウス『博物誌』では「porcillaca」として様々な傷病に効く薬草として紹介
◆山形県「ひょう」沖縄県「ニンブトゥカー（念仏鉦）」と呼ばれる名物

　★　使用法　★
下処理　：　水に１時間浸しシュウ酸を抜くor茹でる

・袋へ入れ冷蔵庫保存
・長期間保存は下処理後《天日干しor冷凍》
・生　：　サラダ
・炒め物　お浸し　スープ　スムージー　ナムル　パスタ　味噌汁　山形のだし　他

＊１００ｇをサッと茹でお浸しにしてみました　その後摺り胡麻と花鰹をトッピング　
ほのかな滑りと酸味がアクセントとなる珍しい食感❣️

☆－－－－－－－－－－☆

オメガ３脂肪酸は、植物由来のＡＬＡ（α-リノレン酸）含有量１００ｇ／３５０ｍｇ　葉野菜Ｎｏ．１で法蓮草の５～７倍‼️
他に魚類等由来のＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）もあるが植物には存在しないＥＰＡも含み希少
１日摂取目安量　：　成人男性２．０～２．４ｇ　成人女性１．６～２．０ｇ　

☆〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜☆

発芽　：　１５℃～２２℃
播種　：　０３／０１～０５／３１　３０～４０日後収穫
採種　：　０９／１０～０９／３０

★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆

＊採取は「新鮮」もお届けする為、オーダー後となり且つ天候等により若干お時間を要します。
＊傷み等考慮し、収穫後の洗浄等調整をしない方が良い物も多く又分量は若干「以上」をお送りする場合も御座います。
＊主に【クール便】発送となり、梱包は簡易的に且つリサイクル品等も利用しております。
＊【同梱希望】の方はオーダー前にご相談下さいませ。

＊商品到着後、直ぐに開封しご確認下さいませ。
＊幾分の虫食い。又、虫や雑草等も一緒にお届けしてしまった場合、温かい心でお許し頂けますと有難いです。

☆－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－☆
　　ファミリーファーム♪♪福島県いわき市
★農業＆収穫体験　直売　イベント♬実施
★サポーター　ボランティア♬募集（食事付
★畑の学校　種継ぎ♬参加者募集
★食べるお花畑♬観光
　　他　JoyfulPlanning
☆－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－☆


★割引★滑莧（スベリヒユ）３ポット苗★宅急便　オメガ３　葉野菜Ｎｏ１含有量

佐藤 昌子

このページを閲覧されたお客様へ

皆様に、安心安全で美味しい野菜をお届けしたいと努力してきましたが、コロナの影響もあり取引飲食店様の減少と経済低下等の影響で大手農場等が市場参入し、野菜価格が暴落気味となっており、農薬を使わない野菜も同様にみられて産直販売店では価格低下して販売せざる負えない状態です。
今、私の農場を含めて中小農業生産者は非常に厳しい状況です。
生産野菜収入での生活および農場経営に、かなり厳しい状況が迫ってきており淘汰の時代かもと感じています。

戸島農園NSの農場では、こだわりとして良質な有機質肥料を主として使用し、農薬不使用（無農薬）で栽培しておりますので、初めてご購入のお客様やリーピート購入のお客様に美味しいと評価頂けております。
これまでにご購入いただけてないお客様にもぜひ味わって頂きたいと思います。
ご購入して頂けるお客様には、戸島農園NSも含めて中小農業生産者をご購入いただくことで、助けて頂ければ幸いです。

▼商品概要
初夏から初秋の時期に生えてくる植物で、農業生産者には厄介者としてしか見られていない赤紫色の茎、濃緑色で肉厚・楕円形の葉、地べたを這うように生えている誰もが一度は目にしたことがある雑草です。
元々日本には存在していない植物で、明治の時代にヨーロッパ（確かフランスだったかと？）から日本に輸入されて栽培されていました。
残念ながらいつの間にか廃れて雑草かしてしまいました。

英語圏ではパースレーン(purslane/学名Portulaca oleracea)で、ヨーロッパではプルピエと呼ばれる多肉植物です。
世界に広く分布しており、日本ではスベリヒユの名でおなじみです。
庭、畑、道端、歩道の亀裂・・・　水気の少ない土地や厳しい条件下でも適応できるスベリヒユは、その強い繁殖力・生命力ゆえに農家や園芸愛好家にとっては厄介な存在です。
ですが、見た目に惑わされてはイケません！(^O^)／
でも、この憎くたらしい（？）雑草が食べられる？それどころかスーパーフード並みの価値がある？　Σ（・□・；）
普段全く気にかけない植物が実は凄いお宝のような存在だった・・・という「灯台下暗し」的ハーブ野菜です。

フレンチ料理では、高級レストランで主に使われている野菜の一つですね。
日本国内では、山形県の皆様が好んで食べていらっしゃる野菜です！

使い方は葉、茎、花、種子を含む全草が食用で、生のままでも加熱調理してもOK という素晴らしさが有ります。

伝統中国医学においては、スベリヒユ全草を乾燥させた「馬歯莧（バシケン）」が生薬（漢方）として使用されていたそうです。

【スベリヒユに含まれる有効成分（生の場合）】
その約93％が水分で、100gあたり20カロリーと低カロリー！豊富な食物繊維やビタミンAに加え、ビタミンC、ビタミンB群、マグネシウム、マンガン、カリウム、銅、鉄、リン、カルシウムなど多くのビタミン・ミネラルを含んでいて、更に、カロテノイド類、ベタレイン色素、リンゴ酸、クエン酸、アラニン、グルタチオンなど様々な天然有機化合物も有します。
そして！なんといってもオメガ3！植物性オメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸（ALA）含有量がとても高いのです！
なんと！100gのスベリヒユから約350mgのALAを得ることができるのです。
なので、健康食品を摂取するよりも、こちらの方が色々と楽しめるかも知れませんね？

抗炎症作用をはじめ、身体に好影響を与えるミラクル成分としてのオメガ3脂肪酸には海洋生物に含まれるEPAやDHA, そして植物由来のALAがありますが、植物のスベリヒユにたっぷり含まれるのはALAで、含有量はほうれん草の5〜7倍とも言われていて、更に驚くべき事に、スベリヒユには微量ながらもEPAも存在し、スベリヒユは他の野菜よりはるかに多いALAと、一般的な植物には存在しないEPAを持ち合わせた稀有で素晴らしいハーブです。

戸島農園NSでは、この素晴らしい健康野菜に目を付けて(笑)、自然環境の良い畑やハウスで毎年栽培しています。
私自身も、この野菜を知ってからチョコチョコ持ち帰って食べてます。
画像には、ラーメン（インスタントですが）の具材として使ってみました。(笑)
これはこれで、なかなか美味しいです。!(^^)!
是非皆様にも美味しさと健康野菜として食べていただければ幸いです。

尚、乾燥には非常に強いのですが、湿度の高い梅雨時期は痛みが出やすいので販売が中止もしくは状態次第でキャンセルとさせて頂く事も有ります。
予めご了承ください。
また、一時的に品切れとなる場合も有ります。

▼品種・味の特徴・食べ方
ホウレンソウやクレソンのようなかすかな酸味とピリっとした辛味があり、そしてぬるっとしたモロヘイヤ等と似た食感が特徴で、葉と茎の部分が食用可能です。
生のままでも、加熱調理をしてもOK なので、サラダに、スープに、炒め物などに万能な使い方ができます。
また、茎のピンクと小さな葉のグリーンのコントラストが美しいので、副菜にしたり肉料理に添えると、お料理のおしゃれ度もアップします！

▼数量、分量の目安
プルピエ（スベリヒユ）　1㎏

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬不使用（無農薬）・化学肥料不使用栽培

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
発送前に痛みなどは出来るだけ確認して箱詰めしております。
発送後のリスクに関しては、責任を負うことが出来ませんのでご了承下さい。

食べなきゃ損！高栄養価野菜のプルピエ（スベリヒユ）

戸島宏裕

野草&野菜セット￥3000

その時その時で内容は異なります。
現在は野菜はカボチャは必ず入ります。

画像の品はヨモギ、バターナッツ、つわ、ギシギシ、ヨメナ、スベリヒユ、バタフライピーになります。

野草の食べ方→サラダや炒め物など
バタフライピー…こちらは某見た目は子供中身は大人な主人公が活躍する漫画のトリックにも使われたハーブです。
国産品は大変貴重な品です。

レモン果汁を入れると青からピンクに色が変わります。
ハーブ自体には味がありませんので、炭酸水で割ったりカルピスで割ったり色々とバリエーションを楽しめます。
効能は
目の疲労感を改善
活性酸素を抑制する働き
細胞膜を守る働き
内臓脂肪の蓄積を抑える作用
アンチエイジング効果
など。

注目は強い「抗酸化作用」です。

●アンチエイジング効果注意時効としましては妊娠中や月経中の方はお控え下さい。

野草&野菜セット

花田昌士

野草&野菜セット￥3000

その時その時で内容は異なります。
現在は野菜はカボチャは必ず入ります。

画像の品はヨモギ、バターナッツ、つわ、ギシギシ、ヨメナ、スベリヒユ、バタフライピーになります。

全部で7種類です。

バタフライピー…こちらは某見た目は子供中身は大人な主人公が活躍する漫画のトリックにも使われたハーブです。
国産品は大変貴重な品です。

レモン果汁を入れると青からピンクに色が変わります。
ハーブ自体には味がありませんので、炭酸水で割ったりカルピスで割ったり色々とバリエーションを楽しめます。
野草食べ方→サラダ、炒め物がオススメです。つわ、ふきは煮物がオススメです。カボチャはサラダ、グラタン、スープ、炒め物、天ぷらなどがオススメです。

野草&野菜セット￥2000

その時その時で内容は異なります。
現在は野菜はカボチャは必ず入ります。

画像の品はヨモギ、バターナッツ、つわ、ギシギシ、ヨメナ、スベリヒユ、バタフライピーになります。

全部で7種類です。

バタフライピー…こちらは某見た目は子供中身は大人な主人公が活躍する漫画のトリックにも使われたハーブです。
国産品は大変貴重な品です。

レモン果汁を入れると青からピンクに色が変わります。
ハーブ自体には味がありませんので、炭酸水で割ったりカルピスで割ったり色々とバリエーションを楽しめます。
野草食べ方→サラダ、炒め物がオススメです。つわ、ふきは煮物がオススメです。カボチャはサラダ、グラタン、スープ、炒め物、天ぷらなどがオススメです。

宮城県大崎市の里山から
農場の旬の野菜詰め合わせです。

その時期の採れたていろいろ。
時期により種類が少ない時と、
多い時があります。
できるだけ楽しんでいただける内容を目指しています。

自然な生態系に近い環境なので、野趣あふれる濃い味わいです。安心して自家消費できるものを作っています。

農産物なので多少土がついていることもあります。
規格品ではありません。

80サイズ相当の箱に3kg~4kgです。
箱や緩衝材はリサイクル品になります。
あらかじめご了承願います。

興味がある方には、食用の野草もお付けできます。
シロザ、スベリヒユなど。
お気軽にご相談下さい。

【月2定期】冬のおまかせ野菜セット 5-8 種類 

近江健次

露地栽培にて【自然農法】　無農薬　無肥料　無灌水　不耕起　自家採種❣️
いわき伝統野菜　在来種　固定種　原種　他　≪少量多品目栽培≫
市場流通していない『希少』『高級』食材等も召し上がって頂きたいです🎶
最近のキーワード『スーパーフード』😍
雑味の無い農産物《本来の味》＆《旬》＋《食と健康の大切さ》を多くの方と共有できたらHappy🤗

※美味しいレシピ等教えて下さいませ❣️
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内容量　：　２００ｇ　
《他内容販売中》　掲載画像をご参照下さいませ

発送　：　６０サイズ【クール便】
《シェア購入》　ご家族・ご友人・ご近所等と一緒にオーダーして価格＆送料お得‼️

収穫　：　０６／０１～０８／３１
無選別収穫となり大小御座います。
収穫後無調整により土等が付いた状態にて内容量より多めです。

★〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★

SuperFood 😍

スベリヒユ科　夏の疲れを癒す山菜

性味　：　寒　酸
◆古代ローマのプリニウス『博物誌』では「porcillaca」として様々な傷病に効く薬草として紹介
◆山形県「ひょう」沖縄県「ニンブトゥカー（念仏鉦）」と呼ばれる名物

　★　使用法　★
下処理　：　水に１時間浸しシュウ酸を抜くor茹でる

・袋へ入れ冷蔵庫保存
・長期間保存は下処理後《天日干しor冷凍》
・生　：　サラダ
・炒め物　お浸し　スープ　スムージー　ナムル　パスタ　味噌汁　山形のだし　他

＊１００ｇをサッと茹でお浸しにしてみました　その後摺り胡麻と花鰹をトッピング　
ほのかな滑りと酸味がアクセントとなる珍しい食感❣️

☆－－－－－－－－－－☆

オメガ３脂肪酸は、植物由来のＡＬＡ（α-リノレン酸）含有量１００ｇ／３５０ｍｇ　葉野菜Ｎｏ．１で法蓮草の５～７倍‼️
他に魚類等由来のＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）もあるが植物には存在しないＥＰＡも含み希少
１日摂取目安量　：　成人男性２．０～２．４ｇ　成人女性１．６～２．０ｇ　

■収穫は朝早くするとリンゴ酸が多く酸味が強い為《遅い時間帯》と致します。

☆〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜☆

発芽　：　１５℃～２２℃
播種　：　０３／０１～０５／３１　３０～４０日後収穫
採種　：　０９／１０～０９／３０

★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆

＊採取は「新鮮」もお届けする為、オーダー後となり且つ天候等により若干お時間を要します。
＊傷み等考慮し、収穫後の洗浄等調整をしない方が良い物も多く又分量は若干「以上」をお送りする場合も御座います。
＊主に【クール便】発送となり、梱包は簡易的に且つリサイクル品等も利用しております。
＊【同梱希望】の方はオーダー前にご相談下さいませ。

＊商品到着後、直ぐに開封しご確認下さいませ。
＊幾分の虫食い。又、虫や雑草等も一緒にお届けしてしまった場合、温かい心でお許し頂けますと有難いです。

☆－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－☆
　　ファミリーファーム♪♪福島県いわき市
★農業＆収穫体験　直売　イベント♬実施
★サポーター　ボランティア♬募集（食事付
★畑の学校　種継ぎ♬参加者募集
★食べるお花畑♬観光
　　他　JoyfulPlanning　　
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滑莧（すべりひゆ）２００ｇ★オメガ３　葉野菜No１

露地栽培にて【自然農法】　無農薬　無肥料　無灌水　不耕起　自家採種❣️
いわき伝統野菜　在来種　固定種　原種　他　≪少量多品目栽培≫
市場流通していない『希少』『高級』食材等も召し上がって頂きたいです🎶
最近のキーワード『スーパーフード』😍
雑味の無い農産物《本来の味》＆《旬》＋《食と健康の大切さ》を多くの方と共有できたらHappy🤗

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内容量　：　３苗　
《他内容販売中》　掲載画像をご参照下さいませ

発送　：　
土及び茎葉をある程度落としフードパック等へ梱包
第四種郵便（保証無し）等にて発送
配送中に弱ったり傷む可能性が御座いますので予めご了承下さい。尚、ポット苗第四種郵便・ポット苗宅急便も有り。

収穫　：　０６／０１～０７／３１

★〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★

SuperFood 😍

スベリヒユ科　夏の疲れを癒す山菜

性味　：　寒　酸
◆古代ローマのプリニウス『博物誌』では「porcillaca」として様々な傷病に効く薬草として紹介
◆山形県「ひょう」沖縄県「ニンブトゥカー（念仏鉦）」と呼ばれる名物

　★　使用法　★
下処理　：　水に１時間浸しシュウ酸を抜くor茹でる

・袋へ入れ冷蔵庫保存
・長期間保存は下処理後《天日干しor冷凍》
・生　：　サラダ
・炒め物　お浸し　スープ　スムージー　ナムル　パスタ　味噌汁　山形のだし　他

＊１００ｇをサッと茹でお浸しにしてみました　その後摺り胡麻と花鰹をトッピング　
ほのかな滑りと酸味がアクセントとなる珍しい食感❣️

☆－－－－－－－－－－☆

オメガ３脂肪酸は、植物由来のＡＬＡ（α-リノレン酸）含有量１００ｇ／３５０ｍｇ　葉野菜Ｎｏ．１で法蓮草の５～７倍‼️
他に魚類等由来のＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）もあるが植物には存在しないＥＰＡも含み希少
１日摂取目安量　：　成人男性２．０～２．４ｇ　成人女性１．６～２．０ｇ　

☆〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜☆

発芽　：　１５℃～２２℃
播種　：　０３／０１～０５／３１　３０～４０日後収穫
採種　：　０９／１０～０９／３０

★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆

＊採取は「新鮮」もお届けする為、オーダー後となり且つ天候等により若干お時間を要します。
＊傷み等考慮し、収穫後の洗浄等調整をしない方が良い物も多く又分量は若干「以上」をお送りする場合も御座います。
＊主に【クール便】発送となり、梱包は簡易的に且つリサイクル品等も利用しております。
＊【同梱希望】の方はオーダー前にご相談下さいませ。

＊商品到着後、直ぐに開封しご確認下さいませ。
＊幾分の虫食い。又、虫や雑草等も一緒にお届けしてしまった場合、温かい心でお許し頂けますと有難いです。

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　　ファミリーファーム♪♪福島県いわき市
★農業＆収穫体験　直売　イベント♬実施
★サポーター　ボランティア♬募集（食事付
★畑の学校　種継ぎ♬参加者募集
★食べるお花畑♬観光
　　他　JoyfulPlanning
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滑莧（すべりひゆ）３抜き苗★送料無料　オメガ３　スーパーフード

露地栽培にて【自然農法】　無農薬　無肥料　無灌水　不耕起　自家採種❣️
いわき伝統野菜　在来種　固定種　原種　他　≪少量多品目栽培≫
市場流通していない『希少』『高級』食材等も召し上がって頂きたいです🎶
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内容量　：　４００ｇ　
《他内容販売中》　掲載画像をご参照下さいませ

発送　：　６０サイズ【クール便】　ぴったりサイズ
《シェア購入》　ご家族・ご友人・ご近所等と一緒にオーダーして価格＆送料お得‼️

収穫　：　０６／０１～０８／３１
無選別収穫となり大小御座います。
収穫後無調整により土等が付いた状態にて内容量より多めです。

★〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★

SuperFood 😍

スベリヒユ科　夏の疲れを癒す山菜

性味　：　寒　酸
◆古代ローマのプリニウス『博物誌』では「porcillaca」として様々な傷病に効く薬草として紹介
◆山形県「ひょう」沖縄県「ニンブトゥカー（念仏鉦）」と呼ばれる名物

　★　使用法　★
下処理　：　水に１時間浸しシュウ酸を抜くor茹でる

・袋へ入れ冷蔵庫保存
・長期間保存は下処理後《天日干しor冷凍》
・生　：　サラダ
・炒め物　お浸し　スープ　スムージー　ナムル　パスタ　味噌汁　山形のだし　他

＊１００ｇをサッと茹でお浸しにしてみました　その後摺り胡麻と花鰹をトッピング　
ほのかな滑りと酸味がアクセントとなる珍しい食感❣️

☆－－－－－－－－－－☆

オメガ３脂肪酸は、植物由来のＡＬＡ（α-リノレン酸）含有量１００ｇ／３５０ｍｇ　葉野菜Ｎｏ．１で法蓮草の５～７倍‼️
他に魚類等由来のＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）もあるが植物には存在しないＥＰＡも含み希少
１日摂取目安量　：　成人男性２．０～２．４ｇ　成人女性１．６～２．０ｇ　

■収穫は朝早くするとリンゴ酸が多く酸味が強い為《遅い時間帯》と致します。

☆〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜☆

発芽　：　１５℃～２２℃
播種　：　０３／０１～０５／３１　３０～４０日後収穫
採種　：　０９／１０～０９／３０

★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆

＊採取は「新鮮」もお届けする為、オーダー後となり且つ天候等により若干お時間を要します。
＊傷み等考慮し、収穫後の洗浄等調整をしない方が良い物も多く又分量は若干「以上」をお送りする場合も御座います。
＊主に【クール便】発送となり、梱包は簡易的に且つリサイクル品等も利用しております。
＊【同梱希望】の方はオーダー前にご相談下さいませ。

＊商品到着後、直ぐに開封しご確認下さいませ。
＊幾分の虫食い。又、虫や雑草等も一緒にお届けしてしまった場合、温かい心でお許し頂けますと有難いです。

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　　ファミリーファーム♪♪福島県いわき市
★農業＆収穫体験　直売　イベント♬実施
★サポーター　ボランティア♬募集（食事付
★畑の学校　種継ぎ♬参加者募集
★食べるお花畑♬観光
　　他　JoyfulPlanning　　
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割引★滑莧（すべりひゆ）４００ｇ★オメガ３：ＡＬＡ＆ＥＰＡも含む希少食材

露地栽培にて【自然農法】　無農薬　無肥料　無灌水　不耕起　自家採種❣️
いわき伝統野菜　在来種　固定種　原種　他　≪少量多品目栽培≫
市場流通していない『希少』『高級』食材等も召し上がって頂きたいです🎶
最近のキーワード『スーパーフード』😍
雑味の無い農産物《本来の味》＆《旬》＋《食と健康の大切さ》を多くの方と共有できたらHappy🤗

※美味しいレシピ等教えて下さいませ❣️
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内容量　：　１０００ｇ　
《他内容販売中》　掲載画像をご参照下さいませ

発送　：　８０サイズ【クール便】　ぴったりサイズ
《シェア購入》　ご家族・ご友人・ご近所等と一緒にオーダーして価格＆送料お得‼️

収穫　：　０６／０１～０８／３１
無選別収穫となり大小御座います。
収穫後無調整により土等が付いた状態にて内容量より多めです。

★〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★

SuperFood 😍

スベリヒユ科　夏の疲れを癒す山菜

性味　：　寒　酸
◆古代ローマのプリニウス『博物誌』では「porcillaca」として様々な傷病に効く薬草として紹介
◆山形県「ひょう」沖縄県「ニンブトゥカー（念仏鉦）」と呼ばれる名物

　★　使用法　★
下処理　：　水に１時間浸しシュウ酸を抜くor茹でる

・袋へ入れ冷蔵庫保存
・長期間保存は下処理後《天日干しor冷凍》
・生　：　サラダ
・炒め物　お浸し　スープ　スムージー　ナムル　パスタ　味噌汁　山形のだし　他

＊１００ｇをサッと茹でお浸しにしてみました　その後摺り胡麻と花鰹をトッピング　
ほのかな滑りと酸味がアクセントとなる珍しい食感❣️

☆－－－－－－－－－－☆

オメガ３脂肪酸は、植物由来のＡＬＡ（α-リノレン酸）含有量１００ｇ／３５０ｍｇ　葉野菜Ｎｏ．１で法蓮草の５～７倍‼️
他に魚類等由来のＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）もあるが植物には存在しないＥＰＡも含み希少
１日摂取目安量　：　成人男性２．０～２．４ｇ　成人女性１．６～２．０ｇ　

■収穫は朝早くするとリンゴ酸が多く酸味が強い為《遅い時間帯》と致します。

☆〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜☆

発芽　：　１５℃～２２℃
播種　：　０３／０１～０５／３１　３０～４０日後収穫
採種　：　０９／１０～０９／３０

★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆

＊採取は「新鮮」もお届けする為、オーダー後となり且つ天候等により若干お時間を要します。
＊傷み等考慮し、収穫後の洗浄等調整をしない方が良い物も多く又分量は若干「以上」をお送りする場合も御座います。
＊主に【クール便】発送となり、梱包は簡易的に且つリサイクル品等も利用しております。
＊【同梱希望】の方はオーダー前にご相談下さいませ。

＊商品到着後、直ぐに開封しご確認下さいませ。
＊幾分の虫食い。又、虫や雑草等も一緒にお届けしてしまった場合、温かい心でお許し頂けますと有難いです。

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★農業＆収穫体験　直売　イベント♬実施
★サポーター　ボランティア♬募集（食事付
★畑の学校　種継ぎ♬参加者募集
★食べるお花畑♬観光
　　他　JoyfulPlanning　
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超お得★滑莧（すべりひゆ）１ｋｇ★オメガ３　スーパーフード

露地栽培にて【自然農法】　無農薬　無肥料　無灌水　不耕起　自家採種❣️
いわき伝統野菜　在来種　固定種　原種　他　≪少量多品目栽培≫
市場流通していない『希少』『高級』食材等も召し上がって頂きたいです🎶
最近のキーワード『スーパーフード』😍
雑味の無い農産物《本来の味》＆《旬》＋《食と健康の大切さ》を多くの方と共有できたらHappy🤗

※美味しいレシピ等教えて下さいませ❣️
FaceBook：@shoko.sato1231　
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内容量　：　２苗　
《他内容販売中》　掲載画像をご参照下さいませ

発送　：　
牛乳パック等へ梱包し宅急便にて発送
配送中に弱ったり傷む可能性が御座いますので予めご了承下さい。

収穫　：　０６／０１～０７／３１

★〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★

SuperFood 😍

スベリヒユ科　夏の疲れを癒す山菜

性味　：　寒　酸
◆古代ローマのプリニウス『博物誌』では「porcillaca」として様々な傷病に効く薬草として紹介
◆山形県「ひょう」沖縄県「ニンブトゥカー（念仏鉦）」と呼ばれる名物

　★　使用法　★
下処理　：　水に１時間浸しシュウ酸を抜くor茹でる

・袋へ入れ冷蔵庫保存
・長期間保存は下処理後《天日干しor冷凍》
・生　：　サラダ
・炒め物　お浸し　スープ　スムージー　ナムル　パスタ　味噌汁　山形のだし　他

＊１００ｇをサッと茹でお浸しにしてみました　その後摺り胡麻と花鰹をトッピング　
ほのかな滑りと酸味がアクセントとなる珍しい食感❣️

☆－－－－－－－－－－☆

オメガ３脂肪酸は、植物由来のＡＬＡ（α-リノレン酸）含有量１００ｇ／３５０ｍｇ　葉野菜Ｎｏ．１で法蓮草の５～７倍‼️
他に魚類等由来のＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）とＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）もあるが植物には存在しないＥＰＡも含み希少
１日摂取目安量　：　成人男性２．０～２．４ｇ　成人女性１．６～２．０ｇ　

☆〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜☆

発芽　：　１５℃～２２℃
播種　：　０３／０１～０５／３１　３０～４０日後収穫
採種　：　０９／１０～０９／３０

★　☆　★　☆　★　☆　★　☆　★　☆

＊採取は「新鮮」もお届けする為、オーダー後となり且つ天候等により若干お時間を要します。
＊傷み等考慮し、収穫後の洗浄等調整をしない方が良い物も多く又分量は若干「以上」をお送りする場合も御座います。
＊主に【クール便】発送となり、梱包は簡易的に且つリサイクル品等も利用しております。
＊【同梱希望】の方はオーダー前にご相談下さいませ。

＊商品到着後、直ぐに開封しご確認下さいませ。
＊幾分の虫食い。又、虫や雑草等も一緒にお届けしてしまった場合、温かい心でお許し頂けますと有難いです。

☆－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－☆
　　ファミリーファーム♪♪福島県いわき市
★農業＆収穫体験　直売　イベント♬実施
★サポーター　ボランティア♬募集（食事付
★畑の学校　種継ぎ♬参加者募集
★食べるお花畑♬観光
　　他　JoyfulPlanning
☆－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－☆


滑莧（すべりひゆ）２ポット苗★宅急便　オメガ３　スーパーフード

化学農薬、化学肥料、動物性の堆肥や肥料を使わずに、少量多品種の野菜を栽培している当園のいろいろな野菜やハーブが少しずつ入ったセットです。宅急便60サイズの箱(3辺の合計が60cmの箱です)でお届けします。

その時期の旬な野菜(この時期〜8月中下旬だとトマト、ピーマン、オクラ、キュウリ、ゴーヤーなど)にプラスして、ちょっと変わった野菜やハーブ、あまりスーパーなどには出回らない瑞々しい生育途中の若穫り菜やとう立ちしたつぼみ菜などを数種類セットしてお送りします。
野菜・ハーブ・野草のいろいろな楽しみ方、時には豆類(乾燥豆)や切り干し大根、トッピングやお料理の香り付けに使えるドライハーブなどの加工品もご案内出来ればと考えています。

※写真はイメージです。
※化学農薬を使わずに栽培しております。また葉物類はなるべくしっかり光を当てるよう、トンネル無しで栽培したものもあり、一部虫に食われた部分が入る場合もあります。ご理解の上でご注文いただければと思います。

※「ひとつの野菜をたくさん食べたい」というより「少しずついろんな野菜が食べたい」という方におすすめです。

「こんな野菜・ハーブが入ります」
下記の中から60サイズで8〜10品位でお送りします。入れる野菜の種類は、時期や嵩張る野菜の有無によって変わります。嵩張る野菜が少ない時は種類が増えることもあります。

※下記のリストの物が全部入るのではありません。

※また下記のリスト以外の物が入ることもあります(8月後半頃の出品し始め時のリストです。時期によって入る野菜、ハーブは変わります。少量ずついろんな野菜を作っているので、その時々で入れられる野菜を入れていきます)。

野菜
・ミニトマト〜固定種のステラという品種です。
・中玉トマト
・ピーマン
・ナス
・オクラ〜筋っぽくない丸オクラです。
・きゅうり
・ゴーヤー
・しまうり〜長野県でよく作られているしま模様のウリです。粕漬け、みそ漬けなどに。スライスして塩揉みもさっぱりとしていておすすめです。
・さやいんげん
・ふだん草〜ほうれん草と同じ科の野菜です。
・クウシンサイ〜炒め物などに。
・ツルムラサキ
・スティックニンジン

ハーブやちょっと変わった野菜
・マイクロキュウリ〜スイカのような模様の2cm前後のミニミニウリ。そのまま食べたり、ピクルスにしたり。
・ワイルドトマト〜トマトの原種に近いともいわれるミニミニトマト。皮が柔らかくて食べやすいです。皮が柔らかくて他の具材となじみやすいので炒め物、和え物、ピクルスもおすすめです。
・レッドアマランサス〜ほうれん草などと同じ科の野菜です。
・スイートバジル
・ホーリーバジル〜甘い香りのハーブです。ガパオライスやお茶に。
・ナスタチウム〜花は甘く、葉はピリ辛です。サラダやサンドウィッチなどに
・イタリアンパセリ〜ピザやパスタなどのトッピングに。天ぷらや炒め物のアクセントにもおすすめです。
・エゴマの葉〜焼肉と一緒に食べたり、刻んだにんにくと一緒に醬油漬けに。
・青しそ
・赤しそ
・パクチー(時期により葉、花、フレッシュコリアンダーシードなどいろいろな状態で)
・みつば〜軟白栽培にせず、放任で「野のみつば」のように育てています。
・おかのり〜オクラの仲間の葉もの野菜。茹でてたたいて醤油和え、扇の形を活かして天ぷらがおすすめです。
・チャイブ～西洋あさつき。ヨーロッパではオムレツによく入れられるそうです。
・つるな〜アイスプラントと同じ科の野菜。肉厚で独特の食感。下茹でしてからおひたし、ゴマ和え、汁の実などに。
・レモンバーム～レモンの香りのシソ科のハーブ。スクランブルエッグに入れるのもおすすめです。
・パースレイン〜日本では「スベリヒユ」の名前で雑草として扱われることが多いですが、ヨーロッパなどでは野菜として食べられています。茹でてサラダのアクセント、辛子和えなどに。
・ペパーミント〜お茶やアイスのトッピングに。
・タイム〜肉や魚を焼く時や、煮込み料理などいろいろお料理の風味つけに。
・サラダバーネット〜キュウリのような香り。サラダのアクセントに。

以上のリストの中や、上に載っていないそれ以外の野菜・ハーブの中から、その時期に採れるものを選んで、宅急便60サイズの箱に詰めてお送りします。

※内容はお任せいただきますが「これは苦手」というものがありましたらお知らせください(シーズン初期、端境期、シーズン終了間近の時期等、野菜の種類が少ない時期は「苦手」なものが複数の場合、セットの構成上、対応出来かねる場合もありますが、一度ご相談ください。)

※ハーブ類は体質、体調(病気治療中、妊娠中など)などにより、摂取を控える、摂取量を抑えるほうが良い場合があります。心配がある場合医療機関などにご確認の上ご注文ください。また「妊娠中なので〇〇は入れないでセット組んで欲しい」などありましたらお気軽にお問い合わせください。

※天候等により一旦決定した発送日が変更になることもございます。その場合再度調整させていただきますのでよろしくお願い致します。

追記ご覧下さい。旬の野菜＋ハーブや珍しい野菜も楽しめるセット

中村謙一

宮城県大崎市の里山から。
旬の野菜詰め合わせです。

その時期の採れたていろいろ。
安心して自家消費できるものを作っています。

できるだけ楽しめる内容を目指しています。
時期により種類が少なめも、多い時もあります。

80サイズ相当の箱に3kg~4kgです。
農産物なので多少土がついていることもあります。
規格品ではありません。
箱や緩衝材はリサイクル品になりますので、
あらかじめご了承願います。

その時期に取れる食用にできる野草もお付けできます。
シロザ、スベリヒユなど。
興味がある方は気軽にお尋ね下さい。

野菜, スベリヒユの検索結果:16件

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