★見た目はB級、中身はA級！★
ちょっと小ぶり、外観や殻の色あいがB級,シミあり等
美味しさ・品質に変わりはございません！！

▼商品概要
　僅少“純国産鶏もみじ”から産まれた有精卵です。
　朝採りの鮮度抜群の卵を発送します！

　　　★平飼い＆屋外解放
鶏舎の中では自由に動きまわり、屋外では自然豊かな岩根山ふもと山中地区の新鮮な空気と、太陽の下で日光浴を楽しみます。適度な運動をすることにより、免疫力を高め、健康を維持します。
砂浴びしたり地面をつついたりしてストレスなく育っています。

▼品種・味の特徴
　　　　★たまごの濃厚さがちがう★
こんもりもりあがったプルップルな卵白、自然なコク、うまみを感じる卵黄です。色あいをよくするための添加物等は一切与えず、自然由来の食べ物からの自然な黄色の卵です。

▼数量、分量の目安
滋賀竜王卵　25個
　※サイズ　S〜LL

▼栽培/生産方法、こだわり
　　　　★飼料は手作り発酵ごはん★
滋賀県産の玄米、もみ米、小麦を穀物とし、広島産牡蠣殻、静岡産魚粉、北海道産ほや殻、醗酵モミ、竜王あわび茸の菌床、日野ブリューイングさんのビール粕とをあわせ、二段醗酵のほかほかごはんを食べています。醗酵により、腸内環境を整え、免疫力が向上します。抗生物質、ホルモン剤、ビタミン剤、人工添加物等は一切与えていません。

　　　　★天然水が健康のもと★
鶏にとって健康を維持するために清浄な生水が必要です。
私たちの鶏たちは岩根山の国宝善水寺の清浄な地下水の清らかで美しい水を飲んで育っています。
ミネラルたっぷりの清浄なお水です。
その昔に比叡山の最澄さまがこの善水寺のお水を汲み上げ、桓武天皇のご病気をお直しになられたとして、霊水と言われています。

　　　　★たっぷりの野菜がおやつ★
鶏がとても好きな野菜や野草を、毎日、たっぷり与えています。ビタミンと繊維を取り入れ、免疫力も向上し、丈夫な鶏に育ちます。野菜はお漬物で有名なやまじょうさんから新鮮な野菜の未使用部分を調達しています。

　　　　★アニマルウェルの取り組み★
大地をつつきたい、砂浴びしたい、日光を浴びたいといった鶏の本能的行動を大事した飼育を行っています

　　　　★エコフィードの取り組み★
未利用資源を積極的に活用し、サスティナブルな養鶏を行っています。近隣の鮒ずし店の飯(いい)やビール工房のビール粕、ほや加工時の副産物であるほや殻、菌床おがくすなど。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
通常期は常温で発送致します。
夏期はクール便で発送致します。

▼お召し上がりの際の注意点
生食の場合は賞味期限内に使用し、一味期限生過後及び殻にヒビが入った卵は、品質をおかめの上、なるべく早めに十分加熱調理してお召し上がりください。 白身に木房のようなものが入っている場合がございますが、赤卵特有の色素ですのでお召し上がりには差し支えございません




卵・乳

【鮮度抜群】【訳ありB級たまご】平飼い有精卵 滋賀竜王卵 25個

太田英雄

▼自己紹介
岩手大船渡からホタテやホヤやワカメを養殖しております！
絶対にうまいものをつくる、それは当たり前で、その先にある食べる人の笑顔、生産者や消費者の人と人とのつながりを育むために頑張っております！

▼商品概要
【枚数選んで】ホタテ一本勝負
・殻付きホタテ
1枚からお好きな枚数をリクエストしてください。カスタマイズして商品ラインナップに追加し、ご購入可能なようにいたします！

▼味の特徴・食べ方^_^
〈殻付きホタテ〉
・刺身は貝柱だけでなくヒモもおすすめ！
・殻付きで焼けば素材の味が引き立ちます。
・フライパンでお手軽に酒蒸し、もともとの味が濃いので味付けは不要です！

▼数量、分量の目安
1枚からカスタマイズ自由！お好きな量でどうぞ！

▼注文に際しての注意点
クール便で配送します。到着後はなるべく早くお召し上がりください。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫で保管してください。

魚介類

月1定期予約｜特Lサイズ殻付活ホタテ（殻長12cm以上）

中野圭

▼自己紹介
岩手県山田湾で牡蠣・赤皿貝・ムール貝・ホヤなどを生産しています。
▼商品概要
殻付牡蠣·赤皿貝·ムール貝·ホヤ
剥き牡蠣·ホヤetc.
お客様よりご要望を頂きまして「お好みセット!」
または私よりお客様への「おすすめ＆おまかせセット！」
でのご提供商品です。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
※海况．天候により、貝の種類．商品の重さや数量等によって変動ございますが、お客様のご要望、応相談にてご提供させていただきます！

『殻付ムール貝 殻付赤皿貝』セット

佐々木友彦

環境配慮型漁場の志津川湾、そこで育った天然のうに、漁師が手掛けたほややわかめのとっておきの詰め合わせギフトです。

夏が旬のうにを甘塩仕立てにしました。お酒のおつまみやご飯にのせて食べられます。
ほやは早朝水揚げした新鮮なほやを素早くかつ丁寧に剥いて急速冷凍。旬の美味しさをそのままお届けします。また蒸しホヤは自然解凍後殻を剝いてそのまま食べられます。
塩蔵わかめは1.2分塩出しをしてサラダやみそ汁などにお使いいただけます。冷凍なのでお好きな時に自然解凍してお召し上がりください。
・原料　うにと食塩のみ。
　　　　養殖ほや
　　　　塩蔵わかめ
・賞味期限　冷凍保存1ヶ月
自然解凍してお召し上がりください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
＃環境配慮
＃南三陸産
＃ラムサール条約
＃甘塩うに
＃剝きほや
＃蒸しほや
＃お酒のおつまみ
＃海の恵み


塩うに80ｇ、むき身ほや300ｇ、蒸しほや300ｇ、塩蔵わかめ80ｇ

夏の味わい詰め合わせパック

阿部徳治

▼自己紹介　宮城県石巻市雄勝町の自然豊かな雄勝湾で漁師をしています。普段は波の穏やかな静かな海で、銀鮭とほや、ほたてなどを養殖しています。自社の目の前の海が漁場なので、獲れたての素材で加工できるのが強みです。鮮度の高いうちに加工するとこんなにおいしいということを皆さんに知ってほしいです。
▼ヤッホーはホヤが苦手な人でも食べやすい味に仕立てました。銀鮭の醤油で味をつけています。炙りと燻製の２種類です。さらに炙りを高温でプレスした「ホヤせんべい」が新商品で加わりました。合わせて３種類の味をお楽しみください。
▼お酒のおつまみに、おやつにどうぞ。それぞれのおいしさを食べ比べてください。
▼栽培/生産方法、こだわり ：すべて無添加です。海の塩と天然酵母の鮭醤油で味を付けています。
▶北海道から本州、四国、九州は送料込みで設定しておりますが、沖縄及び離島の場合は別途ご相談に応じます。
＃魚介加工品

ヤッホー炙り（25g）×2袋、ヤッホー燻製（25g）×2袋、ホヤせんべい（35g）×２袋

九兵衛屋　３種の「ヤッホーセット」各２袋

末永陽市

環境配慮型漁場の志津川湾、そこで育った天然のうに、漁師が手掛けたほややわかめのとっておきの詰め合わせギフトです。

べっこばり４種のどれか一つがおまけとして入っています！
おまけの商品はランダムで入っていますので何が入っているかは
お楽しみに♪（香りおきあみ・とろろ昆布・楽らくわかめ・パリパリめかぶ）

夏が旬のうにを甘塩仕立てにしました。お酒のおつまみやご飯にのせて食べられます。
ほやは早朝水揚げした新鮮なほやを素早くかつ丁寧に剥いて急速冷凍。旬の美味しさをそのままお届けします。また蒸しホヤは自然解凍後殻を剝いてそのまま食べられます。
塩蔵わかめは1.2分塩出しをしてサラダやみそ汁などにお使いいただけます。冷凍なのでお好きな時に自然解凍してお召し上がりください。
・原料　うにと食塩のみ。
　　　　養殖ほや
　　　　塩蔵わかめ
・賞味期限　冷凍保存1ヶ月
自然解凍してお召し上がりください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
＃＃休暇について
年末年始の休業について
12月29日から１月4日まで出荷作業はお休みとなります。
＃環境配慮
＃南三陸産
＃ラムサール条約
＃甘塩うに
＃剝きほや
＃蒸しほや
＃お酒のおつまみ
＃海の恵み


【福袋2024】海の味わい詰め合わせパック（おまけ入り）

剥き赤皿貝250g2袋 殻付ムール1㎏

『剥き身赤皿貝と殻付ムール貝』セット

【週1定期予約用】【特Lサイズ】殻付活ホタテ（殻長12cm以上）

◎むき身牡蠣につて
生かきで食べれます！
かきに少し塩をかけサッともみ洗いをします。
ぬめりが取れて生で食べれます。

＜味＞豊富な海の栄養分が一粒一粒にしっかりと行き渡って育った「戸倉っこかき」。
環境配慮型養殖がもたらした牡蠣はぷっくりとして、雑味が少なく旨味と甘味が濃い上品な味わいです。手間ひまと愛情をかけて種から育てています。
10月中旬頃から本格的に水揚げされますが、年内の牡蠣は海水温度が下がらないのでさっぱりとした上品な味わいです。
海水温度が下がると牡蠣は濃厚さが増していきます。
牡蠣の水揚げ時期は10月から年明け6月頃まで続きます。
＜消費期限＞
・生食用牡蠣の場合：４日（発送日を含む）
・加熱用牡蠣の場合：５日（発送日を含む）

◎剝きほやについて
▼商品概要
生ほやの旬は（6月から7月位）が最も身が厚くなり美味しい時期です。
ほやは鮮度が命なので剝きたてを急速冷凍することで旬の味をいつでも楽しめます。
▼品種・味の特徴・食べ方
自然解凍もしくは流水で解凍して下さい。
生ほやは細切りにしてきゅうりなどと合わせて酢の物などで簡単に調理出来ます。またはキムチなどの味付けも美味しいです。
ほやの味は甘み、旨味、酸味、塩味、苦みを一度に感じることができる不思議な食べ物です。




むき身牡蠣300ｇ×2本　むき身ほや300ｇ×2本

おすすめの霊芝習慣です。
霊芝は、熱水抽出するか、アルコール抽出するかの２つの方法によって、効果がえられます。毎日、適量を摂取して良い生活習慣をおくるには、霊芝茶（熱水抽出法）がおすすめです。

《霊芝茶（熱水抽出液）の作り方》
①乾燥霊芝5ｇを１リットルの水を加えて、煮立てます。
②沸騰したら火を弱火にして、半量の500cc程度になったら火を止めます。
③霊芝茶を別の容器に移し、冷蔵庫などで冷やして保存します。
④盃に一杯程度を目安に、空腹時にお飲みいただくのが効果的です。
⑤２番煎じまでを、保存し、３番煎じは、普通のお茶としてお飲みください。

▼栽培/生産方法、こだわり
　岩櫃山の湧き出た水と深い森の木で育てた霊芝です。


加工食品

【ほやさん専用】乾燥霊芝50ｇ×２

根津基和

今が旬の新鮮な陸奥湾産のホヤをお届けします‼️
大きいのは見た目だけではなく中身もパンパン✨️
陸奥湾の澄んだ海水が育んだホヤは、まさに旬の味わいです！プリプリとした食感と濃厚な甘みが特徴で、そのまま食べても、ボイルしても格別です！また、栄養価も高く、美味しさと健康に配慮した、贅沢な一品となっております。

天然物から種を取り養殖を行っています！

🌟独自の製法で作られたホヤはえぐみがなく、初心者さんでも美味しく食べられます！

陸奥湾で丹精込めて育てられたホヤを、新鮮なうちにお届けいたします。手間暇をかけた丁寧な漁獲方法で捕れたホヤを、一つ一つ厳選してご提供します。

※鮮度が落ちる前にお早めにお召し上がりください。

ご注文日から１週間以内に発送致します。

💗殻付きホヤ
　　　3キロ（約９個）
　　　5キロ（約１５個）

数量限定‼️陸奥湾のホヤ✨

西谷美鈴

ホヤとムール貝のセットです❣️

ムール貝は中サイズより大きめのものを入れるので、
少しお得なセットとなっております！！☺️✨️

ホヤは高水温の影響により不作でしたので、
小ぶりなのですが言うまでもなく美味いです‼️

数量限定なのでなくなり次第終了となります🙇‍♀️

ホヤの産直通販・お取り寄せ商品

キーワードホヤの検索結果:52件

【鮮度抜群】【訳ありB級たまご】平飼い有精卵滋賀竜王卵 25個

月1定期予約｜特Lサイズ殻付活ホタテ（殻長12cm以上）

『殻付ムール貝殻付赤皿貝』セット

夏の味わい詰め合わせパック

九兵衛屋　３種の「ヤッホーセット」各２袋

【福袋2024】海の味わい詰め合わせパック（おまけ入り）

『剥き身赤皿貝と殻付ムール貝』セット

【週1定期予約用】【特Lサイズ】殻付活ホタテ（殻長12cm以上）

むき身牡蠣300ｇ×2本　むき身ほや300ｇ×2本

【ほやさん専用】乾燥霊芝50ｇ×２

数量限定‼️陸奥湾のホヤ✨

⚠️数量限定⚠️ホヤ・ムール貝5キロセット‼️

【鮮度抜群】【訳ありB級たまご】平飼い有精卵 滋賀竜王卵 25個

月1定期予約｜特Lサイズ殻付活ホタテ（殻長12cm以上）

『殻付ムール貝 殻付赤皿貝』セット

夏の味わい詰め合わせパック

九兵衛屋 ３種の「ヤッホーセット」各２袋

【福袋2024】海の味わい詰め合わせパック（おまけ入り）

『剥き身赤皿貝と殻付ムール貝』セット

【週1定期予約用】【特Lサイズ】殻付活ホタテ（殻長12cm以上）

むき身牡蠣300ｇ×2本 むき身ほや300ｇ×2本

【ほやさん専用】乾燥霊芝50ｇ×２

数量限定‼️陸奥湾のホヤ✨

⚠️数量限定⚠️ホヤ・ムール貝5キロセット‼️

【鮮度抜群】【訳ありB級たまご】平飼い有精卵滋賀竜王卵 25個

『殻付ムール貝殻付赤皿貝』セット

九兵衛屋　３種の「ヤッホーセット」各２袋

むき身牡蠣300ｇ×2本　むき身ほや300ｇ×2本