▼山里農園しぶやです。里山が色づいてきました。 ▼菊芋は近年、機能性食品として取り上げられました。詳しい情報の一例は https://agripick.com/1506をご覧ください。 ▼皮はとても薄いので、コブや土が残っている部分だけ除く程度で、揚げ物・煮物・レンジ加熱で食べられます。 ▼500ｇ（約15個）もしくは1ｋｇ（約30個）大小混じります。 ▼寒くなって、茎が枯れる頃の11月が収穫時期です。 　採れ高によっては、早期に終了する場合があります。 ▼11月上旬から、収穫当日にヤマトコンパクトボックス便で送ります。