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加工食品

花・観葉植物

▼商品概要
#味・栽培・生産のこだわり
国内でもとてもめずらしい肥料・農薬・たい肥を使わないゆり根の蕾の金針菜です。
蕾がオレンジに色付いてきた栄養の乗っているタイミングで収穫した生の金針菜です。
秋には毎年ゆり根として収穫していますが、夏の時期は蕾も収穫しています。
毎年植え替えをして、ゆくりと6年かかけて大きくなってくれます。

炒め物やスープ・お味噌汁、天ぷらやさっと茹でてサラダなどどんなお料理にもよく合います！

#産地の特徴
北海道十勝地方は、日本の中でも日照時間が特に長く、さらに昼夜の寒暖差がしっかりあって、うま味や甘み・栄養素やミネラルをとてもため込みやすい地域です。

#品種の特徴
にじいろ農園では可能な限り自家採種をし、自分たちや地域に合った種で毎年命を繋ぎながら、元気に育つ美味しいお野菜を目指しています。
しかし、すべてのお野菜の自家採種はまだ出来ておらず、固定種や場合によっては一般種子を購入する場合もありますので、お野菜のご注文時にお問い合わせ頂ければと思います。また、情報の公開に努めて参ります。年々自家採種出来る様になったお野菜が増え、今では１５種類ほどのお野菜さんの種とりを行っております。
月光という品種で、病気にかかりやすく育てるのが難しいので栽培する農家がとても少ない品種です。
毎年毎年植え替えをして、小さい種からゆくりと6年かかけて大きく育ってくれます。
種取りを繰り返し、自家採種７年目になります。

#保存方法など
冷蔵庫にいれ、密閉しないように袋の口を少し開けたり、紙袋などで保存してください。冷暗所でも保存は出来ますが、温度がかかると徐々に花びらが開いてきます。ですが、そのまま花でも同じようにおいしく調理できます。

ゆり根の蕾の黄金金針菜さん(生)　月光・自家採種　１ｋｇ

期間限定 ゆり根の蕾の金針菜さん(生)【栽培期間 肥料・農薬・たい肥不使用】

中村勝也

▼商品概要
#味・栽培・生産のこだわり
国内でもとてもめずらしい肥料・農薬・たい肥を使わないゆり根の蕾の金針菜です。
蕾がオレンジに色付いてきた栄養の乗っているタイミングで収穫した生の金針菜です。
秋には毎年ゆり根として収穫していますが、夏の時期は蕾も収穫しています。
毎年植え替えをして、ゆくりと6年かかけて大きくなってくれます。

炒め物やスープ・お味噌汁、天ぷらやさっと茹でてサラダなどどんなお料理にもよく合います！

#産地の特徴
北海道十勝地方は、日本の中でも日照時間が特に長く、さらに昼夜の寒暖差がしっかりあって、うま味や甘み・栄養素やミネラルをとてもため込みやすい地域です。

#品種の特徴
にじいろ農園では可能な限り自家採種をし、自分たちや地域に合った種で毎年命を繋ぎながら、元気に育つ美味しいお野菜を目指しています。
しかし、すべてのお野菜の自家採種はまだ出来ておらず、固定種や場合によっては一般種子を購入する場合もありますので、お野菜のご注文時にお問い合わせ頂ければと思います。また、情報の公開に努めて参ります。年々自家採種出来る様になったお野菜が増え、今では１５種類ほどのお野菜さんの種とりを行っております。
月光という品種で、病気にかかりやすく育てるのが難しいので栽培する農家がとても少ない品種です。
毎年毎年植え替えをして、小さい種からゆくりと6年かかけて大きく育ってくれます。
種取りを繰り返し、自家採種8年目になります。

#保存方法など
冷蔵庫にいれ、密閉しないように袋の口を少し開けたり、紙袋などで保存してください。冷暗所でも保存は出来ますが、温度がかかると徐々に花びらが開いてきます。ですが、そのまま花でも同じようにおいしく調理できます。

※その日に採れる量が限られていますので、ご指定いただいたお日にちにお送りできない場合がございます。
その場合はお送りできるお日にちなど、こちらから前もってご連絡させていただきたいと思います。

また蕾のなる時期が限られていますので、数量限定、無くなり次第終了とさせていただきますので、あらかじめご了承ください。

ゆり根の蕾の黄金金針菜さん(生)　月光・自家採種 500g

期間限定 ゆり根の蕾の黄金金針菜さん(生)【栽培期間 肥料・農薬・たい肥不使用】

▼商品概要
国内でもとてもめずらしい肥料・農薬・たい肥を使わないゆり根の蕾の金針菜です。
蕾がオレンジになる前のタイミングで収穫した爽やかでみずみずしいフレッシュ金針菜です。
秋には毎年ゆり根として収穫していますが、夏の時期は蕾も収穫しています。
毎年植え替えをして、ゆくりと6年かかけて大きくなってくれます。

炒め物やスープ・お味噌汁、天ぷらやさっと茹でてサラダなどどんなお料理にもよく合います！

その日に採れる量が限られていますので、ご指定いただいたお日にちにお送りできない場合がございます。
その場合はお送りできるお日にちなど、こちらから前もってご連絡させていただきたいと思います。

また蕾のなる時期が限られていますので、数量限定、無くなり次第終了とさせていただきますので、あらかじめご了承ください。

#産地の特徴
北海道十勝地方は、日本の中でも日照時間が特に長く、さらに昼夜の寒暖差がしっかりあって、うま味や甘み・栄養素やミネラルをとてもため込みやすい地域です。

#品種の特徴
にじいろ農園では可能な限り自家採種をし、自分たちや地域に合った種で毎年命を繋ぎながら、元気に育つ美味しいお野菜を目指しています。
しかし、すべてのお野菜の自家採種はまだ出来ておらず、固定種や場合によっては一般種子を購入する場合もありますので、お野菜のご注文時にお問い合わせ頂ければと思います。また、情報の公開に努めて参ります。年々自家採種出来る様になったお野菜が増え、今では１５種類ほどのお野菜さんの種とりを行っております。
月光という品種で、病気にかかりやすく育てるのが難しいので栽培する農家がとても少ない品種です。
毎年毎年植え替えをして、小さい種からゆくりと6年かかけて大きく育ってくれます。
種取りを繰り返し、自家採種8年目になります。

#保存方法など
冷蔵庫にいれ、密閉しないように袋の口を少し開けたり、紙袋などで保存してください。冷暗所でも保存は出来ますが、温度がかかると徐々に花びらが開いてきます。ですが、そのまま花でも同じようにおいしく調理できます。

ゆり根の蕾の金針菜さん(生)　月光・自家採種 500g

ゆり根の蕾の金針菜さん(生)　月光・自家採種　１ｋｇ

期間限定の詰め合わせセットです
越冬じゃがいも3種類各１ｋｇ
越冬大根　ゆり根
豆類（大豆 小豆 黒豆 黒千石）各250g
花のまち乾そば2食入り2袋　めんつゆ
3､000円相当分が2,500円での販売です。
　

北海道ファームトピア詰め合わせ

【お試しBOX】北海道ファームトピア詰め合わせ

走出邦章

南アルプスのオリーブ畑のなかで農薬・化学肥料不使用で栽培した、有機JAS認証のにんにくです。

日頃のお料理にはもちろんのこと、1片まるごとのホイル焼きやアヒージョがおすすめです。ゆり根のような食感になります。

表皮の赤い色はにんにくの持つアントシアニンの色です。外側に着色があっても中は白いのでご安心ください。

＜内容量＞
1kg 12〜14玉程度・サイズ無選別

【有機JAS認証】にんにく 1kg 南アルプスの有機野菜

湯浅 純

南アルプスのオリーブ畑のなかで農薬・化学肥料不使用で栽培した、有機JAS認証のにんにくです。

日頃のお料理にはもちろんのこと、1片まるごとのホイル焼きやアヒージョがおすすめです。ゆり根のような食感になります。

表皮の赤い色はにんにくの持つアントシアニンの色です。外側に着色があっても中は白いのでご安心ください。

＜内容量＞
バラ500g・サイズ無選別

【有機JAS認証】にんにく バラ 500g 南アルプスの有機野菜

とってもめずらしく貴重な無肥料・無農薬・無堆肥栽培のゆり根さんです。
月光という品種で、病気にかかりやすく育てるのが難しいので栽培する農家がとても少ない品種ですが、冬の貯蔵を待たずして収穫した時からすでに甘みが乗っています！
毎年毎年植え替えをして、小さい種からゆくりと6年かかけて大きく育って
くれます。
B品はりん片の先が赤くかさぶたの様になっています。食べることも出来ますが、包丁やピーラーで薄く削り取って頂くとキレイになります。

自家採種 ゆり根 月光 B品 １ｋｇ

ホクホクでとっても甘いゆり根さん(月光)  肥料・農薬・たい肥不使用

2022年産のとれたてのゆり根です！

ゆり根の生産量日本一を誇る北海道 真狩村で収穫したゆり根です。
ゆり根を作り続けて40年以上の農家直送でお届け致します！

すり傷、あんこ症状（あんこ色に変色）などがあるため訳あり商品としております。
見た目は悪いですが、味は正規品と変わりません。
あくまで規格外品ですので神経質な方はご遠慮願います。

▼商品概要

そして、むくみ緩和に役立つとされるカリウムの含有量が野菜の中でもトップクラスなので、むくみが気になる方にオススメです！

https://tokubai.co.jp/news/articles/5468

▼品種・味の特徴・食べ方
・調理方法としては素揚げにしてシンプルに塩を振りかけると、ゆり根のほのかな甘みを楽しめます！
・ホワイトソースを使ったグラタンも絶品です！

ほかにも
ホクレン　ゆり根　レシピ　と検索すると美味しいレシピや保存方法などが見られますので、ぜひご覧ください！！

▼数量、分量の目安
個数は
1kg箱
3L   5
2L   7
L     9

2kg箱
3L   9
2L   13
L     18

5kg箱
3L   23
2L    33
L      45
となっています。

サイズ規格は
3L 191g以上
2L 190gまで
L    135gまで
となっています。

▼栽培/生産方法、こだわり
植え付けから収穫まで6年の歳月をかけて育てたゆり根です！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
日付指定は不可ですが時間指定は承っています！
・午前中
・14〜16時
・16〜18時
・18〜20時
・19〜21時

野菜, ゆり根の検索結果:10件

期間限定ゆり根の蕾の金針菜さん(生)【栽培期間肥料・農薬・たい肥不使用】

期間限定ゆり根の蕾の黄金金針菜さん(生)【栽培期間肥料・農薬・たい肥不使用】

期間限定ゆり根の蕾の金針菜さん(生)【栽培期間肥料・農薬・たい肥不使用】

【お試しBOX】北海道ファームトピア詰め合わせ

【有機JAS認証】にんにく 1kg 南アルプスの有機野菜

【有機JAS認証】にんにくバラ 500g 南アルプスの有機野菜

ホクホクでとっても甘いゆり根さん(月光) 肥料・農薬・たい肥不使用

送料別北海道産ゆり根 2L 2kg お徳用大特価野菜

送料別北海道産ゆり根 3L 2kg お徳用大特価野菜

送料別北海道産ゆり根 2L 5kg お徳用大特価野菜

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期間限定 ゆり根の蕾の金針菜さん(生)【栽培期間 肥料・農薬・たい肥不使用】

期間限定 ゆり根の蕾の黄金金針菜さん(生)【栽培期間 肥料・農薬・たい肥不使用】

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【お試しBOX】北海道ファームトピア詰め合わせ

【有機JAS認証】にんにく 1kg 南アルプスの有機野菜

【有機JAS認証】にんにく バラ 500g 南アルプスの有機野菜

ホクホクでとっても甘いゆり根さん(月光) 肥料・農薬・たい肥不使用

送料別 北海道産 ゆり根 2L 2kg お徳用大特価 野菜

送料別 北海道産 ゆり根 3L 2kg お徳用大特価 野菜

送料別 北海道産 ゆり根 2L 5kg お徳用大特価 野菜

期間限定ゆり根の蕾の金針菜さん(生)【栽培期間肥料・農薬・たい肥不使用】

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【有機JAS認証】にんにくバラ 500g 南アルプスの有機野菜

送料別北海道産ゆり根 2L 2kg お徳用大特価野菜

送料別北海道産ゆり根 3L 2kg お徳用大特価野菜

送料別北海道産ゆり根 2L 5kg お徳用大特価野菜