茨城県東茨城郡城里町

渡辺 海 | 七会きのこセンター

【期間限定】収穫まで通常の3倍時間のかかる菌床椎茸500g~

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▼商品概要

1月より菌床を製造し10月中旬から収穫が開始される【やたら時間のかかる】菌床椎茸になります。
通常の菌床椎茸は菌床を製造してから3か月ほどで収穫となりますが、こちらの椎茸は収穫までに9か月ほどかかります。
暑い夏を耐え抜きその間に菌床の中で椎茸菌達がゆっくりと成長していき、気温が低下してくる10月中旬より【発生→収穫】が行われます。
通常の菌床椎茸に比べ身が固く引き締まった肉質が特徴です。
むやみに大きくしすぎず十分な大きさ・ちょうど良い大きさ・贅沢感を目標にして作っております。
しっかりと中まで火を通して旨味たっぷりの椎茸をお楽しみいただければ幸いです。
きのこは加熱することで旨味が最高に引き出されます。

▼数量、分量の目安
1パック6~8個程度になります。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
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ご注文いただきました順に順次発送させていただきます。
数に限りがございます。
のんびり長い目で見てやっていただければ幸いです。

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