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西瀬戸内海、江田島市の東能美島で個人経営の漁師をしている西原ことチルゲンと申します。
大量に獲る定置網や底引き網漁ではなく、魚介類を1匹、1個づつ丁寧に扱う事が出来る、三枚網、釣り漁、たこ壺漁、素潜り漁を潮や天気を見ながら行っています。季節ごとに様々な種類の魚が獲れる瀬戸内から厳選した新鮮な魚介をお届けいたします。

▼商品概要
2か月に一度、奇数月に西瀬戸内海で私が獲った、厳選した鮮魚をお送りさせていただきます。定期便でご予約頂けると計画的な漁が出来る為、単品での購入より多くの魚介類を入れる事が出来ます。、時期にもよりますが、ボリューム的には単品セットの【びっくりセット】の内容位を考えております。

【魚種・味の特徴・食べ方】
ポケットマルシェを始める1年前から、約70種類の魚介類を食べ調理してきました。好みの食べ方、好みの味付けで良いと思いますが、インターネットに書いてあるレシピではなく、是非一度私の魚の味が分るシンプルレシピでも調理してみてください。
タコの茹で方のポイント家料理の代表である煮付けのポイントなどをお教え致します。
＜春　4－６月上旬＞
桜鯛（真鯛）、マダコ、カワハギ、ウマズラハギ、カサゴ、メバル、マコガレイ、メイタガレイ、チヌ（クロダイ）、ヒラメ、コウイカ、天然岩ガキ、サザエ、トコブシ、アカニシガイ、ヨナキ貝など
＜夏　６月下旬－８月＞
マダコ、真鯛、アナゴ、チヌ（クロダイ）、オコゼ、カワハギ、ウマズラハギ、マコガレイ、ハモ、マゴチ、天然巨大岩ガキ、ヒラメ、サザエ、トコブシ、アカニシガイ、ヨナキ貝など
＜秋　９月－11月＞
マダコ、アナゴ、真鯛、チヌ（クロダイ）、アオリイカ、オコゼ、カワハギ、巨大岩ガキ、サザエ、アカニシガイなど
＜冬　12月－3月＞
赤ナマコ、サザエ、アナゴ、ヒジキ、わかめ、など

【注文に際しての注意点】
その日に獲れたものと、活魚として獲ってから、ストレスを取り除く為に活かしておいた魚をお送りしますが、自然が相手なので発送日を指定することは出来ませんのでご理解下さい。受け取りが不可能な日時等ございましたら、あらかじめご連絡くださると幸いです。

※配送日数について
通常であれば、江田島市を午前中に出した場合、関東であれば翌日の午後には到着します。
北海道札幌市で翌々日の午前中、沖縄県那覇市も翌々日午前中には到着するようです。
天候などの状況により午後からの発送になった場合は、プラス1日かかる場合がございます。

旬の西瀬戸内海の船上活〆魚介類　約3キロ～5キロ

瀬戸内海の旬の魚介類定期便！奇数月発送　20名様限定

西原 豊

▼商品概要
天然クロダイ
▼品種・味の特徴・食べ方
脂のノリが良く味のいいクロダイは、真鯛に負けず劣らずの美味しい魚です。
▼数量、分量の目安
1枚あたり1kg〜1.5kg程度です。
▼栽培/生産方法、こだわり
水槽にて活けたクロダイを注文を受けてから活け締め、梱包、発送を行うため新鮮なクロダイをお届け可能です。


天然クロダイ

田森宗悟

▼商品概要
船橋三番瀬で獲れた天然ハマグリをお届けします！
▼船橋三番瀬とは？
東京湾奥船橋、市川沖に広がる天然干潟です。
江戸時代より徳川家のお菜浦として海産物を献上してきた歴史があります。
今では大部分が埋め立てられてしまいましたが残った干潟には多種多様な生き物が生息しています。
ハマグリの他にアサリ、ホンビノス貝、アオヤギ等の二枚貝、スズキやカレイ、マゴチ、クロダイ、ワタリガニ等も生息しています。
東京湾と江戸川の水が混ざり合うことで二枚貝の餌となるプランクトンがとても豊富な海域です。
そのプランクトンで育った天然ハマグリを是非、味わってみてください！
▼食べ方
浜焼、酒蒸し、お吸い物等。
▼数量、分量の目安
1kg(1個50g～90g、14個～入り)
2kg(1個50g～90g、28個～入り)

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 
漁獲量が少ないため発送までにお時間を頂く場合がございます。
漁獲してから数日生け簀で砂抜きを行っていますが砂が残ってしまう場合もございます。ご了承下さい。
発泡スチロール箱に保冷剤を入れてポケマル提携ヤマトクール便でお届け致します。 

希少！船橋三番瀬産天然ハマグリ

小野尾祐司

▼自己紹介　　健龍丸の櫃本です

▼商品概要　　漁師にお任せ海鮮セット
　　　　　　　
　　　その日取れた魚を詰め合わせします
　　マダイ・クロダイ・カワハギ「ウマズラハギ」　
　　シタビラメ ・イカ・マダコ　　など
　5〜7匹　同じ種類が、重なる場合もあります。



　　　　
　　活け締めしたもの発送いたします。
　　　天然の魚ですので、サイズのバラ付きがあります
　　瀬戸内の新鮮なお魚を一度お召し上がり下さい
　天候の都合により、発送まで時間がかかる事がございます　ご了承ください。　

▼味の特徴・食べ方
　　　　
　　　　刺身、焼き、煮付けなど

▼数量、分量の目安
　　　　5〜7匹　　箱サイズ100〜120
▼栽培/生産方法、こだわり
　　　底引き網漁　活け締め　鮮度抜群
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
　　　　なるべく早くお届けしようと思いますが、天候により出漁できない場合がございます。2〜10日ほど発送までかかる事がございます
ご了承下さい。
　　［なるべくコンパクトにまとめますが、そのため尾びれを切断する場合がございます］　　　ご了承ください。
　質問がございましたらご連絡下さい


漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹

櫃本健人

▼商品概要
船橋三番瀬で獲れた希少な天然ハマグリをお届けします！
▼船橋三番瀬とは？
東京湾奥船橋、市川沖に広がる天然干潟です。
江戸時代より徳川家のお菜浦として海産物を献上してきた歴史があります。
今では大部分が埋め立てられてしまいましたが残った干潟には多種多様な生き物が生息しています。
ハマグリの他にアサリ、ホンビノス貝、アオヤギ等の二枚貝、スズキやカレイ、マゴチ、クロダイ、ワタリガニ等も生息しています。
東京湾と江戸川の水が混ざり合うことで二枚貝の餌となるプランクトンがとても豊富な海域です。
そのプランクトンで育った天然ハマグリを是非、味わってみてください！
▼食べ方
浜焼、酒蒸し、お吸い物等。
▼数量、分量の目安
10個入り(1個50g～100g程度)
20個入り(1個50g～100g程度)

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 
漁獲量が少ないため発送までにお時間を頂く場合がございます。
漁獲してから数日生け簀で砂抜きを行っていますが砂が残ってしまう場合もございます。ご了承下さい。
発泡スチロール箱に保冷剤を入れてポケマル提携ヤマトクール便でお届け致します。 

西瀬戸内海、江田島市の東能美島で個人経営の漁師をしている西原ことチルゲンと申します。
大量に獲る定置網や底引き網漁ではなく、魚介類を1匹、1個づつ丁寧に扱う事が出来る、三枚網、釣り漁、たこ壺漁、素潜り漁を潮や天気を見ながら行っています。季節ごとに様々な種類の魚が獲れる瀬戸内から厳選した新鮮な魚介をお届けいたします。

▼商品概要
2か月に一度、偶数月に西瀬戸内海で私が獲った、厳選した鮮魚をお送りさせていただきます。定期便でご予約頂けると計画的な漁が出来る為、単品での購入より多くの魚介類を入れる事が出来ます。、時期にもよりますが、ボリューム的には単品セットの【びっくりセット】の内容位を考えております。

【魚種・味の特徴・食べ方】
ポケットマルシェを始める1年前から、約70種類の魚介類を食べ調理してきました。好みの食べ方、好みの味付けで良いと思いますが、インターネットに書いてあるレシピではなく、是非一度私の魚の味が分るシンプルレシピでも調理してみてください。
タコの茹で方のポイント家料理の代表である煮付けのポイントなどをお教え致します。
＜春　4－６月上旬＞
桜鯛（真鯛）、マダコ、カワハギ、ウマズラハギ、カサゴ、メバル、マコガレイ、メイタガレイ、チヌ（クロダイ）、ヒラメ、コウイカ、天然岩ガキ、サザエ、トコブシ、アカニシガイ、ヨナキ貝など
＜夏　６月下旬－８月＞
マダコ、真鯛、アナゴ、チヌ（クロダイ）、オコゼ、カワハギ、ウマズラハギ、マコガレイ、ハモ、マゴチ、天然巨大岩ガキ、ヒラメ、サザエ、トコブシ、アカニシガイ、ヨナキ貝など
＜秋　９月－11月＞
マダコ、アナゴ、真鯛、チヌ（クロダイ）、アオリイカ、オコゼ、カワハギ、巨大岩ガキ、サザエ、アカニシガイなど
＜冬　12月－3月＞
赤ナマコ、サザエ、アナゴ、ヒジキ、わかめ、など

【注文に際しての注意点】
その日に獲れたものと、活魚として獲ってから、ストレスを取り除く為に活かしておいた魚をお送りしますが、自然が相手なので発送日を指定することは出来ませんのでご理解下さい。受け取りが不可能な日時等ございましたら、あらかじめご連絡くださると幸いです。

※配送日数について
通常であれば、江田島市を午前中に出した場合、関東であれば翌日の午後には到着します。
北海道札幌市で翌々日の午前中、沖縄県那覇市も翌々日午前中には到着するようです。
天候などの状況により午後からの発送になった場合は、プラス1日かかる場合がございます。

瀬戸内海の旬の魚介類定期便！偶数月発送　20名様限定

6/24追記  ポケマル便送料から、全国一律送料に変更しております(システム上、即日発送に対応出来なかった為)ご確認よろしくお願いいたします！

6/24追記  こちらの商品は、北海道、沖縄のお客様は申し訳ありませんが受付しておりません。
東北、北関東のお客様におかれましては翌々日着となりますので、ご了承の上でのご購入お願いいたします。


▼商品概要

川棚港周辺でとれた地魚のおまかせセットです。主に刺し網、籠漁で漁獲しています。
生け簀で一晩ストレスを抜いた後、ご注文後活〆で発送します。

予想される魚種は、カサゴ・キジハタ・カワハギ・メジナ・タイ・クロダイ・オコゼ・タコ・サザエ等です。
その時に獲れたものを、おまかせで詰めさせていただきます。

刺身、煮付け、焼き魚、蒸し魚等いかがでしょうか。

本格的なブイヤベースを作る為に、新鮮な地魚が数種類必要という方にもおすすめです！



～活〆～地魚おまかせ鮮魚BOX  

横山勇治

西瀬戸内海、江田島市の東能美島で個人経営の漁師をしている西原と申します。
大量に獲る定置網や底引き網漁ではなく、魚介類を1匹、1個づつ丁寧に扱う事が出来る、三枚網、釣り漁、たこ壺漁、素潜り漁を潮や天気を見ながら行っています。季節ごとに様々な種類の魚が獲れる瀬戸内から厳選した新鮮な魚介をお届けいたします。
▼商品概要
必要な量に合わせて４つのコースから選んでください。
船上活〆してお送り致します。魚種によってはこちらで内臓を取り除く事がございます（マダコ、大きな魚など）

①【お試しセット】（約1.5キロから3キロ）
目安人数　２～４人前
旬の魚２～３種の詰め合わせセット
まずは、ふたみ丸の魚って、どうなん？って方に試して頂けると嬉しいです。

②【びっくりセット】（約３〜5キロ）
目安人数　３～６人前
旬の魚３～５種の詰め合わせセット

③【なんじゃこりゃ～セット】（約2〜5キロ）
目安人数　難しい…
まず、魚屋さんではお目にかかる事がない、珍しい魚と旬の魚の詰め合わせ。獲れた魚ごとにおすすめの食べ方をお知らせいたしますので、ご安心下さい。

④【見てびっくり、食べてびっくり船頭厳選贅沢セット】（約5キロ～10キロ）
目安人数：大勢の人が集まる時や、ゆっくり加工食材を作りたい時など
旬の魚をメインに私が自信をもって厳選。旬の味覚がドッサリ！

【ふたみ丸のこだわり】
●私は、食べる魚、料理によって飲むお酒をその都度変えるほど、魚介類とお酒を子供の次に愛しています。こんな幸せは事は無いと、毎日魚を食べお酒を飲みながら感じています。この幸せを一人でも多くの方に感じて貰えれば幸いです。
●魚に、なるべくストレスを与えない、魚によっては数日間大きな生け簀でストレスを取り除き出荷いたします。
●美味しい食べ方や、合うお酒、そしてお客様に届いた時が最高の状態になるような処理と配送方法を探求していきます。

【魚種・味の特徴・食べ方】
ポケットマルシェを始める1年前から、約70種類の魚介類を調理し食べてきました。好みの食べ方、好みの味付けで良いと思いますが、インターネットに書いてあるレシピではなく、是非一度私のレシピでも調理してみてください。
＜春　4－６月上旬＞
桜鯛（真鯛）、マダコ、カワハギ、ウマズラハギ、カサゴ、メバル、マコガレイ、メイタガレイ、チヌ（クロダイ）、ヒラメ、コウイカ、サザエ、アカニシガイ、ヨナキ貝など
＜夏　６月下旬－８月＞
マダコ、真鯛、アナゴ、チヌ（クロダイ）、オコゼ、カワハギ、ウマズラハギ、マコガレイ、ハモ、マゴチ、ヒラメ、サザエ、アカニシガイ、ヨナキ貝など
＜秋　９月－11月＞
マダコ、アナゴ、真鯛、チヌ（クロダイ）、アオリイカ、オコゼ、カワハギ、サザエ、アカニシガイなど
＜冬　12月－3月＞
マナマコ、サザエ、アナゴ、生ヒジキ、生わかめ、など
※冬の間は素潜り漁が中心になる為、鮮魚ＢＯＸはお休みになります。単品と定期便で素潜り漁でも獲るナマコや生わかめ、生ヒジキを出品いたします。


【注文に際しての注意点】
その日に獲れたものと、活魚として獲ってから、ストレスを取り除く為に活かしておいた魚をお送りしますが、自然が相手なので発送日を指定することは出来ませんのでご理解下さい。受け取りが不可能な日時等ございましたら、あらかじめご連絡くださると幸いです。


【お試しセット】1.5キロ〜3キロ

【なんじゃこりゃ～セット】（約2〜5キロ）

【びっくりセット】（約３〜5キロ）

【見てびっくり、食べてびっくり船頭厳選贅沢セット】

【瀬戸内海・東能美島直送便】船上活〆 鮮魚BOX

▼商品概要
この度はコウ夫婦商品をご覧いただき、ありがとうございます。
瀬戸内海で定置網漁にて獲れた新鮮な魚の中から、漁師のコウ夫婦が激選して皆様にお届けするお任せ商品になります。
下処理済みですので、すぐに調理していただけます。
▼種類の特徴
タイ、クロダイ、セイゴ、カマス、アジア、コノシロ、ニベ、イシモチ、カワハギ、メバル、イカ、ヒラメ、ウマズラハギ、コショウダイ、ビングシ、グレ、イシダイ、キスなどがメインで入る魚になります。
▼数量、分量の目安
約1キロ、3匹以上、写真1枚目見本で約1キロになります。
▼こだわり
獲れたて新鮮な魚を、エラ、内臓、ウロコの下処理をして、真空パックにしてお届けいたします。
▼注文に際しての注意点
天候に左右される漁ですので、発送が遅れることもあります。
日によって獲れる種類の魚が偏ったりしますので、同じ魚が数匹かぶって入ることがあります。

漁師が激選！瀬戸内海の幸‼︎下処理済み1キロセット　

山本幸典

▼商品概要
この度はコウ夫婦商品をご覧いただき、ありがとうございます。
瀬戸内海で定置網漁にて獲れた新鮮な魚の中から、漁師のコウ夫婦が激選して皆様にお届けするお任せ商品になります。
下処理済みですので、すぐに調理していただけます。
▼種類の特徴
タイ、クロダイ、セイゴ、カマス、アジア、コノシロ、ニベ、イシモチ、カワハギ、メバル、イカ、ヒラメ、ウマズラハギ、コショウダイ、ビングシ、グレ、イシダイ、キスなどがメインで入る魚になります。
▼数量、分量の目安
約2キロ、6匹以上、※写真1枚目見本で約2キロになります。
▼こだわり
獲れたて新鮮な魚を、エラ、内臓、ウロコの下処理をして、真空パックにしてお届けいたします。
▼注文に際しての注意点
天候に左右される漁ですので、発送が遅れることもあります。
日によって獲れる種類の魚が偏ったりしますので、同じ魚が数匹かぶって入ることがあります。

漁師が激選！瀬戸内海の幸‼︎下処理済み2キロセット　

邦美丸の商品ページをご覧頂きありがとうございます😊
私どもは“必要以上に獲らない”受注漁を行っております。
【受注漁】とは
一言で言いますとご注文を受けてから魚を獲るスタイルです🐟
詳しくはプロフィール欄でご覧ください🙇‍♂️

私どもはお魚を通して食のエンタテーメントをお届けしたいと考えています✨
お取り寄せの“わくわく”した気持ちをお届けするその日まで損ねないように一生懸命に対応させて頂きます💪

例えば
『いつ届くのかわからないのはストレスに感じませんか？でも自然相手だから仕方ない、、。』
これだと、せっかくの“わくわく”が損なわれませんか？
少しでもストレスなくお取り寄せ出来るように
「週末希望」「ゴミの日の前日に受け取りたい」など
お気軽におっしゃって下さい👌

出来る限らずご希望に添えれるように頑張ります🔥
邦美丸は【自然】と【皆様】をお繋ぎする【架け橋】になります🌊🏠

もちろんお魚捌いた事ない方もお気軽にご相談して下さい😊
『さっきスーパーでこんなん買っちゃたけど、捌き方わからない』でも構いません😆
お気軽にメッセージ下さい

【商品説明】
宇野チヌ（クロダイ）1.5キロ以上（2〜3尾）を

魚種にもよりますが
基本、梱包前に活き締め（魚種により神経〆）しますので刺身でもいけます。

受注漁は水揚げされたお魚を全て商品にしておりますので状態がイマイチなお魚も入る場合があります🙇‍♂️
質重視をお求めの場合は他の漁師さんからのご購入をおすすめ致します🎶

※写真はだいたいのイメージです。その日獲れた魚種と大きさにより写真と異なってきま

魚介類, クロダイの検索結果:12件

瀬戸内海の旬の魚介類定期便！奇数月発送　20名様限定

瀬戸内海の旬の魚介類定期便！奇数月発送　20名様限定

天然クロダイ

希少！船橋三番瀬産天然ハマグリ

漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹

希少！船橋三番瀬産天然ハマグリ

瀬戸内海の旬の魚介類定期便！偶数月発送　20名様限定

～活〆～地魚おまかせ鮮魚BOX

【瀬戸内海・東能美島直送便】船上活〆鮮魚BOX

漁師が激選！瀬戸内海の幸‼︎下処理済み1キロセット

漁師が激選！瀬戸内海の幸‼︎下処理済み2キロセット

【瀬戸内海】“チヌ”1.5キロ（2〜4尾）

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瀬戸内海の旬の魚介類定期便！奇数月発送 20名様限定

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天然クロダイ

希少！船橋三番瀬産天然ハマグリ

漁師にお任せ海鮮セット5〜7匹

希少！船橋三番瀬産天然ハマグリ

瀬戸内海の旬の魚介類定期便！偶数月発送 20名様限定

～活〆～地魚おまかせ鮮魚BOX

【瀬戸内海・東能美島直送便】船上活〆 鮮魚BOX

漁師が激選！瀬戸内海の幸‼︎下処理済み1キロセット

漁師が激選！瀬戸内海の幸‼︎下処理済み2キロセット

【瀬戸内海】“チヌ”1.5キロ（2〜4尾）

瀬戸内海の旬の魚介類定期便！奇数月発送　20名様限定

瀬戸内海の旬の魚介類定期便！奇数月発送　20名様限定

瀬戸内海の旬の魚介類定期便！偶数月発送　20名様限定

【瀬戸内海・東能美島直送便】船上活〆鮮魚BOX

漁師が激選！瀬戸内海の幸‼︎下処理済み1キロセット　

漁師が激選！瀬戸内海の幸‼︎下処理済み2キロセット　