▼商品概要
旨味たっぷり詰まった乾燥しいたけです。

訳アリとは・・・大きいのに形が悪い、割れ・欠けがある乾燥しいたけです。見た目は悪いけど、品質は良品と変わりません！！

更に送料無料でお得です★

野菜

【送料無料】訳アリ　乾燥しいたけ100ｇ

櫻田雄介

🔺梱包はプラスチックを使用せず環境に配慮し、ダンボールと吸水紙のみとなっております。
🔺1,600gの商品は800g/箱を2箱繋げ、80サイズでの発送となります。
🔺2kgの商品は1kg/箱を2箱繋げ、80サイズでの発送となります。
■しいたけの特徴
傘の裏の膜が切れていますが、肉厚で旨味が詰まっています✨
傘は肉厚で、口に入れるとぷりっとジューシーな食感が味わえ、満足感があります❗
採れたてを出荷しておりますので、柄も白くふわふわしており、柔らかくお召し上がりいただけます。
スーパー等で販売されているしいたけは収穫後数日が経過していることが多いですが、当店のしいたけは採れたてを発送していますので新鮮です❗

■栽培のこだわり
田園風景が広がる緑豊かな場所で、美味しいしいたけが育つポイントとなる新鮮な空気と水をたっぷり与えています。
菌床を元気に育てるために、生育の都度、菌床袋内の水を新鮮な水に入れ替えております❗手間がかかる作業なので、今では行っている生産者が減少しております…
また、菌床作りから栽培までを自社で一貫して行っておりますので、安心して国内産の菌床生しいたけをお楽しみいただけます❗

■出荷までのこだわり
①朝に収穫したしいたけをすぐに冷蔵庫で冷やします。これにより、お客様の手元に届くまで新鮮な状態をキープいたします。
②冷やした新鮮なしいたけの中から厳選したものを箱詰めし、出荷いたします。
③生しいたけは温度変化に弱いため、お客様のお手元に新鮮な状態でお届けするため、年中クール便で発送しています。
▼新鮮なため、しいたけからの水分により、箱が湿っていたり濡れている場合がございます事、誠に申訳ありませんが、ご理解いただけましたら幸いです。

■サイズ
5cm前後のしいたけです。

■配送について
【ヤマト運輸】にてお届けします。

■保存方法　追記
冷蔵の場合は、しいたけの傘を下向きにした状態で保存していただくと、新鮮さをキープできます。

【アースデイ】開いた膜でも旨みそのまま❗極旨しいたけ★

松下幸平

農林水産大臣賞3回受賞した当社自慢の椎茸です。
わけあって、大小バラバラですが、肉厚で味は濃厚な当社自慢の椎茸です。
焼いてそのまま食べても良し、ピザ用チーズをのせて焼けばお子様にも喜んでいただけます。
限定品ですのでお早めにご注文ください。

1日10名様限定！農林水産大臣賞を3回受賞した生産者の椎茸。（大・小）混ざり

荒木正人

毎日の収穫で出てしまう、規格外のちょいワル椎茸です。
完全無農薬！富山県産広葉樹を使用した菌床で、原材料から国産にこだわっています。
焼いた瞬間に広がる香りや旨みが、とても濃いことが特長です。

規格外のため、以下のような「ちょいワル椎茸」たちです。
味は抜群ですので、悪いところは処理してたっぷりお楽しみください。

・軸がない、裂けている
・カサ部分に欠けやキズ
・カサが開ききって丸みがない　等、規格に沿わないもの

※写真1-3枚目：ちょいワル椎茸1kg分

※写真4-5枚目：ちょいワル椎茸500g分


個性が爆発する！【ちょいワル椎茸】

内山幸一

※写真はイメージです。
※こちらの商品は、ご家庭用として簡易包装にてお送りしております。

今ではスーパーなどでなかなか見かけなくなってしまった原木しいたけ。
あなたの食卓の「いつもの」、「我が家の」しいたけになりたい。
そんな想いから普段の家庭料理にたっぷりとお使いいただける商品をつくりました。
木の栄養と綺麗な水だけで丁寧に育てた原木しいたけの風味と美味しさを、
いつでも楽しんでいただきたいので、こちらの商品は、可能な限り一年を通して出品しております。

-----君嶋きのこ園の原木椎茸のお約束-----------------------------------------
1日本の豊かな森で育った原木の栄養と、日本百名水を有する高原山麓からのきれいな水のみで育てています。
2四季に対応するために多様な品種を使用、ほぼ通年を通して原木椎茸をお届けしています。
3環境負荷に配慮し、可能な限り薬剤に頼らない、安心安全で持続可能な栽培を目指します。
--------------------------------------------------------------------------------

***商品の内容***
大きさは5センチ～7センチ程度、1㎏入りは30～40個くらい（時期により変動します）。
どんなお料理にも使いやすい8分開きの椎茸がメインです。
ご家庭用に、60サイズの箱に入れ、簡易包装でお届けします。
（過剰包装は割けて、無駄な資材を省いております）
スーパーなどで一般的に販売されているパックは100～200g程度ですので、
それを目安に量をお考えいただければと思います。
1㎏ですと普段使いに、保存用に色々とお楽しみいただける量となります。

***おすすめの召し上がり方***
・そのまま焼いてソテー、BBQや焼きしいたけに。
・かさにたっぷりのチーズやお肉を詰めて、グリルに。
・スライスして、旨味たっぷりの炊き込みご飯に。
・カラッと揚げて天ぷらや唐揚げに。
・軸は割いて甘辛く炒めてきんぴらに。

たっぷり入っていますので、すぐに使わない分はカットして冷凍しておくと便利です。
軸を切り、スライスして天日干しすれば、自家製干し椎茸もできます。
ぜひ、初めての干し椎茸つくりに挑戦してみてください。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
ここからは少し長くなりますが、私たちの栽培のこだわりなどをお伝えしておりますので
原木しいたけをより身近に感じていただければ嬉しいです。↓↓↓

***君嶋きのこ園の原木椎茸のお約束***
1　日本の豊かな森で育った原木の栄養と、日本百名水を有する高原山麓からのきれいな水のみで育てています。
原木は栽培に適した国産の広葉樹、クヌギとコナラを使用しています。原木の栄養を最大限利用するために、原木に使用する駒の数を少なくし、使用年数を長く確保しています。その分栽培に必要となる時間、スペースや手間が増えますが、効率よりも原木の価値を最大化する栽培を目指しています。また、農業用水からの水を使用せず、専用に井戸を設置し、こんこんと湧き出る地下水をくみ上げて栽培しています（定期水質検査を実施）。

2　四季に対応するために多様な品種を使用、ほぼ通年を通して原木椎茸をお届けしています。
原木しいたけは旬があり、自然環境では春と秋に自然子（しぜんこ）と呼ばれる椎茸が出てきます。自然子のみの栽培農家が多い原木栽培ですが、当園では四季の温度に対応した多様な品種を使用することで、ほぼ一年栽培を行っております（春と真夏には一部出荷を見合わせる時期もございます）。品種によって風味や食感も少しずつ異なるため、その時期に一番美味しくいただける品種を選んで使用しています。

3　環境負荷に配慮し、可能な限り薬剤に頼らない、安心安全で持続可能な栽培を目指します。
国産の原木を使用し、県のマニュアルに沿って放射線対策や毎月のモニタリング検査を実施しています。雑菌や雑虫の入りやすい原木栽培ですが、ほぼハウスでの管理のため、基本的には薬剤は使用しません（普段の物理的防除に努めておりますが、様々な状態の原木を使用するため、雑虫被害が増加した場合のみ、有機栽培に対応している薬剤を年に1回使用する可能性があります）。また使用を終えた原木も無駄にせず、薪やカブトムシ堆肥にも使用することで、廃棄せず最後までしっかりと活用し環境に還します。

***四季のしいたけの特徴と販売の流れ***

■春の原木しいたけ（3月下旬～5月上旬）
旬の春子（はるこ）しいたけが出てくる時期となります。この時期だけの特別なしいたけですので、こちらの商品はいったんお休みし、春子しいたけを販売しております。
ザ・原木しいたけと言える旨味と歯ごたえがありますので、スーパーのしいたけしか知らない方に、ぜひ春子しいたけを食べていただきたいです。

■夏の原木しいたけ（6月～8月）※真夏のみ出荷を停止予定
気温が高いシーズンに適した品種を使用しており、少し小さめですが丸く形の整った可愛らしいしいたけが沢山出てくる時期となります。ジューシーで柔らかめの肉質で、切らずに丸のまま使用するお料理にもピッタリのサイズ感でたっぷり使っていただけます。

■秋の原木しいたけ（9月～11月）
旬のイメージが強い時期ですが、近年では温暖化の影響もあり、初秋の気温の高い時期は夏の品種が活躍します。紅葉の時期にはほぼすべての品種にとって、とても適した気温となり、一番色々な品種が活発に顔を出します。また、晩秋の11月下旬頃には旬の秋子（あきこ）しいたけも出てきます。春子に比べて量が少ない秋子ですが、香りの良さが特徴で、別商品として出品いたします。

■冬から春の原木しいたけ（12月～3月中旬）
低温でも育つ品種を使用し、寒さの中でゆっくりじっくりと生育するため、きめ細かい肉質が特徴です。また、肉厚で大きく育つので、椎茸の風味とプリっとした歯ごたえが堪らない、とても食べ応えのあるシーズンです。
この時期は限定品で変わりダネもゲリラ出品しますので、お楽しみに！

＃原木しいたけ　＃原木椎茸　＃しいたけ　＃椎茸　＃原木栽培　＃原木　＃自然栽培　＃資源循環
＃持続可能　＃産地直送　＃産直　＃お徳用　＃新鮮　＃バーベキュー　＃BBQ　＃天ぷら　＃唐揚げ
＃肉詰め　＃焼き　＃ヘルシー


春推し！原木しいたけ ご家庭用にたっぷりと♫

君嶋治樹

▼商品概要
2～３㎝ほどのひとくちサイズの乾燥しいたけです。
お客様の声からこの度、商品化しました！
ひとくちサイズだからカットは不要★
水戻し後にお料理にそのまま使えます。

ハート型しいたけが紛れてることがあります(^▽^)♡
見つけたらぜひ写真投稿を！！


▼数量、分量の目安
100ｇ


※在庫限りの出品となります。

【送料無料】ひとくち乾燥しいたけ100ｇ

【峰玉】は、秋田県八峰町の「黒椎茸」の派生ブランドとして、同じ栽培方法で作られる椎茸です。その大きさは黒椎茸には及びませんが、１個50g以上の重量基準を満たします。食べ応え十分で、超ジューシー！黒椎茸に匹敵する味わいが、お求めやすい価格で味うことができます！

白神山地の湧き水で育てられた「峰玉」は、黒椎茸同様に旨みと風味が凝縮されています。調理するとそのジューシーさが一層引き立ち、食卓が一段と豊かになります。

「峰玉」は、毎日の食卓に贅沢を取り入れたいという皆様におすすめの一品です。焼き椎茸はもちろん！様々な料理との相性も抜群です。
黒椎茸と同様の風味をぜひ、ご自宅の食卓や贈り物として、ご利用ください

秋田県八峰町産菌床椎茸【峰玉】約750g（10〜14個程度）

秋田県八峰町産菌床椎茸【峰玉】約1.5kg（20~28個程度）

秋田県八峰町産菌床椎茸【峰玉】約3kg（40~56個程度）

秋田県八峰町産菌床椎茸【峰玉】約4kg（56~80個程度）

秋田県八峰町産菌床椎茸【峰玉】約6kg（100〜120個程度）

肉厚！ジューシー！黒椎茸の派生【峰玉】〜秋田県八峰町産〜

伊勢隼人

▼商品概要
旨味と栄養がつまった乾燥しいたけを丸ごとパウダーにした、乾燥しいたけ100％のしいたけパウダーです。
使い方はお料理にいれるだけ★和洋中さまざまなお料理にお使いいただけます。
簡単にしいたけの旨味をお料理にプラスでき、栄養も摂取できます。

▼数量、分量の目安
20センチの両手鍋のお料理に対し、大さじ1程度。
お好みでお使いいただけます。

▼栽培/生産方法、こだわり
山形県酒田市で栽培しております。
ソーラーパネルを工場の屋根に装備し、そのエネルギーで工場にかかるエネルギーのほとんどをまかなっております。地球に優しい工場で栽培しております。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
2営業日以内に発送となります。
休業日：土・日・祝(年末年始・GW・夏季休暇あり)

【送料無料】しいたけパウダー100ｇ

徳島県産　口コミ大賞頂き旅館、料亭に卸されている希少生椎茸大サイズ送料込み、品質保持の為、佐川急便にて発送させて頂きます。

発送までに8日と設定させて頂いておりますが、ご注文当日に適応レベルがございましたら発送させて頂きます。

徳島県産の希少生しいたけ1キロです。

他のサイトでは、ございますが口コミ大賞頂いております。是非お試しください。

200本に一本しか収穫できない希少シイタケです。スーパーや八百屋さんでは買えない生しいたけです。

料亭、旅館の老舗卸業者に選ばれた特選肉厚しいたけ大サイズです。

また、最近オーガニック素材のみを使用しているパン屋さんに選ばれ、ご注文頂いております。

送料込み価格の為、北海道、東北、沖縄の方は品質劣化可能性がありますので、ご注文頂けません。

キノコの中で食物繊維が1番多い事もありダイエットに最適食材としてスポーツフードマイスターの方からお問い合わせやご注文頂いております。
しいたけは低カロリー高栄養の食材です。

生しいたけ100g18kcalのなかにビタミンやミネラル、食物繊維など、健康を支える栄養がたっぷりと詰まっています。

しいたけに含まれる栄養素には以下のようなものがあります。
・ビタミンD
・エニタデニン
・不溶性食物繊維
・レンチナン、β-Dグルカン
私の椎茸はゆっくりじっくりと生育させるため、空調と散水にて低温高湿度生産をしております。そうすることにより、椎茸が高密度に成長致します。

希少しいたけ大サイズとしては傘の縦横どちらか5cm以上で収穫日によってはビックリ【ブランドしいたけで1本1,500円】レベルも入っている場合もあります。
箱の重さを除いて1キロ入れさせて頂いてます。ただ、生椎茸のため到着までに水分が減り重さが減っている可能性あります。

生産にあたり農薬は使用しておらず、栄養剤未使用の菌床生しいたけです。椎茸バエやナメクジは設備や掃除の結果、極力少なく出来ているのですが椎茸の傘の裏に椎茸バエが隠れている可能性があります。発送前に徹底して見てますが可能性があるのでご了承の上ご購入下さい。
食品表示
名称　　　　　特選希少しいたけ大
原材料名　　　菌床生椎茸
原料原産地名　徳島県
内容量　　　　1000グラム
消費期限　　　冷蔵庫3日冷凍庫20日
製造者　　　　やまのこ農園　徳島県名西郡

徳島県産　料亭、旅館同等でお客様クチコミ大賞頂いた希少生椎茸大サイズ送料込み

山田欽嗣

涼しくなってきたので･･･
注文が鳴り止まなかった限定のセット商品が復活します…！！

▼商品概要
豊受きのこ園の人気しいたけを少量ずつお試し頂ける大変お得なセットをワンコインでお届け！！
※このお買い得セットは社長に秘密で販売しております。社長にこの破格セットの販売がバレたら、販売は終了しますので皆様お早めに！

☆乾燥スライス 30g
☆丸ごと乾燥スライス 30g
☆ひめたけ　100ｇ
☆生しいたけ　100ｇ


それぞれ1回で使い切れるぐらいのちょうどよい量を詰め合わせにしました！
破格のお試しセットですので申し訳ありませんがお一人様一点限りとさせて下さい(>_<)
また、たくさんの方に知って頂きたいのでぜひレビューを投稿をお願い致します！m(__)m

▼品種・味の特徴
☆乾燥スライス 30g
肉厚で大きさのある特選品しいたけをスライスしました！
炊き込みごはんやスープなど戻し汁ごと使って下さい。

☆☆丸ごと乾燥スライス 30g
丸ごと旨味を閉じ込めました！
煮物や、すき焼きで助演を務めることもできますし、
バターソテーにして主役としても使えます！
戻し汁はスープにしたり、めんつゆにしたり、高級だし代わりにどうぞ♪

☆ひめたけ　100ｇ
小ぶりだけどかさがひらいていない「ひめたけ」
丸ごと調理して芳醇な香りをお楽しみください♪

☆生しいたけ　100ｇ
少しかさがひらいてしまったり、他のしいたけに押されて形はまんまるでないものもあるけれど濃厚な味わいは健在！
煮物やソテーに大活躍です！

▼おすすめ調理法
購入していただいた方限定で
オススメレシピを同梱させて頂きます！
ぜひお試し下さい♪

▼数量、分量の目安
30 + 30 ＋ 100 + 100 = 260gのセットです！

▼栽培/生産方法、こだわり
完全無農薬栽培で尚且つ1つ1つ手作りで栽培しているため、安心・安全・安定した旨味のしいたけとなっております。去年より取り入れた最新設備により、換気&散水をコンピューターで管理。24時間365日しいたけにとって最適な温度、湿度が保つことで、安定したうまみのあるしいたけの栽培を実現しています。

▼品種
原産地：北海道　収穫地：千葉県我孫子市

【ワンコインお試しセット】500円☆超お得なしいたけセット【お一人様一点限り】

佐藤 峻

🔺梱包はプラスチックを使用せず環境に配慮し、ダンボールと吸水紙のみとなっております。
🔺1,600gの商品は800g/箱を2箱繋げ、80サイズでの発送となります。
🔺2kgの商品は1kg/箱を2箱繋げ、80サイズでの発送となります。
■しいたけの特徴
傘の裏の膜が切れていない一級品を厳選しております❗
▼出荷中に膜が切れてしまう場合はございますが、ご了承ください。
一般のお店ではあまり出回らない希少品です✨
傘は肉厚で、口に入れるとぷりっとジューシーな食感が味わえ、満足感があります❗
採れたてを出荷しておりますので、柄も白くふわふわしており、柔らかくお召し上がりいただけます。
スーパー等で販売されているしいたけは収穫後数日が経過していることが多いですが、当店のしいたけは採れたてを発送していますので新鮮です❗

■栽培のこだわり
田園風景が広がる緑豊かな場所で、美味しいしいたけが育つポイントとなる新鮮な空気と水をたっぷり与えています。
菌床を元気に育てるために、生育の都度、菌床袋内の水を新鮮な水に入れ替えております❗手間がかかる作業なので、今では行っている生産者が減少しております…
また、菌床作りから栽培までを自社で一貫して行っておりますので、安心して国内産の菌床生しいたけをお楽しみいただけます❗

■出荷までのこだわり
①朝に収穫したしいたけをすぐに冷蔵庫で冷やします。これにより、お客様の手元に届くまで新鮮な状態をキープいたします。
②冷やした新鮮なしいたけの中から厳選したものを箱詰めし、出荷いたします。
③生しいたけは温度変化に弱いため、お客様のお手元に新鮮な状態でお届けするため、年中クール便で発送しています。
▼新鮮なため、しいたけからの水分により、箱が湿っていたり濡れている場合がございます事、誠に申訳ありませんが、ご理解いただけましたら幸いです。

■サイズ
5cm前後のしいたけです。

■配送について
【ヤマト運輸】にてお届けします。

■保存方法　追記
冷蔵の場合は、しいたけの傘を下向きにした状態で保存していただくと、新鮮さをキープできます。

【アースデイ】自社厳選❗❗こだわり極旨しいたけ✨

▼商品概要
毎日の収穫で出てしまうワケありしいたけです。
◾︎カサの部分にへこみや傷の目立つもの
◾︎笠が開いていて丸みがない（カサが9割以上開いているもの）
◾︎軸が裂けている
◾︎乾燥している　など

訳ありだけど肉厚な椎茸です！
切ったり、焼いたり煮たりするから気にしないわ！という方におすすめです。

※石づき部分は切ってからの発送となります。
その日の朝とれたものを発送いたします。



▼注意事項
・こちらの商品はダンボールに直接お入れするかたちになりますので発送後お早めにお受取りください。

・1枚目の写真は70サイズのダンボールに約1kgをお入れした画像となります、ご参照くださいませ。
※あくまで見本となりますのでご了承ください。


・冷蔵庫で保存の上お早めにお召し上がりください。
食べきれない場合は好みの大きさにカットし、冷凍庫で保存していただきますと旨みがアップしておすすめです。

・4月〜10月頃までクール便になります。常温便をご希望の方はお問い合わせください。

《訳あり》信州富士見高原産！生しいたけ【クール便発送】

岡部和広

▼商品概要
東京都小平産の菌床しいたけ
令和6年より収穫スタート！
菌床作りから愛情たっぷり育てています^_^

大きさランダムなしいたけが箱いっぱいに入っています。

▼品種・味の特徴
軸まで柔らかく旨みたっぷりです！
噛めば噛むほど旨みが溢れ出る美味しさです^_^


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
大小様々なしいたけが入っています。
大きさの指定はできませんのでご了承ください。

軸まで柔らか！旨味たっぷり東京都産しいたけ

佐藤奈穂子

原木干ししいたけを、たっぷりお徳にお届け！
本当に美味しい旬の時期に採れた、自然栽培の原木椎茸を、じっくり時間をかけて丸干ししました。

こちらの商品は大きさや形は個性的な物が多く、割れ・欠けがあるものも含みます。
たっぷりお使いいただけます！
煮物や茶碗蒸し、炊き込みご飯や揚げ物など、普段のお料理に、ぜひ沢山お使い下さい！

ご家庭用を前提とした商品です。
簡易包装にてお送りしますので、予めご了承ください。

個性派揃い♫原木干ししいたけ徳用袋

【ご挨拶】
　北海道札幌市の南に位置する清田区有明で大自然に囲まれながら、地下　 
   １００ｍから汲み上げる旨味タップリの天然水のみで、ゆっくり熟成され 
   て育った肉厚の生椎茸『清茸』を採れたての新鮮な状態で皆様のご自宅に 
   お届け致します。

【商品特徴】
　新鮮出荷！➡新鮮お届け
　①　香りが良く歯応え抜群！
　　スーパー等で買う椎茸は流通している過程で鮮度が落ちて、香り、歯応 
      えが減退してしまう傾向があります。(流通上やむを得ないのですが） 
      生産地から直送なので、本来の椎茸の味・香・歯応えが体感できます。
   ②　とにかく、肉厚・ジューシー‼
　   旨味タップリの天然水のみの使用で、熟成されて育ったからこその味 
      覚。

【内容・量】
  種　　類　：菌床栽培
  規　　格　：B等級
                   A等級より厚みが若干減り、傘が広がっている
　　　　　　 味覚はA等級と違いはありません
  サ イ ズ　 ：M~L（約4.5㎝～約6.0㎝）
　　　　　　＊6.0㎝以上ものが入っている場合があります。
  量　　目　：１ｋ・２ｋ・３ｋ
  配送サイズ：１・２ｋ　80サイズ
　　　　　　  ３ｋ　　　100サイズ
【栽培方法】
 抑制熟成連続発生栽培法
   当栽培場は従来の栽培法と異なり、一つの菌床から椎茸が大量発生し、厚 
   みが薄いものが発生しないように、特殊な方法を用いて菌床に生える芽の 
   数をコントロールし、じっくり熟成しながら椎茸を一つ一つ丁寧に栽培し 
   てます。又ハウス内に於いては夏は冷房、冬は暖房機を使用し、一貫した 
   温度管理で収穫量、出荷量の安定化を図りつつ良質で肉厚な椎茸を育てて 
   ます。

【原材料】
  菌床の原材料は国産（北海道帯広産）のナラ・カバをオガ屑状にブレンド 
  したものと、栄養体及び天然水。
  *昨今、中国等諸外国で製造された菌床を日本に輸入して栽培された椎茸 
   でも【国産椎茸】と表示し販売できるとされております。
  当栽培場の菌床は国産のオガ屑を使用し自ら製作してます。

【おすすめレシピ】
  ① 一番のお薦めは、やはり焼き椎茸です。フライパンや魚焼きグリルで傘 
  を上にして少量の塩(岩塩なら、なお美味い）を振り、水が浮いてきたら 
  食べ頃です。焼過ぎに注意‼
  ② 焼き椎茸に飽きたら、チーズやマヨネーズみそ、ピザ風や前日に余した 
  カレーやシチューをのせて焼くのも美味（その際、石突を細かく刻んで混 
  ぜてもおいしいですよ。）

【注文・配送上の注意点】
 新鮮な状態でお届けする為、発送はクール便限定です。

　B等級　0.5キロ お試し量【冷蔵限定】

肉厚で歯応え抜群‼菌床生椎茸『清茸』　B等級　0.5キロ

嶋川徳志

▼自己紹介
山形県鮭川村できのこ農家を営んでいます。東北一のきのこ産地である鮭川村では多くの農家さんが切磋琢磨してきのこ栽培に励んできました。
▼商品概要
乾燥とび色舞茸30g、乾燥やまぶしたけ15g、乾燥椎茸（菌床）スライス15g

▼品種・味の特徴・食べ方
【とび色舞茸】だし汁が黒く濁らず黄金色、風味豊かな舞茸です。
【やまぶしたけ】山海の四大珍味のひとつ。調理方法で食感が七変化！
【椎茸（菌床）スライス】農林水産大臣賞を3度受賞した生産者の椎茸です。

▼栽培/生産方法、こだわり
【とび色舞茸】山形県の山中で採れた舞茸から栽培した他にはない逸品です。
【やまぶしたけ】山形県の山中で採れたやまぶしたけを栽培しました。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

とび色舞茸30g、やまぶしたけ15g、椎茸（菌床）スライス15g

とっても希少な　乾燥とび色舞茸とやまぶしたけと椎茸スライス

【発送について】
・ご購入頂いた翌日の朝に収穫した新鮮椎茸をお送りいたします。
　※収穫状況により配送までに1週間程掛かる場合が
　　ございますのでご了承ください。_(._.)_
・詳しい発送日を知りたい場合は個別でお問い合わせ頂ければ幸いです。
※画像はサンプル品となります！
  直径6㌢前後のしいたけがもりもり~✨

【保存方法について】
・常温での保存は商品到着から2~3日で傷む可能性があるのでおすすめできません。
・冷蔵保存の場合、約1週間程(なるべくお早めにお召し上がり下さい)
・冷凍保存の場合、約1ヵ月程(旨味成分が増加します✨)
※直射日光や高温には敏感なので、ご注意ください。


↓自己紹介↓
温室ハウスで菌床椎茸の栽培を営んでおります Takenon と申します！

エアコン フル稼働の空調栽培となるため季節を問わず1年中出荷を致します！
Takenonで扱っている椎茸は肉厚ジューシーの香り立つ一品となっております。
更なる肉厚感、高級感を出せるよう日々研究をしていきます。
是非、今後の成長もお楽しみください!!

Takenon　↓生しいたけ情報↓
・農薬：栽培期間中不使用
・日本産広葉樹使用の菌床
・菌床製造、静岡県
・椎茸収穫、静岡県

農園から直送にてお届けを致します_(._.)_
至らない点も多々あるかと思いますが
今後とも【Takenon】をどうぞよろしくお願い致します(o*。_。)o

新鮮生しいたけ【1kg~1.5kg】静岡県産６０サイズ

横井裕斗

▼商品概要
旨味と栄養がたっぷり詰まった乾燥しいたけを丸ごとパウダーにした乾燥しいたけ100％のしいたけパウダーです。
使い方は簡単！お料理にいれるだけ★
和洋中さまざまなお料理に活躍します。

▼数量、分量の目安
20g
▼栽培/生産方法、こだわり
ソーラーパネルを屋根に装備した工場で、しいたけ栽培をしております。
太陽光発電で作られたエネルギーで工場にかかるエネルギーのほとんどをまかなっており、地球に優しい工場で栽培しています。
採れたてのしいたけを乾燥させてパウダーにしました。
しいたけには食物繊維やビタミンDなどたくさんの栄養素が含まれております。パウダーならしいたけが苦手な方にもおすすめです！
また、お料理に入れるだけで旨味・コク・香りがプラスされ、だれでもお料理上手に！！




しいたけパウダー20g

＜こだわりポイント＞
新作の乾しいたけは　水戻し不要の戻しいらずです。
肉厚どんこ、中肉、小粒の3点セットで各１００ｇ入りです。
肉厚しいたけを長時間（４０時間）かけて乾燥した乾しいたけです。
煮物や鍋物料理には足（柄）をとり水洗いし、そのまま鍋にいれてじっくり煮込んでください。旨味が増します。
炒め物料理にはお湯（８０℃）に１５分浸せば、柔らかく戻り調理できます。
臭みやえぐ味がなく、すっきりとした旨味の出汁、甘味と旨味の豊富な
しいたけが食べられます。
＜オススメの食べ方＞
戻しいらずをそのままじっくり煮込んで煮物や鍋物料理　濃厚な味となります。
戻した椎茸を斜めに厚めにスライスして肉としいたけのステーキや焼き肉｡
味噌汁やスープに2個くらい入れてください。
＜効能＞
しいたけが持つ豊富な食物繊維は腸内環境を整えます。
カルシウム摂取に欠かないビタミンDが多く摂取できます。
習慣的に食べると美肌になります。（私は毎日食べているので肌はきれいですし、おなかは快調です(^0^)）


どんこと小粒１００ｇ入りと中肉９０ｇ入りの３袋

戻しいらずの干椎茸どんこ１袋，中肉１袋，小粒１袋の3点

茅野文三

▼商品概要
原木生しいたけです！

▼数量等
原木しいたけ(無選別) 約1kg
         60サイズです!

▼栽培/生産方法、こだわり
原木しいたけは岩手県産の原木を使用し、秋から翌年春にかけてのビニールハウス栽培です。

▼注文に際しての注意点
60サイズクールでの配送となります。
天候や生育状況により発送に数日を要する場合があります。
品質保持の為何個口かに分けて袋に入れての簡易梱包です。
無選別の為、原木しいたけの大小や傘の開き具合、多少の変形、大小、小さなギズ等ご留意下さい。原木しいたけは無農薬で育てておりますので、最新の注意を払っておりますが、ごく稀に虫が潜んでいる場合があります。了承出来る方のみお買い求め下さい。
また、原木しいたけは、国、県の指導のもと、原木で最低2回、きのこの状態で最低2回の放射能検査を実施し、安全を確認出来た物を販売させていただいております。
ご不明な点がございましたら、ご質問お願いいたしますm(_ _)m


原木生しいたけ!(無選別)約1kg!60サイズ!

漆原謙一

▼商品概要
採れたて新鮮！肉厚な菌床生しいたけです。
菌床製造地は群馬県・千葉県、栽培地は山形県で、安心の国産しいたけです！
▼品種・味の特徴
旨味がたっぷり詰まったしいたけです。新鮮ならではの歯ごたえも楽しめます。
▼数量、分量の目安
1ｋｇ
▼栽培/生産方法、こだわり
ソーラーパネルを装備した工場で生産しています。地球環境にも健康にもいいしいたけです。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
生産状況によっては発送が予定より遅れる場合があります。

A品！肉厚！国産菌床しいたけ1ｋｇ

■商品内容
採れたての新鮮な肉厚菌床しいたけ
【無選別品、5~10cmサイズ、1kg】


※箱詰め写真の内容量は1kgです。

他のサイズや分量、贈答用などいくつか商品をご用意しています。
お好みのものをお選び下さい。

■生産地
東北地方　岩手県一関市　花泉町　福ふく農園

■栽培方法
24時間完全空調管理のハウスで菌床による栽培

■こだわりポイント
旨味のつまった肉厚しいたけが育つ理想的な環境づくりにこだわり、菌床の状態やハウス内環境のきめ細やかな管理を徹底しています。
収穫はしいたけの軸を痛めないよう気をつけながら、ひとつひとつ丁寧に作業をしています。(時間経過による変色を抑えられます)
小さな田舎の澄んだ環境で、農薬等は一切使わずに日々の食卓で安心して食べられるしいたけ作りをしています。

※プロフィールにて空調システムや栽培環境について詳しく記載しています。当農園から届けたい私たち夫婦の思いなども綴っています。ご一読頂けると嬉しいです。

■おすすめの召し上がり方
旨みたっぷり、プリプリ食感が自慢の肉厚しいたけですので、バター、料理酒、醤油でジューシーなしいたけステーキに。(チーズを乗せても◎)

アツアツの白米にぴったり、肉詰めや甘辛煮、バター醤油でピーマンと炒めたり。

玉ねぎとペーストにして味を整えてポタージュで香りを楽しんだり、炊き込み
ご家庭でのお料理にはもちろん、お店でのご使用や大人数でのアウトドアイベント、贈答用などに是非ご利用ください。

私たちの自慢の“福ふくしいたけ”が日本全国のたくさんの方々にお届け出来るようになればと願っています。


生しいたけ【バラエティーセット】600g

生しいたけ【バラエティーセット】1kg

【バラエティセット】600g /1kg  肉厚ふっくら生しいたけ 

岩渕幸市

1日5名様限定！農林水産大臣賞を3回受賞した生産者の椎茸。（大・小）混ざり

【年末・年始の休業について】
12月31日～1月3日は、休業となります。お問い合わせの回答・発送業務は、1月4日から再開いたします。

＜栽培に際して＞
きのこは、90％近くが水分と言われています。
佐倉きのこ園では、おいしい水で作ることが重要と考え、
雨水や水道水などは使わず、地下50mの良質な天然水のみで栽培しています。
栽培に使用する水は毎年水質検査を行い、安全の確認がとれたものを使用しております。

また、農薬等一切不使用で栽培しております。
きのこは本来、自生のものの採取が基本であり、栽培についても土づくり等とは無縁である事から、農薬の使用についてガイドラインがありません。
しかし椎茸栽培は「害虫やカビとの戦い」の側面があり、生産農家が増えると共に、利用可能な農薬も出て参りました。
当園は1994年の創業以来、より安心してお召し上がりいただく為に農薬や成長促進剤、添加物等を一切使用せずに栽培に取り組んでおります。
今後も捕虫器の利用や手作業で地道に、手間を惜しまずに行って参ります。

＜商品規格説明＞
当園売店でも人気の商品「ちびっこ椎茸」
アヒージョ、佃煮、ピザやパスタ、スープの具など、様々なお料理で大活躍！
お料理での使いやすさと小粒ならではの食感をお楽しみください。
傘の大きさが２ｃｍ程の小粒の椎茸です。

【品名：生しいたけ】
【内容量：500g】
【原産地（菌床製造・植菌地）：群馬県】
【きのこ育成・収穫地：千葉県佐倉市】

※菌床（きんしょう）栽培とは、ブナ・ナラ・クヌギなどの広葉樹の木材チップをおがくず状にして米ぬか・フスマ・コーンブランを栄養に加えたものに、きのこの菌を植菌して栽培する方法です。

▼自己紹介
こんにちは!
齋藤勇人（さいとう はやと）です。 

佐倉きのこ園は、1994年9月に私が創業しました。
実は私、佐倉の専業農家の八代目として生まれたものの、元々椎茸が大嫌いでした。
そんな中、1993年に生まれて初めて「うまい！」と感動した椎茸との出会いが佐倉きのこ園を設立したきっかけです。
皆さんにもあの感動が届きますように！という思いで日々きのこを育てています。

ちびっこ椎茸500ｇ

齋藤勇人

【年末・年始の休業について】
12月31日～1月3日は、休業となります。お問い合わせの回答・発送業務は、1月4日から再開いたします。

＜栽培に際して＞
きのこは、90％近くが水分と言われています。
佐倉きのこ園では、おいしい水で作ることが重要と考え、
雨水や水道水などは使わず、地下50mの良質な天然水のみで栽培しています。栽培に使用する水は毎年水質検査を行い、安全の確認がとれたものを使用しております。

また、農薬等一切不使用で栽培しております。
きのこは本来、自生のものの採取が基本であり、栽培についても土づくり等とは無縁である事から、農薬の使用についてガイドラインがありません。
しかし椎茸栽培は「害虫やカビとの戦い」の側面があり、生産農家が増えると共に、利用可能な農薬も出て参りました。
当園は1994年の創業以来、より安心してお召し上がりいただく為に農薬や成長促進剤、添加物等を一切使用せずに栽培に取り組んでおります。
今後も捕虫器の利用や手作業で地道に、手間を惜しまずに行って参ります。

＜商品規格説明＞
栽培の中で、全ての椎茸が肉厚で大きくなれる訳ではありません。
ちょっと肉が薄かったり、ちょっと形がよくなかったり、ちょっと小さかったり。
味は良いのにちょっぴりおしい！
そんな椎茸をお得用でご用意しました！

汁物・炒め物・炊き込みご飯の具などにおすすめです。
※直径3～5cm程度のものが不揃いで入ります。

【品名：生しいたけ】
【内容量：1kg】
【原産地（菌床製造・植菌地）：群馬県】
【きのこ育成・収穫地：千葉県佐倉市】

※菌床（きんしょう）栽培とは、ブナ・ナラ・クヌギなどの広葉樹の木材チップをおがくず状にして米ぬか・フスマ・コーンブランを栄養に加えたものに、きのこの菌を植菌して栽培する方法です。

▼自己紹介
こんにちは!
齋藤勇人（さいとう はやと）です。 

佐倉きのこ園は、1994年9月に私が創業しました。
実は私、佐倉の専業農家の八代目として生まれたものの、元々椎茸が大嫌いでした。
そんな中、1993年に生まれて初めて「うまい！」と感動した椎茸との出会いが佐倉きのこ園を設立したきっかけです。
皆さんにもあの感動が届きますように！という思いで日々きのこを育てています。
「長生き椎茸」とは、
・椎茸は栄養豊富で体に良いことから「食べて長生き」
・採りたてをお届けするので「日持ちで長生き」
・こだわり栽培の成せる味・香りで「心に長生き」
という当園の椎茸の特徴と健康・長寿の願いを込めて名付けました。

お得用長生き椎茸1kg

【年末・年始の休業について】
12月31日～1月3日は、休業となります。お問い合わせの回答・発送業務は、1月4日から再開いたします。

＜栽培に際して＞
きのこは、90％近くが水分と言われています。
佐倉きのこ園では、おいしい水で作ることが重要と考え、
雨水や水道水などは使わず、地下50mの良質な天然水のみで栽培しています。
栽培に使用する水は毎年水質検査を行い、安全の確認がとれたものを使用しております。

また、農薬等一切不使用で栽培しております。
きのこは本来、自生のものの採取が基本であり、栽培についても土づくり等とは無縁である事から、農薬の使用についてガイドラインがありません。
しかし椎茸栽培は「害虫やカビとの戦い」の側面があり、生産農家が増えると共に、利用可能な農薬も出て参りました。
当園は1994年の創業以来、より安心してお召し上がりいただく為に農薬や成長促進剤、添加物等を一切使用せずに栽培に取り組んでおります。
今後も捕虫器の利用や手作業で地道に、手間を惜しまずに行って参ります。

＜商品規格説明＞
焼いて良し、煮て良しのオールラウンダー！
カサが開いていたり大きさ・形のバラつきはありますが、
肉感がしっかり楽しめるものが入ります。
※直径4cm～6cm程のものが入ります。

まとめ買いして、冷凍保存やご近所へのおすそ分けにもどうぞ！

【品名：生しいたけ】
【内容量：1㎏】
【原産地（菌床製造・植菌地）：群馬県】
【きのこ育成・収穫地：千葉県佐倉市】

※菌床（きんしょう）栽培とは、ブナ・ナラ・クヌギなどの広葉樹の木材チップをおがくず状にして米ぬか・フスマ・コーンブランを栄養に加えたものに、きのこの菌を植菌して栽培する方法です。

▼自己紹介
こんにちは!
齋藤勇人（さいとう はやと）です。 

佐倉きのこ園は、1994年9月に私が創業しました。
実は私、佐倉の専業農家の八代目として生まれたものの、元々椎茸が大嫌いでした。
そんな中、1993年に生まれて初めて「うまい！」と感動した椎茸との出会いが佐倉きのこ園を設立したきっかけです。
皆さんにもあの感動が届きますように！という思いで日々きのこを育てています。
「長生き椎茸」とは、
・椎茸は栄養豊富で体に良いことから「食べて長生き」
・採りたてをお届けするので「日持ちで長生き」
・こだわり栽培の成せる味・香りで「心に長生き」
という当園の椎茸の特徴と健康・長寿の願いを込めて名付けました。

「肉厚」長生き椎茸1kgパック

＜産地＞
世界自然遺産である白神山地の麓、秋田県八峰町。
肥沃な土地、ブナの木が蓄えた軟水、豊かな自然に囲まれた土地で
【黑】椎茸は栽培されています。

＜背景＞
　椎茸は、90%以上が水分でできていますが
一般的に市場に出回る椎茸は、保存性を考慮し水分が少ないものが多いです。
【黑】椎茸は、旨みとジューシーさのバランスを追求し、私たち椎茸農家が
本当に旨いと思う理想の椎茸を消費者に届けたいという思いから始まりました。

＜こだわり＞
　【黑】椎茸は、普通の椎茸が菌床1つから60個ほど取れるのに対して、1つの菌床から1個あるいは取れないこともあるほどの希少価値を持ちます。
菌床には全て国産のオガ粉を使用し、徹底した湿度管理、
椎茸の中に限界まで旨みと水分をじっくりと蓄えさせるための独自の栽培法。
これにより、その美味しさと価値を最大限に引き出しました。

＜特徴＞
　【黑】椎茸は大きさ、重さ、そして何よりその味わい
焼き椎茸にしたときには水分がじゅわりと溢れ出し
その全てが肉汁に匹敵するほどのジューシーさを誇ります。

規格基準
　【黑】椎茸には厳格な規格があり
収穫時にその基準をクリアしたものだけが【黑】椎茸となります
＜傘の大きさ：直径９㎝以上、厚さ：3.5㎝以上、重さ：90g以上＞


椎茸の新たな可能性を追求し、その最高峰を体現した【黑】椎茸
この椎茸体験を、ぜひ一度お楽しみください。


秋田県八峰町産菌床椎茸【黒椎茸】3個入

秋田県八峰町産菌床椎茸【黒椎茸】6個入

秋田県八峰町産ブランド椎茸【黒椎茸】

▼自己紹介
福井県の敦賀で菌床しいたけ栽培を行なっております。
▼商品概要
野坂山の綺麗な空気と山からの地下水で丹精込めて育てた菌床しいたけ　800g入りです。
▼品種・味の特徴・食べ方
ジューシーで肉厚なので、そのまま焼いてお醤油を少しかけるか、ポン酢をかけて食べても美味しいです。
BBQから鍋物まで、和洋中いろいろな料理にご利用いただけます。
▼数量、分量の目安
今回は800g入り(200g×4袋)
▼栽培/生産方法、こだわり
完全な空調設備ハウスで、完全無農薬により安全安心な栽培を行っております。
菌床はもちろん国産を使用しております。
使用している地下水も検査を受けて問題無いことを確認しております。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
配送はポケマルヤマト便のクール冷蔵となります。
サイズは60の箱詰めになります。

数量限定　ジューシーで肉厚　菌床　黒河しいたけ

山内久美

ご覧頂きましてありがとうございます。
私どもVITA FACTORY 川端金物株式会社は北海道の道東にある弟子屈町にて肉厚の生椎茸『摩周大王』を生産・販売をしております。
栽培にこだわりを持ち、色、形、そして味にこだわり良い品質のモノを選定をし、皆様に安心安全はもちろん、新鮮でおいしい『摩周大王』をお届けできるよう努めております。ぜひ一度ご賞味下さい！

▼商品概要
摩周湖に程近い冷涼な気候を生かして作られた、肉厚で歯ごたえ抜群な大振り生椎茸です。 生椎茸は、低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富な食材です。
焼き椎茸で食べるのもよし、肉詰めでメインのおかずにも！

▼品種・味の特徴
肉厚で歯ごたえ抜群な大振り生椎茸です。

▼数量、分量の目安
2パック（1パック×250g）

▼栽培/生産方法、こだわり
北海道遺産「摩周湖」その摩周湖の伏流水を使用し、一つひとつ真心込めて
丁寧に栽培しています。
摩周大王の特徴である「大粒」「肉厚」なしいたけを生産する為にITを活用した施設内の気温調節管理を徹底して行う事によって、色、形、そして味とすべてにこだわった、美味しいしいたけを販売する事が出来ています。
更に選別作業においても一つひとつ丁寧に手作業で行い、厳選されたしいたけを摩周大王として全国の皆さまにお届ける出来るように努めております。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ヤマト運輸のクール便にて発送させて頂きます。ご注文確認後、約2~7営業日以内での発送予定です。

摩周大王 2パック（1パック×250g）

北海道産大粒肉厚しいたけ「摩周大王」2パック（1パック×250g）

川端 聡

ご覧頂きましてありがとうございます。
私どもVITA FACTORY 川端金物株式会社は北海道の道東にある弟子屈町にて肉厚の生椎茸『摩周大王』を生産・販売をしております。
栽培にこだわりを持ち、色、形、そして味にこだわり良い品質のモノを選定をし、皆様に安心安全はもちろん、新鮮でおいしい『摩周大王』をお届けできるよう努めております。ぜひ一度ご賞味下さい！

▼商品概要
摩周湖に程近い冷涼な気候を生かして作られた、肉厚で歯ごたえ抜群な大振り生椎茸です。 生椎茸は、低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富な食材です。
焼き椎茸で食べるのもよし、肉詰めでメインのおかずにも！

▼品種・味の特徴
肉厚で歯ごたえ抜群な大振り生椎茸です。

▼数量、分量の目安
5パック（1パック×250g）

▼栽培/生産方法、こだわり
北海道遺産「摩周湖」その摩周湖の伏流水を使用し、一つひとつ真心込めて
丁寧に栽培しています。
摩周大王の特徴である「大粒」「肉厚」なしいたけを生産する為にITを活用した施設内の気温調節管理を徹底して行う事によって、色、形、そして味とすべてにこだわった、美味しいしいたけを販売する事が出来ています。
更に選別作業においても一つひとつ丁寧に手作業で行い、厳選されたしいたけを摩周大王として全国の皆さまにお届ける出来るように努めております。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ヤマト運輸のクール便にて発送させて頂きます。ご注文確認後、約2~7営業日以内での発送予定です。


摩周大王 5パック（1パック×250g）

北海道産大粒肉厚しいたけ「摩周大王」5パック（1パック×250g）

ご覧頂きましてありがとうございます。
私どもVITA FACTORY 川端金物株式会社は北海道の道東にある弟子屈町にて肉厚の生椎茸『摩周大王』を生産・販売をしております。
栽培にこだわりを持ち、色、形、そして味にこだわり良い品質のモノを選定をし、皆様に安心安全はもちろん、新鮮でおいしい『摩周大王』をお届けできるよう努めております。ぜひ一度ご賞味下さい！

▼商品概要
摩周湖に程近い冷涼な気候を生かして作られた、肉厚で歯ごたえ抜群な大振り生椎茸です。 生椎茸は、低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富な食材です。
焼き椎茸で食べるのもよし、肉詰めでメインのおかずにも！

▼品種・味の特徴
肉厚で歯ごたえ抜群な大振り生椎茸です。

▼数量、分量の目安
10パック（1パック×250g）

▼栽培/生産方法、こだわり
北海道遺産「摩周湖」その摩周湖の伏流水を使用し、一つひとつ真心込めて
丁寧に栽培しています。
摩周大王の特徴である「大粒」「肉厚」なしいたけを生産する為にITを活用した施設内の気温調節管理を徹底して行う事によって、色、形、そして味とすべてにこだわった、美味しいしいたけを販売する事が出来ています。
更に選別作業においても一つひとつ丁寧に手作業で行い、厳選されたしいたけを摩周大王として全国の皆さまにお届ける出来るように努めております。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ヤマト運輸のクール便にて発送させて頂きます。ご注文確認後、約2~7営業日以内での発送予定です。

摩周大王 10パック（1パック×250g）

北海道産大粒肉厚しいたけ「摩周大王」10パック（1パック×250g）


▼自己紹介
はじめまして！株式会社一路栽培場です。
宮城県名取市から
「たけ蔵パウダー」をお届けします！

100％乾燥しいたけをパウダーにした商品で、添加物を加える事なく旨み成分をアップする事が可能です。
オーガニック栽培されたしいたけを使用しているため、安心・安全に製品にご使用いただけます。

簡単で料理が美味しくなるこのパウダー！お試しください。

しいたけは栄養価・旨み成分の豊富な食材です。
お料理にちょいたしで旨味・深みアップ！
万能だしとしても、食材の風味アップにもおすすめです。
炒め物をはじめ味噌汁などのスープ・あえ物・サラダなどどんな料理にも合いますのでアレンジ次第で用途は無限大。

バニラアイスにかけるとコクがアップ！！
ぜひ一度お試しください。

・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・

〇発送について下記をご確認ください。
※土日・祝日、長期休業日（正月、GW、お盆）は発送業務をお休みさせていただいております。
ご注文いただいた際は、翌営業日以降のお取り扱いとなります。
誠心誠意早めの対応を心掛けております。大変申し訳ございませんがご了承くださいますようお願い致します。


△▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽△▼△▽△▼△



オーガニックしいたけパウダー20ｇ入り　たけ蔵パウダー　

日浦盛次

■商品内容
採れたての新鮮な肉厚菌床しいたけ
【Aランク品、5~10cmサイズ、1kg】

※箱詰め写真の内容量は1kgです。

他のサイズや分量、贈答用などいくつか商品をご用意しています。
お好みのものをお選び下さい。

■生産地
東北地方　岩手県一関市　花泉町　福ふく農園

■栽培方法
24時間完全空調管理のハウスで菌床による栽培

■こだわりポイント
旨味のつまった肉厚しいたけが育つ理想的な環境づくりにこだわり、菌床の状態やハウス内環境のきめ細やかな管理を徹底しています。
小さな田舎の澄んだ環境で、農薬・化学肥料は一切使わずに日々の食卓で安心して食べられるしいたけ作りをしています。

※プロフィールにて空調システムや栽培環境について詳しく記載しています。当農園から届けたい私たち夫婦の思いなども綴っています。ご一読頂けると嬉しいです。

■おすすめの召し上がり方
旨みたっぷり、プリプリ食感が自慢の肉厚しいたけですので、バター、料理酒、醤油でジューシーなしいたけステーキに。(チーズを乗せても◎)

アツアツの白米にぴったり、肉詰めや甘辛煮、バター醤油でピーマンと炒めたり。

玉ねぎとペーストにして味を整えてポタージュで香りを楽しんだり、炊き込みご飯もおすすめです。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ご家庭でのお料理にはもちろん、お店でのご使用や大人数でのアウトドアイベント、贈答用などに是非ご利用ください。

私たちの自慢の“福ふくしいたけ”が日本全国のたくさんの方々にお届け出来るようになればと願っています。


【Aランク品】600g/1kg  肉厚ふっくら生しいたけ 岩手県産


★乾燥しいたけ★
おいしさをより味わうためには、十分な時間をかけて戻すことが大切です。
少し時間がかかりますが、ぬるま湯より冷水の方が風味を損なわずより美味しくいただけると思います。

★スライス★
使いやすい厚みでカットしておりますので、そのままお使いください。

季節を問わず、あらゆる料理に合わせられる万能食材です。

★パウダー★
栄養化の高い干椎茸を手軽なパウダーにしました。
面倒な水戻しが不要♪

煮込み料理や、炒め物などにも、濃厚な旨味をプラスしてくれるので、お料理がぐっと美味しく仕上がります。

ぜひお試しくださいませ。

とても香りがよく
乾燥しているため保存にも便利です。


【名称】
乾しいたけ
乾しいたけ【スライス】
乾しいたけ【粉】

【原材料名】
菌床しいたけ(兵庫県産)

【栽培地】
京都府産

【内容量】
20g×3個

【保存方法】
高温直射日光を避け保存

【備考】
開封後は密閉容器に移しかえ、冷蔵保存をおすすめいたします。


【国産】乾燥しいたけお試しセット

池田隆信

▼商品概要
大人気につき販売停止していた「ちびたけ」
1日1個限定で復活致します！
早い者勝ちですのでお見逃しなく☆

リピーター様はもちろん、ワンコインお試しセットでちびたけを気に入って下さった方もこの機会にぜひお買い求め下さい♪

※菌床・灯油代の値上げによりちびたけも多少の値上げをしております。
ちびたけファンの皆様にはご理解いただけますと幸いです。

▼品種・味の特徴
生産過程で早めに収穫したしいたけや、規格外品の大きさの赤ちゃんしいたけです。
大きさは小さくても味はしっかりしいたけ！大人のしいたけとはまた違った食感が楽しめます。
小さいならではの調理法もあってオススメです。
たっぷり1ｋｇお届け！冷凍保存も可能です。

▼数量、分量の目安
60サイズ　1kg

▼栽培/生産方法、こだわり
【完全無農薬栽培】で安全かつ体に優しいしいたけとなっております。去年より取り入れた最新設備により、換気&散水をコンピューターで管理。24時間365日しいたけにとって最適な温度、湿度が保つことで、安定したうまみのあるしいたけの栽培を実現しています。

▼おすすめ調理法
軸と分けてそのままきのこごはんにしても良し！
そのままフライパンに放り込んでバター醤油炒めも良し！
切らずに佃煮にしても良し！
マッシュルーム替わりにアヒージョに入れても良し！
実は使い勝手が良くコスパ最高です。

【大人気】大人気☆チビしいたけ！そのまま使える♪1kg【限定販売】

みなくちファーム自慢の無農薬で育てた原木椎茸を大小無選別にて2kgお届けします。

高島市マキノ町は自然豊かな里山の景色が残る地域です。里山のクヌギを使い古くから原木しいたけの栽培がおこなわれてきました。
みなくちファームでも就農当初より地域の名産である原木椎茸の栽培を行ってきました。原木の伐採から栽培のすべてを自社でおこなっています。
里山の中で育った風味豊かなこだわりの原木椎茸をぜひお召し上がりください。

出荷前に検品させていただいておりますが、無農薬でお野菜を栽培しているため虫食いがあったり虫がついていることがございます。お野菜の状態が一番良い時に収穫して発送させていただきますので、お届けまでにお時間のかかる場合や、天候や病害虫などの影響により収穫が出来なくなった場合はご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。上記の点をご理解いただける方のみご注文いただけますようお願い申し上げます。

【有機JAS認証】農家直送！里山育ちの無農薬 徳用原木椎茸2kgセットオーガニッ

水口良子

▼商品概要
菌床椎茸
▼品種・味の特徴
弊社は2つの品種の椎茸を使用しており、
1つは原木に近づけた椎茸好きの人に向けた、香りも強く椎茸らしい椎茸、
1つは椎茸嫌いでも食べられるよう、食感は強く、香りが弱く、色味が薄い椎茸を作っています。椎茸はローカロリーなのに、食物繊維も多く、ビタミンDも多い食品として、健康志向の方からも評価される食品です。苦手な方がご家族にいらしてもこの椎茸だったら食べてもらえるかもしれません。

▼数量、分量の目安
1㌔、サイズはその時によって変わる
▼栽培/生産方法、こだわり
日本が誇る秋吉台の流域の地下水を使用した県内大人気椎茸
山口県産広葉樹にこだわり、仕込みから培養、収穫、販売まで一貫生産体制で行っている為、安心安全な椎茸を提供しております。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
普段県内スーパーに出しているため、椎茸の取れ具合によっては（少ない場合）、出荷が遅れる場合があります。その場合希望に添えない場合がありますので、一度ご相談いただいた上での発注とさせていただけるとありがたいです、ご理解を宜しくお願い致します。

日本が誇る秋吉台の流域の地下水を使用した大人気椎茸5パックセット

日本が誇る秋吉台の流域の地下水を使用した大人気椎茸バラ1㌔セット

まなっこ椎茸

前田 健

▼商品概要
静岡県が認めた、安全安心なしずお認証を取得しております。可能な限り一年を通して出品しています。
原産地:静岡県三島市  収穫地:静岡県三島市！

▼箱にバラ入り
 椎茸の状況により大きさやかさの開き具合は変わります。

▼品種・味の特徴
肉厚でジューシーな味を楽しめます。
 椎茸が苦手な子供が『もちだ椎茸なら食べる』と言うんですと、うれしいお声をいただきます。

▼食べ方
・かさが開いているのでお肉のはさみ焼きがオススメ☆
・軸を刻んでツナマヨと和えてかさに盛ってグリルで焼けば止まらないおつまみに！チーズやバター🧈を乗せて焼いても♪
 かさを細かく刻んでハンバークに入れても栄養がアップ！

・レンジで3分トースターでお好みの時間焼いていただいた後、バターや醤油で食べてみてください。椎茸の持つ旨味がとても感じられ美味しいです。
 ・お味噌汁やスープ🍲具として、火を止めたお味噌汁、スープに薄切りにした椎茸を浮かべて食べると美味しいです。
 ・素揚げに塩胡椒で。
 ・ピザの生地の代わりに利用して椎茸ピザ。
 椎茸ご飯、お鍋の具、焼肉、天ぷら、あえものなど色々なお料理でお召し上がりください。
 
 美味しい食べ方があれば教えてください🙇🙇
▼数量、分量の目安
600g
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬を使用していないため捕虫機などを使っての防除をしています。梱包作業の際注意をし、作業をしいますが、虫が隠れるている石突きのかけらが混入するなどの場合があります。
▼注文の注意点（配送方法や納期指定など）
生物ですので早急に受け取りをお願いいたします。

肉厚椎茸(BBQ)にいかがですか600g

持田 稔

▼商品概要

静岡県が認めた、安全安心なしずお認証を取得しております。可能な限り一年を通して出品しています。
原産地:静岡県三島市  収穫地:静岡県三島市！

▼箱にバラ入り
 椎茸の状況により大きさやかさの開き具合は変わります。

▼品種・味の特徴
肉厚でジューシーな味を楽しめます。
 椎茸が苦手な子供が『もちだ椎茸なら食べる』と言うんですと、うれしいお声をいただきます。

▼食べ方
・かさが開いているのでお肉のはさみ焼きがオススメ☆
・軸を刻んでツナマヨと和えてかさに盛ってグリルで焼けば止まらないおつまみに！チーズやバター🧈を乗せて焼いても♪
 かさを細かく刻んでハンバークに入れても栄養がアップ！

・レンジで3分トースターでお好みの時間焼いていただいた後、バターや醤油で食べてみてください。椎茸の持つ旨味がとても感じられ美味しいです。
 ・お味噌汁やスープ🍲具として、火を止めたお味噌汁、スープに薄切りにした椎茸を浮かべて食べると美味しいです。
 ・素揚げに塩胡椒で。
 ・ピザの生地の代わりに利用して椎茸ピザ。
 椎茸ご飯、お鍋の具、焼肉、天ぷら、あえものなど色々なお料理でお召し上がりください。
 
 美味しい食べ方があれば教えてください🙇🙇
▼数量、分量の目安
600g
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬を使用していないため捕虫機などを使っての防除をしています。梱包作業の際注意をし、作業をしいますが、虫が隠れるている石突きのかけらが混入するなどの場合があります。
▼注文の注意点（配送方法や納期指定など）
生物ですので早急に受け取りをお願いいたします。

肉厚椎茸300gコロコロ椎茸300gセット

▼商品概要

静岡県が認めた、安全安心なしずお認証を取得しております。可能な限り一年を通して出品しています。
原産地:静岡県三島市  収穫地:静岡県三島市！

▼箱にバラ入り
 椎茸の状況により大きさやかさの開き具合は変わります。

▼品種・味の特徴
肉厚でジューシーな味を楽しめます。
 椎茸が苦手な子供が『もちだ椎茸なら食べる』と言うんですと、うれしいお声をいただきます。

▼食べ方
・かさが開いているのでお肉のはさみ焼きがオススメ☆
・軸を刻んでツナマヨと和えてかさに盛ってグリルで焼けば止まらないおつまみに！チーズやバター🧈を乗せて焼いても♪
 かさを細かく刻んでハンバークに入れても栄養がアップ！

・レンジで3分トースターでお好みの時間焼いていただいた後、バターや醤油で食べてみてください。椎茸の持つ旨味がとても感じられ美味しいです。
 ・お味噌汁やスープ🍲具として、火を止めたお味噌汁、スープに薄切りにした椎茸を浮かべて食べると美味しいです。
 ・素揚げに塩胡椒で。
 ・ピザの生地の代わりに利用して椎茸ピザ。
 椎茸ご飯、お鍋の具、焼肉、天ぷら、あえものなど色々なお料理でお召し上がりください。
 
 美味しい食べ方があれば教えてください🙇🙇
▼数量、分量の目安
600g
▼栽培/生産方法、こだわり
農薬を使用していないため捕虫機などを使っての防除をしています。梱包作業の際注意をし、作業をしいますが、虫が隠れるている石突きのかけらが混入するなどの場合があります。
▼注文の注意点（配送方法や納期指定など）
生物ですので早急に受け取りをお願いいたします。


はじめての方へ

お知らせ

よくある質問

運営へのお問い合わせ

運営会社

利用規約

特商法に基づく表記

プライバシーポリシー

ポケマルふるさと納税