三方向が山に囲まれた雄勝湾で育ったホタテ。海に流れ込むミネラルたっぷりの山の伏流水が海を豊かにし、栄養たっぷりでのびのびと甘ーく大きく育った自慢のホタテです。朝水揚げした帆立を美味しさそのままに瞬間冷凍しました。