魚介類

魚介セット

室蘭でとれた干物３品とお刺身２品の５点セットになります。
干物は季節によって少しずつかわりますが、人気のホッケは必ず入ります。
お刺身も季節によって変わりますが、これから秋は自家製のしめ鯖や八角などが入る予定です。
全て焼くだけ、切るだけの状態の真空パックにて発送いたします。

定期と単発をご用意しております。



干物お刺身セット（干物３品＋刺身2品）

干物お刺身セット（干物３品＋刺身2品）✖️2

干物お刺身セット（干物３品＋刺身2品）単品

平塚勝一

ヤマト運輸 - ネコポス

料理は苦手！忙しいけど美味しいものが食べたい！そんな日々の食卓に簡単にササッとちょい足し！で美味しい海藻セットです。
お味噌汁はもちろん、うどん、お蕎麦、卵スープ、カップラーメンにも！簡単手軽にササッと入れるだけで三陸を味わえます(*^_^*)

☆乾燥カットわかめ☆32g
十三浜わかめ、カット済みで簡単便利♪
お味噌汁、うどん、お蕎麦、カップラーメンに。

☆ふのり☆8g
天然ふのりを手摘みし天日干ししました。
お味噌汁、うどん、お蕎麦、カップラーメンに。

☆とろろ昆布☆35g
お酢や添加物などは一切加えておらず昆布本来の風味が味わえます。
手削りならではの食感が魅力です。
お味噌汁、うどん、お蕎麦、海苔のかわりにおにぎりに。
アツアツの卵かけご飯にのせても絶品!

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ヤマト運輸ネコポスでご自宅ポストへのお届けとなります。
日時の指定はできません。


カットわかめ32g×1袋、ふのり8g×1袋.とろろ昆布35g×1袋

ちょい足し！で美味しい海藻セット!カットわかめ32gふのり8gとろろ昆布35g

遠藤俊彦

通常廃棄している甲州ワイン鱒のカマの部分を商品化しました。
塩をよく振って、炭火やグリルで炙り焼きにしてお召し上がりください！
脂が美味しく、おうちで居酒屋にぴったりの一品です！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「甲州ワイン鱒　カマ」について
＜内容量＞
甲州ワイン鱒　カマ
１パック２切れ入り 
＜商品形態＞
カマの部分を2切ずつ真空パックしました。
骨が残っているので気をつけてお召し上がりください。
一般的なカマに比べると、可食部は少ないですが、
身と脂のコクがあって美味しく召し上がれます。

＜特徴＞
山梨県の特産品であるワイン製造時に出るぶどう粕をパウダーにして加えた
餌を一定期間与えた1.5kg以上の大型のニジマスが「甲州ワイン鱒」です。

毎年大量廃棄されるぶどう皮を再利用し、新しい価値を見出す
ゼロ・エミッションにも貢献しているニジマスです。

＜養殖のこだわり＞
八ヶ岳南麓から湧き出る清澄な湧水を引き込んだ池で養殖しています。

湧水は大雨による汚濁の影響を受けにくく、水温が年間約12℃という
安定した環境で、給餌ペースも安定して育ちます。

＜産地の特徴＞
八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の
絶景を望む標高800〜1000m程の高原地帯です。
澄んだ空気と、清水が湧き出る雄大な赤松林には
虫や鳥、動物が豊かに生息しています。
小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。

＜品種など＞
ニジマス（虹鱒、学名：Oncorhynchus mykiss、英名：Rainbow trout）
サケ科に属する魚。



甲州ワイン鱒 カマ (2切×6パックセット)

【塩焼きでジューシー】甲州ワイン鱒 カマ (2切×6パックセット)

小林光夫

■商品概要
【セット商品】サクラマスとホッケ醤油漬け／３Ｄ冷凍

『３Ｄフリーザー』　×　『匠の活〆』
本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。
産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。

北海道寿都で水揚げされる『サクラマス』と『ホッケ』。
その美味しさを最大限に引き出すため、漁獲してすぐに船上にて活〆処理を行い加工しています。
水揚げ後は自社工場へ直送し、鮮度を保ったまま特製の醤油ダレに漬け込みました！
特殊冷凍機を使用しているため、解凍後も獲れたてのようなみずみずしい食感を楽しめます。

醤油の旨味をが染み込んだ、とろけるような食感のサクラマスは、ご飯のお供はもちろん、お酒にもぴったりです。
解凍後すぐに召し上がれるので、忙しい時やちょっと贅沢したい時にもおすすめです！


■商品内容
　・サクラマス醤油漬け　1パック100g入×4パック
　・ホッケ醤油漬け　１パック120g入×4パック

■食べ方
　こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。
　食べる際は氷水で解凍するか冷蔵庫で解凍してください。

　そのまま食べても美味しいですが、漬け丼お酒のおつまみなどで美味しく食べられます！
　漬け丼などの場合は、たれの量を調整してお召し上がりください。

■こだわり
テレビでも取り上げられる最先端の急速冷凍機『３Ｄフリーザー』を使用した『超高品質冷凍』の商品です。
素材も冷凍技術も最高を追求しました！

【素材のこだわり】
～こだわりの活〆鮮魚を使用～
冷凍機だけが最高でも満足するものは作ることができません。
魚は水揚げした瞬間から鮮度の低下が始まります。
より良い品質のものを、より良い状態で冷凍することで、最高の冷凍鮮魚が完成すると考えています。
魚体の選別、船上での活〆・血抜き処理、水揚げから冷凍までの時間など最高の商品を作るため、こだわりの鮮魚を使用して製造しています。

【冷凍機のこだわり】
～超高品質冷凍を可能にした３Ｄフリーザー～
３Ｄフリーザーは一般的な冷凍機とは異なり、庫内の高湿度化を実現し食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で「立体的にムラ無く」そして、包み込むように冷却・冷凍していきます。
これにより、氷結晶を小さく均一な形状とすることができ、食材の細胞へのダメージを最小限に抑えることにより、解凍時のドリップが出ない、高品質の冷凍を可能にした“食の未来を変える”と言われている冷凍機です！


なお、他の商品との同梱についても対応いたしますので、遠慮なくお問い合わせください！


サクラマス醤油漬け、ホッケ醤油漬け　各4パック

サクラマス醤油漬け、ホッケ醤油漬け　各8パック

【セット商品】サクラマスとホッケ醤油漬け／３Ｄ冷凍

森貴紀

秋田のお魚を詰め合わせて発送するお任せボックス！漁をしたその日にすぐ発送★鮮度抜群！新鮮なままお届けー！中身は完全お任せ。写真のようにその時にとれた魚を数種類詰め合わせ致します。
(写真に入っている魚が必ず入るとは限りません) 

100cmの箱に入れて送ります！ファミリー4.5人みんなで食べてもまだまだ余る！？海鮮パーティーしちゃいましょう！

※必ず読んでください
クロネコヤマトにてクール宅急便にて発送。
※天候により漁に行ける日が変わるため、発送が早い時もあれば、発送までお時間を頂く場合があります。
すみませんが時々遅延連絡する場合があります。お理解の上、ご注文お願いします。
日付指定はできません。キャンセルにならないよう、時間に余裕もって注文お願いします。


★海鮮パーティー★お任せボックス

伊藤大洋

▼自己紹介

▼商品概要
季節の新鮮な魚をお楽しみいただける
▼品種・味の特徴・食べ方
お刺身、煮付け、
▼数量、分量の目安　
2㌔以上
▼栽培/生産方法、こだわり
底引き網漁
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など
天候により発送に日にちがかかる場合もあります。
底引き網漁のためウロコ、皮がとれてる場合もあります。
その日の漁しだいで写真と魚がかわります。

漁師お任せ魚の詰め合わせセット　2㌔以上（下処理済）

堀 安志

まわりを黒潮が流れる太平洋にぐるりと囲まれた宮崎県の離島、島浦島の海で育てたカンパチとマダイです。
カンパチが1尾3.5キロ前後、マダイが1.8キロ前後となります。
金寿(きんじゅ)カンパチとは50年以上、養殖業を行ってきた結城水産のプライベートブランドです。めでたい船名の金寿丸にちなんで、名付けました。島浦島は古くからイワシやサバ、アジなどの青魚が獲れる良質な漁場で、その新鮮な朝どれの魚を急速冷凍し、魚に与える直前にビタミンやミネラルなどを含んだ栄養剤を混ぜ合わせたオリジナルのエサで約2年かけて育てました。毎日の魚の状態や成長度合いに合わせた飼育管理を熟練の職人が行っています。ぜひ、素晴らしい環境で育った縁起のいいカンパチをお友達やご家族が集まる楽しい席でお召し上がりください。
日時指定される方はできる限り対応しますのでご連絡ください。

オススメの食べ方
刺身、握り寿司、カルパッチョ、カマ塩焼き、南蛮漬、カンパチ南蛮(チキン南蛮のチキンの代わりにカンパチ)、あら煮、しゃぶしゃぶ
3枚目の丸皿の写真は1尾の4分の1の量で刺身を盛っています。目安にしてくだい。

熨斗(短冊)も内熨斗になりますが入れることはできます。(写真8枚目参照)
注文時の申し送り事項に熨斗希望とお書きください。
お歳暮、お中元、お祝いなどの表書きと、
名入れが必要であれば名前をお書きください。
指定がなければ【御祝、名入れなし】で作らせていただきます。
熨斗の有無に関わらず、贈り物として送られる場合は注文時にご注文者様の情報が伝票に載る形でご注文ください。たまに誰から届いたかわからないというお問い合わせの電話がございます。よろしくお願いいたします。


金寿カンパチとマダイ　丸のまま　血抜き神経締め処理

結城嘉朗

　　　　今年一年の感謝の気持ちを福袋にしました！

　　年末年始のワクワクを詰め込んだ美味しい福袋！
　　　贈って喜び、自分でも楽しむ特別な福袋！

　　【大感謝祭　福袋は、２０２５年１月5日まで！！】

↓↓★☆人気商品を詰め込んだ福袋の中身はコレ★☆↓↓
　　　　　缶べぇ6本だけで販売価格：８,９４０円
　　　　　それだけでも、お得なのですが！？
　　　　　これだけでは、面白くない！！　　　　
　　　　　　　　　　　　更に！
　　　　人気の宗像のあかもく８０ｇを８個！
　　　　　　　　　　そしてそして！
　　　　　塩蔵わかめも４袋つけちゃいます！

　　　　　　　これは、本当にお得です！
　　　　　　本当に年内最後の特別な企画！
　　　期間限定！数量限定！この機会をお見逃しなく！！


海女漁師考案！！
アカモク専門店が作る
美味しい♪楽しい♪笑顔あふれる♪ネバネバ海鮮缶♪

発売前から大手バイヤーから大絶賛の美味しさ！！
①抜群の美味しさ♪
②盛り付け自由♪
③お手軽簡単♪
④味付け不要♪
⑤見た目や盛り付けも楽しい♪

【缶べぇ】
賞味期限：出荷日より約３か月
内容量：１８０ｇ（約お茶碗２杯分）
保存方法：要冷凍（-１８℃以下で保存）
※お召し上がりの際は冷蔵庫で解凍してください。
※解凍後は生ものですので当日中にお召し上がりください。
※一部に小麦・卵・大豆・いか・さけを含みます。
※本製品で使用しているあかもくはえび・かに類が混ざる漁法で採取しています。


定期的にテレビでも栄養価の高い海藻として取り上げられているあかもく！

80gで２人前　

【あかもくってなに？】

アカモクとはホンダワラ科ホンダワラ属の海藻で、ひじき、昆布、わかめ等の仲間です。
以前は食用としてはあまり知られてなく、船のスクリューに巻き付くなど漁業者を悩ませる邪魔者として扱われていたが、近年ではその驚きの栄養価がメカブやモズク以上と話題になり、TVなどで紹介されるスーパーフードとして注目されています。　
ご夫婦などの毎日の食卓に便利なパックになっています。
福岡県、世界遺産「神宿る島」沖ノ島のお膝元、宗像の綺麗な海で採れた新鮮アカモクです。

実際に、素潜りし自分で収穫したアカモクを水揚げ後、すぐに加工しました。

【美味しい食べ方】

あかもくはネバネバでシャキシャキした食感と磯の良い香り、そしてクセの無い味がとっても食べやすい海藻なんです。またいろんな料理と簡単に組み合わせることができるのも特徴です。例えば、味噌汁や納豆などにあかもくを加えるだけで美味しさ倍増、それと同時に驚きの栄養価を摂取できる体にも嬉しい食品です。
まずはそのままポン酢や三杯酢、麺つゆに和えアカモクそのものの香り、ネバリ、食感をお楽しみください。
また、レシピを同梱していますので、

【賞味期限】
冷凍にて販売しています。
冷凍賞味期限3か月～半年以上
食べたいときに自然解凍してください。
解凍後、冷蔵で７日間の賞味期限があります。


湯通し塩蔵わかめ

▼品種・味の特徴・食べ方
玄界灘で育った天然わかめです。
塩抜きしてお召し上がりください。
上質なわかめですので、そのまま、ポン酢がおすすめです。
冷蔵庫で保存してください。
※アカモクと一緒に冷凍発送しますが品質に問題はありません。

▼数量、分量の目安
１袋120g

▼こだわり
以前は皇室献上ワカメとして取り扱われていました。
手作りの自慢のわかめです。

缶べぇ6本あかもく8個わかめ4袋

大感謝祭！福袋８０００円！缶べぇ６本 アカモク８個 わかめ４袋

正好輝旭

▼自己紹介

▼商品概要
季節の新鮮な魚をお楽しみいただける
味や種類が日替わりで楽しめる
▼品種・味の特徴・食べ方
お刺身、煮付け、
▼数量、分量の目安
約2㌔
▼栽培/生産方法、こだわり
底引き網漁
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など
小さい魚になります
天候により発送に日にちがかかる場合もあります。
底引き網漁のためウロコ、皮がとれてる場合もあります。
その日の漁しだいで写真と魚がかわります。

未利用魚約２㌔

こちらの商品はガシャエビとメヒカリ中のセットです。
⚠️下記の文章をご理解の上、ご検討ください⚠️

【商品概要】
魚界の中ではチャンピオンクラスの美味さをもつメヒカリは、目が青く光る魚で、メギスと同様、底引網で多く水揚げされるポピュラーな魚です。昔は安く簡単に食される魚でしたが近年、高級料理店などでも取り扱われるようになりました。
脂がのった白身が美味しいと深海魚の中では1番人気な魚です。お子様からお年寄りまでが美味しく食べることができ、料理によっては骨まで食でれます。

ガシャエビは頭デッカちで身はあまり大きくないずん胴のアンバランスな姿が特徴のエビです。
身とミソが甘く、上品な甘みかつ淡泊、プリっとしたあとの優しいトロっと食感が特徴のエビです。
ヤドカリの仲間ながらカニのような味わいがあると言われており、ハサミの肉（希少部位）が美味しいと思います。

【こだわり/注意点】
深海から水揚げされるえび・魚は深海と陸上では生息環境が違いすぎるため、鮮度の落ちが早いです。そのため生鮮魚として販売することができません。
本品は水揚げされると、船上で海水にて汚れを落とし、氷〆された後、夕方には本来の旨みを最大限に引き出すため、水につけて-30℃の冷凍庫で急速冷凍します。
瞬間冷凍ではないため、冷凍されるまでの間に水氷が茶色く濁ってしまう場合がございます。お届けした商品の氷やエビの一部が茶色くなっていても、商品には問題がありませんので、ご了承ください。
必ず解凍は流水にてお願い致します。

▼品種・味の特徴・食べ方
ガシャエビ🦞
塩ゆで・漁師鍋・パエリアなど・・・加熱をしてお食べください。
身を食べながら、味噌をチューチュー吸ってください。
＊食べる際、エビのトゲにお気を付けください。
メヒカリ🐟
唐揚げ・焼き物・干物・南蛮漬け・アヒージョ
深海魚特有の皮が薄い‼︎こけらが小さく薄いので、下処理も簡単です。胸びれから頭を斜めに落とし、ザルに入れてお米をとぐように、洗うと内臓やこけらが取れます。
唐揚げにする時は、塩こしょうを多めに…南蛮漬けにする時は揚げたてを甘酢に漬けると、味が染み込み柔らかいです。（甘酢に柑橘汁を絞るとさらに美味しい!!!）

▼数量、分量の目安
ガシャエビ：1パック800g/25尾前後
メヒカリ：中の場合1パック800g/40-50尾前後
＊これらの商品は、すべて氷漬けされていますので、流水にて解凍してください。小分けにする際は、一度全て流水解凍し、ジップロックなどで小分け再冷凍してください。その際、なるべく空気に触れないように保存してください。



【冬ギフト】濃厚味噌がクセになるガシャエビとホクホクの唐揚げで食べたいメヒカリ中

山田勝美

「富士の介」 燻製 3パックのセットです！

燻製の味付けは塩と砂糖のみですが、桜ウッドの香りと
しっかり目の味付けが、脂の旨味と相まってやみつきに。
そのまま食べても美味しいですが、お茶漬けにすると絶品です！

ご自宅用・贈答用にぜひご利用ください♪

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【熨斗・包装をサービスで承ります】

・熨斗をつけたい方は、①熨斗の種類　②記名の有無・お名前
・包装希望の方は、ラッピングの種類

ご注文時に、特記事項にご希望の旨を必ずお書き添えください。
※特記事項に記載がない場合は、ご家庭用でご用意いたします。
※商品のパッケージは予告なく変更される場合がございます。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「富士の介」について

＜味＞
富士の介は、きめ細かな身質、程よく乗った上品な脂、
豊かな旨みが特徴の美味しい魚です。

＜商品形態＞
水揚げ後すぐに捌いて骨抜きをし、
燻製にして真空パック詰めしました。

＜養殖のこだわり＞
山梨県は富士山や南アルプス、八ヶ岳などの名峰に囲まれ、
その地形の豊かさに育まれた全国屈指の名水の地です。
山梨県水産技術センターが生産した卵と、加熱加工された
安全なえさで飼育し、出荷時の肉色や鮮度保持の方法など、
様々な基準を満たされた魚のみが「富士の介」として出荷されます。

＜産地の特徴＞
八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の絶景を望む標高800〜1000m程の高原地帯です。
空気が爽やかで、清水が湧き出る雄大な赤松林には
鹿や野鳥など、昆虫や動植物が豊かに生息しています。
小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。

＜品種など＞
「富士の介」キングサーモン×ニジマス

＜賞味期限について＞
製造日より6ヶ月(冷凍)

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「富士の介 燻製」について

・1パック150g前後となります。
・味付けし、香り付けしながら加熱した温燻タイプとなります。
・桜チップを使用しています。
・原材料　 ニジマス/塩/砂糖

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【同梱対応について】

別の商品と組み合わせたり、数量を変更したい場合は
お気軽にお問い合わせください。
お客様専用の商品をご用意いたします。

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾





「富士の介」燻製 3パック(1p 150g・温燻)　合計450g

【富士の介】 燻製3パックセット (合計 450g以上)

●十三浜は東北地方最大の河川「北上川」の終着点で世界三大漁場と呼ばれる「三陸沖」に面した宮城県石巻市の小さな漁村です。山から水脈を通じて栄養分が川に流れ込み、十三浜に流れ着きます。この豊富な栄養分で育ったわかめ、こんぶは旨みが増し、さらに十三浜の荒波にもまれ育つことでしっかりとした歯ごたえを生みだします。旨みあふれる味わいと食感は、この真水と海水のバランスがちょうどよい十三浜だからこそと、㊥マルナカ遠藤水産では生産から加工、販売まで、こだわり、誇りを持ちお客様にお届けいたしております。

☆茎わかめ☆
コリコリとした食感が魅力の茎わかめ。わかめの芯の部分です。細く切り、塩抜きして、だしじょうゆ、みりん、人参、しょうがなどで漬けても美味しく召し上がれます。
煮物にすれば柔らかくも召し上がれます。
塩抜きは細く切ってからボールなどにたっぷりのお水を入れ途中３．４回水交換しながら１時間程度塩抜きしてください。塩気が残っている場合はお水にひたす時間を長くして調整してください。

☆柔らかく煮える十三浜早煮昆布☆
十三浜で育った昆布は柔らかく煮える早煮こんぶです。
結び昆布や昆布巻き、おでんにも。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ途中３．４回水交換しながら３０分程度塩抜きしてください。

※写真は調理イメージです
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
保存方法は冷蔵か冷凍となりますが発送の際は常温便でお届けいたします。
常温1週間程度でしたら品質、安全性に変わりありません。


茎わかめ400g×3袋、早煮昆布300g×3袋

漁師直送！ コリコリ茎わかめ＆柔らか早煮昆布

定期的にテレビでも栄養価の高い海藻として取り上げられているあかもく！
80g（２～３人前）×１０　　

ご夫婦などの毎日の食卓に便利なパックになっています。
福岡県、世界遺産「神宿る島」沖ノ島のお膝元、宗像の綺麗な海で採れた新鮮アカモクです。
実際に、素潜りし自分で収穫したアカモクを水揚げ後、すぐに加工しました。
ネバネバ、シャキシャキでくせがなく、ポン酢や三杯酢、麺つゆに和えるだけで簡単に美味しく食べることができます。

冷凍にて販売しています。食べたいときに自然解凍してください。
冷蔵で７日間の賞味期限があります。


▼自己紹介
海女発祥の地　福岡県宗像の現役漁師が収穫から加工までおこなっております。


湯通し塩蔵わかめ

▼品種・味の特徴・食べ方
玄界灘で育った新物天然わかめです。
塩抜きしてお召し上がりください。
上質なわかめですので、そのまま、ポン酢がおすすめです。

▼数量、分量の目安
120gの3袋セット

▼こだわり
以前は皇室献上ワカメとして取り扱われていました。
手作りの自慢のわかめです。

新鮮で美味しい海の幸を是非、ご家庭で楽しんで頂けたら嬉しく思います。

そして、皆様に喜んで頂くことが、漁業の未来に繋がると考えています。

どうぞ宜しくお願いします。

セット商品（３）あかもく800g　わかめ360g

【海藻で夏の疲れを癒す♪】 宗像のあかもく１０個 塩蔵わかめ３袋 レシピ付き

定期的にテレビでも栄養価の高い海藻として取り上げられているあかもく！
80g（２～３人前）×２０　　

ご夫婦などの毎日の食卓に便利なパックになっています。
福岡県、世界遺産「神宿る島」沖ノ島のお膝元、宗像の綺麗な海で採れた新鮮アカモクです。
実際に、素潜りし自分で収穫したアカモクを水揚げ後、すぐに加工しました。
ネバネバ、シャキシャキでくせがなく、ポン酢や三杯酢、麺つゆに和えるだけで簡単に美味しく食べることができます。

冷凍にて販売しています。食べたいときに自然解凍してください。
冷蔵で７日間の賞味期限があります。


▼自己紹介
海女発祥の地　福岡県宗像の現役漁師が収穫から加工までおこなっております。


湯通し塩蔵わかめ

▼品種・味の特徴・食べ方
玄界灘で育った新物天然わかめです。
塩抜きしてお召し上がりください。
上質なわかめですので、そのまま、ポン酢がおすすめです。

▼数量、分量の目安
120gの3袋セット

▼こだわり
以前は皇室献上ワカメとして取り扱われていました。
手作りの自慢のわかめです。


新鮮で美味しい海の幸を是非、ご家庭で楽しんで頂けたら嬉しく思います。

そして、皆様に喜んで頂くことが、漁業の未来に繋がると考えています。

どうぞ宜しくお願いします。

セット商品（５）あかもく（1600ｇ）塩わかめ（360ｇ）

セット商品（５）　あかもく×２０　わかめ×３

【海藻で夏のエネルギー補給】宗像のあかもく２０個 塩蔵わかめ３袋 

●十三浜は東北地方最大の河川「北上川」の終着点で世界三大漁場と呼ばれる「三陸沖」に面した宮城県石巻市の小さな漁村です。山から水脈を通じて栄養分が川に流れ込み、十三浜に流れ着きます。この豊富な栄養分で育ったわかめ、こんぶは旨みが増し、さらに十三浜の荒波にもまれ育つことでしっかりとした歯ごたえを生みだします。旨みあふれる味わいと食感は、この真水と海水のバランスがちょうどよい十三浜だからこそと、㊥マルナカ遠藤水産では生産から加工、販売まで、こだわり、誇りを持ちお客様にお届けいたしております。

☆肉厚でシャキシャキ十三浜わかめ☆
十三浜の荒波で育ったわかめは肉厚でシャキシャキとした食感と磯の香が特徴です。塩分も27％以下にすることで塩抜きも早く簡単です。
塩抜きして、そのままサラダや酢の物、お味噌汁などでお召し上がりください。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ1~3分流水でふり洗いしながら塩抜きしてください。

☆茎わかめ☆
コリコリとした食感が魅力の茎わかめ。細く切り塩抜きして、めんつゆ、みりん、人参、しょうがなどで漬けても美味しく召し上がれます。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ途中３．４回水交換しながら１時間程度塩抜きしてください。

☆柔らかく煮える十三浜早煮昆布☆
十三浜で育った昆布は柔らかく煮える早煮こんぶです。
結び昆布や昆布巻き、おでんにも。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ途中３．４回水交換しながら３０分程度塩抜きしてください。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
保存方法は冷蔵か冷凍となりますが発送の際は常温便でお届けいたします。(ヤマト運輸ネコポスでポストにお届け)
常温1週間程度でしたら品質、安全性に変わりありません。


わかめ120g茎わかめ400g昆布300g各1袋

漁師直送！ 三陸つるんっとシャキっとわかめ＆コリコリ茎わかめ＆早煮昆布

網元5代目の地元の美味しいをお得にお届け！

手間暇かけ追求してきた、地元で代々続く網元漁師こだわりの味を是非お楽しみください🐟

おまかせ定期便として
発送させて頂くため月替わりの地元の美味しいを発送させて頂きます♫

地場で獲れた新鮮な魚介やしらす干しや天日干し干物等の加工食品までなにが入るか漁師おまかせの月替わり定期便となります。
朝食にぴったり、そして肉厚ふんわりとしたあの食材から、
程よい塩味でみんな大好きな釜揚げの〇〇まで。

様々なシーンに合うこだわりの魚介や加工品等をお詰め致します。

当店では
飯岡港、銚子港など地元で採れた
鮮度の良い魚を
天日干しや西京漬、粕漬けなど
『うまい』にこだわってお作りしております。



コロナの影響で
外食もままならない今、
『食卓のおいしい』に
なれたら当店としても
嬉しい限りです。

飯岡ヤマイチの味を
皆様ぜひ、ご賞味下さいませ。


・賞味期限
冷凍物
ご到着後ご家庭の冷凍庫で30日
鮮魚物(冷蔵品)
ご到着後なるべくお早めに。
・消費期限
解凍後冷蔵保存にて3日以内
沖漬けは解凍日含めて2日以内
鮮魚はご到着後なるべくお早めにお食べ下さい

※写真はあくまでイメージです。
※干物等は加熱調理して下さい。
※おまかせ定期便の為中身は替わる事がございますのでご了承下さい。
※こちらの商品は日付指定不可、ギフト包装不可となります。
※中身はお届けするタイミングによって異なる場合がございます。

網元漁師激選の【旨い魚介】おまかせ定期便★

伊藤友門

料理は苦手！忙しいけど美味しいものが食べたい！そんな日々の食卓に簡単にササッとちょい足し！で美味しい海藻セットです。
お味噌汁はもちろん、うどん、お蕎麦、卵スープ、カップラーメンにも！簡単手軽にササッと入れるだけで三陸を味わえます(*^_^*)

☆乾燥カットわかめ☆16g
十三浜わかめ、カット済みで簡単便利♪
お味噌汁、うどん、お蕎麦、カップラーメンに。

☆ふのり☆8g
天然ふのりを手摘みし天日干ししました。
お味噌汁、うどん、お蕎麦、カップラーメンに。

☆とろろ昆布☆35g
お酢や添加物などは一切加えておらず昆布本来の風味が味わえます。
手削りならではの食感が魅力です。
お味噌汁、うどん、お蕎麦、海苔のかわりにおにぎりに。
アツアツの卵かけご飯にのせても絶品!

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ヤマト運輸ネコポスでご自宅ポストへのお届けとなります。
日時の指定はできません。


カットわかめ16g×1袋.ふのり8g×1袋.とろろ昆布35g×1袋

簡単便利！ちょい足し！で美味しい海藻セットカットわかめ、ふのり、とろろ昆布各1袋

▼自己紹介

▼商品概要
取れたての海鮮パック詰め合わせ
▼品種・味の特徴・食べ方

真鯛
カレイ
真イカ
アコ
ウマハギ
丸ハギ
瀬戸貝　
大アサリ
ホゴ
サザエ
ホウボウ
メバル
サヨリ
カマス
カンブリ
スズキ
地エビ
車海老
など季節により取れるお魚の量や数が変わります^_^
色々と季節のお魚が詰め合わせされているのでぜひよろしくお願いします！
▼数量、分量の目安

4k前後の海鮮詰め合わせ！
その日の浜値で詰め合わせる物をきめますのであるので多少の変動がございます^_^
何が入っているかもドキドキしながらご注文ください☆
必ずお得な海産物をお届けします^_^

なお自然が相手のため漁に出れなかったりと魚がない時がよくあるので出荷は週に1日だけにさせていただいております^_^

▼栽培/生産方法、こだわり

真鯛やホウボウなど中型魚は津本式血抜きで血を抜き内臓処理しております。
臭みがなく一級品に仕上がっております！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
なお天候不順により海に行けない時は1週ずらさせてもらいます！
ご理解ください！

瀬戸内海産海鮮パックの詰詰め合わせ　津本式血抜き　天然　刺身　海産物　　　　　

越智悠介

▼自己紹介
海女発祥の地　福岡県宗像の現役漁師が収穫から加工までおこなっております。

▼商品概要
湯通し塩蔵わかめ

▼品種・味の特徴・食べ方
玄界灘で育った天然わかめです。
塩抜きしてお召し上がりください。
上質なわかめですので、そのまま、ポン酢がおすすめです。
冷蔵庫で保存してください。
※アカモクと一緒に冷凍発送しますが品質に問題はありません。

▼数量、分量の目安
120g×3袋

▼こだわり
以前は皇室献上ワカメとして取り扱われていました。
手作りの自慢のわかめです。


定期的にテレビでも栄養価の高い海藻として取り上げられているあかもく！

80gで２人前　
８０g×５パック

【あかもくってなに？】

アカモクとはホンダワラ科ホンダワラ属の海藻で、ひじき、昆布、わかめ等の仲間です。
以前は食用としてはあまり知られてなく、船のスクリューに巻き付くなど漁業者を悩ませる邪魔者として扱われていたが、近年ではその驚きの栄養価がメカブやモズク以上と話題になり、TVなどで紹介されるスーパーフードとして注目されています。　
ご夫婦などの毎日の食卓に便利なパックになっています。
福岡県、世界遺産「神宿る島」沖ノ島のお膝元、宗像の綺麗な海で採れた新鮮アカモクです。

実際に、素潜りし自分で収穫したアカモクを水揚げ後、すぐに加工しました。

【美味しい食べ方】

あかもくはネバネバでシャキシャキした食感と磯の良い香り、そしてクセの無い味がとっても食べやすい海藻なんです。またいろんな料理と簡単に組み合わせることができるのも特徴です。例えば、味噌汁や納豆などにあかもくを加えるだけで美味しさ倍増、それと同時に驚きの栄養価を摂取できる体にも嬉しい食品です。
まずはそのままポン酢や三杯酢、麺つゆに和えアカモクそのものの香り、ネバリ、食感をお楽しみください。
また、レシピを同梱していますので、

【賞味期限】
冷凍にて販売しています。
冷凍賞味期限3か月～半年以上
食べたいときに自然解凍してください。
解凍後、冷蔵で７日間の賞味期限があります。


セット商品（１）　あかもく５個・塩わかめ3パック

玄界灘産 九州のアカモク５パック 塩蔵わかめ3パック

山梨県オリジナルブランドの魚である「富士の介」と、
「甲州ワイン鱒」がどちらも味わえる、食べ比べセットです。

どちらも骨抜き済みで、生食がオススメの美味しい鱒です。

キングサーモンと交配した「富士の介」の濃厚な味わいと、
ワイン葡萄の搾かすを餌に混ぜて与えた「甲州ワイン鱒」の
さっぱりとした旨味の違いを、ぜひお楽しみください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「富士の介」について

＜味＞
富士の介は、きめ細かな身質、程よく乗った上品な脂、
豊かな旨みが特徴の美味しい魚です。

＜商品形態＞
水揚げ後すぐに骨抜き・皮引きし、柵にカットし、
真空パック詰めにしました。冷凍でのお届けとなります。

＜養殖のこだわり＞
山梨県は富士山や南アルプス、八ヶ岳などの名峰に囲まれ、
その地形の豊かさに育まれた全国屈指の名水の地です。
山梨県水産技術センターが生産した卵と、加熱加工された
安全なえさで飼育し、出荷時の肉色や鮮度保持の方法など、
様々な基準を満たされた魚のみが「富士の介」として出荷されます。

＜産地の特徴＞
八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の絶景を望む標高800〜1000m程の高原地帯です。
空気が爽やかで、清水が湧き出る雄大な赤松林には
鹿や野鳥など、昆虫や動植物が豊かに生息しています。
小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。

＜品種など＞
「富士の介」キングサーモン×ニジマス


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

「甲州ワイン鱒」について

＜味＞
プリプリの歯ごたえがあり、しつこさがない脂ののりと
しっかりとした旨味が特徴の大型鱒です。

お魚が苦手な方でもお刺身で食べられるほど、
川魚特有の臭みが少ないのが特徴。

マリネやカルパッチョはもちろん、グリルやポワレ、ムニエル、燻製など様々な料理に相性がよく、非常に使いやすいお魚です。
オススメは生色です。ぜひお刺身でもお召し上がりください。


＜商品形態＞
水揚げ後すぐに骨抜きをしてフィレに加工し、
真空パック詰めにしました。冷凍でのお届けとなります。


＜養殖のこだわり＞
山梨県指定の天然記念物であり、樹齢500年の「もみの木」の
根本から湧き出る清水を100%利用して養殖しています。

水温が年間約12℃で安定している為、魚のエサ消化効率がよいことから、くさみが少ない鱒が養殖可能です。

また、山梨県の特産品であるワイン製造時に出るぶどう皮をパウダーにし、エサに混ぜ与えることで、色鮮やかな赤い身の鱒になり食卓を彩ります。

毎年大量廃棄されるぶどう皮を再利用し、新しい価値を見出すゼロ・エミッションにも貢献している環境配慮型のニジマスです。


＜産地の特徴＞
八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の絶景を望む標高800〜1000m程の高原地帯です。
空気が爽やかで、清水が湧き出る雄大な赤松林には
鹿や野鳥など、昆虫や動植物が豊かに生息しています。
小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。


＜品種など＞
ニジマス（虹鱒、学名：Oncorhynchus mykiss、英名：Rainbow trout）
サケ科に属する魚。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【熨斗・包装をサービスで承ります】

・熨斗をつけたい方は、①熨斗の種類　②記名の有無・お名前
・包装希望の方は、ラッピングの種類

ご注文時に、特記事項にご希望の旨を必ずお書き添えください。
※特記事項に記載がない場合は、ご家庭用でご用意いたします。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝



お刺身用「富士の介」柵 1パック＋甲州ワイン鱒 ハーフカットフィレ 1枚 計

【冬ギフト】お刺身用「富士の介」＋「甲州ワイン鱒」 食べ比べセット

北海道からのお魚定期便通常製品より切り身などの枚数を増やした三人対応製品です！初春のセットは旬のワカメ500ｇ、宗八、スケソウダラの燻製やお刺身、バーニャカウダなど。毎回7.8品目がはいっています。毎月一回、その時の旬のお魚をセットにしてお送りします。(下処理済みなのですぐに食べられます)
商品説明や食べかたなどを書いたレシピも同封しております。
通常商品と比べ、切り身、煮魚、干物の枚数を三人家族に対応出来るように増やしております。
#海の幸

お魚定期便[下処理済み]三人家族対応製品

北海道からのお魚定期便3人家族対応と通常製品なセットです！初春のセットは旬のワカメ500ｇ、宗八、スケソウダラの燻製やお刺身、バーニャカウダなど。毎回7.8品目がはいっています。毎月一回、その時の旬のお魚をセットにしてお送りします。(下処理済みなのですぐに食べられます)
商品説明や食べかたなどを書いたレシピも同封しております。#海の幸

お魚定期便（三人＋通常）2倍セット[下処理済み］送料お得

北海道からのお魚定期便です！初春のセットは旬のワカメ500ｇ、宗八、スケソウダラの燻製やお刺身、バーニャカウダなど。毎回7.8品目がはいっています。毎月一回、その時の旬のお魚をセットにしてお送りします。(下処理済みなのですぐに食べられます)
商品説明や食べかたなどを書いたレシピも同封しております。
#春のもの#海の幸

お魚定期便[下処理済み]


▼自己紹介

想像してみてください。

キンキンに冷えたビールをまずはゴクリ。
すかさず唐揚げを頭からガブリ。カリッ！とした心地よい食感。そして身がホクホクの渓流魚の旨味があなたを虜にします。後はビールと、唐揚げと、またビールと、無限のループの完成です。

私たち神山水産が、みなさまに夏をお届けします。

>> ↓ここから真面目に書きます！


▼商品概要

【君とビールと唐揚げで乾杯！】イワナとヤマメの唐揚げ

>>「イワナ」60g×2尾/1pc
" 渓流の王 "の威名がある源流に住む渓流魚です。身のコクが強く、現地ではお刺身も人気があります。しかし今回は唐揚げでの活躍を期待しております。

>>「ヤマメ」60g×2尾/1pc
" 渓流の女王 "の威名がある河川上流に住む渓流魚です。火入れをすると身がホクホクになります。串焼きは絶品です。しかし今回は唐揚げでの活躍を期待しております。

これらすべて "内臓" "エラ" 処理済です。頭からガブっといけます。本当です。余すところなくおいしく召し上がることができます。


▼食べ方

>>「唐揚げ」
ご注文していただいたお客様に居酒屋勤務歴4年 学生時代に店長代理を勤めた私が、レシピを伝授致します。本当においしいんです、これが。

>>「南蛮漬け」
唐揚げに +α 夏野菜も入れて色とりどりの涼しさを感じる一品に。


>> 【解凍方法】

冷蔵庫に入れて解凍 または流水解凍


▼数量、分量の目安

1パック2尾入です。(60g/1尾)
冷凍のみの販売とさせていただきます。


▼栽培/生産方法、こだわり

>> 【大自然の中で育てられた "イワナとヤマメ" 】
「栃木県 日光」「群馬県 尾瀬」のとても綺麗で澄んだ伏流水で、のびのびと育ちます。夏と冬の水温差は15℃ この水温差により、育つのに時間はかかりますが、肉が締まり、おいしいお魚に育ちます。


>> 【安心安全の "自社生産" 】
卵から成魚に至るまで、すべて自社で生産を行っております。お産を行ってから 検卵 餌付け 育成 出荷を行っております。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

>> 【到着希望日時について】
到着希望日時受け付けております。ご注文の際、ご希望の日時を選択してください。


>> 【指定個数ご希望のお客様】
選択肢に無い個数をご希望のお客様は気軽にご相談ください。可能な限りで承ります。
ex). 「イワナ」3pc 「ヤマメ 」5pc


>> 【セット商品ご希望のお客様】
他の商品も一緒に梱包してお届け致します。ご希望の際、必ず <<< 商品を購入する前 >>> にご連絡ください。お客様専用ページを作成致します。

<<< 商品購入後 >>> のキャンセル, 返金は出来ません (※ポケットマルシェ公式HP 参照)


↑ここまで読んでいただいて、本当にありがとうございます！😆 本当に美味しいので！是非！ご注文の方よろしくお願い致します！🙇‍♂️✨

「イワナ」3pc (2尾/pc) 「ヤマメ」3pc (2尾/pc)

「イワナ」6pc (2尾/pc) 「ヤマメ」6pc (2尾/pc)

【君とビールと唐揚げで乾杯！】イワナとヤマメの唐揚げ

神山勇人

富士の介 冷燻のセットです！

富士の介を砂糖と塩のみのシンプルなソミュール液に浸け、
非加熱の冷燻にしました。桜スモークウッドの香りと
滑らかな舌触りと身のモチモチ感がクセになる一品です！

ご自宅用・贈答用にぜひご利用ください♪

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「富士の介 冷燻」について

・1パック100gとなります。
・味付けし、非加熱で香り付けした冷燻タイプとなります。
・桜スモークウッドを使用しています。
・原材料　 富士の介(キングサーモン×ニジマス)/塩/砂糖

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


「富士の介」について

＜味＞
富士の介は、きめ細かな身質、程よく乗った上品な脂、
豊かな旨みが特徴の美味しい魚です。

＜養殖のこだわり＞
山梨県は富士山や南アルプス、八ヶ岳などの名峰に囲まれ、
その地形の豊かさに育まれた全国屈指の名水の地です。
山梨県水産技術センターが生産した卵と、加熱加工された
安全なえさで飼育し、出荷時の肉色や鮮度保持の方法など、
様々な基準を満たされた魚のみが「富士の介」として出荷されます。

＜品種など＞
「富士の介」キングサーモン×ニジマス

＜賞味期限について＞
製造日より6ヶ月 (冷凍-18℃以下で保存)

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾

【熨斗・ラッピングについて】

熨斗やラッピングのご希望がある場合は、
特記事項にご希望の旨をお書き添えください。
熨斗をご希望の場合は、《熨斗の種類》と《記名の有無・お名前》を
必ず明記するようお願いいたします。内熨斗をおつけします。
※特記事項に記載がない場合は、熨斗なしでの発送となります。

【富士の介】冷燻セット

燻製が大好きな方に！
甲州ワイン鱒と富士の介の燻製を食べ比べられる
お得なセットです。

・甲州ワイン鱒冷燻（100g） 1パック
・甲州ワイン鱒温燻（150g）1パック
・富士の介温燻（150g）1パック
・富士の介冷燻（100g）１パック

冷燻&温燻の4種類の燻製が楽しめる、
おうちでのご馳走や、おつまみにもピッタリのセットです。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「甲州ワイン鱒/富士の介 燻製」の味付けは塩と砂糖のみですが、
桜ウッドの香りとしっかり目の味付けが、脂の旨味と相まってやみつきに。
お茶漬けやパスタの具など、アレンジレシピにも活用できます！

60度前後でじっくり加熱した温燻と、熱を加えずに熟成乾燥させた冷燻タイプの２種類が食べ比べられます。

ご家庭で、甲州ワイン鱒や富士の介の燻製をぜひお楽しみください！


＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾

「甲州ワイン鱒」について

＜味＞
プリプリの歯ごたえがあり、しつこさがない脂ののりと
しっかりとした旨味が特徴の大型鱒です。

お魚が苦手な方でもお刺身で食べられるほど、
川魚特有の臭みが少ないのが特徴。

＜養殖のこだわり＞
山梨県指定の天然記念物であり、樹齢500年の「もみの木」の
根本から湧き出る清水を100%利用して養殖しています。

水温が年間約12℃で安定している為、魚のエサ消化効率がよいことから、くさみが少ない鱒が養殖可能です。

また、山梨県の特産品であるワイン製造時に出るぶどう皮をパウダーにし、エサに混ぜ与えることで、色鮮やかな赤い身の鱒になり食卓を彩ります。

毎年大量廃棄されるぶどう皮を再利用し、新しい価値を見出すゼロ・エミッションにも貢献している環境配慮型のニジマスです。

＜産地の特徴＞
八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の絶景を望む標高800〜1000m程の高原地帯です。
空気が爽やかで、清水が湧き出る雄大な赤松林には
鹿や野鳥など、昆虫や動植物が豊かに生息しています。
小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。

＜品種など＞
ニジマス（虹鱒、学名：Oncorhynchus mykiss、英名：Rainbow trout）
サケ科に属する魚。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「富士の介」について

＜味＞
富士の介は、きめ細かな身質、程よく乗った上品な脂、
豊かな旨みが特徴の美味しい魚です。

＜養殖のこだわり＞
山梨県は富士山や南アルプス、八ヶ岳などの名峰に囲まれ、
その地形の豊かさに育まれた全国屈指の名水の地です。
山梨県水産技術センターが生産した卵と、加熱加工された
安全なえさで飼育し、出荷時の肉色や鮮度保持の方法など、
様々な基準を満たされた魚のみが「富士の介」として出荷されます。

＜品種など＞
「富士の介」キングサーモン×ニジマス

＜賞味期限について＞
製造日より6ヶ月(冷凍)

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
「甲州ワイン鱒 冷燻」について

・1パック100gとなります。
・味付けし、香り付けしてから熟成させた非加熱の燻製です。
・桜スモークウッドを使用しています。
・原材料　 ニジマス/塩/砂糖

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
「甲州ワイン鱒 温燻」について

・1パック150g前後となります。
・味付けし、香り付けしながら加熱した温燻タイプとなります。
・桜スモークウッドを使用しています。
・原材料　 ニジマス/塩/砂糖

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
「富士の介 冷燻」について

・1パック100gとなります。
・味付けし、香り付けしてから熟成させた非加熱の燻製です。
・桜スモークウッドを使用しています。
・原材料　 富士の介/塩/砂糖

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
「富士の介 温燻」について

・1パック150g前後となります。
・味付けし、香り付けしながら加熱した温燻タイプとなります。
・桜スモークウッドを使用しています。
・原材料　 富士の介/塩/砂糖

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【熨斗・ラッピングについて】

熨斗やラッピングのご希望がある場合は、
特記事項にご希望の旨をお書き添えください。
熨斗をご希望の場合は、《熨斗の種類》と《記名の有無・お名前》を
必ず明記するようお願いいたします。内熨斗をおつけします。
※特記事項に記載がない場合は、熨斗なしでの発送となります。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【同梱対応について】

別の商品と組み合わせたり、数量を変更したい場合は
お気軽にお問い合わせください。お客様専用の商品をご用意いたします。


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

ワイン鱒(燻製150g/冷燻100g各1) 富士の介(燻製150g/冷燻100g各1)

【燻製尽くし】甲州ワイン鱒/富士の介 冷燻・温燻 4点セット

「甲州ワイン鱒」どれにしようか迷っている方に・・・

甲州ワイン鱒 燻製 4パックのセットです！

燻製の味付けは塩と砂糖のみですが、桜チップの香りと
しっかり目の味付けが、脂の旨味と相まってやみつきに。
そのまま食べても美味しいですが、お茶漬けにすると絶品です！

ご自宅用・贈答用にぜひご利用ください♪

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

「甲州ワイン鱒 燻製」について

・1パック150g前後となります。
・味付けし、香り付けしながら加熱した温燻タイプとなります。
・桜スモークウッドを使用しています。
・原材料　 ニジマス/塩/砂糖

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【同梱対応について】

別の商品と組み合わせたり、数量を変更したい場合は
お気軽にお問い合わせください。
お客様専用の商品をご用意いたします。

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
「甲州ワイン鱒」について

＜商品形態＞
真空パック詰めで、冷凍での発送となります。

＜特徴＞
山梨県の特産品であるワイン製造時に出るぶどう粕をパウダーにして加えた
餌を一定期間与えた1.5kg以上の大型のニジマスが「甲州ワイン鱒」です。

毎年大量廃棄されるぶどう皮を再利用し、新しい価値を見出す
ゼロ・エミッションにも貢献しているニジマスです。

＜養殖のこだわり＞
八ヶ岳南麓から湧き出る清澄な湧水を引き込んだ池で養殖しています。

湧水は大雨による汚濁の影響を受けにくく、水温が年間約12℃という
安定した環境で、給餌ペースも安定して育ちます。

＜産地の特徴＞
八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の
絶景を望む標高800〜1000m程の高原地帯です。
澄んだ空気と、清水が湧き出る雄大な赤松林には
虫や鳥、動物が豊かに生息しています。
小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。

＜品種など＞
ニジマス（虹鱒、学名：Oncorhynchus mykiss、英名：Rainbow trout）
サケ科に属する魚。


「甲州ワイン鱒」燻製 4パック(150g・温燻)　合計600g

【甲州ワイン鱒】 燻製4パックセット (合計 600g以上)

「甲州ワイン鱒」の味噌漬けと粕漬けが新登場！
シンプルな味付けながら、味わい深い自信作です。
ぜひ、おうちで手軽に特別な味を満喫してください！

＊「味噌漬け」「粕漬け」について
甲州ワイン鱒を特製の味噌床、粕床に漬け込みました。
解凍し、加熱してからお召し上がりください。

＊内容量
「味噌漬け」約60g(切り身)×2切入り　2パック
「粕漬け」　約60g(切り身)×2切入り　2パック

合計4パック 8切れ 480gのセットとなります。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「甲州ワイン鱒」について

＜商品形態＞
真空パック詰めで、冷凍でのお届けとなります。

＜特徴＞
山梨県の特産品であるワイン製造時に出るぶどう粕をパウダーにして加えた
餌を一定期間与えた1.5kg以上の大型のニジマスが「甲州ワイン鱒」です。

毎年大量廃棄されるぶどう皮を再利用し、新しい価値を見出す
ゼロ・エミッションにも貢献しているニジマスです。

＜味＞
プリプリの歯ごたえがあり、しつこさがない脂ののりと
しっかりとした旨味が特徴です。

お魚が苦手な方でもお刺身で食べられるほど、
川魚特有のクセが少ないのが特徴。

お刺身やカルパッチョなどの生食をはじめ、グリルやフライ、
押し寿司にしたり、洋食にも合わせやすいお魚です。

＜養殖のこだわり＞
八ヶ岳南麓から湧き出る清澄な湧水を引き込んだ池で養殖しています。

湧水は大雨による汚濁の影響を受けにくく、水温が年間約12℃という
安定した環境で、給餌ペースも安定して育ちます。

＜産地の特徴＞
八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の
絶景を望む標高800〜1000m程の高原地帯です。
澄んだ空気と、清水が湧き出る雄大な赤松林には
虫や鳥、動物が豊かに生息しています。
小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。

＜品種など＞
ニジマス（虹鱒、学名：Oncorhynchus mykiss、英名：Rainbow trout）
サケ科に属する魚。
「甲州ワイン鱒」について


＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【ギフト対応について】

包装や熨斗のご用意が可能です。
熨斗を入れたい方は、①熨斗の種類　②記名の有無・お名前
の２点を、包装希望の方は、その旨を備考欄に
お書き添えいただきますようお願いいたします。
※備考に記載がない場合は、熨斗なしでの発送となります。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝



味噌漬け(2切入り120g×2)、粕漬け(2切入り120g×2) 合計4点 480g

粕漬け（2切入り120g）×8パック

【山梨県産ブランド鱒】甲州ワイン鱒　味噌漬け&粕漬けセット（合計8切）

▼商品概要

深海三兄弟の長男メヒカリは、目が青く光る魚で、メギスと同様、底引網で多く水揚げされるポピュラーな魚。脂がのった白身が美味しいと深海魚の中では1番人気の魚で、お子様からお年寄りまでが美味しく食べることができ、骨まで食べられます。焼き物はもちろん、天ぷらや唐揚げ・南蛮漬けなど色々な料理方法があり、唐揚げで食べたら誰もが虜になってしまう人気者です。

戸田のタコといえば、推しメンの深海トロダコ‼️深海トロダコは戸田で呼ばれている通称で、正式名はツノモチダコ。水深200から400メートルに棲息していて、足はモデルのように細く、モチモチ・トロっとした食感です。
水揚げされると船上で頭の袋をひっくり返し、内臓を取り除いています。また帰港すると塩で滑りを取り除き、大きな釜で茹で上げます。
一度冷凍することで、さらに柔らかいタコに変身‼️

▼品種・味の特徴・食べ方
【メヒカリ】          　　　
深海魚特有の皮が薄い‼︎こけらが小さく薄いので、下処理も簡単です。
ウロコ落としを使わなくても、胸びれから頭を斜めに落とし、ザルに入れてお米をとぐように洗うと内臓やこけらが取れます。また、包丁で優しく皮を撫でるだけでも落ちます。
一番オススメの食べ方は唐揚げです。塩こしょうを多めに…
南蛮漬けもまたまた美味しい（甘酢に柑橘汁を絞るとさらに美味しい!!!）
その他）焼き物・アヒージョなど

【トロダコ】
冷凍保存、自然解凍してください。
お刺身→ワサビ醤油で
酢の物などマリネ・唐揚げ・タコ飯・たこ焼きなど。

▼数量、分量の目安
【メヒカリ】
※時期により水揚げされる大きさが前後します
中小　1パック800g（75-85匹前後）
中　　1パック800g（55-65匹前後）
【トロダコ】
1セット1kg前後
大きさは大小揃っておらず、150gから1kg先のタコとなり1-4匹くらいとなります。

▼こだわり
【トロダコ】
上記に記載いたしましたが、水揚げされると船上で頭の袋をひっくり返し、内臓を取り除いています。また帰港すると塩で滑りを取り除き、大きな釜で茹で上げます。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
【トロダコ】
400〜700g前後で袋に入れての販売となります。（内臓抜き）滑りを取り除き、釜茹でしてあります。タコによっては、皮が剥けたり、ひっくり返らないものもありますが、商品に問題はありません。
【メヒカリ】
深海から水揚げされるものは鮮度が落ちやすいので、船上にて氷漬けし帰港するとすぐに選別➔急速冷凍します。そのため冷凍販売ではありますが、鮮度の良い状態でお客様にお届けすることができます。

▼自己紹介
日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通して卸販売・小売販売をしております。夜中に出港、日の出とともに1日5回の投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別・そして急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため冷凍品でありながら、生鮮魚よりも新鮮です。
駿河湾では約350種類以上の魚が水揚げされていますので、多くの種類の深海魚を全国に紹介できたらと思います？

食品表示商品名　茹で深海トロダコ（ツノモチダコ）
原材料　トロダコ　塩
原産地　駿河湾
保存方法　冷凍保存、解凍後はお早めにお召し上がりください

深海三兄弟長男メヒカリ中と推しメン深海トロだこ1セット

日本郵便 - ゆうパック

愛媛県宇和島市こもぶち（蒋渕）で育てた養殖魚の鮮魚セットです。季節や旬によってお届けする魚種や、大きさは変化して、株式会社こもこもShopが育てる海の鯛陽(マダイ)、カンパチ、ブリヒラ、ハマチ、シマアジ、メジナ、ウマヅラハギ、カワハギなどから用意可能かつ予算内の愛育フィッシュが入ります！

【朝どれ『養殖鮮魚セット極』】
自動給餌機を使わず、手やりエサで大切に育てました。当日水揚げによる活締め＆神経締め後、海水氷を活用して血抜きをしながら、中心温度5度以下まで下げたのち梱包します。

また、(株)こもこもShopは「日本郵便：ゆうパックチルド便(0～5度帯)」にて発送します。こだわる理由は、お届けするまで5度以下をキープし品質を保つことで食中毒菌の増殖を非常に抑制できると言われているためです。

徹底した品質管理のもと、仲卸を介さず、最高の鮮度とお得な価格で、全国の業販店、ご家庭にお届けできます。

※鮮度優先のため、活〆+神経締め後、丸ごと配送になります。フィレ加工は受け付けておりません。こちらは神経締め付商品です。

【配達希望日時をご注文後、コメントしてください】
お届けは、北海道・沖縄・東北地方は翌々日、その他の地域は翌日着になりますので、到着日指定の際は必ずしもご希望に添えない場合がありますこと、ご了承ください。特に指定がない場合は、当社の発送日に合わせて、ご注文確認後2~7日以内に発送させていただきます。なお、配達時間の指定は14時以降～受付となります。

※上記はあくまで目安です。悪天候で飛行機が飛ばないなど、配送上の都合により北海道や沖縄、離島は3 日かかる可能性もありますのでご了承ください。

【神経締めします！】
通常の活〆作業に加え、神経締め（専用のワイヤーで、魚の中骨上部に沿って走っている脊髄を破壊）することで、ATPの減少を防ぐとともに、死後硬直が始まる時間を先延ばしできます。通常の活締めよりも鮮度が長持ちするのと、身の弾力の強さをお楽しみいただけます。

【商品規格】
重さ 7.0 kg以上

【原産地】
愛媛県宇和島市こもぶち（蒋淵）

【加工処理】
活〆、神経締め、血抜き、洗浄

【規格】
株式会社こもこもShopが飼育するマダイ、カンパチ、ハマチ、シマアジ、メジナ、ウマヅラハギ、カワハギなどから用意可能かつ予算内の魚種。

【内容量】
約7.0kg以上（4尾入）/箱
※重量の多少の前後はご容赦ください。

【調理・用途】
お刺身・寿司・煮つけ・照り焼き・ソテー・ムニエルなど

【お届け日数】
北海道・沖縄・東北を除くエリア　　　　　　発送翌日着
※北海道・沖縄・東北地方は　　　　　　　発送翌々日着

【賞味期限/保存方法】
刺身の場合は、発送後 2 日以内推奨。3日目以降は、念のため火を通してください。

【調理の用途】
　すべての魚は刺身で召し上がれます。魚種ごとの解説は、当サイトの出品魚種ページからご覧ください。

刺身（さしみ）:
水揚げ後、すぐに活〆＆神経締めして血抜きしていますので、鮮度は長持ちします。オリーブオイルや塩コショウ、玉ねぎやベビーリーフ等と一緒に食べるカルパッチョもお勧めです！！

煮付け:
お送りする魚種のアラは、煮つけにして食べることもお勧めです。アラからは養殖魚特有の旨味が出汁となり、肉質との相性も良く、美味しくなります。

焼き魚:
塩焼きは王道ですね。養殖魚の脂が塩焼きにすることで絶妙な美味しさを引き出し、食卓を豪華にしてくれます。

新鮮さ味わいの良さはこもこもShop が保証いたします。

【厳選】朝どれ『養殖鮮魚セット　竹　』（2尾入）/箱

【厳選】朝どれ『養殖鮮魚セット　松　』（3尾入）/箱

【厳選】朝どれ『養殖鮮魚セット　極　』（4尾入）/箱

【厳選】朝どれ『養殖鮮魚セット』神経〆付

福島 駿

ヤマト運輸 - 宅急便

▼商品概要
内湾のカゴ漁では様々な魚がカゴの中の餌に誘われて入ってきます。カゴ漁は、魚の方から入ってくるため、魚を傷付けず綺麗な状態で優しく水揚げすることが出来ます。水揚げ時にストレスの掛かってない魚は、身質が非常に良く、旨みもしっかりして非常に美味しいです。

その時、何が入るかは水揚げ次第、楽しみいっぱいの鮮魚BOXになります😊

漁師オススメの食べ方や調理法も同封の紙に記載して梱包させていただきます。漁師の家のご飯を是非ご家庭でもお楽しみ下さい。

▼品種・味の特徴
鮮度抜群獲れたてのお魚は、刺身はもちろん、どんな調理法でも美味しく召し上がっていただけます。

▼数量、分量の目安
その時の水揚げにもよりますが、100サイズ前後の箱に隙間なくお魚を詰めて発送させていただきます。目安としては3〜4人で食べていただける量です。

▼栽培/生産方法、こだわり
カゴの中に餌となる貝や魚を入れて海底に沈めておくと、匂いに誘われて様々な魚が入網します。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
冬場は常温便、夏場はクール便での発送になります。着日当日中にお受け取りを宜しくお願い致します。

内湾の恵（めぐみ）鮮魚BOX

鈴木項太

●十三浜は東北地方最大の河川「北上川」の終着点で世界三大漁場と呼ばれる「三陸沖」に面した宮城県石巻市の小さな漁村です。山から水脈を通じて栄養分が川に流れ込み、十三浜に流れ着きます。この豊富な栄養分で育ったわかめ、こんぶは旨みが増し、さらに十三浜の荒波にもまれ育つことでしっかりとした歯ごたえを生みだします。旨みあふれる味わいと食感は、この真水と海水のバランスがちょうどよい十三浜だからこそと、㊥マルナカ遠藤水産では生産から加工、販売まで、こだわり、誇りを持ちお客様にお届けいたしております。

【セット内容】
☆つるんっとシャキッと十三浜わかめ☆120g×1袋
十三浜の荒波で育ったわかめは肉厚でシャキシャキとした食感と磯の香が特徴です。塩分も27％以下にすることで塩抜きも早く簡単です。
塩抜きして、そのままサラダや酢の物、お味噌汁などでお召し上がりください。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ1~3分流水でふり洗いしながら塩抜きしてください
☆三陸とろろ昆布☆35g×1袋
お酢などは一切加えておらず昆布本来の風味が味わえます。
お味噌汁、うどん、お蕎麦、おにぎりに。
ちょい足しで手軽に三陸を味わえます☺
※画像は調理イメージです
▼注文に際しての注意点
※塩蔵わかめは保存方法冷蔵となりますが、発送は常温普通便で発送いたします。1週間程度でしたら品質に変わりありませ。到着後は冷蔵庫か冷凍庫で保存してください。

塩蔵わかめ120g×1袋、とろろ昆布35g×1袋

三陸わかめ（120g×1袋）＆　　三陸とろろ昆布（35g×1袋）

こちらの商品は夢カサゴとメヒカリ大のセットとなります。
⚠️下記の文章をご理解の上、ご検討ください⚠️

夢カサゴは潮が暗い（海が濁っている）と深海から多く水揚げされ、大きいカサゴは高級魚として扱われております。今回はサイズは150g前後と中サイズ位となります。また夢カサゴは赤魚で縁起物の魚として奉納されます。

深海魚「メヒカリ」は、目が青く光る魚で、メギスと同様、底引網で水揚げされる人気の魚です。近年はメヒカリに似た「オカボッチ・メヒカリモドキ」などメヒカリに似た魚が多く水揚げされるようになりました。そのため人気と水揚げの減少により価格があがったシンデレラフィッシュでもあります。


▼品種・味の特徴
カサゴ
お刺身・唐揚げ・煮付けなどに丁度よいサイズを、水揚げされた状態でお届けします。鱗・エラワタから胃袋の除去など下処理が必要ですが、魚を捌いてみたい！魚料理してみたい方にはとてもナイス👍なカサゴです。

メヒカリ大
脂がのった白身が美味しいと深海魚の中では1番人気の魚で、小骨が軟らかく淡泊な味わいでお子様からお年寄りまでが美味しく食べることができます。焼き物はもちろん、天ぷらや唐揚げ・南蛮漬けなど色々な料理方法があります。今回紹介するメヒカリ大は焼いて大根おろし食べたい・開いてフライ・天ぷらにしたい大きさです。


▼数量、分量の目安
夢カサゴ
1PC  7尾前後/kg
メヒカリ大　　
1PC   30尾前後/800g

▼夢カサゴの食し方
お刺身・煮付け・唐揚げ・干物など。
甘辛く煮付ける事で、カサゴの甘み・旨みを感じられます。また頭や骨は骨湯で最後まで美味しく召し上がる事ができます。
お刺身では、炙りや湯引きがオススメです。しっかりした皮から旨みが出て、カサゴの脂と絡み合い甘いお刺身になります。おろした頭・骨からもよい出汁がでます。
180-200℃の油でじっくり揚げる事で頭からサクッと丸ごと唐揚げにもなります。また2度揚げすると食べやすいです。
⚠ヒレが刺さると数日痛みが続くので、調理する際は気をつけてください。
⚠エラから指を入れエラワタにひっかけて引っ張り出すと簡単にとることができます。
☝️包丁で処理するのが難しいと思いましたら、キッチンバサミを使うと便利です。

▼こだわり
【深海からの旨味をそのまま届けたい】
深海から水揚げされる深海魚は、水揚げすると海水で海底の泥を落とし氷漬けいたします。
【鮮度の良い状態でお届け】
深海から水揚げされるものは鮮度が落ちやすいので、船上にて氷漬けし帰港するとすぐに選別➔急速冷凍します。そのため冷凍販売ではありますが、鮮度の良い状態でお客様にお届けすることができます。

　



【冬ギフト】縁起魚の夢カサゴと焼いて揚げてホクホクメヒカリ大

▼商品概要
天然のコウイカを使った塩辛
▼品種・味の特徴
柚子胡椒を使ったさっぱりした味わい
▼数量、分量の目安
70g　生姜３個　柚子胡椒３個
▼栽培/生産方法、こだわり
自分で捕ったコウイカしか使っておりません。
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

白い塩辛(生姜・柚子胡椒)セット

宮川友芳

▼商品概要
干し魚 4〜5種類入りです。
(干し魚は、真カレイ、柳カレイ、目玉カレイ、真サバ、のどくろ、真アジ、太刀魚、石持、カマスなど)
舌長つぶ、煮タコが入る場合もあります。
▼数量、分量の目安
干し魚(4〜5種類入り)
▼栽培/生産方法、こだわり
宮城県石巻の漁船「山神丸」が、金華山沖にて底引き網漁で漁獲した新鮮な商品のみ取り扱っております。

干し魚(4〜5種類入り)舌長つぶ、煮タコ入る場合あり。

おまかせ干し魚セット(4〜5種類入り)

木村優治

▼商品概要
戸田のタコといえば、深海トロダコ‼️深海トロダコは戸田で呼ばれている通称で、正式名はツノモチダコ。水深200から400メートルに棲息していて、足はモデルのように細く、モチモチ・トロっとした食感です。
水揚げされると船上で頭の袋をひっくり返し、内臓を取り除いています。また帰港すると塩で滑りを取り除き、大きな釜で茹で上げます。
一度冷凍することで、さらに柔らかいタコに変身‼️

とろ〜り甘い！珊瑚色をした本エビ。
深海250メートルの深さに生息し海遊しないので、トロっととろけるように甘く、一度口にすると、虜になってしまいます。
流水解凍しますと、驚く程美しい珊瑚色をした本エビに出逢う事ができます。

ユーザー様の声に「とろー～り甘い」と、また戸田では底曳網漁を「トロール船」というので、言葉を掛け合わせて【トロえび】と呼んでおります。

【とろえびのこだわり/注意点】
本エビは深海と陸上では生息環境が違いすぎるため、鮮度の落ちが早いエビです。そのため生鮮魚として販売することができません。
本品は水揚げされると、船上で海水にて汚れを落とし、氷〆された後、夕方には本来の旨みを最大限に引き出すため、水につけて-30−35℃の冷凍庫で急速冷凍します。
瞬間冷凍ではないため、冷凍されるまでの間に水氷が茶色く濁ってしまう場合がございます。お届けした商品の氷やエビの一部が茶色くなっていても、商品には問題がありませんので、ご了承ください。
必ず解凍は流水にてお願い致します。

【深海トロダコのこだわり/注意点】
上記に記載いたしましたが、水揚げされると船上で頭の袋をひっくり返し、内臓を取り除いています。また帰港すると塩で滑りを取り除き、大きな釜で茹で上げます。
400〜700g前後で袋に入れての販売となります。（内臓抜き）滑りを取り除き、釜茹でしてあります。タコによっては、皮が剥けたり、ひっくり返らないものもありますが、商品に問題はありません。

【数量、分量の目安】
深海トロダコ1セット1kg前後
大きさは大小揃っておらず2ー7パイとなります
（トロだこの大きさにより、1パイの場合あり）

トロえび大1P/500ｇ（約23尾前後）

▼品種・味の特徴・食べ方
（深海トロダコ）
冷凍保存、自然解凍してください。
お刺身→ワサビ醤油で
酢の物などマリネ・唐揚げ・タコ飯など。
（トロえび）
※上記にも記載しましたが、頭から黒く変色するため食べる直前、お料理の直前に流水解凍してください。
お刺身⇨まずはお刺身で…
取り除いた頭は、お味噌汁に…
殻や尻尾は、炒り粉末にする事でふりかけに…
焼きエビ・アヒージョ・唐揚げなど、応用がきくので、いろいろなお料理を楽しむ事ができます。
※火を入れる事で頭から尻尾まで捨てる事なく召し上がれます。


▼自己紹介
日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通して卸販売・小売販売をしております。夜中に出港、日の出とともに1日5回の投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別・そして急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため冷凍品でありながら、生鮮魚よりも新鮮です。
駿河湾では約350種類以上の魚が水揚げされていますので、多くの種類の深海魚を全国に紹介できたらと思います。

食品表示商品名　茹で深海トロダコ（ツノモチダコ）
原材料　トロダコ　塩
原産地　駿河湾
保存方法　冷凍保存、解凍後はお早めにお召し上がりください

深海トロだこ1セット×トロえび大1

深海トロだこ2セット×トロえび大1

【冬ギフト】とろ～り珊瑚色したトロえび大と推しメン！深海トロダコ

日本郵政（ゆうパケット）

▼商品概要
★2024年新物★
〜島のり(あおさ・岩のり)セット商品〜
大島の自然と恵みをいっぱいに浴びた、天然「生あおさ・生岩のり」をひとつひとつ丁寧に天日で乾燥させた自慢の逸品です！
この商品は、愛媛県八幡浜市大島産の天然の生あおさ・生岩のりを天日で板状に乾燥させた『マサキチオリジナル』商品です。

▼品種・味の特徴
名称：①乾燥あおさ海苔、②乾燥岩海苔(あまのり)
原材料：①ヒトエグサ(愛媛県八幡浜市大島産)、②寒岩のり(愛媛県八幡浜市大島産)

▼数量、分量の目安
商品仕上がりサイズ：①約19㎝✕15㎝、②約17㎝✕14㎝
内容量：①約9g／2枚分、②約9g／2枚分（大きさ、形は天候により左右されます。）

▼栽培/生産方法、こだわり
●ココが「こ・だ・わ・り」
①地元の天然あおさ・天然岩のりを原材料とし、ラベルのデザインから製造まですべて自作
②天然の生あおさ・生岩のりを薄く板状にし、天日の力で自然乾燥
＊乾燥後直ぐ冷凍保管してますので、色落ちしていません。色艶の良い「島のり」を実際に手に取って見て欲しいです。
※収穫時期、場所によって色が異なります。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
[配送方法] 日本郵政（ゆうパケット）
[出荷方法] 常温
[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金,（祝・祭日は除く）
[納期指定] 不可
※時期の天然物を収穫･製造していますので、数量に限りがございます。在庫が無くなり次第、販売を終了させていただきます。ご了承ください。（⚠他、ショップ販売により予期なく在庫切れになる場合があります。）

あおさ／2枚入(約9g)、岩のり／2枚入(約9g)

島のりセット（天然／乾燥あおさ・乾燥岩のり）

佐々木正和

▼商品概要
この度はコウ夫婦商品をご覧いただき、ありがとうございます。
瀬戸内海で定置網漁にて獲れた新鮮な魚の中から、漁師のコウ夫婦が激選して皆様にお届けするお任せ商品になります。
下処理済みですので、すぐに調理していただけます。
▼種類の特徴
タイ、クロダイ、セイゴ、カマス、アジア、コノシロ、ニベ、イシモチ、カワハギ、メバル、イカ、ヒラメ、ウマズラハギ、コショウダイ、ビングシ、グレ、イシダイ、キスなどがメインで入る魚になります。
▼数量、分量の目安
約1キロ、3匹以上、写真1枚目見本で約1キロになります。
▼こだわり
獲れたて新鮮な魚を、エラ、内臓、ウロコの下処理をして、真空パックにしてお届けいたします。
▼注文に際しての注意点
天候に左右される漁ですので、発送が遅れることもあります。
日によって獲れる種類の魚が偏ったりしますので、同じ魚が数匹かぶって入ることがあります。

漁師が激選！瀬戸内海の幸‼︎下処理済み1キロセット　

山本幸典

▼商品概要
この度はコウ夫婦商品をご覧いただき、ありがとうございます。
瀬戸内海で定置網漁にて獲れた新鮮な魚の中から、漁師のコウ夫婦が激選して皆様にお届けするお任せ商品になります。
下処理済みですので、すぐに調理していただけます。
▼種類の特徴
タイ、クロダイ、セイゴ、カマス、アジア、コノシロ、ニベ、イシモチ、カワハギ、メバル、イカ、ヒラメ、ウマズラハギ、コショウダイ、ビングシ、グレ、イシダイ、キスなどがメインで入る魚になります。
▼数量、分量の目安
約2キロ、6匹以上、※写真1枚目見本で約2キロになります。
▼こだわり
獲れたて新鮮な魚を、エラ、内臓、ウロコの下処理をして、真空パックにしてお届けいたします。
▼注文に際しての注意点
天候に左右される漁ですので、発送が遅れることもあります。
日によって獲れる種類の魚が偏ったりしますので、同じ魚が数匹かぶって入ることがあります。

漁師が激選！瀬戸内海の幸‼︎下処理済み2キロセット　

●十三浜は東北地方最大の河川「北上川」の終着点で世界三大漁場と呼ばれる「三陸沖」に面した宮城県石巻市の小さな漁村です。山から水脈を通じて栄養分が川に流れ込み、十三浜に流れ着きます。この豊富な栄養分で育ったわかめは旨みが増し、さらに十三浜の荒波にもまれ育つことでしっかりとした歯ごたえを生みだします。旨みあふれる味わいと食感は、この真水と海水のバランスがちょうどよい十三浜だからこそと、㊥マルナカ遠藤水産では生産から加工、販売まで、こだわり、誇りを持ちお客様にお届けいたしております。

☆肉厚でシャキシャキ十三浜わかめ☆
十三浜の荒波で育ったわかめは肉厚でシャキシャキとした食感と磯の香が特徴です。塩分も27％以下にすることで塩抜きも早く簡単です。
塩抜きして、そのままサラダや酢の物、お味噌汁などでお召し上がりください。
塩抜きはボールなどにたっぷりのお水を入れ1~3分流水でふり洗いしながら塩抜きしてください。

☆十三浜早煮こんぶ☆
塩抜きして、結び昆布、お煮しめ、おでんなどでお召し上がりください。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
保存方法は冷蔵か冷凍となりますが発送の際は常温でお届けいたします。
商品到着後は冷蔵庫か冷凍庫に入れて保存してください


南三陸 十三浜産 わかめ 120g×3袋.早煮こんぶ300g✕3袋