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屋久島産キャッサバ生芋
採れたて土付きで発送します

生芋　甘味種
キャッサバ、 manioc、mandioca、cassava、yuca

キャッサバ芋は中南米原産の食材で、色々な国で主食として食べられている、
もちっとしたようななんとも言えない食感のお芋です。

屋久島の土地に合う農法を模索しながら
農薬や化学肥料を使わずに自然栽培をしています。

◆キャッサバの主な料理
フライドキャッサバや、蒸かしたり、ケーキなどにも使われます。
ポテトサラダみたいにサラダにするのも、もっちり美味しいです。

◆キャッサバの調理法
調理の前に必ず！下処理をして下さい

皮を厚く剥き、半分に切ると中心にある芯を取り除く、（皮と芯は毒の多い部分）

鍋にいれ、
キャッサバ芋が空気に全く触れないくらいの量の水に入れます。

(空気に触れている状態で長時間放置するとカビや腐敗が進みます)芋が浮かないようにしましょう。

タピオカの毒は
湯がくことによって分解される
加熱によって分解される

竹串がすっと通るくらいに、たっぷりめのお湯でぐらぐら茹でて下さい。

◆キャッサバを使った料理レシピサイト
https://cookpad.com/recipe/6440778
https://macaro-ni.jp/21287


離島のため、配送が滞らないよう、商品が良い状態でお客様まで届くよう、
天気をみて収穫し発送しますので、到着が遅れることが多々あります。
ご理解いただける方のみご購入ください。


#キャッサバ
#甘味種
#タピオカ
#yuca
#manioc
#singkong
#mandioca
#cassava
#農薬不使用
#化成肥料不使用
#除草剤不使用
#屋久島

ほっくりお芋！キャッサバ　生芋

梅田千陽

屋久島産キャッサバ生芋
採れたて土付きで発送します

今回収穫予定のキャッサバは
昨年3月に植付けたもので、
食べるのに問題はありませんが
繊維の固くなってきているものもあり
ご理解いただける方に
↓
通常3キロですが、気持ち増量してお届けします。

お得なのか？！　笑
フライドキャッサバは問題なく美味しいです


生芋　甘味種
キャッサバ、 manioc、mandioca、cassava、yuca

キャッサバ芋は中南米原産の食材で、色々な国で主食として食べられている、
ほっこりしたようななんとも言えない食感のお芋です。

屋久島の土地に合う農法を模索しながら
農薬や化学肥料を使わずに自然栽培をしています。

キャッサバを栽培してみて、植物としての生命力の強さを感じます。

海外から日本に移住してキャッサバ料理を食べたい方
日本の方でキャッサバ料理を挑戦してみたい方に是非！

◆キャッサバの主な料理
フライドキャッサバや、蒸かしたり、ケーキなどにも使われます。
ココナッツミルクとの相性がとても良く、下処理済のキャッサバと玉ねぎを煮てスープにしてもとてもおいしいですよ。

◆キャッサバの調理法
調理の前に必ず！下処理をして下さい

皮を厚く剥き、半分に切ると中心にある芯を取り除く、（皮と芯は毒の多い部分）

鍋にいれ、
キャッサバ芋が空気に全く触れないくらいの量の水に入れます。

(空気に触れている状態で長時間放置するとカビや腐敗が進みます)芋が浮かないようにしましょう。

タピオカの毒は
湯がくことによって分解される
加熱によって分解される

竹串がすっと通るくらいに、たっぷりめのお湯でぐらぐら茹でて下さい。

◆キャッサバを使った料理レシピサイト
https://cookpad.com/recipe/6440778
https://macaro-ni.jp/21287

日本でまだ馴染みの少ないキャッサバ。
私自身もキャッサバ料理まだまだ研究中です
キャッサバレシピも募集中です！


離島のため、配送が滞らないよう、天気をみて収穫し発送しますので、到着が遅れる場合があります。ご了承下さい。


#キャッサバ
#甘味種
#タピオカ
#yuca
#manioc
#singkong
#mandioca
#cassava
#農薬不使用
#化成肥料不使用
#除草剤不使用
#屋久島

キャッサバ　生芋！少しお得？！

屋久島産キャッサバ芋
収穫後、日持ちのしないキャッサバを調理のしやすいように
採れたてを茹で処理後、冷凍発送します


解凍して、フライにしたり
フープロで砕いてケーキ生地に入れたり
細かくきざんで、玉ねぎやミルクとポタージュスープにしたり
時間のない時も使いやすい下処理いらずのキャッサバです。


甘味種
キャッサバ、 manioc、mandioca、cassava、yuca

キャッサバ芋は中南米原産の食材で、色々な国で主食として食べられている、
ほっこりしたようななんとも言えない食感のお芋です。

屋久島の土地に合う農法を模索しながら
農薬や化学肥料を使わずに自然栽培をしています。

キャッサバを栽培してみて、植物としての生命力の強さを感じます。

海外から日本に移住して
懐かしいキャッサバ料理を食べたい方
日本の方でキャッサバ料理を挑戦してみたい方に是非！

◆キャッサバの主な料理
フライドキャッサバ、コロッケ、ケーキ、スープ。

ココナッツミルクとの相性がとても良く、
ケーキやスープにココナッツミルクと一緒に調理すると
とてもおいしいですよ。

キャッサバ特有の中心にある繊維の固いところは取ってありますが、残っている場合もございます。調理前にご確認ください。

外側の黒ずみなどは少し繊維の固いところで食べるのには問題はありません

◆キャッサバを使った料理レシピサイト
https://cookpad.com/recipe/6440778
https://macaro-ni.jp/21287

日本でまだ馴染みの少ないキャッサバ。
私自身もキャッサバ料理まだまだ研究中です
キャッサバレシピも募集中です！


離島のため、配送が滞らないよう、天気をみて収穫し発送しますので、到着が遅れる場合があります。ご了承下さい。


#キャッサバ
#甘味種
#タピオカ
#yuca
#manioc
#singkong
#mandioca
#cassava
#農薬不使用
#化成肥料不使用
#除草剤不使用
#屋久島


茹でキャッサバ

屋久島産キャッサバ生芋
採れたて土付きで発送します

生芋　甘味種
キャッサバ、 manioc、mandioca、cassava、yuca

キャッサバ芋は中南米原産の食材で、色々な国で主食として食べられている、
ほっこりしたようななんとも言えない食感のお芋です。

屋久島の土地に合う農法を模索しながら
農薬や化学肥料を使わずに自然栽培をしています。

キャッサバを栽培してみて、植物としての生命力の強さを感じます。

海外から日本に移住してキャッサバ料理を食べたい方
日本の方でキャッサバ料理を挑戦してみたい方に是非！

◆キャッサバの主な料理
フライドキャッサバや、蒸かしたり、ケーキなどにも使われます。
ココナッツミルクとの相性がとても良く、下処理済のキャッサバと玉ねぎを煮てスープにしてもとてもおいしいですよ。

◆キャッサバの調理法
調理の前に必ず！下処理をして下さい

皮を厚く剥き、半分に切ると中心にある芯を取り除く、（皮と芯は毒の多い部分）

鍋にいれ、
キャッサバ芋が空気に全く触れないくらいの量の水に入れます。

(空気に触れている状態で長時間放置するとカビや腐敗が進みます)芋が浮かないようにしましょう。

タピオカの毒は
湯がくことによって分解される
加熱によって分解される

竹串がすっと通るくらいに、たっぷりめのお湯でぐらぐら茹でて下さい。

◆キャッサバを使った料理レシピサイト
https://cookpad.com/recipe/6440778
https://macaro-ni.jp/21287

日本でまだ馴染みの少ないキャッサバ。
私自身もキャッサバ料理まだまだ研究中です
キャッサバレシピも募集中です！


離島のため、配送が滞らないよう、天気をみて収穫し発送しますので、到着が遅れる場合があります。ご了承下さい。


#キャッサバ
#甘味種
#タピオカ
#yuca
#manioc
#singkong
#mandioca
#cassava
#農薬不使用
#化成肥料不使用
#除草剤不使用
#屋久島

ほっこりお芋！キャッサバ　生芋

▼商品概要
最近タピオカが話題になっていますが、原料はキャッサバなんです。
国内生産が少なく貴重な芋です。是非一度お試しください。
▼品種・味の特徴・食べ方
キャッサバ（黄色種）・栗とサツマイモのような味がします。
外皮の下にある内皮を剥き一口大にカット、一度煮沸（10分程度）してから油で色づくまで揚げてお召し上がりいただくと、すっごく美味しいです
ちなみに、内皮を剥いて摩り下ろして頂くと、デンプンが抽出しやすくなります、まさにタピオカ澱粉そのものが作成できます。



キャッサバ芋（タピオカ芋）10ｋｇ

西角翔真

キャッサバ芋（タピオカ芋）5ｋｇ

屋久島産キャッサバ生芋
採れたて土付きで発送します

今回収穫予定のキャッサバは
昨年3月に植付けたもので、
食べるのに問題はありませんが
繊維の固くなってきているものもあり
ご理解いただける方に
ご購入いただきたいと思っています

フライドキャッサバは問題なく美味しいです　笑


生芋　甘味種
キャッサバ、 manioc、mandioca、cassava、yuca

キャッサバ芋は中南米原産の食材で、色々な国で主食として食べられている、
ほっこりしたようななんとも言えない食感のお芋です。

屋久島の土地に合う農法を模索しながら
農薬や化学肥料を使わずに自然栽培をしています。

キャッサバを栽培してみて、植物としての生命力の強さを感じます。

海外から日本に移住してキャッサバ料理を食べたい方
日本の方でキャッサバ料理を挑戦してみたい方に是非！

◆キャッサバの主な料理
フライドキャッサバや、蒸かしたり、ケーキなどにも使われます。
ココナッツミルクとの相性がとても良く、下処理済のキャッサバと玉ねぎを煮てスープにしてもとてもおいしいですよ。

◆キャッサバの調理法
調理の前に必ず！下処理をして下さい

皮を厚く剥き、半分に切ると中心にある芯を取り除く、（皮と芯は毒の多い部分）

鍋にいれ、
キャッサバ芋が空気に全く触れないくらいの量の水に入れます。

(空気に触れている状態で長時間放置するとカビや腐敗が進みます)芋が浮かないようにしましょう。

タピオカの毒は
湯がくことによって分解される
加熱によって分解される

竹串がすっと通るくらいに、たっぷりめのお湯でぐらぐら茹でて下さい。

◆キャッサバを使った料理レシピサイト
https://cookpad.com/recipe/6440778
https://macaro-ni.jp/21287

日本でまだ馴染みの少ないキャッサバ。
私自身もキャッサバ料理まだまだ研究中です
キャッサバレシピも募集中です！


離島のため、配送が滞らないよう、天気をみて収穫し発送しますので、到着が遅れる場合があります。ご了承下さい。


#キャッサバ
#甘味種
#タピオカ
#yuca
#manioc
#singkong
#mandioca
#cassava
#農薬不使用
#化成肥料不使用
#除草剤不使用
#屋久島

キャッサバ　生芋！6kg

こんにちは。
マーフィーズファームです。

いよいよ秋も深まろうとしてきていますね。
朝晩が肌寒くなってきました。

ということで、
今年、初めて植えてみたキャッサバ！！
あのタピオカの原料として利用されている芋なんですが、実はキャッサバの生芋をすぐに茹でて食べるとめちゃくちゃ美味しいんです。飛びます。

生キャッサバは日持ちがしないので、ご注文いただいた後に、発送直前に掘り起こします。

一見ゴボウのような見た目。
そして外の皮にはけっこう危ない毒が含まれているそうなので、食べる際の処理には充分お気をつけください。

【食べるときの注意点】
👉外側の皮を剥いてください。
👉すぐに火を通してください。
👉茹でただけでもとびきり美味しいです。
👉中心の芯は食べないでください。

初めて育てたこともあり、太さはそんなに太くありません。
でも、食べたことがなければ、ぜひ一度食べてみませんか？

いろいろ大きさバラバラで1.5キロ分

【限定出品】採りたて生キャッサバ芋！！超絶に美味しいです。

篠塚政嗣

タピオカの原料にするキャッサバですが、でんぷん価が高く、世界では主要な穀物の一つです。
外国ではいろいろな料理に使われていますが、初めての人はまずはプライドポテトを楽しんで下さい！

ジャガイモでは味わえないワンランク上のフライドポテトができます（個人の感想）
ぜひ無農薬のキャッサバで美味しいフライドポテトをお楽しみ下さい。


写真のように宅急便コンパクトの箱にできるだけ入れます。
撮影時の重量は1500ｇぐらいでした。

キャッサバは、日持ちしませんのでご注文後に掘りに行きます。
当方の都合や天候の影響で発送までお時間を頂く場合があるのでご了承ください。
また、見た目に反して非常にもろいので、掘り上げ時や梱包時に皮が剥げる場合がありますが、ご容赦ください。

到着後は、なるべく早く下ごしらえをしてください。
下ごしらえ後は、冷凍冷蔵してもかまいません。

■下ごしらえ
キャッサバには毒があります。
こちらは毒性の弱い甘味種ですが、念の為に有毒な皮を除去します。
皮は簡単にむけますので、軽く縦に包丁を入れてずるっとむいてください。

沸騰後5～10分ほど茹でて、竹くしがすっと通れば下ごしらえ完了です。
茹ですぎないように注意してください。


■フライドポテト調理
太いものは縦に4つ割にして、中心にある繊維を取り除きます。
170度の油で表面がきつね色になるまで揚げます。
最後のお好きなフレバーをかけてできあがり。


■利用方法
フライドポテト
ポテトチップ
タピオカ
ケーキ
海外料理

野菜, キャッサバ芋の検索結果:11件

ほっくりお芋！キャッサバ　生芋

キャッサバ　生芋！少しお得？！

茹でキャッサバ

ほっこりお芋！キャッサバ　生芋

キャッサバ芋（タピオカ芋）10ｋｇ

キャッサバ芋（タピオカ芋）5ｋｇ

キャッサバ　生芋！6kg

【限定出品】採りたて生キャッサバ芋！！超絶に美味しいです。

究極の無農薬フライドポテトを！キャッサバ宅急便コンパクトで！（タピオカ）

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