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▼自己紹介
真珠養殖もしていますが、今年は核入れする貝はない！途中でよく死ぬ！コロナで入札がない！
で大変困っている状況です。
真珠養殖に使った貝殻は輸出されるのですが、この世界情勢で良いことありません。

▼商品概要
真珠養殖で使用したアコヤ貝の貝殻


▼数量、分量の目安
各発送スチロールに詰めれるだけ詰めます。
貝は写真のものを少し綺麗にして送ります。
乾燥させないように海水にぬらして詰めます。
大きさは様々です。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
貝はむいたばかりです。1/20までの発送となります。

60サイズの発泡に詰めれるだけ詰めます

80サイズの発泡に詰めれるだけ詰めます

アコヤ貝　貝殻

中北敏廣

▼自己紹介
真珠の貝柱
▼商品概要
真珠を育てる貝 アコヤカイの貝柱
１月に真珠の市(品評会)が開催されることかる、年末から真珠の取り出しがおこなわれる。この期間だけしかお目にかかれない、真珠の生産地ならでわの逸品

▼品種・味の特徴・食べ方
アコヤカイの貝柱、勾玉のような形をした貝柱は小指ほどの大きさで、小さいけど口の中にひろがり香りと味はやみつきになるうまさ。この時期にしか手に入らない希少な逸品
冷凍真空で配送させていただきますので、水につけて解凍か冷蔵庫で解凍してから料理してください。
解凍時に滑りがでたら塩水て洗って滑りをとって下さい。
軽く湯引きにして、生姜醤油で、バター醤油でいためるもよし、炊き込み御飯 かき揚げ フライも最高です

▼数量、分量の目安
貝柱 1パック100g  冷凍

▼栽培/生産方法、こだわり
リアスの恵みをうけた、豊かな海で育った真珠の恵み

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
冷凍で配送させていただきます。


今年の初物 真珠の貝柱

橋本 純

▼商品概要
アコヤ貝（真珠貝）の副産物、真珠を取り出す時期にしかとれない大変貴重な貝柱です。来年はさらに入手困難になるようなので、この機会に是非お召し上がりください。
▼品種・味の特徴
どの貝よりも味は濃厚で出汁がよく出ます。刺身ではなく加熱する方がおすすめです！串に刺してフライ、バター炒め、かき揚げ、シチュー、カレー、茶碗蒸し‥個人的には味醂醤油に付けて表面を乾燥させ、トースター等で焼いて食べると、貝の旨味をダイレクトに味わえます‼️
▼数量、分量の目安
1袋300gを真空パックしております。
▼栽培/生産方法、こだわり
鮮度を下げないため、海水で処理後、真空パックしております。そのまま冷凍しますと、変色または硬くなって味も下がります。ご使用の際は、自然解凍か冷水解凍、開封後は早めにお召し上がりください。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

アコヤ貝、貝柱

末広 勝

▼商品概要
宇和海で育てた9cm以上のヒオウギ貝と、伊勢海老🦞500〜700g（1〜3尾入）をセットにしました(^^)

▼品種・味の特徴
　ヒオウギ貝は冬は卵が無いため小ぶりに見えますが、貝の旨味がぎゅっと詰まった濃厚な味わいで、お鍋（水炊き）、アヒージョ、パスタ、グラタン、シチュー、そのまま焼いてバター醤油、レンジで片面約３分ずつでも簡単に調理できますっ☆
　伊勢海老は漁獲後生簀で蓄養し、良質な餌で大切に育てているため、身がぎっしり詰まってます！
サイズは不揃い、角や足が欠けている物もありますが、味に変わりはありませんっ♪刺身やボイル、味噌汁、パスタ等、様々にお召し上がりください‼︎

▼栽培/生産方法、こだわり
ヒオウギ貝は稚貝を採取してから、1年〜1年半ほどで大きくなります。
伊勢海老は禁漁期間以外で漁獲したものを蓄養し、アコヤ貝や巻き網で獲れた新鮮な魚を餌として与えているため、他のものよりも美味しいと、お客様から大変好評頂いております！

商品箱の中に保湿紙を敷いて発送致しますので、冷蔵庫等で保存される際もそちらをご使用ください。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
11月〜3月末頃まで通常便、4月〜10月はクール便で発送致します。

ヒオウギ貝20個、伊勢海老1〜3尾

魚介類, アコヤ貝の検索結果:4件

アコヤ貝　貝殻

今年の初物真珠の貝柱

アコヤ貝、貝柱

✨旨味濃厚ヒオウギ貝と伊勢海老セット✨

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アコヤ貝 貝殻

今年の初物 真珠の貝柱

アコヤ貝、貝柱

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今年の初物真珠の貝柱