秋に収穫を迎える晩成の枝豆。古くから安房地域で栽培されている大豆在来種の中から選び抜かれた枝豆です。鞘の毛が濃い茶色をしており、高い香りと旨みが特徴です。南房総白浜にある『菜の花牧場』にいる馬からできた馬糞堆肥で育てました。 秋の夜長におつまみにどうぞ。