日本郵便 - ゆうパック

～日常のおいしさを未来へ紡ぐ、雪若丸～
美しいツヤ、しっかりとした粒感、そして上品な甘み。
「雪若丸（ゆきわかまる）」は、山形が誇る次世代のブランド米として注目される新品種です。

その名の通り、雪のように白く輝く粒立ちと、しっかりした弾力。
炊きたてのふっくら感と、冷めても甘みと美味しさが続くのが特徴です。

そんな「雪若丸」を育てているのは、22歳の若手農家。
「未来にも、この美味しさを届けたい」
そんな想いを胸に、土づくりから収穫まで、一粒一粒に丁寧な手間をかけています。

・新米ならではのフレッシュな味わい
収穫したてのお米をすぐに精米し、新鮮な状態でお届け。
お米本来の香りと甘み、しっかりとした粒感を、ご家庭でぜひご堪能ください。
「毎日のごはんに、ちょっとした感謝と贅沢を。」

～ 内祝い・お礼・誕生日など、気持ちを伝える贈り物に最適 ～
雪若丸は、炊きたてはもちろん、冷めても美味しいため、
おにぎりやお弁当でも大活躍。
日常を丁寧に過ごしたい方への贈り物としても喜ばれています。

✔ 出産祝い・内祝いに（やさしい味わいと想いのこもったギフト）
✔ 友人・親族・お世話になった方へのちょっとしたお礼に
✔ 毎日の食卓を、少しだけ贅沢にしたいご家庭にも

～ギフト個別対応について～
当店では、ギフト個別対応を承っております。
ご希望の方には、メッセージカードをお付けし、
贈り先様へあなたからの想いを丁寧に届けます。

※備考欄にメッセージ内容をご記入ください。
ご記入がない場合は、生産者からの感謝の気持ちを込めたメッセージをお届けします。

※ご注文前に必ずご確認ください
【発送について】
✅ クール便対象外（常温での配送）
✅ 全国一律送料
✅ 離島など一部地域は、配送に時間がかかる場合があります

【注文に関する注意事項】
✅ 日時指定は原則不可ですが、ご希望がある場合はご相談ください（収穫・精米の都合により、対応できない場合もございます）
✅ 不在が続くと品質に影響するため、できるだけ早めの受け取りをお願いします

「あなたの選択が、未来の農業を支える一歩に」
想いを込めて育てた、特別なお米「雪若丸」。
毎日の食卓に、安心と美味しさ、そして物語をお届けします。
ぜひ一度、ご賞味ください。

米・穀類

22歳若手農家が作る　雪若丸 5kg~

松田龍仁

ヤマト運輸 - 宅急便

▼自己紹介
水、空気が美味しい事から新潟県妙高市関山に移り住んで約30年。
新潟県妙高で稲作農家だからこその「安心」「安全」「満足」をお約束致します。こだわりの品を妙高より皆様の食卓へ運びます。美味しさへのこだわりは私たちの生き甲斐です。小出農場全ての商品で収穫後、年間を通じて玄米のまま低温保存、発送日に精米出荷。産地直送ならではの方法は一般販売では真似できません。つまりいつでも新米品質を食卓へお運びできるのです。
こだわり続けたお米を皆様のご家庭へお運び致します。

▼商品概要
「スーパーコシヒカリ」を育てている湧き水は伏流水で湧き出ていて、もちろんそのまま生で飲める水です。小出農場で栽培している地域は標高３００ｍ〜３５０ｍで用水にはニジマス・イワナなどが泳いでいる清流で育ています。
稲には美味しい冷水・美味しい空気・夜は暗くよく眠れる環境・夏は暑く、けど湿度は少ない・ここ妙高お米作りに最適な環境、最高の条件の田んぼで作ったお米を皆様の食卓へお運びいたします。

▼品種・味の特徴・食べ方
コシヒカリ

▼数量、分量の目安
5kg×1
▼栽培/生産方法、こだわり
棚田米は農薬、化学肥料の使用を極力減らし栽培されたお米です。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ご注文間違いには十分お気をつけ下さい。

令和7年産 新潟県産　コシヒカリ　棚田米　5キロ〜30キロ  (白米)

小出信行

マルヘイ農園の通販で１番人気のミルキークイーン。 炊きあがったときの艶・粘り、甘み。冷めても変わらずおいしいお米です。もっちりした食感は一度食べたらぜひ、又食べたくなります。玄米のままでお召し上がりの方には最も食べやすい品種です。水漬け17時間、その間に2，3度お水を交換してください。水加減は玄米炊きの水の量、もしくは普通の白米より少し多くしてお炊き下さい。 
新米表示は収穫から年末までです。

令和7年産　特別栽培米ミルキークイーン玄米5㎏

安部平左エ門

佐川急便 - 飛脚宅配便

※大変申し訳ございませんが、沖縄・離島へのお届けは配送コストの都合により、発送対象外とさせていただいております。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

▼ ツヤ・香り・旨味に優れるコシヒカリ

誰もが知る日本で最も人気のある品種 コシヒカリ。
その味の特徴は、強い旨みと粘りです。
それだけではなく香りやツヤ、炊き上がりの美しさ、歯ごたえなどどれをとっても優れており、コシヒカリは口に入れると強いお米の香りと旨みを感じられます。


▼ 環境に配慮した特別栽培米

農薬の使用量を通常の半分以下に抑え、動物性と植物性をバランス良く配合した有機肥料で育った「特別栽培米コシヒカリ」です。

土づくりでは微生物資材を使用し、微生物の力で有機物の分解を促し、なるべく自然に優しい方法で土づくりを行っています。


▼ 最新設備を利用した仕上げ作業

お米は収穫後に乾燥させ、異物を取り除くことで美しいお米に仕上がります。
この仕上げ作業を県内有数の最新の設備を利用して行っています。

火力を使わず自然に近い風でやさしく乾燥させることで、お米の持つポテンシャルを最大限引き出します。
その後、カメラとセンサーを搭載した特殊な選別機を使用して異物や着色米を極力除去し、きれいに仕上げています。

仕上がった玄米は空調を管理した低温倉庫で玄米の状態で保管し、白米のご注文にはその都度精米し、新鮮なお米をお届けいたします。

迅速な発送に努めています。
なるべくご注文日の翌日までの発送を心がけています。

【お米詳細】
名称　　：玄米
原料玄米：単一原料米
産地　　：石川県（津幡町笠野地区）
品種　　：コシヒカリ
産年　　：2025年（令和7年）


農薬：当地比5割減
化学肥料：栽培期間中不使用


ご注文後は、なるべく早くメッセージ機能にて発送予定日などをお知らせさせていただきます。
ぜひご安心してお買い求めください。

【令和7年産】特別栽培米コシヒカリ（玄米）　石川県産

中村篤史

※この商品は【玄米】です。

▼商品概要
石川県金沢市北部、河北潟沿岸の田んぼで、2012年から農薬を使わずに栽培を続けています。
稲刈り後は稲架干し（天日干し）しています。
モチモチ感が強めのおいしいお米です。
2025年（令和7年）産・コシヒカリ。

▼数量
2kg、5kgがあります。

▼栽培/生産方法、こだわり
【農薬はつかっていません】
農薬：不使用。このお米を作っている田んぼでは、2012年から農薬をいっさい使わずに栽培しています。

【稲架干し（天日干し）】
機械乾燥ではなく、稲架干ししています。

【農業体験】
このお米を栽培している田んぼの農作業には、一般の方や親子など、たくさんの方が参加しています！大勢の方に参加いただいているおかげで、農薬を使わずに10年以上お米作りを続けられています。
田植えや鎌での稲刈り・稲架干しの他、田んぼの中に作った水苗代から苗の抜き取り、田んぼの中の除草作業、畦の草刈りの等みんなで作業しています。田んぼの生きもの観察会もおこなっています。
地域に伝わる昔ながらの農作業を体験いただける場にもなっています。
このお米を食べていただくことは、農業体験活動への応援にもなります。よろしくお願いいたします。

七豊米・農薬不使用・稲架干し（天日干し）のお米・玄米

番匠尚子

クリックポスト

山形県遊佐町産のプリンセスサリー精米です。
高級長粒香り米バスマティの血を引く長粒種のお米で、
粘りは少なく、一番の特徴は食欲をそそる香ばしい香り。

パエリアやピラフ、リゾットなどのお米料理やカレーのご飯にどうぞ。

プリンセスサリー（じゃすみん米）

伊藤大介

【期間限定の特別価格です】

群馬県邑楽町の木菜米ルファームで育てた、令和7年産「にじのきらめき」です。

栽培期間中、農薬・化学肥料を使用せずに育てました。
稲刈り後は玄米のまま農業用冷蔵庫で保管し、ご注文内容に合わせて精米して発送いたします。

にじのきらめきは、粒立ちがよく、炊き上がりにつやが出やすい品種です。
もっちり感がありながら重すぎず、毎日のごはんとして食べやすいお米です。

冷めても食べやすいので、おにぎりやお弁当にもおすすめです。
白ごはんはもちろん、カレー・丼もの・炒飯などにも合わせやすい品種です。

【おすすめの食べ方】
・毎日の白ごはん
・おにぎり
・お弁当
・カレー
・丼もの
・炒飯

【規格について】
こちらの商品は、5kg便・10kg便・15kg便・20kg便・25kg便からお選びいただけます。

基本的には、ご注文いただいた重量規格に合わせて発送いたします。

5kgごとの小分けをご希望の場合は、ご注文前またはご注文時のメッセージにてご相談ください。
可能な範囲で対応いたします。

なお、小分け対応の場合は、段ボール内の収まりの都合上、通常梱包よりも見た目が少し不揃いになる場合があります。
あらかじめご了承ください。

【重量について：必ずご確認ください】
こちらの商品は、クロネコヤマトの配送重量区分に合わせた「発送総重量」での規格です。

5kg便・10kg便・15kg便・20kg便・25kg便は、いずれもお米・米袋・段ボールなどの梱包材を含めた発送時の総重量です。

そのため、5kg便の場合は「お米だけで5kg」ではなく、米袋・段ボールなどを含めて5kg以内になるように調整して発送いたします。

実際にお届けするお米の正味量は、発送総重量から米袋・段ボールなどの梱包材重量を差し引いた量になります。

送料をできるだけ抑え、買いやすい価格でお届けするための規格です。
内容をご確認のうえ、ご注文をお願いいたします。

例：5kgですと4.85kgになります。

【精米について】
基本は白米で発送いたします。
玄米・分づき精米をご希望の場合は、ご注文前またはご注文時のメッセージでご相談ください。

可能な範囲で対応致します。

【保存方法】
お米は高温多湿が苦手です。
到着後は直射日光を避け、できるだけ涼しい場所で保管してください。

特に夏場は、冷蔵庫の野菜室などでの保管がおすすめです。

農薬を使用していないお米のため、保管環境によっては虫が発生する場合があります。
到着後は密閉容器などに移し、なるべく早めにお召し上がりください。

【炊飯について】
お米の水分量やご家庭の炊飯器によって、炊き上がりが変わります。
最初は通常の水加減で炊き、やわらかい場合は少し水を減らし、硬い場合は少し水を増やして調整してください。

【特価】令和7年産 にじのきらめき｜農薬・化学肥料不使用｜5kg便〜25

諸井智貴

▼自己紹介
　新潟県南魚沼市の五十沢地域に位置する「ひらくの里ファーム」です。「地域の未来を切り拓く」をテーマに農業から農村の持続可能な発展を目指しています。

▼商品概要
　米どころ新潟の中において、トップブランドに位置づけされる魚沼産コシヒカリ。その中でもさらにおいしいといわれている南魚沼市の五十沢地区に当農場があります。八海山を始め、二千m近い山々が連なる越後山脈に囲まれ、豊富な雪解け水と日中の大きい寒暖差が良品質・良食味のお米を生産することができます。
　ひらくの里ファームでは、約200枚の圃場を管理しているのですが、その中でも標高が高く、新鮮な水がたくさん供給される圃場に限定したお米をお届けしています。また、土づくりに力を入れていて、有機質肥料を積極的に使い、化学肥料と農薬の使用量を慣行栽培の50%以下に抑えた方法で生産しています。さらに、毎年圃場ごとに土壌診断を行い、不足している養分を明らかにし、ミネラル肥料等の散布を行っています。

▼品種・味の特徴・食べ方
　当農場のコシヒカリは、お米の一粒一粒が強い粘り気があるので口に入れたときにその粒の弾力感が伝わります。冷えても旨みが失われにくいので、お弁当やおにぎりにも向いています。ご注文をいただいてから精米し、発送いたしますので、新鮮な状態でお届けすることができます。

▼プロが認めた品質・食味
東京米スターセレクションKIWAMI米コンテストで最高金賞を受賞しました！
これは、東京を中心に「東京米スター」に認定されたプロのお米屋さんたちが全国の農家からお米を集め、その中でも食味と品質に特に優れたお米を選定して表彰するコンテストです。当農場のお米は「口の中で広がるうまみが最高。見た目、粘り申し分無いお米。」ということで最高金賞を受賞しました！

★土日祝は配送業務・お問合せへの対応はお休みさせていただきます。
翌営業日に注文確認後、順次発送となります。

R7年産【最高金賞受賞！】もっちり甘い！南魚沼産コシヒカリ ひらくの里ファーム

青木拓也

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月1回配送 便利な定期便♪
＊毎月5日発送（土日祝日の場合翌営業日）
＊発送日を変更したい場合は個別メッセージで
　対応させていただきます。
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▼米作り30年の名人が絶賛！
▼甘くてもっちり冷めてもうまい「きらほ」
「きらほ」は岩手で生まれたお米で、栽培農家はごくわずかの希少品種です。
ゆめぴりかやミルキークイーンと同じ低アミロース米で、もっちりとして甘みが強いのが特徴です。冷めてからの方がもちもちと甘さを感じられてうまい！というお声を頂く程、お弁当やおにぎりにピッタリです♪
冷めてからの方が甘い！というお声を頂くこともある程です。
三右エ門で米作り30年をやってきた8代目が、一口食べて「来年は田んぼを全部きらほにする！」と言ったほどそのおいしさは太鼓判つきです！

▼三右エ門のきらほがおいしいワケ
❶味にこだわった土づくり🌾
土の中の微生物の力を最大限引き出す方法で栽培しています。米ぬか等の有機肥料を使用し、お米の甘みを感じられるお米を作っています。
❷一番おいしい時期に刈取り🌾
稲の刈り取りは早すぎると味がのりませんし、遅いと味落ちしてしまいます。米作り３０年の経験から一番ベストな時期に刈り取りをしています。
❸特別栽培米です🌾
私たちがきらほを育てる浄法寺町は山々に囲まれ、町の中心には清流「安比川」が流れています。そんな中で人・生き物・自然に優しい農業に取り組んでいます。きらほは以下の内容を満たした特別栽培米です！
　-------------------------------------
　農薬:岩手県地域比 5割減、
　化学肥料:岩手県地域比 9割減（本田不使用）
　-------------------------------------

▼自慢の精米機ですりたてをお届けします
一般的な精米機は精米時にお米の温度が上がってしまい、
15℃を超えるとおいしさの源であるデンプンが減ってしまいます。
三右エ門で使用する機械は、精米時のお米の温度が※平均11℃なので、
お米のおいしさを最大限に保ちます。
※精米時の外気温や湿度などの計測条件により上昇気温は変わります
※弊社の無洗米は「乾式無洗米」ですので1～2回軽くすすいでから炊飯してください。

▼岩手県浄法寺町(現:二戸市)は野菜が美味しく育つ町
私たちが作物を育てる浄法寺町は山々に囲まれ、町の中心には清流「安比川」が流れています。
山々がもたらしてくれる肥沃な「土」
ミネラル豊富な澄んだ「水」
清らかな「空気」
そして昼夜の「寒暖差」
これらすべてが作物を美味しくしてくれます。

▼三右エ門-sannimon-とは？
野菜やお米を口に入れた瞬間「おいしい！」「うまい！」
そう思えることが最高の贅沢だと私たちは考えています。
三右エ門ではその感動を味わっていただけるようなお米や野菜を生産し販売しています。

商品名：きらほ　特別栽培米
産地：岩手県二戸市浄法寺町
品種：きらほ
使用割合：単一原料米

※下記の2023年7月20日追記に農薬化学肥料などの使用状況が書かれていますが、これは令和4年までの内容です。正しくは商品説明欄に記載されている内容ですので、お間違いのないようお買い求めください。

【月１定期】甘くてもっちり！きらほ 無洗米  特別栽培米

馬場 淳

南魚沼市は気候風土が稲作に適しており、おいしいお米が収穫できる土地です。

香りがよくほどよい粘りと甘みがあり、冷めてもおいしいところが最大の特徴です。

お米は精米した瞬間から劣化していく食材ですので、
1ヶ月程度で食べきれる分だけご注文いただくのが理想です。
お客様にできるだけおいしい状態で食べていただきたく
お試しサイズの2㎏から大人数にも対応できる10㎏まで
２㎏・３㎏・5㎏・10㎏とご用意させていただきました。
ご自分にあった分量をご注文ください。



【 定期便 】南魚沼産コシヒカリ 白米 甘くておいしいお米

廣田大造

山形県鶴岡市でだだちゃ豆農家をしています渡部康貴です。
江戸時代から代々伝わるだだちゃ豆農家で、僕で14代目になります。

▼品種・味の特徴・食べ方
粒がしっかりしていて、スッキリした甘さで、毎日食べても飽きない味

▼数量、分量の目安
3㎏～10㎏

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬をほとんど使わない減農薬米です。
山形県が推奨している特別栽培米と同じ基準で作っております

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
只今ご注文が増えており、発送が週に１，２回のペースになっております。順次発送いたしますのでしばらくお待ちくださいますようお願い致します。


＜お得な定期便＞神農家よそべいの『はえぬき』

渡部康貴

【定期便のページです】
▼たくさん食べて頂きたいので、美味しいお米をお求めやすい価格で❣
▼パッケージは予告なく変わる場合もありますのでご了承ください。
▼玄米でも承りますので、ご連絡欄にてコメントください。
▼矢巾町の西の山から吹き下ろす凛とした澄んだ空気と、北上川の肥沃な大地で育てたお米です。矢巾町の中でも当徳田地区は昔から良質なお米が生産されていました。「徳田米」と呼ばれ、皇室献上米にも選ばれたこともあります。
▼「ひとめぼれ」はつやがあり、適度な粘りとさっぱりとした口あたり、冷めても美味しいのでおにぎりにも適しています。
粘り・つや・旨味・香りのトータルバランスが良いことからいろいろな料理にピッタリです！
▼地域で取り組んでいる特別栽培米（慣行栽培より農薬５割減）と同等の栽培です。そして更に微生物資材を導入しています。
▼お米は常温で発送しております。お届け日に新鮮な状態で届くようにギリギリの精米を心掛けておりますがご不在が長くて受け取れないと品質が不安定になってしまう場合もあります。特に夏場は要注意です！確実に受け取って頂けるように長期ご不在などご予定のある方はその旨ご相談ください。
即発送を心掛けておりますが、予期せぬ事態や農作業の進み具合の関係で若干遅れる場合もありますのでご了承ください。

❕定期便❕【令和7年産】ひとめぼれ精米

川村孔明

もっちり！
あきたこまち
精米、または玄米のままお届け致します。

標高が高いので寒暖の差が激しく、雪解け水で美味しい作物がたくさん育つ湖南町産のお米です。

美農然では土作りに拘り栽培しています。
収穫量よりも病気にならない育て方に気をつけています。
お湯で消毒をして、虫食いのお米は機械で抜いてますので綺麗です。
日当たり、土のいい田んぼの区画のものを厳選してお届けしてます(^-^)/

白米に精米してお届けいたします。お問い合わせいただければ、7分づきや無洗米、玄米でもお届け可能です。
精米すると1割減ります。

保管庫は常に15度以下で保管しています
オススメは共同購入。みんなで分け合おう👏

【月イチ発送】あきたこまち　

齋藤幸江

※2025年産の新米からの定期便です。新米は10月15日以降に出荷開始いたします。

【今では生産農家が少ない貴重なササニシキ】
ササニシキはかつては宮城を代表する品種でしたが、栽培の難しさから生産する農家が減り、なおかつ農薬不使用栽培のササニシキは大変希少です。
毎日食べても飽きないあっさりした食味で、コシヒカリ系とは違うおいしさの根強い人気があります。「やっぱりササニシキが好き。冷めてもおいしい。お寿司など和食に合う。」と感想が寄せられています。

【400年農家】
宮城県登米市米山町は、地名に米が2つ重なる古くからの米の名産地です。いなほの代表を務める鈴木豊は、その米山町で代々400年続く米農家の22代目になります。根っからの百姓で、「自分たちもおいしく安心して食べられるものをお客様にもお届けしたい」という思いで米づくりに励んでいます。

【宮城県認証の特別栽培米】
農薬・化学肥料を使用しないで栽培したお米として、宮城県の特別栽培米の認証を取得しています。

【米づくりのこだわり】
 米作りの特徴の一つは、有機物の発酵を利用した土作りと肥料作りです。私たちが行う平飼い養鶏の鶏舎にはもみ殻を敷き詰め、鶏糞が混ざることで堆肥の原料ができます。これを微生物の力を借りて発酵させ良質な堆肥を作り、田んぼに散布し肥料にします。(鶏のエサには抗生物質を使用していないので安心です。)
 米作りの二つ目の特徴は、ポット式の育苗と疎植の田植えです。どちらも聞き慣れない言葉だと思いますが、苗箱で苗を育てるとき、その苗を田んぼに移植するときも一本一本の苗が太く丈夫に育つように間隔を広く取る栽培方法です。
 そして収穫の時期が来たら米の品質を保つため適期を逃さないよう刈り取ります。
玄米は低音倉庫で管理し注文を受けてから袋詰めしてお届けします。

#お米 #おこめ

【月1定期】ササニシキ農薬・化学肥料不使用 玄米2kg～

鈴木 豊

【2ヶ月に1回定期】ササニシキ農薬・化学肥料不使用 玄米2kg～

【令和7年新米】定期便の商品です。発送は10月初旬を予定しています。
定期のお客様においては、お客様定期購入分として確保しているお米の在庫管理上、突然のスキップが発生すると余剰が出てしまう場合がございます。

そのため、年間のおおよそのご希望量を事前に把握させていただけますと大変助かります。


【4kg真空パック包装の場合】
精米仕立ての美味しさを保つ真空パック包装に対応します。一袋に1.3kgほど入ります。
4kgですと3袋に分けて包装しますので通常の商品より税抜210円差額があります。

集落の一番上で、ブナの森が広がる長野県と新潟県の県境、関田山脈から流れてくる水が一番最初に掛かる場所で育てています。昼夜の寒暖差があり、作物の生命力が引き出され、旨みになります。
無農薬、無化学肥料の圃場には、様々な生き物も安心して一緒に住んでいます。きっと目に見えない微生物も安心して住んでいるでしょう。
世界中に当農園の田んぼの作業をお手伝いしてくれる人を募集しています。世界各地からいろんな人が来てくれて、田植え、田の草取り、収穫を手伝ってくれます。
2020年からはあひる合鴨農法に取り組みました。あひると合鴨達が完璧な除草をしてくれて、稲に刺激を与えてくれたおかげで納得の無農薬栽培のササシグレができます。

今年も素晴らしい仲間が助けてくれました。
ネットを張ったり、電気柵の仕掛けをしてくれたり、毎日の見回りをしてくれて脱走した鴨を捕まえてくれたり、餌やりをしてくれたり、鴨の引っ越し先を作ったり、引っ越しする際に集めて捕まえてくれたりと奔走してくれました。とても手間がかかりましたが仲間と子供達と共に愉しんで世話をしました。
氣持ちがたくさん詰まったお米です。

ササシグレはササニシキの親にあたる品種です。さっぱり系の食味です。
令和6年産のササシグレの食味のスコアは89が出ました。令和7年産の結果が出ましたら通常商品の方に記します。

弱アルカリ性のお米になるように作っています。
令和6年産のp H値7.2カルシウム値6.8mg/100gでした。
令和7年産の結果が出ましたら通常商品の方に記します。

弱アルカリ性のお米は毎日のように食べる食品のお米を弱アルカリ性に変えることによって身体を健やかにしていきます。
肉などの酸性食品を食べたり、老化などで酸化していく身体を中性の方向へ促すことで健やかになっていくのが弱アルカリ性の農産物の特徴です。
依然として流行り病が世界中を覆い尽くす世の中になっている今だからこそ免疫力を上げる食べ物が必要になっていると思います。
罹ってからの苦しみと対処療法による散財をするよりも食べる事で健やかになれるお米を選ぶのが賢明だと思います。薬のようなお米になるよう心がけています。
詳しくはピロール農法を検索してください。その理論を応用しアルカリ性の資材を使用して弱アルカリ性のお米を作っています。

令和7年産は量はそこそこ、質はしっかりと美味しくなるような作り方に取り組みました。米糠由来の肥料（米の精7号）とミネラル分が多い貝化石のアルカリ資材と籾殻くん炭を元肥に使いました。穂が出るころに弱アルカリ性のお米になるようにアルカリ資材を施肥しました。

令和元年から長野県のエコ認証を取得しました。
認証番号は50-00620です。

籾摺り後の米選機は２台体制で、3合目1.85と４合目1.90のふるいにかけています。未熟米や欠けたお米を積極的に排除しています。
令和元年から石抜き機と色彩選別機を使わせてもらって選別しました。
令和2年から高性能な精米機と研米機を導入しました。
研米機は精米したお米に付いている米糠（肌糠）を磨き落とす機械です。そうすることで無洗米になります。
令和5年から自前の色彩選別機を導入しました。異物の除去に取り組んでいます。
最終的に高品質なお米になるように心がけています。

精米歩合を選んでいただけます。

玄米、５分、７分、白米と選べます。５分、７分とは、玄米から５０％、７０％の米ぬか成分を削り落とし ていることです。

％が少ない方が、栄養分が多いのでお勧めです。家では5分搗きを食べています。玄米のように食べにくいと感じるのは少ないです。

なお、白米（精米）にしますと、7～10％ほど内容量は減ります。ご了承ください。

※）例　2キロ白米の場合　玄米2キロを精米する為、おおよそ1.8キロほどになります。200gほど米糠が出ます。

直射日光を避ける。低温で保存。夏場は常温で置かない（冷蔵庫保存を推奨）
春:精米年月日から1カ月以内
梅雨〜夏:精米年月日から2〜3週間以内
秋〜冬:精米年月日から1〜2ヶ月以内
なるべくお早めにお食べください。お米も生ものです。

包装形態は真空パック包装です。紙袋包装の商品より梱包の材料費、手間賃分を乗せてあるので高くなっています。3袋に分けて包装してあります。

発送のタイミングは毎月月初と15日の前後の日にそれまでに入った注文をまとめて行うようにします。
最大半月ほどお待たせしてしまうかもしれません。
精米機のメンテナンスや発送作業の効率化のため、そのようにしています。ご理解、ご協力をお願いします。

本物の味を探している人にはぜひ食べてもらいたいです。

新米　4キロ　真空パック3袋に分けて梱包

新米　9キロ　真空パック6袋に分けて梱包

新米 定期便 令和7年産 ささしぐれ【4kg真空包装】農薬と化学肥を使わない栽培

滝沢篤史

4kg紙袋パック包装。令和7年産です。
定期便の商品です。

定期購入分として確保しているお米の在庫管理上、突然のスキップが発生すると余剰が出てしまう場合がございます。

そのため、年間のおおよそのご希望量を事前に把握させていただけますと大変助かります。

精米歩合は玄米、5分撞き、7分撞き、白米の中から選んでコメントしてください。
4キロにしている理由は、梱包サイズが5キロを超えると１つ上のサイズになってしまい、送料が違ってきてしまうからです。

集落の一番上で、ブナの森が広がる長野県と新潟県の県境、関田山脈から流れてくる水が一番最初に掛かる場所で育てています。昼夜の寒暖差があり、作物の生命力が引き出され、旨みになります。
無農薬、無化学肥料の圃場には、様々な生き物も安心して一緒に住んでいます。きっと目に見えない微生物も安心して住んでいるでしょう。
世界中に当農園の田んぼの作業をお手伝いしてくれる人を募集しています。世界各地からいろんな人が来てくれて、田植え、田の草取り、収穫を手伝ってくれます。
2020年からはあひる合鴨農法に取り組みました。あひると合鴨達が完璧な除草をしてくれて、稲に刺激を与えてくれたおかげで納得の無農薬栽培のササシグレができます。

今年も素晴らしい仲間が助けてくれました。
ネットを張ったり、電気柵の仕掛けをしてくれたり、毎日の見回りをしてくれて脱走した鴨を捕まえてくれたり、餌やりをしてくれたり、鴨の引っ越し先を作ったり、引っ越しする際に集めて捕まえてくれたりと奔走してくれました。とても手間がかかりましたが仲間と子供達と共に愉しんで世話をしました。
氣持ちがたくさん詰まったお米です。

ササシグレはササニシキの親にあたる品種です。さっぱり系の食味です。
令和7年産のササシグレの食味のスコアは89が出ました。
弱アルカリ性のお米になるように作っています。
令和7年産のp H値7.1カルシウム値8.0mg/100gでした。

弱アルカリ性のお米は毎日のように食べる食品のお米を弱アルカリ性に変えることによって身体を健やかにしていきます。
肉などの酸性食品を食べたり、老化などで酸化していく身体を中性の方向へ促すことで健やかになっていくのが弱アルカリ性の農産物の特徴です。
依然としてコ○ナウィルスが世界中を覆い尽くす世の中になっている今だからこそ免疫力を上げる食べ物が必要になっていると思います。
罹ってからの苦しみと対処療法による散財をするよりも食べる事で健やかになれるお米を選ぶのが賢明だと思います。薬のようなお米になるよう心がけています。
詳しくはピロール農法を検索してください。その理論を応用しアルカリ性の資材を使用して弱アルカリ性のお米を作っています。

令和7年産は量はそこそこ、質はしっかりと美味しくなるような作り方に取り組みました。米糠由来の肥料（米の精7号）とミネラル分が多い貝化石のアルカリ資材と籾殻くん炭を元肥に使いました。穂が出るころに弱アルカリ性のお米になるようにアルカリ資材を施肥しました。

令和元年から長野県のエコ認証を取得しました。
認証番号は50-00620です。

籾摺り後の米選機は２台体制で、3合目1.85と４合目1.90のふるいにかけています。未熟米や欠けたお米を積極的に排除しています。
令和元年から石抜き機と色彩選別機を使わせてもらってお米を仕上げました。
令和2年から高性能な精米機と研米機を導入しました。
研米機は精米したお米に付いている米糠（肌糠）を磨き落とす機械です。そうすることで無洗米になります。
令和5年から自前の色彩選別機を導入しました。異物の除去に取り組んでいます。最終的に高品質なお米になるように心がけています。

精米歩合を選んでいただけます。

玄米、５分、７分、白米と選べます。５分、７分とは、玄米から５０％、７０％の米ぬか成分を削り落とし ていることです。

％が少ない方が、栄養分が多いのでお勧めです。家では5分搗きを食べています。玄米のように食べにくいと感じるのは少ないです。

なお、白米（精米）にしますと、7～10％ほど内容量は減ります。ご了承ください。

※）例　2キロ白米の場合　玄米2キロを精米する為、おおよそ1.8キロほどになります。200gほど米糠が出ます。

直射日光を避ける。低温で保存。夏場は常温で置かない（冷蔵庫保存を推奨）
春:精米年月日から1カ月以内
梅雨〜夏:精米年月日から2〜3週間以内
秋〜冬:精米年月日から1〜2ヶ月以内
なるべくお早めにお食べください。お米も生ものです。

発送のタイミングは毎月月初と中旬にそれまでに入った注文をまとめて行うようにします。最大15日ほどお待たせしてしまうかもしれません。
精米機のメンテナンスや発送作業の効率化のため、そのようにしています。ご理解、ご協力をお願いします。

本物の味を探している人にはぜひ食べてもらいたいです。

新米定期　令和7年産【4kg紙袋包装】ササシグレ 農薬と化学肥料を使わない栽培 

お米を育て始めて１０年目に突入しました。
生き物いっぱいな田んぼ作りを目指し、農薬や化学肥料を一切使わずに育てていました。

今年は大変心苦しいですが、かなりの値上げとなります。
ご了承ください。

ササシグレは現在では宮城県の奨励品種となっていますが、一度、市場から姿を消した幻の品種と言われています。
近代の品種改良で生まれたモチモチして甘いコシヒカリとは全く違う特徴です。
冷めても美味しく、あっさりと飽きのこない味は、毎日の主食としてうるち米本来のお米らしさを感じさせてくれます。

新潟県特別栽培米の認証を取っています。

【2ヶ月に１回定期購入】2025年産ささしぐれ　玄米

小川夕子

【1ヶ月に１回定期購入】2025年産ささしぐれ　玄米

お米を育て始めて１０年目に突入しました。
生き物いっぱいな田んぼ作りを目指し、農薬や化学肥料を一切使わずに育てていました。

今年は大変心苦しいですが、かなりの値上げとなります。
ご了承ください。

ササシグレは現在では宮城県の奨励品種となっていますが、一度、市場から姿を消した幻の品種と言われています。
近代の品種改良で生まれたモチモチして甘いコシヒカリとは全く違う特徴です。
冷めても美味しく、あっさりと飽きのこない味は、毎日の主食としてうるち米本来のお米らしさを感じさせてくれます。

新潟県特別栽培米の認証を取っています。
※注意
白米のｋｇ数ですが、玄米のｋｇ数分を精米してのお届けとなります。
そのため、５ｋｇ、１０ｋｇという表記ですが、１～２割ほど目減りした数量でのお届けとなります。ご了承ください。

【1ヶ月に１回定期購入】2025年産ささしぐれ　白米（玄米を精米のため目減り有）

【2ヶ月に１回定期購入】2025年産ささしぐれ　白米（玄米を精米のため目減り有）

1か月に1回お届けするお得な定期便です。

お米どころ山形県人の常食、”はえぬき”。農薬使用量を慣行から7割減で栽培したお米です。

県外ではなかなか目にする機会がないお米ですが、粘り過ぎないさらっと炊き上がる食味は絶品です。山形県へ旅行などで訪れ、”はえぬき”を口にし、熱烈なファンとなり、リピートしてくださるお客様も多くいらっしゃいます。山形の隠れたブランド米、”はえぬき”をぜひご賞味ください。

【はえぬき】
22年間連続で最高の特A評価を獲得したお米は、山形産はえぬきと魚新潟県魚沼産コシヒカリのみ

知名度は高くありませんが、知る人ぞ知る品種です。一粒一粒がしっかりしており、適度な水気と旨みを持ち、炊いた時に形が崩れず、しっかりした歯ごたえと甘みが抜群の食味を産み出す、本当に美味しいお米です。


#こだわりの一品#おこめ

令和7年【はえぬき　玄米】 1ヶ月に1回定期便　連続22年特A受賞歴

小松新一

1か月に1回お届けするお得な定期便です。

お米どころ山形県人の常食、”はえぬき”。
県外ではなかなか目にする機会がないお米ですが、粘り過ぎないさらっと炊き上がる食味は絶品です。

山形県へ旅行などで訪れ、”はえぬき”を口にし、熱烈なファンとなり、リピートしてくださるお客様も多くいらっしゃいます。

農家直送でしか味わえない山形の隠れたブランド米、”はえぬき”をぜひご賞味ください。

【はえぬき】

22年間連続で最高の特A評価を獲得したお米は、山形産はえぬきと魚新潟県魚沼産コシヒカリのみ

知名度は高くはありませんが、知る人ぞ知るブランドです。一粒一粒がしっかりしており、適度な水気と旨みを持ち、炊いた時に形が崩れず、しっかりした歯ごたえとさっぱりとした甘みが抜群の食味を産み出す、本当に美味しいお米です。

#こだわりの一品#おこめ

令和7年【はえぬき白米】1ヶ月に1回定期便　連続22年特A受賞歴 

1か月に1回お届けするお得な定期便です。

粒立ちしっかり美味しい新食感！！新ブランド米！
当ファームの雪若丸は、農薬使用量を慣行から7割減の減農薬栽培米です。

『雪若丸』は、「はえぬき」や「つや姫」に次ぐ、山形県の新しいブランド米です。10年余りかけてやっと完成した品種で、平成30年産米よりつや姫の弟君として本格デビューしました。
粘りと硬さ（しっかりした粒感）のバランスが、これまでにない新食感のお米です。

お米の本来の味を味わいたい方、そしてしっかりとした歯ごたえと粒感がお好みの方にはぴったりのお米です。
食味が良く、大きくしっかりした粒感と、粘りのバランスが取れた上品な味わいの雪若丸は、どんな料理も美味しく引き立てます。
しっかりした粒感と歯ごたえが特徴なので、お寿司のほか、チャーハン、ピラフにも向いていますし、カレーとも相性がとても良いです。
ご飯をたくさん食べる子育て世代のご家族をはじめ、多くの方々に食べていただきたいお米です！

#こだわりの一品#おこめ

令和7年【雪若丸　玄米】　1ヶ月に1回定期便　山形県飯豊町産 

1か月に1回お届けするお得な定期便です。

粒立ちしっかり美味しい新食感！！新ブランド米！
当ファームの雪若丸は、農薬使用量を慣行から7割減の減農薬栽培米です。

『雪若丸』は、「はえぬき」や「つや姫」に次ぐ、山形県の新しいブランド米です。10年余りかけてやっと完成した品種で、つや姫の弟君として本格デビュー以来、置賜産の雪若丸は6年連続で特Aランクを獲得しています。
粘りと硬さ（しっかりした粒感）のバランスが、これまでにない新食感のお米です。

お米の本来の味を味わいたい方、そしてしっかりとした歯ごたえと粒感がお好みの方にはぴったりのお米です。
食味が良く、大きくしっかりした粒感と、粘りのバランスが取れた上品な味わいの雪若丸は、どんな料理も美味しく引き立てます。
しっかりした粒感と歯ごたえが特徴なので、お寿司のほか、チャーハン、ピラフにも向いていますし、カレーとも相性がとても良いです。
ご飯をたくさん食べる子育て世代のご家族をはじめ、多くの方々に食べていただきたいお米です！

#こだわりの一品#おこめ

令和7年【雪若丸 白米】1ヶ月に1回定期便　山形県置賜飯豊町産 

【つや姫】
日本を代表するブランド美味米をぜひご賞味ください。
お米そのままの味を楽しみたい方へ
炊きたての「つや姫」をそのままおかずなしで食べてみてください。

弾力あるもちもち感、そして口に入れた後に広がる甘みと旨み。
一度この味をしめるとやみつきになることうけあいです。

日本穀物検定協会の食味試験において、つや、香り、粘り、甘さ、旨み、口当たり、粒ぞろい全てにおいてコシヒカリを上回る評価を得ています。

限定された生産者のみが栽培できる特別なお米
「つや姫」は誰でも作れるというお米ではないのです。

平成22年にデビュー以来連続食味特Aランクのお米、品質・生産量を守るために「つや姫」を作ることができるのは、水田を3ヘクタール以上所有しており、県知事が認定した高い技術力を持つ生産者に限るとした厳格なルールがあり、また栽培方法も特別・有機栽培米に限定されます。

当ファームの特別栽培米は農薬7割減、化学肥料5割減、食味ランキング特A、見た目の美しさで最高評価を得た一等米の万宝院ファームの「つや姫」をぜひご賞味ください。

#こだわりの一品#おこめ

令和7年【つや姫 玄米】 1ヶ月に1回定期便　特別栽培米　

【つや姫】
日本を代表するブランド美味米の新米をぜひご賞味ください。
お米そのままの味を楽しみたい方へ
炊きたての「つや姫」をそのままおかずなしで食べてみてください。

弾力あるもちもち感、そして口に入れた後に広がる甘みと旨み。
一度この味をしめるとやみつきになることうけあいです。

日本穀物検定協会の食味試験において、つや、香り、粘り、甘さ、旨み、口当たり、粒ぞろい全てにおいてコシヒカリを上回る評価を得ています。

限定された生産者のみが栽培できる特別なお米
「つや姫」は誰でも作れるというお米ではないのです。

平成22年にデビュー以来連続食味特Aランクのお米、品質・生産量を守るために「つや姫」を作ることができるのは、水田を3ヘクタール以上所有しており、県知事が認定した高い技術力を持つ生産者に限るとした厳格なルールがあり、また栽培方法も特別・有機栽培米に限定されます。

当ファームの特別栽培米は農薬7割減、化学肥料5割減、食味ランキング特A、見た目の美しさで最高評価を得た一等米の万宝院ファームの「つや姫」をぜひご賞味ください。

#令和7年米！#こだわりの一品#おこめ

つや姫白米7キロ（4キロ＋3キロ）

つや姫白米8キロ（4キロ×2袋）

令和7年【つや姫 白米】1ヶ月に1回定期便　特別栽培米　山形県飯豊町産 

ブランド米の代表といわれる北限のコシヒカリです。
当園では「収穫量を高める」ことよりも「お米の美味しさ」を優先させて作っており、甘み・旨味・香りを強く感じられる味わい深い仕上がりなっています。
炊きたてはもちろん時間がたっても味に変わりないのが特長です。

農薬や化学肥料になるべく頼らない作り方で赤トンボと共生できる環境づくりにも取り組んでいます。

国が基準を定めた「特別栽培農産物」の認証はまだ得ておりませんが、農薬・化学肥料半分以下の基準はクリアーしながら、さらに美味しさを求めているところです。

色彩選別機という機械で石などの異物や虫食い被害粒を除去し、白米の品質を向上させていますので安心してご賞味下さい。

お米は収穫前なのですが、多いご要望にお答えすべくアップしました。
令和６年産米につきましては価格据え置きとさせていただきましたが、令和７年産につきましては諸事業により値上げさせていただきますことご理解願います。



　

《お得な毎月定期配送》令和７年山形県真室川町産コシヒカリ　

八鍬重一

▼自己紹介
安積ライスファーマーユニオン
▼商品概要
美穂田米は郡山市三穂田町で生産されたお米を精米した無洗米です。
▼品種・味の特徴・食べ方
コシヒカリ
代表する品種でどんな料理にも合います。
▼数量、分量の目安
５ｋｇ
▼栽培/生産方法、こだわり
厳選した種籾を育てて、丹精込めて生産しております。
エコファーマー認定を受けた農産物で、環境に配慮した栽培方法となっております。
また炊飯時の手間を軽減した無洗米加工です。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ご注文いただいてからの精米になりますので、基本的に翌日以降の発送となります。到着日・時間に指定がある場合はご注文の際にお伝えください。
▼炊き方のコツ
・洗米
無洗米のため、洗米は不要ですが、気になる方は１回すすぐ程度でご利用ください。
・水加減
米の容積の1.2倍量の水を静かに注ぎます。炊飯器の内釜で水位線に合わせて注ぐ場合は、必ず平らなところで作業を行います。
すすいだ水が白く濁ることがありますが、気泡やお米のでんぷん成分が水に溶けたものですので、ご安心ください。そのまま炊飯いただいて大丈夫です。
あとはやわらかめ・かためなど、ご家庭の好みに合わせて水加減を微調整！す。
・浸水
芯までふっくら炊くために、米の中心まで十分に水を浸透させることが重要です。吸水時間は 通常 30 分程度、冬場は水温が低いので 60 分程度浸すのが理想的です。
・蒸らし、ほぐし
【現在は、蒸らし（10分）はほとんどの炊飯器の工程に含まれています】
蒸らし後すぐに、ごはんをほぐします。 粒をつぶさないようしゃもじを切るように入れ、釜の底から掘りおこすようにふんわり優しく混ぜほぐします。

※定期便※★７年産★美穂田米コシヒカリ【無洗米】５ｋｇ

安藤嘉行

【定期便】南魚沼産コシヒカリ もっちり甘い！ ひらくの里ファーム

▼商品概要
千葉県産　農薬・化学肥料不使用栽培
令和7年産にじのきらめき
ご覧いただきありがとうございます。
♥商品概要
令和7年度 千葉県印旛郡栄町産にじのきらめき 白米

【にじのきらめき】
最近の品種とあって、サッパリとしています。粘り気と香りは控え目ですが、粒が大きいため食感が良く、旨味甘味がバランス良くなっています。
単体での美味さはコシヒカリがおすすめですが他の料理との相性が良く、むしろおかずを引き立たせる品種です。
こんにちははじめまして。
旬農場の新海俊です。

農園は代々農家で私で18代目となります。
最近では水稲農家の離農により水田の集約化が進み、今は水稲を中心とした営農が主となっております。
就農直後に始めた露路野菜づくりで培った技術と知識をお米づくりに応用しています。
美味しくたくさん収穫できるお米つくりを目指して日々奮闘中です。
精米時期
ご注文頂いてから精米いたします。
どうぞよろしくお願いします。
＃にじのきらめき
#虹のきらめき
#白米
#お米

自然循環農法　新米　令和7年産　　千葉県産　にじのきらめき白米

新海 俊

▼自己紹介
山形県鶴岡市白山地区でだだちゃ豆とお米と長葱を作っています。　　
江戸時代から続く農家鈴木長四郎です❗

私が住む山形県鶴岡市は、米作りに適した気候風土に恵まれた古くから良質米の産地として知られています。
四季がはっきりとしており、日中と夜の寒暖差が大きいことがお米の美味しさに繋がっています。
また、出羽三山の一つとして知られる月山の雪解け水で作られた我が家の｢はえぬき｣は、粘りが強く炊飯後も品質が落ちにくいことが特徴です。
丹精込めて作りました八代目 農家 長四郎の｢はえぬき｣をぜひご賞味下さい。

▼品種・味の特徴・食べ方
はえぬき

▼数量、分量の目安
精米5㎏  　お茶碗約77杯分

▼栽培/生産方法、こだわり
先祖代々受け継がれて来た作り方。
慣行栽培

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
指定日は受付ておりません。
順次発送致します。

令和8年産9月下旬～順次発送❗庄内米　はえぬき　精米5㎏

鈴木貴之

美農然お米でポケマル一番人気の品種👏
湖南町という山間部で肥料を少なめに倒さずゆっくり育てるミルキークイーンはもっちもっちで冷めても柔らかいお米です！ 
餅米のようにも使えて便利✨🌾🌾🌾

必ず水を少なめに炊いてください。

定期便分保冷庫に確保します😊
白米、玄米、7ぶつきお申し付けください!
精米後、1割減ります。

【12月よりイチ発送】ミルキークイーン

【3月・5月・7月・9月・11月・1月発送】ミルキークイーン

▼自己紹介
山形県鶴岡市白山地区でだだちゃ豆とお米と長葱を作っています。　　
江戸時代から続く農家鈴木長四郎です❗

私が住む山形県鶴岡市は、米作りに適した気候風土に恵まれた古くから良質米の産地として知られています。
四季がはっきりとしており、日中と夜の寒暖差が大きいことがお米の美味しさに繋がっています。
また、出羽三山の一つとして知られる月山の雪解け水で作られた我が家の｢はえぬき｣は、粘りが強く炊飯後も品質が落ちにくいことが特徴です。
丹精込めて作りました八代目 農家 長四郎の｢はえぬき｣をぜひご賞味下さい。

▼品種・味の特徴・食べ方
はえぬき

▼数量、分量の目安
精米10㎏  　お茶碗約144杯分

▼栽培/生産方法、こだわり
先祖代々受け継がれて来た作り方。
慣行栽培

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
指定日は受付ておりません。
順次発送致します。

令和8年産9月下旬～順次発送❗庄内米　はえぬき　精米10㎏

▼自己紹介
山形県鶴岡市白山地区でだだちゃ豆とお米と長葱を作っています。　　
江戸時代から続く農家鈴木長四郎です❗

私が住む山形県鶴岡市は、米作りに適した気候風土に恵まれた古くから良質米の産地として知られています。
四季がはっきりとしており、日中と夜の寒暖差が大きいことがお米の美味しさに繋がっています。
また、出羽三山の一つとして知られる月山の雪解け水で作られた我が家の｢はえぬき｣は、粘りが強く炊飯後も品質が落ちにくいことが特徴です。
丹精込めて作りました八代目 農家 長四郎の｢はえぬき｣をぜひご賞味下さい。

▼品種・味の特徴・食べ方
はえぬき

▼数量、分量の目安
玄米25㎏　精米すると約1割減ります。

▼栽培/生産方法、こだわり
先祖代々受け継がれて来た作り方。
慣行栽培

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
指定日は受付ておりません。
順次発送致します。

令和8年産9月下旬～順次発送❗庄内米　はえぬき　玄米25㎏

▼商品概要
農薬・化学肥料・除草剤不使用
新米　ささしぐれ　白米　５kg　2025年度産
定期販売　月１回配送
▼品種・味の特徴
「ササシグレ」は昭和の中期にその食味の良さから絶大な人気を誇りましたが、多収量が求められた時代には、肥料の使用量増加の影響もあり、倒状や病気が多くなり、より生産管理のしやすい改良品種である「ササニシキ」にその座を譲ることとなりました。
　「ササシグレ」の旨みはササニシキよりも優れていると言われ、その美味しさと自然栽培に適した性質から、「ササシグレ」は細々と栽培され続けてきました。農林水産省により、平成26年３月に宮城県・産地品種銘柄に設定されました。
　その名前は、伊達正宗公が戦に勝った際に唄われた民謡「さんさ時雨」から名付けられたと言われています。
「ササシグレ」は、現代の白く濁った高糖度のもち米の仲間のお米とは違い、うるち米本来の香りと食の良さを持っています。毎日の主食として、飽きのこない昔ながらのお米です。
ササシグレは薄味で上品な和食向きで、高級料亭でも使われる通好みのお米です。また繊細なネタを味わう寿司のシャリにもおすすめです
▼数量、分量の目安
５kg
▼栽培/生産方法、こだわり
瑠璃屋の農作物は全て栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤を使わず作られています。田んぼと畑は標高600m～700mにあるため、昼夜の寒暖差が大きく甘みのある美味しい作物を育てます。お米作りに関しては、田植えや、稲刈り、脱穀が主な作業と思われがちですが、一番大事な作業は苗づくりです。
苗八作と言われ、苗が上手く作れれば、稲作の八割は上手く行っているという意味です。瑠璃屋が栽培しているササシグレは病害に弱く育てづらいことから、特に大事になってきます。まずは種籾を塩水選という方法で選別します。ある一定の濃度の塩水に種籾を入れ、浮いたものは取り除き沈んだ種籾を播種用に使います。一般的に行われる濃度より強めにしています。その後は農薬を使わない温湯消毒という方法で殺菌を行い、酵素を入れて1日つけておきます。そして浸種と言って、種籾の中にある発芽を抑制するアブシジン酸を溶脱するために酸素を送りながら外で冷水につけておきます。種籾が水を吸って膨らみ、播種できるようになります。播種後も芽が出てからは、ローラーをかけて稲に負荷をかけ、有機肥料でゆっくりと5.5枚の葉が出るまで育て、太くしっかりした苗で田植えします。こうした工程を踏むことで、寒さや病害虫にも強い丈夫な稲に育つのです。
このような方法で田んぼをやっていると、たくさんの種類の生き物が田んぼには集まります。目に見えるところではミジンコやホウネンエビから始まり、ゲンゴロウやホタル、トンボなどの水生昆虫、何種類ものカエルやイモリなどの両生類とそれらを食べにくるヘビやトカゲなどの爬虫類、そしてサギやタカなどの鳥類も見られます。
人も生き物も豊かに暮らせる生物多様性が育まれている環境を維持するための、田んぼであったりお米作りであれば良いなと思います。
持続可能な農業を営みながら、ずっと大好きな生き物が見られて美味しいご飯が食べられたら幸せだなと思います。
そしてこのように作られる安心安全なお米をぜひ味わって頂きたいです。
皆様にお米を買って頂けることで、このような田んぼが維持できることを感謝しています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
配送日指定は不可になります。

新米　ささしぐれ　白米　５kg　2025年度産　定期販売

牧野 稔

▼商品概要
農薬・化学肥料・除草剤不使用
新米　ささしぐれ　玄米　５kg　2025年度産
定期販売　月１回配送
▼品種・味の特徴
「ササシグレ」は昭和の中期にその食味の良さから絶大な人気を誇りましたが、多収量が求められた時代には、肥料の使用量増加の影響もあり、倒状や病気が多くなり、より生産管理のしやすい改良品種である「ササニシキ」にその座を譲ることとなりました。
　「ササシグレ」の旨みはササニシキよりも優れていると言われ、その美味しさと自然栽培に適した性質から、「ササシグレ」は細々と栽培され続けてきました。農林水産省により、平成26年３月に宮城県・産地品種銘柄に設定されました。
　その名前は、伊達正宗公が戦に勝った際に唄われた民謡「さんさ時雨」から名付けられたと言われています。
「ササシグレ」は、現代の白く濁った高糖度のもち米の仲間のお米とは違い、うるち米本来の香りと食の良さを持っています。毎日の主食として、飽きのこない昔ながらのお米です。
ササシグレは薄味で上品な和食向きで、高級料亭でも使われる通好みのお米です。また繊細なネタを味わう寿司のシャリにもおすすめです
▼数量、分量の目安
５kg
▼栽培/生産方法、こだわり
瑠璃屋の農作物は全て栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤を使わず作られています。田んぼと畑は標高600m～700mにあるため、昼夜の寒暖差が大きく甘みのある美味しい作物を育てます。お米作りに関しては、田植えや、稲刈り、脱穀が主な作業と思われがちですが、一番大事な作業は苗づくりです。
苗八作と言われ、苗が上手く作れれば、稲作の八割は上手く行っているという意味です。瑠璃屋が栽培しているササシグレは病害に弱く育てづらいことから、特に大事になってきます。まずは種籾を塩水選という方法で選別します。ある一定の濃度の塩水に種籾を入れ、浮いたものは取り除き沈んだ種籾を播種用に使います。一般的に行われる濃度より強めにしています。その後は農薬を使わない温湯消毒という方法で殺菌を行い、酵素を入れて1日つけておきます。そして浸種と言って、種籾の中にある発芽を抑制するアブシジン酸を溶脱するために酸素を送りながら外で冷水につけておきます。種籾が水を吸って膨らみ、播種できるようになります。播種後も芽が出てからは、ローラーをかけて稲に負荷をかけ、有機肥料でゆっくりと5.5枚の葉が出るまで育て、太くしっかりした苗で田植えします。こうした工程を踏むことで、寒さや病害虫にも強い丈夫な稲に育つのです。
このような方法で田んぼをやっていると、たくさんの種類の生き物が田んぼには集まります。目に見えるところではミジンコやホウネンエビから始まり、ゲンゴロウやホタル、トンボなどの水生昆虫、何種類ものカエルやイモリなどの両生類とそれらを食べにくるヘビやトカゲなどの爬虫類、そしてサギやタカなどの鳥類も見られます。
人も生き物も豊かに暮らせる生物多様性が育まれている環境を維持するための、田んぼであったりお米作りであれば良いなと思います。
持続可能な農業を営みながら、ずっと大好きな生き物が見られて美味しいご飯が食べられたら幸せだなと思います。
そしてこのように作られる安心安全なお米をぜひ味わって頂きたいです。
皆様にお米を買って頂けることで、このような田んぼが維持できることを感謝しています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
配送日指定は不可になります。

新米　ささしぐれ　玄米　５kg　2025年度産　定期販売

【佐賀県のブランド米 さがびより】
平成22年から15年連続で米の食味ランキング【特A評価】を獲得している佐賀県自慢のお米です。
お米の粒が大きい「さがびより」は、炊きあがりのツヤが良く、食感はもっちり、甘みがあります。
時間がたってもおいしくいただけるのも特徴の1つ。
お弁当・おにぎりにもぴったりなので、炊き立てはもちろん、冷えても美味しい米のお味をお楽しみください。

米保冷庫にて大切に保管していますので、精米時の食味が断然違います。
開封未開封に関わらず1カ月以内にご賞味ください。
高温多湿を避けて、保管をお願いします。

【佐賀県　特別栽培農産物認定　米】
化学農薬：５割以上減
化学肥料：５割以上減
登録情報は佐賀県のホームページで確認できます
※佐賀県特栽で検索