標高１０００メートルの高原で化学合成農薬・肥料を使わない農業をして２４年目になります。約９ヘクタールの面積でたくさんの品目を作っています。野菜の味や栄養価をデザインしながら栽培しています。お陰様でオーガニックエコフェスタ栄養価コンテストで累計６つの最優秀をいただくことができました。
　夫婦二人で小さく始めた農場ですが、現在は２３名のメンバーで運営しています。チーム内での約束は「怒ることを禁止」にしています。苛立ちはぶつけるものではなく、話し合い、改善することにしています。ちいさな改善を積み重ね、優しいメンバーがキビキビ働いています。
　毎日お昼は交代でまかないを作っています。交代で当番をします。当番は一人。1時間で15人前くらい作ります。その時取れた野菜で「出たとこ勝負」のまかないです。これが簡単で美味しい・・・。そのまかないで出てきたレシピを毎回の野菜セットに入れさせていただいています。料理が得意でなくても大丈夫！余計な調味料は必要ない、香りと旨みのある野菜が9種類前後入っています。発送日は、火曜日または金曜日です。よろしくお願い申し上げます。
【6月～8月にお届け予定の野菜】※野菜の生育状況により異なる場合があります。何卒ご了承ください。
6月　春菊、水菜、スナップエンドウ、カブ、小松菜、ケール、ラディッシュ、サニーレタス、ビミタス
7月　甘ナンバン、なす、ミディトマト、長ネギ、肉厚ピーマン、ズッキーニ、キュウリ
8月　丸さやいんげん、葉付きにんじん、じゃがいも、タマネギ、坊ちゃんかぼちゃ

野菜

やみつき旨み野菜セット（Mサイズ）

萩原紀行

標高１０００メートルの高原で化学合成農薬・肥料を使わない農業をして２４年目になります。約９ヘクタールの面積でたくさんの品目を作っています。野菜の味や栄養価をデザインしながら栽培しています。お陰様でオーガニックエコフェスタ栄養価コンテストで累計６つの最優秀をいただくことができました。
　夫婦二人で小さく始めた農場ですが、現在は２３名のメンバーで運営しています。チーム内での約束は「怒ることを禁止」にしています。苛立ちはぶつけるものではなく、話し合い、改善することにしています。ちいさな改善を積み重ね、優しいメンバーがキビキビ働いています。
　毎日お昼は交代でまかないを作っています。交代で当番をします。当番は一人。1時間で15人前くらい作ります。その時取れた野菜で「出たとこ勝負」のまかないです。これが簡単で美味しい・・・。そのまかないで出てきたレシピを毎回の野菜セットに入れさせていただいています。料理が得意でなくても大丈夫！余計な調味料は必要ない、香りと旨みのある野菜が12種類前後入っています。発送日は、火曜日または金曜日です。よろしくお願い申し上げます。
【6月～8月にお届け予定の野菜】※野菜の生育状況により異なる場合があります。何卒ご了承ください。
6月　春菊、水菜、スナップエンドウ、カブ、小松菜、ケール、ラディッシュ、サニーレタス、ビミタス
7月　甘ナンバン、なす、ミディトマト、長ネギ、肉厚ピーマン、ズッキーニ、キュウリ
8月　とうもろこし、葉付きにんじん、じゃがいも、タマネギ、坊ちゃんかぼちゃ、丸さやいんげん

やみつき旨み野菜セット（Lサイズ）

標高１０００メートルの高原で化学合成農薬・肥料を使わない農業をして２４年目になります。約９ヘクタールの面積でたくさんの品目を作っています。野菜の味や栄養価をデザインしながら栽培しています。お陰様でオーガニックエコフェスタ栄養価コンテストで累計６つの最優秀をいただくことができました。
　夫婦二人で小さく始めた農場ですが、現在は２３名のメンバーで運営しています。チーム内での約束は「怒ることを禁止」にしています。苛立ちはぶつけるものではなく、話し合い、改善することにしています。ちいさな改善を積み重ね、優しいメンバーがキビキビ働いています。
　毎日お昼は交代でまかないを作っています。交代で当番をします。当番は一人。1時間で15人前くらい作ります。その時取れた野菜で「出たとこ勝負」のまかないです。これが簡単で美味しい・・・。そのまかないで出てきたレシピを毎回の野菜セットに入れさせていただいています。料理が得意でなくても大丈夫！余計な調味料は必要ない、香りと旨みのある野菜が7種類前後入っています。発送日は、火曜日または金曜日です。よろしくお願い申し上げます。
【6月～8月にお届け予定の野菜】※野菜の生育状況により異なる場合があります。何卒ご了承ください。
6月　春菊、水菜、スナップエンドウ、カブ、小松菜、ケール、ラディッシュ、サニーレタス、ビミタス
7月　甘ナンバン、なす、ミディトマト、長ネギ、肉厚ピーマン、ズッキーニ、キュウリ
8月　とうもろこし、葉付きにんじん、じゃがいも、タマネギ、坊ちゃんかぼちゃ、丸さやいんげん

やみつき旨み野菜セット（Sサイズ）

６周年記念にちなんだ、濃厚じゃがいもと玄米のスープ６個に
この期間だけ！かぼちゃスープ（賞味期限:2022年10月1日）2個を増量した、お得な商品となっています。

夏バテや残暑疲れにおすすめ！
小さなお子様からお年寄りまで召し上がっていただける濃厚で滋味あふれるスープ。
是非、この機会にご自宅用にも贈り物でも、食欲がないときや風邪気味のときにもおすすめです。

じゃがいもスープにカレー粉を入れると、即席カレーの出来上がり！アレンジレシピもお楽しみください。

【賞味期限】
※かぼちゃの賞味期限が2022/10/1までとなっております。早めにお召し上がりください。
じゃがいも：2023/1/19

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「土づくりから始まるスープ」

まずは素材の野菜づくりから。これが我々の信念です。
野菜農家が作る本気の野菜、本気の一皿。
畑をまるごと召し上がれ。

１　完成に至るまでのストーリー
　
このスープは何度も試作を繰り返し、ようやく生み出されました。
　私どもに協力して頂いたレトルトメーカーさんにとって、添加物不使用のものは初めての試みでした。レトルトメーカーさんの話によると、通常はアミノ酸などの化学調味料を使用し、レトルト加工において「だし」を取る過程は工程上ないということでした。
　「だし」をとる工程がない・・・。これは最大の難関でしたが、逆に素材の味とそれを引き出す調理法のみで勝負するという覚悟が決まりました。収穫後にたっぷり熟成させ、最も味がのるタイミングを考え、素材の味を最大限生かしたスープに仕上げました。
この素材の品種、この栽培方法、この風土、この加工工程だからこそたどり着きました。

２　野菜そのものの美味しさを、
畑の光景が目に浮かぶような美味しさをお届けしたい。
　
野菜食べてる感、満載。野菜の割合を最大限に高めているため、野菜の持ち味を存分に感じていただけます。旨み、甘みがあり、濃厚な滋味あふれるスープです。

３　農家が作るスープ　

 身体の滋養を畑から。お忙しい毎日をお過ごしの方にも手軽に美味しく、体に滋養のあるものを召し上がっていただけたらと願っております。私たちは、化学合成された農薬や肥料を使用しないで栽培しています。しかし、「安全なだけ」のものではなく、おいしさも兼ね備えた皆様の日常にとけこめるようなスープを目指しました。
　テーブルの上に置いてあると、子供さんが勝手に食べてしまう。そんなスープであって欲しいと思っております。
　このスープは９年間寝たきりだったおばあちゃんに美味しいスープを食べてもらいたかったという思いがきっかけでした。長い間思い描いていたものがようやく形になりました。
　お子様からお年寄りまで、元気な時もちょっと食欲がない時、疲れてしまった時も、心と体の隅々に染み込むスープです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表　萩原紀行


レトルトスープ150ｇ2種　じゃがいも×6個、かぼちゃｘ2個＝合計8個

加工食品

【6周年福袋】今だけ2箱増量！たっぷり野菜が溶け込んだ玄米入り無添加スープ

「土づくりから始まるスープ」

まずは素材の野菜づくりから。これが我々の信念です。
野菜農家が作る本気の野菜、本気の一皿。
畑をまるごと召し上がれ。

１　完成に至るまでのストーリー
　
このスープは何度も試作を繰り返し、ようやく生み出されました。
　私どもに協力して頂いたレトルトメーカーさんにとって、添加物不使用のものは初めての試みでした。レトルトメーカーさんの話によると、通常はアミノ酸などの化学調味料を使用し、レトルト加工において「だし」を取る過程は工程上ないということでした。
　「だし」をとる工程がない・・・。これは最大の難関でしたが、逆に素材の味とそれを引き出す調理法のみで勝負するという覚悟が決まりました。収穫後にたっぷり熟成させ、最も味がのるタイミングを考え、素材の味を最大限生かしたスープに仕上げました。
この素材の品種、この栽培方法、この風土、この加工工程だからこそたどり着きました。

２　野菜そのものの美味しさを、
畑の光景が目に浮かぶような美味しさをお届けしたい。
　
野菜食べてる感、満載。野菜の割合を最大限に高めているため、野菜の持ち味を存分に感じていただけます。旨み、甘みがあり、濃厚な滋味あふれるスープです。

３　農家が作るスープ　

 身体の滋養を畑から。お忙しい毎日をお過ごしの方にも手軽に美味しく、体に滋養のあるものを召し上がっていただけたらと願っております。私たちは、化学合成された農薬や肥料を使用しないで栽培しています。しかし、「安全なだけ」のものではなく、おいしさも兼ね備えた皆様の日常にとけこめるようなスープを目指しました。
　テーブルの上に置いてあると、子供さんが勝手に食べてしまう。そんなスープであって欲しいと思っております。
　このスープは９年間寝たきりだったおばあちゃんに美味しいスープを食べてもらいたかったという思いがきっかけでした。長い間思い描いていたものがようやく形になりました。
　お子様からお年寄りまで、元気な時もちょっと食欲がない時、疲れてしまった時も、心と体の隅々に染み込むスープです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表　萩原紀行


レトルトスープ150ｇ３種（かぼちゃ・じゃがいも・にんじん）×５個＝合計15個

種から育てた野菜と玄米の無添加スープ15個入り

標高１０００メートルの高原で化学合成農薬・肥料を使わない農業をして２４年目になります。約９ヘクタールの面積でたくさんの品目を作っています。野菜の味や栄養価をデザインしながら栽培しています。お陰様でオーガニックエコフェスタ栄養価コンテストで累計６つの最優秀をいただくことができました。
　夫婦二人で小さく始めた農場ですが、現在は２３名のメンバーで運営しています。チーム内での約束は「怒ることを禁止」にしています。苛立ちはぶつけるものではなく、話し合い、改善することにしています。ちいさな改善を積み重ね、優しいメンバーがキビキビ働いています。
　毎日お昼は交代でまかないを作っています。交代で当番をします。当番は一人。1時間で15人前くらい作ります。その時取れた野菜で「出たとこ勝負」のまかないです。これが簡単で美味しい・・・。そのまかないで出てきたレシピを毎回の野菜セットに入れさせていただいています。料理が得意でなくても大丈夫！余計な調味料は必要ない、香りと旨みのある野菜が7種類前後入っています。発送日は、火曜日または金曜日です。よろしくお願い申し上げます。

標高１０００メートルの高原で化学合成農薬・肥料を使わない農業をして２４年目になります。約９ヘクタールの面積でたくさんの品目を作っています。野菜の味や栄養価をデザインしながら栽培しています。お陰様でオーガニックエコフェスタ栄養価コンテストで累計６つの最優秀をいただくことができました。
　夫婦二人で小さく始めた農場ですが、現在は２３名のメンバーで運営しています。チーム内での約束は「怒ることを禁止」にしています。苛立ちはぶつけるものではなく、話し合い、改善することにしています。ちいさな改善を積み重ね、優しいメンバーがキビキビ働いています。
　毎日お昼は交代でまかないを作っています。交代で当番をします。当番は一人。1時間で15人前くらい作ります。その時取れた野菜で「出たとこ勝負」のまかないです。これが簡単で美味しい・・・。そのまかないで出てきたレシピを毎回の野菜セットに入れさせていただいています。料理が得意でなくても大丈夫！余計な調味料は必要ない、香りと旨みのある野菜が9種類前後入っています。発送日は、火曜日または金曜日です。よろしくお願い申し上げます。

標高１０００メートルの高原で化学合成農薬・肥料を使わない農業をして２４年目になります。約９ヘクタールの面積でたくさんの品目を作っています。野菜の味や栄養価をデザインしながら栽培しています。お陰様でオーガニックエコフェスタ栄養価コンテストで累計６つの最優秀をいただくことができました。
　夫婦二人で小さく始めた農場ですが、現在は２３名のメンバーで運営しています。チーム内での約束は「怒ることを禁止」にしています。苛立ちはぶつけるものではなく、話し合い、改善することにしています。ちいさな改善を積み重ね、優しいメンバーがキビキビ働いています。
　毎日お昼は交代でまかないを作っています。交代で当番をします。当番は一人。1時間で15人前くらい作ります。その時取れた野菜で「出たとこ勝負」のまかないです。これが簡単で美味しい・・・。そのまかないで出てきたレシピを毎回の野菜セットに入れさせていただいています。料理が得意でなくても大丈夫！余計な調味料は必要ない、香りと旨みのある野菜が12種類前後入っています。発送日は、火曜日または金曜日です。よろしくお願い申し上げます。

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やみつき旨み野菜セット（Mサイズ）

やみつき旨み野菜セット（Lサイズ）

やみつき旨み野菜セット（Sサイズ）

【6周年福袋】今だけ2箱増量！たっぷり野菜が溶け込んだ玄米入り無添加スープ

種から育てた野菜と玄米の無添加スープ15個入り

やみつき旨み野菜セット（Sサイズ）

やみつき旨み野菜セット（Mサイズ）

やみつき旨み野菜セット（Lサイズ）

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