米・穀類

雑穀・古代米

日本郵便 - レターパック

▼商品概要
食物繊維豊富でグルテンのないもち性大麦キラリモチの精麦です。
▼品種・味の特徴
キラリモチは食物繊維が100g中11.6ｇも入っています。ごはんに混ぜて炊くと大変おいしく毎日のお食事に無理なくおいしく食物繊維を取り入れることができるヘルシーフードです。
米1合当たり50ｇほどの本品を炊く直前に加え、普通の水加減のお米に対し、本品50ｇ当たり100ccの水を足して炊飯してください。
かための食感がお好みの方へ：地元の調理例ですがお米4合に対しもち麦1合を入れ、５合の水加減で炊いています。
▼数量、分量の目安
1kg
▼栽培/生産方法、こだわり
毎日召し上がっていただけるよう食の安全第一で、栽培管理を徹底しています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
レターパックライトでお送りします。ポスト投函ですので日時の指定はできませんことをご了承ください。
他の商品と同梱ご希望の場合、発注前に必ずご連絡ください。

食物繊維豊富！人気のヘルシーフード『もち麦キラリモチ』精麦1kg

土本伸幸

▼商品概要　イネ科の仲間　色はダークレッド　
四国の阿讃山脈　標高700mで作っています。
ご飯と炊いたり、餅や、ハンバーグなど、雑穀ブームです。レシピも色々。生産し難い貴重な雑穀です。
▼品種・味の特徴
きび　在来種　歯ごたえもあります。
▼数量、分量の目安
　　500g
▼栽培/生産方法、こだわり
傾斜地農法で、世界農業遺産認定商品　茅を敷いて水捌けや肥料として使用しています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

たかきび（雑穀）世界農業遺産認定商品

佐藤 格

緑米は、生産量が非常に少なく、単品で市場に出回ることはほとんどないので、【幻の米】と呼ばれています。
モチ品種で、籾は濃紫、玄米は薄い緑色をしています。

みどり米には、亜鉛・マグネシウム・食物繊維・GABA・クロロフィルが含まれています。
亜鉛やマグネシウムは、血を作ったり、皮膚の健全性を保つために必須なミネラル。
食物繊維は、腸内環境を健全に維持するために重要な成分。
GABAは精神安定効果が期待出来ると言われている、近年話題の成分です。
そんな栄養素が豊富なみどり米！
女性にも男性にもオススメです。

緑米は、生産量が非常に少なく、単品で市場に出回ることはほとんどないので、【幻の米】と呼ばれています。
モチ品種で、籾は濃紫、玄米は薄い緑色をしています。

《あなたに『スーパーフード【みどり米】』をおススメするワケ》
１・他のお米と比べて、甘味と粘りがとても強い！
普段のご飯にほんの少し混ぜるだけで、別格の美味しさに！！！

２・玄米ご飯が苦手な方でもイケる！！
うるち玄米のようなクセも無く、赤米や黒米のように混ぜて炊いても色移りしないから、普段使いに最適！炊きあがりの香りも素晴らしい！

３・お弁当やおにぎりが最高に『うまいっ！！』
冷めても硬くなりにくく、炊き立ての味を長く保つから、お弁当やおにぎりにベストマッチ！ポケットマルシェ代表の高橋さんも太鼓判を押す逸品です！！

４・シチューも【みどり米】で作れるの！？
みんな大好き「クリームシチュー」。
「健康のために、栄養たっぷりに作りたい、、、けど、市販のホワイトソースは精白された小麦粉だし、ヘルシーさに欠けるよね、、、」とお悩みのあなたに！
みどり米を使って、脂分も動物性の材料も一切使わず、ヘルシーなクリームシチューが作れちゃうんです。
玄米の栄養成分をまるごと取れて、緑米の粘りがあるからバターなどの油分も使わなくていいんです！食生活が乱れがちな方にもおススメの食材なんですよ。
作るときに牛乳ではなく豆乳を使えば、ベジタリアンの方やビーガンの方、妊娠中の女性でも安心して気兼ねなく食べることができます。
炊いたご飯を使うから、小麦粉みたいにダマになったりしにくいんですよ。
応用すれば、グラタンや、お米のデザートなんかも作れちゃうかも？
■緑米のホワイトソースのレシピは、お買い上げいただいた方のみにお渡しさせて頂いております。

5・使い方は簡単です！
玄米のまま、白米と混ぜて食べるお米なので、使い方も簡単！
3合炊きなら、3合(450g)のうち90g(凡そ大さじ3杯)ほどを緑米に置き換えて頂き、普通の水の分量で2時間ほど漬け置いてから炊飯すれば、甘くてモチモチ、とっても美味しい「緑米ご飯」の出来上がり。


これまでに、TOKYO FMや、各種雑誌、テレビ東京、NHK、全国農業新聞、静岡FM放送K-mix、静岡SBSテレビなど、各メディアに取り上げられた、今話題の商品です！
ご興味を持っていただけましたら、お試しだけでも結構ですので、是非一度お買い求めください。


《お客様へ》
時折、製品中に黒や濃い紫色の粒が混じることがございますが、みどり米の田んぼに生えた雑穀の種や、みどり米そのものの籾ですので、一緒に炊いてしまったり、食べてしまっても、健康的な問題はございませんので、ご安心ください。

当農園では、収穫したお米を玄米や白米として製品化する際に、お客様の安全のため、異物を可能な限り除去できるよう、各種選別機にもかけておりますが、とくに緑米は、色がついていたり、ほかのお米に比べて粒が小さいため、選別にも限界がございます。ご了承ください。

#おこめ#古代米

3kg(簡易包装のみ、容量ギリギリのためプチプチなどの緩衝材が使えません)

2024年(令和6年度)産新米『緑米』レターパックプラス発送

渡辺祐一

▼商品概要
きくち古代米の使いやすいスティックタイプ
菊池市の棚田で育てた緑米、発芽玄米、黒米、赤米をバランスよくブレンドしています
菊池米100%の古代米をお届けします
▼品種・味の特徴
四穀それぞれの食感が楽しめ、白米だけでは不足しがちな栄養を採れるのが特徴です
▼数量、分量の目安
研いで水加減を調整した白米（無洗米もＯＫ）１～２合につき本品１本を入れ、炊飯してお召し上がりください
▼栽培/生産方法、こだわり
完全無農薬とはいきませんが、除草剤を使わず最低限の適期防除のみ行い、家族や孫が食べているものと同じ栽培方法で生産したお米を出品しております
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
通常4～7日以内に出荷致します

きくち古代米(四穀) スティック20g セットＢＯＸ

横田 勇

▼商品概要
きくち古代穀の使いやすいスティックタイプ
きくち古代米（四穀）に、押麦、ヒエ、アワ、キビをバランスよくブレンドして、食物せんい他の栄養を強化しています
▼品種・味の特徴
四穀米よりも食べ応えが増し、白米だけでは味わえない甘みと食感が特徴です
▼数量、分量の目安
研いで水加減を調整した白米（無洗米もＯＫ）１～２合につき本品１本を入れ、炊飯してお召し上がりください
水が白く濁る事がありますが、水溶性の食物せんいなど栄養税分が溶け出したものです
（八穀）大麦の匂いが気になる場合は、料理酒を小さじ１～２杯加えて炊飯するとやわらぎます
長時間炊飯器で保温すると変色や匂いが出る場合がありますので、炊き上がり後は粗熱を取り、小分けして冷凍保存がおすすめです
▼栽培/生産方法、こだわり
完全無農薬とはいきませんが、除草剤を使わず最低限の適期防除のみ行い、家族や孫が食べているものと同じ栽培方法で生産したお米を出品しております
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
通常4～7日以内に出荷致します

きくち古代穀(八穀)スティック20ｇ セットＢＯＸ

▼商品概要
きくち古代米（四穀）・古代穀(八穀)の使いやすいスティックタイプ
各セット2種類が半数ずつ入ってます
▼品種・味の特徴
・きくち古代米：菊池市産の緑米、発芽玄米、黒米、赤米それぞれの食感が楽しめ、白米だけでは不足しがちな栄養を採れるのが特徴です
・きくち古代穀：四穀米よりも食べ応えが増し、白米だけでは味わえない甘みと食感が特徴です
▼数量、分量の目安
研いで水加減を調整した白米（無洗米もＯＫ）１～２合につき本品１本を入れ、炊飯してお召し上がりください
水が白く濁る事がありますが、水溶性の食物せんいなど栄養税分が溶け出したものです
（八穀）大麦の匂いが気になる場合は、料理酒を小さじ１～２杯加えて炊飯するとやわらぎます
長時間炊飯器で保温すると変色や匂いが出る場合がありますので、炊き上がり後は粗熱を取り、小分けして冷凍保存がおすすめです
▼栽培/生産方法、こだわり
完全無農薬とはいきませんが、除草剤を使わず最低限の適期防除のみ行い、家族や孫が食べているものと同じ栽培方法で生産したお米を出品しております
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
通常4～7日以内に出荷致します

きくち古代米・古代穀スティック20ｇ　食べ比べＢＯＸ

クリックポスト


▼商品概要
食物繊維豊富でグルテンのないもち性大麦キラリモチの精麦です。
▼品種・味の特徴・食べ方
キラリモチは食物繊維が100g中11.6ｇも入っています。ごはんに混ぜて炊くと大変おいしく毎日のお食事に無理なくおいしく食物繊維を取り入れることができるヘルシーフードです。
米1合当たり50ｇほどの本品を炊く直前に加え、普通の水加減のお米に対し、本品50ｇ当たり100ccの水を足して炊飯してください。
▼数量、分量の目安
300g
▼栽培/生産方法、こだわり
毎日召し上がっていただけるよう食の安全第一で、栽培管理を徹底しています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
配送代を抑えるため、クリックポストでのお届けになります。納期の指定はできません。
写真の袋はスタンドタイプですが、お届は非スタンドタイプ平袋になります。ジッパーがついています。
▼自己紹介
酒処西条・安芸津を擁する東広島市の北東、賀茂台地の標高300ｍにある小田地区で米・もち麦・大豆などを生産しています。寒暖の差と山からの水がおいしい農産物を育みます。


食物繊維豊富！人気のヘルシーフード『もち麦キラリモチ』精麦300g


▼商品概要
食物繊維豊富でグルテンのないもち性大麦キラリモチの精麦です。
▼品種・味の特徴・食べ方
キラリモチは食物繊維が100g中11.6ｇも入っています。ごはんに混ぜて炊くと大変おいしく毎日のお食事に無理なくおいしく食物繊維を取り入れることができるヘルシーフードです。
米1合当たり50ｇほどの本品を炊く直前に加え、普通の水加減のお米に対し、本品50ｇ当たり100ccの水を足して炊飯してください。
▼数量、分量の目安
850g
▼栽培/生産方法、こだわり
毎日召し上がっていただけるよう食の安全第一で、栽培管理を徹底しています。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
配送代を抑えるため、クリックポストでのお届けになります。納期の指定はできません。
▼自己紹介
酒処西条・安芸津を擁する東広島市の北東、賀茂台地の標高300ｍにある小田地区で米・麦・大豆などを生産しています。寒暖の差と山からの水がおいしい農産物を育みます。


食物繊維豊富！人気のヘルシーフード『もち麦キラリモチ』精麦850g

▼商品概要
水が美味しい鹿児島県北部の湧水（ゆうすい）町でお米と野菜を作っています。町名の通り湧き水が豊富で、町内の全家庭の水道水は湧き水が源泉になっています。
田んぼは霧島山嶺に沁み入った天水が長い年月を経て湧き出す水源近くの山間地にあります。昼夜の寒暖の差が大きいので粘りがあって甘みのある美味しいお米です。農薬・化学肥料を使わず、乾燥は掛け干し（天日干し）して手間ひまかけて作りました。
黒米は玄米の糠の部分が黒いお米で、黒色はポリフェノールの一種であるアントシアニンによるものです。玄米に相当するので、100g当たりビタミンB1が0.41㎎、マグネシウムが110㎎、食物繊維が3.0g含まれています。
※参照：日本食品標準成分表2023年版（八訂）

お米１合にティースプーン１杯を目安に混ぜて、いつもどおりに炊いてお召し上がりください。

▼品種・味の特徴
朝紫
もち米品種なので、白米と一緒に炊くと、もっちりと炊けます。
おはぎにするともちもちプチプチ食感がとても美味しいです。
小豆のような風味があります。

▼栽培/生産方法、こだわり
農薬、化学肥料を使わずに栽培しています。
有機JASと同じ規格です。
収穫したお米は低温保管して、酸素を抜いてパックしているので、お米が酸化しにくく、風味や食味が劣化しにくいです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
お米の選別に時間がかかるので、タイミングによっては発送まで時間を頂く場合がございます。
お米は農薬を一切使用せず、有機肥料で育てています。
その為、黒っぽい糀の破片やヒエ、種、モミが混ざっていることがあります。食べても害はありませんが、洗米の際に水に浮いてきたものを取り除いてください。

メール便で郵便ポストにお届けします。

農薬・化学肥料不使用　掛け干し黒米

竹野 愛

健康志向の方にピッタリ！宮崎県産もち麦！
栄養たっぷり！もち麦は白米と一緒に炊くだけで、手軽に食物繊維をとることができます。プチプチした食感で食べやすいのが特長です。健康志向の方にもピッタリ。ぜひおいしいお米と一緒にどうぞ！
保存方法。製造から１８０日間/直射日光、高温多湿を避け常温で保存
おすすめのお召し上がり方。白米一合に対して大さじ２〜３杯入れ、もち麦と同量の水を入れ炊いて下さい。

令和5年産もち麦５００ｇ

橋口将太

この麦は、農薬や化学肥料を使用せず、ＥＭ（有用微生物群）を活用して土を育てながら栽培しました。

麦ご飯のする場合、お米１合に対してもち麦を大さじ１～２杯入れます。
水加減は、通常のお米を炊くときの水に、もち麦の容積の２杯の水を加えて下さい。もち麦が大さじ１なら、加える水は大さじ２杯です。

＜味＞
プチプチした食感と、麦の風味が味わえます。

＜栽培のこだわり＞
人の健康は健全な食べ物に依存し、健全な農作物は健全な土壌でしか育たないと思っています。健全な土壌は、豊かな微生態系によって生成されるとの信念から、ＥＭ（有用微生物群）を活用し、土壌中に良好な微生物の生態系が出来るようにという思いで、土を育てています。

＜産地の特徴＞
伊勢平野沿岸部の、温暖な地域で栽培しています。

＜品種など＞
穀物検査を受けていないので、「品種」、「産年」という項目を表示することは出来ませんが、種子は「ダイシモチ」を使用し、2021年に収穫しています。

※栽培期間中に農薬や化学肥料は使っていませんが、以下の理由により、影響を受けている可能性はあります。
・市販されている一般の種子を使用
・水や空気に乗ってくる農薬等の対策はしていない
・一般の水田の米の収穫・調整も請け負っており、機械を分けていない
・規模拡大中であり、年数の短い水田や畑も多い
・土作りに利用している資材（米ぬか、モミ殻、鶏糞、廃菌床、油かす、魚粉、カキ殻、カニ殻、骨粉、炭、食塩、酒、酢、糖蜜等）の来歴はトレースしていない

2024年収穫分！プチプチした食感！！ポリフェノールで色づいた紫のもち麦　玄麦

喜多村愼吾

ヤマト運輸 - 宅急便

＜キラリモチ＞
大分県宇佐市で栽培した令和6年産のもち麦「キラリモチ」です。


白米1合にキラリモチ50ｇ（約1/3カップ）を入れ水は白米1合分の水に100mlプラスして、
あとは普通に炊くだけで、モチモチ・プチプチした食感が楽しめます。
（キラリモチは30分位水に浸してから炊いて下さい。）
※キラリモチの割合は好みに合わせて調整してみて下さい。


＜栽培のこだわり＞
種まきから収穫・乾燥・精麦（表面の皮を削る作業）・袋詰めまで一貫して栽培しております。
精麦歩合は2割程です。

※誠に勝手ながら2024/9/11～2024/9/17は長期休暇と
   させていただきます。
   この期間中ご注文は可能ですが、発送は9/18以降となり
   ます。
   ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解ご了承賜ります様   お願い申し上げます。
  


モチプチ食感　もち麦「キラリモチ」

松永幸治

★品種・味の特徴・食べ方
黒米あさ紫
といだ白米1合に対し黒米大さじ1（15g）、またはお好みの量を入れ炊いてみてください。
もち種の黒米、プチプチもちっとした食感楽しみ下さい。
茹でてお料理にも使用いただけます！
ハンバーグに混ぜたり、きんぴらに混ぜたりと、綺麗な紫色に着色します。

★数量
100g
200g
別ページで1kgも出品中！

★栽培/生産方法、こだわり
刈ったその日にはざかけをし、天日干しにてしあげております。
おひさまの光をたっぷり浴びたはざかけ黒米をどうぞお召し上がり下さい。

★注文に際しての注意点
手作業での選別で割れ米などが混入しております。
ご了承いただけるとありがたいです。

【はざかけ】黒米（朝紫）

吉村志織

前年収穫分なので、値下げしての出品です。

この麦は、農薬や化学肥料を使用せず、ＥＭ（有用微生物群）を活用して土を育てながら栽培しました。

麦ご飯のする場合、お米１合に対してもち麦を大さじ１～２杯入れます。
水加減は、通常のお米を炊くときの水に、もち麦の容積の２杯の水を加えて下さい。もち麦が大さじ１なら、加える水は大さじ２杯です。

＜味＞
プチプチした食感と、麦の風味が味わえます。

＜栽培のこだわり＞
人の健康は健全な食べ物に依存し、健全な農作物は健全な土壌でしか育たないと思っています。健全な土壌は、豊かな微生態系によって生成されるとの信念から、ＥＭ（有用微生物群）を活用し、土壌中に良好な微生物の生態系が出来るようにという思いで、土を育てています。

＜産地の特徴＞
伊勢平野沿岸部の、温暖な地域で栽培しています。

＜品種など＞
穀物検査を受けていないので、「品種」、「産年」という項目を表示することは出来ませんが、種子は「ダイシモチ」を使用し、2021年に収穫しています。

※栽培期間中に農薬や化学肥料は使っていませんが、以下の理由により、「有機・無農薬」ではありません。
・市販されている一般の種子を使用
・水や空気に乗ってくる農薬等の対策はしていない
・一般の水田の米の収穫・調整も請け負っており、機械を分けていない
・規模拡大中であり、年数の短い水田や畑も多い
・土作りに利用している資材（米ぬか、モミ殻、鶏糞、廃菌床、油かす、魚粉、カキ殻、カニ殻、骨粉、炭、食塩、酒、酢、糖蜜等）の来歴はトレースしていない

2021年収穫分！プチプチした食感！！ポリフェノールで色づいた紫のもち麦　玄麦

郵便　スマートレター

有機肥料、農薬不使用の古代米です。
今回、古代米の中でもより栄養素の高い”黒紫米”を栽培いたしました。
古代米は玄米（うるち米）を超える栄養価を有した健康食品です。
栽培が難しく収穫量もうるち米に比べると少ないため栽培している農家さんが少ない穀物となります。

※うるち米と同時期に栽培している為、機械の都合上少量のうるち米が混ざってしまいますが、栄養価には問題ありません。

おすすめの食べ方はこちらの通りです。

１．割合は白米3合に対し、黒紫米大さじ1杯です。
２．炊飯時の水の量は、規定量で大丈夫です。
３．炊き上がったら白米と同様に蓋を開け混ぜて余分な水分を蒸発させて下さい。
玄米をもっと健康に食するワンポイント！！
※黒紫米は玄米ですので、半日から24時間で発芽します。食べる分だけ黒紫米を水に漬けて発芽させましょう。発芽させると「玄米を超える栄養価」とも言われ、様々な効果が期待されます。

山あいの水の綺麗なところで農薬、肥料を使わずに栽培を行ったため、思うように根が張らず水に流される稲が出たり、イナゴが大量発生など苦労が絶えませんでした。
数度の捕植を行っていく中で田んぼに根が張りようやく一安心。
毎日欠かさず田んぼの観察を行い育てた、愛情たっぷりの古代米です。

2023年9月に収穫した新米のご提供です。
色見・味・香りを存分にお楽しみください。

雑穀・古代米の産直通販・お取り寄せ商品

カテゴリ雑穀・古代米の検索結果:135件

食物繊維豊富！人気のヘルシーフード『もち麦キラリモチ』精麦1kg

たかきび（雑穀）世界農業遺産認定商品

2024年(令和6年度)産新米『緑米』レターパックプラス発送

きくち古代米(四穀) スティック20g セットＢＯＸ

きくち古代穀(八穀)スティック20ｇセットＢＯＸ

きくち古代米・古代穀スティック20ｇ　食べ比べＢＯＸ

食物繊維豊富！人気のヘルシーフード『もち麦キラリモチ』精麦300g

食物繊維豊富！人気のヘルシーフード『もち麦キラリモチ』精麦850g

農薬・化学肥料不使用　掛け干し黒米

令和5年産もち麦５００ｇ

2024年収穫分！プチプチした食感！！ポリフェノールで色づいた紫のもち麦　玄麦

モチプチ食感　もち麦「キラリモチ」

【はざかけ】黒米（朝紫）

2021年収穫分！プチプチした食感！！ポリフェノールで色づいた紫のもち麦　玄麦

【お試し！300円！】古代米　黒紫米　無農薬栽培

食物繊維豊富！人気のヘルシーフード『もち麦キラリモチ』精麦1kg

たかきび（雑穀）世界農業遺産認定商品

2024年(令和6年度)産新米『緑米』レターパックプラス発送

きくち古代米(四穀) スティック20g セットＢＯＸ

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農薬・化学肥料不使用 掛け干し黒米

令和5年産もち麦５００ｇ

2024年収穫分！プチプチした食感！！ポリフェノールで色づいた紫のもち麦 玄麦

モチプチ食感 もち麦「キラリモチ」

【はざかけ】黒米（朝紫）

2021年収穫分！プチプチした食感！！ポリフェノールで色づいた紫のもち麦 玄麦

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