きくらげ本舗の「きくらげ」は徹底した品質管理の元、福島県石川町の自社工場のハウスで菌床から育て収穫しています。その「乾燥きくらげ(15g)」です。 ■キクラゲは栄養の宝箱 ビタミンＤ：100gあたりに含まれるビタミンDは128.5μgと食品の中でもトップクラス！（シイタケの場合は12.7μg、マイタケの場合は19.8μg） 食物繊維：なんとゴボウの約３倍！ そんな生きくらげを、自分の好みの料理にくわえるだけで栄養満点の料理にはやがわり♪ ■料理の例 ・野菜炒め、鍋、冷やし中華

野菜

純国産 乾燥キクラゲ 15ｇ（栽培から収穫まですべて管理しています）

渡部洋夫

新鮮獲りたて！大株よしのしめじを、お送りします。
きのこ好きは絶賛、苦手な方も「これは食べれる！」と言われる『よしのしめじ』。
「シャキシャキ感抜群」の食感が特徴。
栽培培地には「吉野杉のおがこ」を多く使用。（培地割合が多いほど旨味が増す。と言われてます。）
栽培環境は、季節・天候に合わせ、長年の感覚による温度・湿度を手動調整し、快適に生長。
「きのこの気持ち」で栽培し、「お客さんの気持ち」を満足させる『よしのしめじ』。
鍋・煮物・焼き物・揚げ物、色々な料理に合う万能食材です。

【おまけ　吉野しめじおかき】
ほのかに茸が香り、さくさくとした食感です。
在庫が無い場合は、乾燥しめじを代替とします。

新鮮シャキシャキ『大株よしのしめじ』170ｇ×４個セット　奈良吉野産　おまけ付

酒井敏式

【商品名】
高知県産 きくらげの葛湯
～プレーン味、生姜味、ほうじ茶味入り～

■おすすめの「冷やし葛湯」の作り方
１、本品粉末を大きめのグラスに入れる
２、温かい葛湯のように熱湯を注ぐ
３、スプーンで混ぜ、粗熱を取る
４、冷蔵庫に１時間～2時間入れる
５、グラスが冷えたら完成。カフェでも商品化されている「冷やし葛湯」の完成です。ゼリーのようなプルンプルンの食感が暑さを忘れさせてくれます。

■きくらげの葛湯について
・本商品は、添加物不使用の葛湯です。
また、奈良県葛湯メーカーとの共同企画にて製造開発した、日本初の「きくらげの粉末」を使用した葛湯となります。

・奈良県産本葛を使用し、砂糖には北海道産のビートグラニュー糖を使用しているので体に優しくあっさりとした飲み口が特徴です。

・きくらげには、ビタミンＤをはじめ、カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富な食材です。
また「葛」は、日本の民間療法で1,300年も前より使用されてきた食材です。

「食べる漢方で楽しみが広がる」3種類の味をお楽しみください。

■プレーン味
優しい甘さが特徴の北海道産ビート糖を使用。
きくらげと、本葛には食物繊維が含まれています。
目で楽しみ、舌で奏でる、黒いきくらげのスイーツです。

■生姜味
寒い季節には飲みたくなる一杯。
きくらげには鉄分が含まれており冷え性や貧血気味の方には是非おススメしたい一杯。
優しい甘さの中に広がる、ピリッとした後味が好評です。

■ほうじ茶味
ほうじ茶の香りは、気持ちをほっこりさせてくれます。
きくらげの持つビタミンＤと、葛の持つ
「でんぷん質」が体にしみわたる1杯です。

■素材へのこだわり
素材を厳選し、葛湯職人が全て手作業で製造しています。
・奈良県吉野本葛を使用
・仁淀川きくらげの粉末を使用
・北海道産ビート糖を使用
・和三盆を使用

	春、秋、冬は温かい葛湯として。夏は冷たい葛湯として。1年を通して四季折々の葛湯をお楽しみ頂けます。

■飲み方「1袋40g中の使用方法」

・本品20g/半量に対して、熱湯120cc
（湯呑茶碗なら1袋より2杯分お作り頂けます。）

・本品40g/全量に対して、熱湯240cc

■アレルギー特定原材料及び添加物不使用
※但し本品は、小麦、乳、卵、そば、ごま、大豆、えび、かにを使用した共通の設備で製造しております。

■こんなシーンで愛飲頂いています。
午後のティータイム、飲食店でのご提供、お土産品、スーパーや小売店などでの販売、福祉施設での提供、神社仏閣などの粗品、季節ごとの催事などにご使用頂けます。また、ご希望の企業様には16袋入りの化粧箱などもご用意しております

■商品の特徴
　生きくらげと、乾燥きくらげには、それぞれ異なる特徴があります。乾燥きくらげの大きな特徴は、「食感」と「豊富な栄養素」にあります。
四国高知県を代表する清流日本一の川と言えば「仁淀川」があります。仁淀川きくらげは、高知の大自然が育む四国山脈標高750Mの栽培地で、仁淀源流のミネラルたっぷりの水だけを使用し、農薬や殺虫剤を使用しない栽培をしております。
特にビタミンＤや植物性カルシウム、鉄分、食物繊維といった健康やお肌の維持には欠かせない栄養素やミネラルが豊富な食材です。

■商品検査の実施について
残留農薬106項目検査済
水質検査済
大腸菌検査済
放射能検査（検出なし）
各加工工程で金属探知検査

■仁淀川きくらげの「こだわり」
1、「水」へのこだわり　栽培から加工まで、清流日本一に選ばれる仁淀川源流の湧水だけを使用。（水質、大腸菌検査済）

2、「殺虫剤、防腐剤不使用」へのこだわり　（残留農薬検査10６項目検査済）

3、朝晩の「霧」へのこだわり　天然の霧がきくらげに「潤い」を与えます。

4、「寒暖差」へのこだわり　標高750Mの寒暖差は「プリプリの食感」を作り出します。

5、「雷の鳴る環境」へのこだわり　雷の多い環境は菌茸類の成長を促し良いとされています。

6、「愛情」へのこだわり　1枚1枚に愛情をこめて栽培、収穫を行っています。

■賞味期限
１年（商品ラベルに記載しています）

■保管方法
鮮度を損ない、カビの原因になりますので、高温多湿にならない場所にて保管おねがいします。
使い切らなかったきくらげは、湿気が入らないように密封して保管お願いします。



1セット※40g×味3種入アソート（プレーン味、生姜味、ほうじ茶味）

2セット※40g×味3種入アソート（プレーン味、生姜味、ほうじ茶味）

加工食品

新発売 超活デザート『きくらげの葛湯』～夏は冷やし葛湯ですっきり～

藤原幸栄

長野県御代田産　菌床椎茸です。
芽かきで出た椎茸の芽約1kgです。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。

✔笠の開ききっていないので、水分が多くジューシーな椎茸です。

✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔バター炒め、佃煮、または炒めて醤油とレモン汁でいただくと非常に美味です。アヒージョや炊き込みご飯、天ぷらにもなります

✔オルニチンというアミノ酸がシジミの100倍と言われています。

到着時、重量が若干軽くなる恐れがある為、表示重量より多め入れます

⚠注意事項⚠
①こちらの商品は生モノとなります、ご理解ある方のみご購入下さい。
特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②付着しているおが屑が苦手な方は取り除いてください。

③椎茸は農業用ポリ袋に入れて発送します。椎茸は呼吸するので霜がつく場合がございます

菌床椎茸　椎茸の芽　小粒中粒大粒混合　約1kg　

谷澤啓之

長野県御代田産　菌床椎茸です。
芽かきで出た椎茸の芽約1kgです。

✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。

✔笠の開ききっていないので、水分が多くジューシーな椎茸です。

✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです

✔バター炒め、佃煮、または炒めて醤油とレモン汁でいただくと非常に美味です。アヒージョや炊き込みご飯、天ぷらにもなります

✔肝臓の働きを邪魔する毒素を無害化するオルニチンというアミノ酸がシジミの100倍と言われています。

到着時、重量が若干軽くなる恐れがある為、表示重量より多め入れます

⚠注意事項⚠
①こちらの商品は生モノとなります、ご理解ある方のみご購入下さい。
特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。

②付着しているおが屑が苦手な方は取り除いてください。調理前に水で洗い落とせます。

③椎茸は農業用ポリ袋に入れて発送します。椎茸は呼吸するので霜がつく場合がございます

菌床椎茸　椎茸の芽　お試し品　約1kg　

【商品名】
高知県産 きくらげの葛湯

■きくらげの葛湯について

本商品は、添加物不使用の葛湯です。
また、奈良県葛湯メーカーとの共同企画にて製造開発した、日本初の「きくらげの粉末」を使用した葛湯となります。

奈良県産本葛を使用し、砂糖には北海道産のビートグラニュー糖を使用しているので体に優しくあっさりとした飲み口が特徴です。

きくらげには、ビタミンＤをはじめ、カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富な食材です。
また「葛」は、日本の民間療法で1,300年も前より使用されてきた食材です。

「食べる漢方で楽しみが広がる」3種類の味をお楽しみください。

■プレーン味
優しい甘さが特徴の北海道産ビート糖を使用。
きくらげと、本葛には食物繊維が含まれています。
目で楽しみ、舌で奏でる、黒いきくらげのスイーツです。

■生姜味
寒い季節には飲みたくなる一杯。
きくらげには鉄分が含まれており冷え性や貧血気味の方には是非おススメしたい一杯。
優しい甘さの中に広がる、ピリッとした後味が好評です。

■ほうじ茶味
ほうじ茶の香りは、気持ちをほっこりさせてくれます。
きくらげの持つビタミンＤと、葛の持つ
「でんぷん質」が体にしみわたる1杯です。

■素材へのこだわり
素材を厳選し、葛湯職人が全て手作業で製造しています。
・奈良県吉野本葛を使用
・仁淀川きくらげの粉末を使用
・北海道産ビート糖を使用
・和三盆を使用

	春、秋、冬は温かい葛湯として。夏は冷たい葛湯として。1年を通して四季折々の葛湯をお楽しみ頂けます。

■飲み方「1袋40g中の使用方法」

・本品20g/半量に対して、熱湯120cc
（湯呑茶碗なら1袋より2杯分お作り頂けます。）

・本品40g/全量に対して、熱湯240cc

■アレルギー特定原材料及び添加物不使用
※但し本品は、小麦、乳、卵、そば、ごま、大豆、えび、かにを使用した共通の設備で製造しております。

■こんなシーンで愛飲頂いています。
午後のティータイム、飲食店でのご提供、お土産品、スーパーや小売店などでの販売、福祉施設での提供、神社仏閣などの粗品、季節ごとの催事などにご使用頂けます。また、ご希望の企業様には16袋入りの化粧箱などもご用意しております

■商品の特徴
　生きくらげと、乾燥きくらげには、それぞれ異なる特徴があります。乾燥きくらげの大きな特徴は、「食感」と「豊富な栄養素」にあります。
四国高知県を代表する清流日本一の川と言えば「仁淀川」があります。仁淀川きくらげは、高知の大自然が育む四国山脈標高750Mの栽培地で、仁淀源流のミネラルたっぷりの水だけを使用し、農薬や殺虫剤を使用しない栽培をしております。
特にビタミンＤや植物性カルシウム、鉄分、食物繊維といった健康やお肌の維持には欠かせない栄養素やミネラルが豊富な食材です。

■商品検査の実施について
残留農薬106項目検査済
水質検査済
大腸菌検査済
放射能検査（検出なし）
各加工工程で金属探知検査

■仁淀川きくらげの「こだわり」

1、「水」へのこだわり　栽培から加工まで、清流日本一に選ばれる仁淀川源流の湧水だけを使用。（水質、大腸菌検査済）

2、「殺虫剤、防腐剤不使用」へのこだわり　（残留農薬検査10６項目検査済）

3、朝晩の「霧」へのこだわり　天然の霧がきくらげに「潤い」を与えます。

4、「寒暖差」へのこだわり　標高750Mの寒暖差は「プリプリの食感」を作り出します。

5、「雷の鳴る環境」へのこだわり　雷の多い環境は菌茸類の成長を促し良いとされています。

6、「愛情」へのこだわり　1枚1枚に愛情をこめて栽培、収穫を行っています。

■賞味期限
１年（商品ラベルに記載しています）

■保管方法
鮮度を損ない、カビの原因になりますので、高温多湿にならない場所にて保管おねがいします。
使い切らなかったきくらげは、湿気が入らないように密封して保管お願いします。

■きくらげ料理
きくらげを使ったお料理ですが、新しいメニューを考える必要はありません。
いつもの料理に「プラス１食材」「プラスα」としてご使用いただく事で、栄養のバロメーターが大幅にアップします。

■戻し方色々
<水やぬるま湯で戻す方法>推奨
・「メリット 」肉厚で綺麗に戻す事ができます◎
・「難点 」時間が少しかかります⏳
(対処法)
夜寝る前にボールに水を入れ、乾燥きくらげをつけて寝ます。朝になれば肉厚でプリプリのきくらげに変身🤗水からあげて冷蔵庫で3〜4日は美味しく使用できます。夏場は冷蔵庫でも腐敗しやすくなるので注意が必要です。きくらげの表面に納豆のようなヌルヌルする粘りが出るとアウトです。

1、水orぬるま湯(40〜50℃)に使いたい分の乾燥きくらげを入れます。

2、ぬるま湯なら約40分〜50分。水なら60分〜70分程でご使用できる状態にまで戻ります。
MAX10倍まで戻すには、2時間程つける事をお勧めします。それ以降は何時間つけても同じです🤗

<熱湯で戻す方法> 時間のない時　推奨
・「メリット」時短
・「難点 」肉厚で綺麗に戻りにくい事もある
不規則な勤務時間、夜遅くまでの残業などなど⏰
料理に使いたいけど‼️時間がない方にお勧めの戻し方です🤗美味しく召し上がれますので安心してくださいね。

(ポットのお湯ver)
1、ポットの熱湯をボールに入れて、使用したい乾燥きくらげを入れる。(90〜100℃)

2、30〜40分で使用できる大きさに戻ります。

(お鍋で炊くver)
1、お鍋で熱湯を沸かし、使用する乾燥きくらげを入れて約1分炊きます。

2、火を止めて余熱で約20分〜25分ほど放置します。お料理に使える大きさに戻ります

■使い切れなかった場合は
戻してから、冷蔵保存で３日～４日は保存可能です。
※夏場は腐敗しやすくなりますのでご注意ください。

🤲<お願い>🤲
全て薬品不使用の環境下で栽培出荷しております。農薬や薬品を使用しない商品に対してご理解ご納得頂けるお客様はご購入下さいませ。
商品は万全を期しておりますが、万一お気付きの点がございましたら弊社までご連絡下さい。


夏は『冷やしくず湯』きくらげパウダーを少し入れた葛湯(40g×3包入×１袋)

熊本県はきくらげ生産ナンバーワンで、特にあさぎり町がある人吉球磨盆地はきくらげ生産で有名です。
熊本原産の菌床を使用して、製造の際にはハウス内で上水道の水を灌水に利用しており品質管理を徹底して、食の安心安全に努めております。
あさぎり町のきくらげは、ぷりぷり食感で炒め物からサラダまでさまざまな料理でおいしくヘルシーに楽しめます。

きくらげブーケ☆生産量ナンバーワン熊本の手土産パック

米谷映香 

大ぶりで肉厚なきくらげを、
天日干しにこだわって乾燥。
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お日様の力で栄養価も高く、歯ごたえも抜群です。
水で戻すと約10倍になります。

美味しいオススメレシピ集もおつけします！

＝鈴木屋本店のご紹介＝
地元鶴岡と中京田集落をこよなく愛するキクラゲ王子（と呼ばれることが増えてきました）。

集落を守り続けるための持続的な農業経営、地域経営の仕方を学びながら農業に勤しんでいます。
人との繋がりを大事にしながら、だだちゃ豆、きくらげをメインに栽培中です。
みなさまよろしくお願い致します。

#きのこ #1000円台

#きのこ, 〜 1000円の検索結果:10件

純国産乾燥キクラゲ 15ｇ（栽培から収穫まですべて管理しています）

新鮮シャキシャキ『大株よしのしめじ』170ｇ×４個セット　奈良吉野産　おまけ付

新発売超活デザート『きくらげの葛湯』～夏は冷やし葛湯ですっきり～

菌床椎茸　椎茸の芽　小粒中粒大粒混合　約1kg

菌床椎茸　椎茸の芽　小粒中粒大粒混合　約1kg

菌床椎茸　椎茸の芽　お試し品　約1kg

菌床椎茸　椎茸の芽　お試し品　約1kg

夏は『冷やしくず湯』きくらげパウダーを少し入れた葛湯(40g×3包入×１袋)

きくらげブーケ☆生産量ナンバーワン熊本の手土産パック

コリコリ食感の干しきくらげ天日干しにこだわりました

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純国産 乾燥キクラゲ 15ｇ（栽培から収穫まですべて管理しています）

新鮮シャキシャキ『大株よしのしめじ』170ｇ×４個セット 奈良吉野産 おまけ付

新発売 超活デザート『きくらげの葛湯』～夏は冷やし葛湯ですっきり～

菌床椎茸 椎茸の芽 小粒中粒大粒混合 約1kg

菌床椎茸 椎茸の芽 小粒中粒大粒混合 約1kg

菌床椎茸 椎茸の芽 お試し品 約1kg

菌床椎茸 椎茸の芽 お試し品 約1kg

夏は『冷やしくず湯』きくらげパウダーを少し入れた葛湯(40g×3包入×１袋)

きくらげブーケ☆生産量ナンバーワン熊本の手土産パック

コリコリ食感の干しきくらげ 天日干しにこだわりました

純国産乾燥キクラゲ 15ｇ（栽培から収穫まですべて管理しています）

新鮮シャキシャキ『大株よしのしめじ』170ｇ×４個セット　奈良吉野産　おまけ付

新発売超活デザート『きくらげの葛湯』～夏は冷やし葛湯ですっきり～

菌床椎茸　椎茸の芽　小粒中粒大粒混合　約1kg　

菌床椎茸　椎茸の芽　小粒中粒大粒混合　約1kg　

菌床椎茸　椎茸の芽　お試し品　約1kg　

菌床椎茸　椎茸の芽　お試し品　約1kg　

コリコリ食感の干しきくらげ天日干しにこだわりました