▼自己紹介 大分由布市の有機農家小松台農園です。小松台という地域に新規就農、耕作放棄地を開墾して野菜作りをやっています。 ▼商品概要 栗のようなホクホク感と鮮やかな黄金色。適度な甘さと崩れにくいしっかりした食感は料理に最も向いています。 サツマイモ界の王様の金時に敬意を表し「小松台GOLD」と名付けました。 ▼おすすめ調理法 しっとり濃厚な甘みの紅はるかと対象的な食感なのでどんな料理にも使いやすいです。 まずはイモの美味しさをダイレクトに実感できる天ぷらや蒸しイモがおススメ。塩だけでイモの美味しさをお試し下さい。 煮物やみそ汁、イモご飯などでも煮崩れにくく色も綺麗です。 普段はジャガイモを使うカレーやポテトサラダに隠し味として加えるのもちょっと変わった活用法。サツマイモの甘みが加わり深みある味を楽しめます。 焼き芋はホックホクで香ばしいの昔ながらの味わいです。 深まる秋の味覚をどうぞお楽しみ下さい！ ▼商品規格 厳密な規格分けは行っておりませんが2種類の商品をご用意しています。 ①通常規格：200g~400g程度のご家庭での調理にちょうど良いサイズ（1kg=3~4本）の詰め合わせです。 ②小粒：焼き芋におすすめの100g~200g程度の小さなお芋。焼き時間が短くおやつに食べきりサイズです。ちょっとお買い得！