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▼自己紹介
子育てしながら岐阜で農業やってます！

▼商品概要
福袋企画！！
7％増量してお届けします

セレベスという種類の里芋の茎、赤だつを皮をむいて干したものです。
写真3月皮をむいた状態
写真4が縦に切った状態
写真5が乾燥前
写真6が乾燥後

天日干しで1/10くらいになっちゃいます！

私の田舎で古くから、ズイキは「古血を洗う」と言われ民間療法として、出産後の女性に食べさせると体力の回復が早まるとされてきました。

▼品種・味の特徴・食べ方
アク抜きしてから、お使いください。
アク抜きレシピ（掲載許可済み）
https://cookpad.com/recipe/2020506?view=classic#share_url

油揚げや野菜などと一緒に含め煮にするのが美味しいです！

▼数量、分量の目安
50g〜色々用意しています

▼栽培/生産方法、こだわり
里芋は水が大好き❣️
山から天然の水をたっぷりあげています！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
まとめてたくさん欲しい方は、メッセージ下さい

【7周年福袋】乾燥　芋がら　赤だつ　いもがら　里芋の茎　山からの水で育ちました

栗本恵美

丹精を込めすぎて作った里芋と乾燥ずいきです❗❗✨✨✨
里芋は2㎏です。乾燥ずいきは１００g入りです😊

地球にやさしい農法で25年間農薬化学肥料を使用していません。安心も食べられますよ～(^^♪
高橋農園のお野菜はお日さまにサンサンとあたった元気な野菜です❗

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

高橋農園は人にやさしく地球にやさしくをモットーにしています🫑
もっと出来ることはないかと考え、ダンボールは再利用品を使用し簡易包装で発送しています。
みなさまのご理解ご協力をよろしくお願い致します。

その他ご要望があればいつでもお申し付けください。
可能な限り対応いたします。

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～高橋農園のこだわり～
もっと上のキレイを目指すかた必見❗
※浄化水を使用しています。
※良質な炭をまいています。

都内の一流ホテルで提供されていたお野菜がご家庭でお楽しみいただけます🌻

+‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥+

気分かろやか～🎵
目指すは１００歳までめちゃ若！！
人助け三人修行♪♪ばぁばの野菜をお知り合いに教えてあげてください🌻
すみばぁばは畑が大好きです！御年９０才！！ものすごく元気です(^^♪



子供に食べさせたい里芋と乾燥ずいき❗❗【善玉王国✨✨】ばぁばのモノスゴイ野菜

高橋幸宏

里芋のなかでも　「海老芋」と呼ばれている品種の芋茎(ズイキ)です。

長さ35cmくらいに切って袋詰めしています。1袋400gです。それを8袋(合計3.2kg)箱詰めしました。

皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にとりアク抜きします。それを塩茹でし、水にとって冷まし、しっかり絞ります。甘酢で和えます。味噌汁の具にします。厚揚げやコンニャクと煮ます。(新しいズイキ、収穫してたてのズイキは皮がむきにくいです。4〜5日経った方がむきやすいです。ピーラーで向く場合は大丈夫ですが。)

芋茎(ズイキ)、里芋類は寒さが苦手です。15℃以上あるところで保存してください。野菜が呼吸出来る袋に入れていますので、その袋のまま室内で保存してください。決して冷蔵庫に入れないでください。

長期保存は皮をむいて縦に裂き、天日乾燥します。


里芋(えび芋)のズイキ　芋茎　芋がら　3.2kg入り　400g入りを8袋セットで

小池のぶえ

里芋の中でも「えび芋」と呼ばれている品種のズイキ(芋茎)と　親芋と　子芋のセットです。

芋茎や親芋も食用になる品種は限られています。それぞれの味をお楽しみください。

9月はまだ　親芋や子芋が若く小さめです。親芋はホクホクというより、さっくりとした味だと思います。親芋や子芋にくっついた葉柄(ズイキ)もそのまま料理してください。

ズイキ(芋茎、葉柄)は皮を剥いて水にとり灰汁止めします。拍子型に切ってもう一度水にとります。それから塩茹でして水にとります。しっかりと絞って酢の物にします。味噌汁の具や煮物にも向きます。

里芋類は寒さが苦手です。室温(15℃〜30℃)で保存してください。冷蔵庫には入れないでください。

里芋(えび芋)のズイキ4袋　親芋2個　子芋2袋　のセット

今が旬の夏野菜、生の赤ずいきを
たっぷりお届けします！

ずいきの酢漬けは、
シャキシャキした食感とさっぱりした味わいで
暑いこの季節にぴったりです。
見た目も美しく、目で見て食べて楽しめます。
また、干して乾燥させれば長期保存もできます。

事前にカットはせずお届けするため、
お客様に皮を剥いていただくことになります。
ずいきのアクで手が痒くなったり黒くなることがありますので、皮を剥くときは酢を入れた水に浸してから剥いて下さい。

ダンボールに入らない先端部分は切らせていただきます。
1kgサイズは、半分に切らせていただきます。

酢の物にどうぞ！赤ずいき　

田中莉彩

▼商品概要
森川さんちの晩ごはんに出てくる根菜（など）セットです！
秋田県のなかでも有数の豪雪地帯、横手盆地に森川農園はあります。盆地特有の昼夜の寒暖差によって甘くて美味しく育った彩り豊かな野菜の詰め合わせ、どうぞご賞味ください！
▼品種・味の特徴
秋野菜の詰め合わせセットです。
紅芯大根／黄金かぶ／ビタミン大根／さつまいも（紅はるか）／さといも／芋茎（ずいき）／赤カブ／辛味大根／からし菜／ワサビ菜／アヤメカブ／にんにく
などが入っています。
▼数量、分量の目安
60サイズ／80サイズ段ボールにぱんぱんに梱包いたします！
▼栽培/生産方法、こだわり
重粘土の肥沃な土で減農薬で栽培しています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
その時とれるおいしいお野菜を発送しております。中身や日時のご希望はお受けできないこともございますのでご了承ください。

【秋の根菜等セット】森川さんちの晩ごはん

小須田顕

新潟の野菜詰め合わせです。
何が入るかはお楽しみですが、
ご希望があればご相談ください。

・神楽南蛮
・夕顔
・なす
・ゴーヤ
・ずいき
・じゃがいも
・なます瓜(そうめんかぼちゃ)
・枝豆
・モロヘイヤ
・大葉
・かぼちゃ
・冬瓜

この中から収穫できたものをお届けします。
上記にないものが急遽入る場合もあります。


新潟の野菜詰め合わせ　7〜8種類

▼商品概要
赤ズイキ　埼玉県産
▼品種・味の特徴
八ツ頭の茎の部分です。生の赤ズイキは、今だけの旬な野菜。食物繊維たっぷりで、酢の物、煮物、炒め物等に最適です。
皮をむいて乾燥させ、いもがらとして保存食にもなります。
▼数量、分量の目安
5000グラム (5キロ)
▼栽培/生産方法、こだわり
自然栽培で無農薬無肥料で栽培しました。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

野菜, ずいきの検索結果:9件

【7周年福袋】乾燥　芋がら　赤だつ　いもがら　里芋の茎　山からの水で育ちました

子供に食べさせたい里芋と乾燥ずいき❗❗【善玉王国✨✨】ばぁばのモノスゴイ野菜

里芋(えび芋)のズイキ　芋茎　芋がら　3.2kg入り　400g入りを8袋セットで

里芋(えび芋)のズイキ4袋　親芋2個　子芋2袋　のセット

酢の物にどうぞ！赤ずいき

【秋の根菜等セット】森川さんちの晩ごはん

新潟の野菜詰め合わせ　7〜8種類

生の赤ズイキ　5キロ

酢の物にどうぞ！赤ずいき

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【7周年福袋】乾燥 芋がら 赤だつ いもがら 里芋の茎 山からの水で育ちました

子供に食べさせたい里芋と乾燥ずいき❗❗【善玉王国✨✨】ばぁばのモノスゴイ野菜

里芋(えび芋)のズイキ 芋茎 芋がら 3.2kg入り 400g入りを8袋セットで

里芋(えび芋)のズイキ4袋 親芋2個 子芋2袋 のセット

酢の物にどうぞ！赤ずいき

【秋の根菜等セット】森川さんちの晩ごはん

新潟の野菜詰め合わせ 7〜8種類

生の赤ズイキ 5キロ

酢の物にどうぞ！赤ずいき

【7周年福袋】乾燥　芋がら　赤だつ　いもがら　里芋の茎　山からの水で育ちました

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里芋(えび芋)のズイキ4袋　親芋2個　子芋2袋　のセット

酢の物にどうぞ！赤ずいき　

新潟の野菜詰め合わせ　7〜8種類

生の赤ズイキ　5キロ

酢の物にどうぞ！赤ずいき　