佐賀県唐津市

宗秀明 | 松島海士

【松島産】素潜りで突いたクエ(約2.1kg) ※突き傷あり

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▼自己紹介
佐賀県の離島、松島で海士(素潜り漁師)をしています。
松島でとれる新鮮な魚介類の美味しさをたくさんの人に知ってもらいたいと思いポケマルを始めました。

▼商品概要
伝統的な素潜り漁で海に潜り一発でしとめました。
突いたクエはすぐに締めて血抜きをしています。
最短で新鮮な状態でお届け致します。

▼数量、分量の目安
クエ(一匹)

※送料は着払いとなります。

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出品者に質問

宗秀明さんのコミュニティ

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エアル
2020.10.22.
海士の塩届きました。
良かったのでこれはプレゼント用に購入。
パウダースノウで優しい甘さが気に入ってます。
我が家でも色々活躍してくれそうで楽しみです😊
ありがとうございました!
商品 : 高級塩 海士の塩 | 1,000円

宗秀明 | 松島海士
2020.10.22.
お塩気にっていただけて嬉しいです!
ありがとうございます(^^)
まゆぽん
2020.10.21.
締め方、血抜き完璧でした。エラ、内臓も処理していただき肝、胃袋は別々に袋に入れてくれていたし、鱗も背びれ腹びれのギリギリまで丁寧に取ってくれてありました。頭は鍋の出汁とりに、背身はぶつ切りで鍋に腹身は皮を引いてお刺身に、引いた皮と肝と胃袋は湯通ししてポン酢でいただきました。このサイズでこのお値段は安すぎです。
大満足でした。ありがとうございました。
商品 : 釣りよかイチ押し「幻のクエ」まるごと1匹 | 7,294円
宗秀明 | 松島海士
2020.10.22.
大満足していただきとても嬉しいです。
本当にありがとうございました(^^)
エアル
2020.10.21.
しったかミナ昨日届きました!
美味しくいただきました😍
お恥ずかしながらしったかミナの存在を知らなかった私😅夫は見るなり『しったかね!』と‥w
まず蓋を開けた時の磯の香りがなんともいえませんね🙌
慎重に茹でて途中までは良い感じでしたが、茹で上がりは奥に身が引っ込んだものが多かったですね💦
私も集中して格闘しました(結構楽しい)笑
いくらでもいけますよね😊
次回は上手く茹でれるようまたチャレンジしたいと思います。
ありがとうございました!
写真が無くてごめんなさい。
商品 : しったかミナ (松島産) | 2,500円〜
宗秀明 | 松島海士
2020.10.22.
楽しく召し上がっていただけて嬉しいです(^^)
いつもありがとうございます!
ヤッコ
2020.10.20.
この度はありがとうございました😊
届いたその日に友達を呼んでクエ鍋パーティー🎉
をしました。
皆んな喜んでくれました♪
そして、美味しかったです☺️
また、機会があった時は宜しくお願いします。
宗秀明 | 松島海士
2020.10.20.
喜んでもらえてよかったです!
ありがとうございました(^^)
またお待ちしてます!
角山 正明
2020.10.19.
クエとても大きくて半身は刺身、あとはクエ鍋🍲にしました。とても美味しかったです😋🍴💕
サザエも大きくて刺身、つぼ焼きにして美味しかったです😋🍴💕お腹いっぱいになりました‼️
血抜きも完璧でした。
ありがとうございました😊
商品 : 釣りよかイチ押し「幻のクエ」まるごと1匹 | 7,294円

宗秀明 | 松島海士
2020.10.19.
ありがとうございました!
美味しく召し上がっていただけたようでとても嬉しいです😊
Pippi
2020.10.16.
いつもありがとう 今日は頂いたクエのおかげで楽しい会となりました。

宗秀明 | 松島海士
2020.10.16.
こちらこそいつもありがとうございます(^^)
りょう
2020.10.11.
ごちそうさまでした。
大変おいしくいただきました。

しっかりと〆られ、血抜きも完璧でした。

すき引きし、内臓とエラを除去後、3日ほど寝かせてから頂きました。
まずは刺身と皮の湯引きを頂きました。
一部、昆布締めにしてみましたが最高でした。
次は骨で出汁をとってしゃぶしゃぶ→鍋と続けました。
特に、頭とカマが最高でした。

また、終わったとのおじやもまた最高でした。

問い合わせも丁寧に回答いただき助かりました。
また頼みたいと思います。
商品 : 【松島産】延縄漁で釣ったクエ (1.4kg) | 9,000円
宗秀明 | 松島海士
2020.10.12.
ありがとうございました!
美味しく召し上がっていただけたようでとても嬉しいです!
またよろしくお願いします!
akkit
2020.10.03.
実家の母に送りましたが、とても美味しかったとお礼の電話がありました。また宜しくお願い致します。
宗秀明 | 松島海士
2020.10.03.
喜んでいただけてとても嬉しいです!
ありがとうございました(^^)
鶏から
2020.10.02.

しったかミナ、塩茹でにして食べました!
茹でるのが難しいと聞いていたのですが、
すこし奥に入ってしまいました…
すごく集中して食べてしまいました笑
ビールがすすみ、とても美味しかったです!
また、頼みたいと思います!

宗秀明 | 松島海士
2020.10.03.
いつもありがとうございます(^^)
今回も喜んでもらえてうれしいです!
鶏から
2020.09.27.

とっても美味しくて感動しました!
対応も大変丁寧で嬉しかったです!

クエはお刺身とお鍋で頂きました。
脂が乗っていてとても良かったです!

さざえも壺焼きで頂きました。
こちらも美味し買ったです!

また、必ず買いたいと思います!
商品 : 釣りよかイチ押し「幻のクエ」まるごと1匹 | 7,294円
宗秀明 | 松島海士
2020.09.27.
美味しく召し上がっていただけたようで良かったです!
ご購入ありがとうございました!
またお待ちしてます!
さくら姉さん
2020.09.26.
今日午前中シッタカ無事届きました!
沢山あってビックリ‼️今塩水で少しお休みしてもらって
これから茹でようと思ってます❣️ありがとうございました😊今夜はシッタカおつまみに晩酌です❣️千葉では最近中々出会えなくなったシッタカに感謝・感謝です❣️
宗秀明 | 松島海士
2020.09.26.
美味しく召し上がってもらえると嬉しいです(^^)
シゲル
2020.09.22.
ありがとうございました。
想像以上においしく戴かせて貰いました。
父・母・嫁・子供と、さしみ・天ぷら・鍋・アラ炊きと余すことなく一気に食べてしまいました。
父母は初クエだったようですが、満足して貰い、また買ってね、と言われる始末です。。
毎年、何故か関西から祐徳稲荷神社へお参りしていることもあり、機会を見て港など寄らせて貰いたいと思ってます。
ちなみに、私も釣りよかで知りました。
商品 : 【松島産】延縄漁で釣ったクエ (2.9kg) | 17,000円
宗秀明 | 松島海士
2020.09.22.
丁寧に美味しく召し上がっていただけてとっても嬉しいです。
ありがとうございます。
ぜひ機会があれば松島まで足をのばしてください。お待ちしています(^^)
まーまま
2020.09.22.
とても美味しくいただきました。
また頼みたいです。
ありがとうございました。
宗秀明 | 松島海士
2020.09.22.
ありがとうございました(^^)
またお待ちしています!
カッペバウワー
2020.09.22.
初めてのシッタカミナ、一度食べてみたかったシッタカミナ。貝の大きさ量ともに大満足。シンプルに塩茹ででいただきました。貝の身を出すのが楽しく味もとてもとても美味しかったです。ありがとうございました。また、注文させていただきます‼︎
宗秀明 | 松島海士
2020.09.22.
貝の身をくるくるっと出すの楽しいですよね!ありがとうございました(^^)
けいこさん
2020.09.21.
YouTubeでこちらを知り初めて利用させていただきました。
敬老の日に両親へ。
わがままを申して日付指定をしていただいたのですが、本当に迅速に丁寧にご対応いただき感謝しています✨
私は仕事で実家へは行けなかったのですが、写真は実家へ行った娘が撮ってくれました。
あまりに大きくて驚きました❗
両親も大きさにびっくり、そして懐かしい味に
本当に感動していました✨
是非是非また利用させて下さいm(__)m
感謝&感動です✨✨✨
商品 : しったかミナとふねつっぽがし (松島産) | 1,900円〜

宗秀明 | 松島海士
2020.09.21.
ご両親の方も喜んでいただけてよかったです!ありがとうございました(^^)
またいつでもお待ちしてます!
ぷり
2020.09.21.
先日無事に届いて職場のスタッフ達と食べましたー❤️
コロナ禍もあり、なかなか地元には帰れないので久しぶりに食べれてよかったです。ありがとうございました!!
今度はクエを。。!
商品 : しったかミナ (松島産) | 2,500円〜

宗秀明 | 松島海士
2020.09.21.
ありがとうございました!
喜んでいただけて嬉しいです!
クエもお待ちしてます(^^)
加藤智貴
2020.09.20.
今回もご馳走様でした!
鍋と刺身絶品です!
明日はカマと頭をたべます!

宗秀明 | 松島海士
2020.09.21.
いつもありがとうございます!
カマと頭まで丁寧に美味しく食べていただけて嬉しいです!
佐藤達紀
2020.09.19.
最初から最後まで丁寧な対応ありがとうございました。
クエの処理、鮮度、脂のノリ最高でした!
また機会があれば是非とも注文させていただきます!
おまけにつけて下さったサザエも美味しくいただきました!あんなに沢山のサザエ贅沢でした!ありがとうございました!
商品 : 延縄漁で釣ったクエ (2.3kg)【松島産】 | 10,000円
宗秀明 | 松島海士
2020.09.21.
サザエも喜んでもらえて嬉しいです!
ありがとうございました(^^)
またお待ちしてます!
Shota
2020.09.18.
クエを購入させて頂きました。
今回は4日熟成させてからお刺身にして食べました。
脂も程よくのっていて、噛むほどにクエの旨みが出てきて感動的な美味しさでした!
この度はこんなに美味しいクエをご手配頂きありがとうございました!
本当にごちそうさまでした!
商品 : 延縄漁で釣ったクエ (2.7kg)【松島産】 | 12,999円

宗秀明 | 松島海士
2020.09.21.
盛り付けがとってもすごいです!
熟成させるとさらに甘みが増して美味しいですよね!ありがとうございました(^^)
Coco
2020.09.18.
むかーしはよく食べていたけれど近年なかなか見かけなくて、、、そんなシッタカを食べられるので楽しみにしてました!たくさん届いて、全部塩茹でにしていただきましたがあまりに美味しくて一瞬で食べてしまいました!また注文します!
商品 : しったかミナ (松島産) | 2,500円〜
宗秀明 | 松島海士
2020.09.18.
喜んでいただけて嬉しいです!
またお待ちしてます(^^)
ありがとうございました!
すきに
2020.09.17.
思っていたより立派なサイズでビックリ。この種類は初めて食べましたが、クセが少なくとても美味しいです!
届いた時は身が出ていたんですが、茹でる前に洗ったせいか茹で方が悪かったのか…奥の方に引っ込んじゃいました…
またリベンジしたいと思います!ごちそうさまでした♪
商品 : しったかミナ (松島産) | 2,500円〜

宗秀明 | 松島海士
2020.09.18.
おいしく食べていただけて嬉しいです!
ありがとうございました(^^)
taka
2020.09.17.
この度は迅速なご対応ありがうございました。

釣りよかで拝見してからずっと購入したいと思いつつも、なかなか1人では食べきれないので先延ばしになっていましたが、同僚との宅飲みをきっかけに購入させていただきました。鮮度抜群で、みなで美味しくいただきました。
今回出品リストになかった鮑も含め、また利用させていただきます。ありがとうございました。
宗秀明 | 松島海士
2020.09.18.
ありがとうございました!
またお待ちしています(^^)
koba
2020.09.13.
今回もありがとうございました!!
注文後のご対応、クエの処理、身質、全てが本当に最高です!毎回感動しております。随分脂がのっていて、素晴らしい個体でした。半身は熟成します。
海のお仕事は危険と隣合わせかと存じますが、どうぞご安全に!また必ず注文させて頂きます!
ありがとうございました。

商品 : ※訳あり 延縄漁で釣ったクエ (3.1kg)【松島産】サザエ(1kg)付き | 15,000円
宗秀明 | 松島海士
2020.09.13.
いつも美味しく召し上がって頂けてとても嬉しいです!ありがとうございました!
また漁がんばります!
Yasu
2020.09.12.
宗さん、本日届いたクエを料理屋で食べました。夏のクエとは思えない脂が上質でした。刺身は来週でしょうが、頭の酒蒸しを柚子胡椒を薬味にいただきました。尾の唐揚げが素晴らしく美味しかったです。
商品 : 素潜りで突いたクエ(約2.9kg) サザエ1キロセット | 14,000円
宗秀明 | 松島海士
2020.09.13.
尾の唐揚げとても美味しそうです!
僕もやってみたいとおもいます!
この度はありがとうございました!
喜んでいただけて嬉しいです(^^)
カイちゃん
2020.09.09.
久々にあんなに新鮮で美味しいミナをいただきました★
かなり大ぶりのものが入ってましたが、あんな大きなミナは初めて見ました!
我が家はシンプルに塩ゆでしていただきましたが、本当美味しかった。
また今度も、是非よろしくお願い致します!
商品 : しったかミナ (松島産) | 2,500円〜
宗秀明 | 松島海士
2020.09.09.
喜んでいただけて何よりです!
ありがとうございました(^^)
またいつでもお待ちしてます。
ココ
2020.09.05.
届きました✨
なかなか近くでは食べられないので
感動しました🥺
美味しかったです♪
取れない貝はハンマーで頑張りました笑

釣りよかさんで知りました♡
またお願いします🤲

宗秀明 | 松島海士
2020.09.05.
釣りよかさんでしってくださり嬉しいです(^^)
ご注文ありがとうございました!
またいつでもお待ちしてます😊
ガリちゃん
2020.09.04.
【延縄漁で釣ったクエ】今回もとてもいい状態で届きました!締めてすぐに発送していただいたおかげだと感謝しております。全てお刺身にし、カマは煮付けに。頭は昆布出汁で潮汁に。頬身も目玉もくちびるも全て食べつくしました!クエは加熱すると他の白身の魚よりも身がぶりんとして美味しいですよね!刺身も最高です!猫も大興奮でした😆私の父も漁師で冬場は延縄でフグ漁をしていたので家に延縄の道具があり、父が仕掛けの準備をしていたのを思い出したりしました!ごちそうさまでした😋

宗秀明 | 松島海士
2020.09.04.
満足していただけてとても嬉しいです!カマや目玉やくちびるまで美味しく召し上がってもらえてよかったです!本当にありがとうございました😊
ひで。
2020.09.03.
新鮮なクエを格安で販売して頂き、ありがとうございます。早速さばいて、刺身、クエしゃぶ、肝や皮は湯引きして家族で美味しく頂きました。
また利用させて戴きたいと思います。
台風接近で大変でしょうが、お気を付けて漁をされて下さい。
(釣りよかさんの動画を観て注文させていただきました。)
商品 : 延縄漁で釣ったクエ (1.6kg)【松島産】 | 8,000円

宗秀明 | 松島海士
2020.09.04.
肝や皮も美味しく食べていただけたようで嬉しいです(^^)ありがとうございます!
これからも気をつけながら頑張って漁を続けていきたいと思います!
しゃな
2020.09.03.
いつもお世話になっております(^-^)
毎回とても立派なサザエ&アワビを送ってくださいます。
鮮度も抜群で、お刺身、壺焼き、ステーキ…といろんな食べ方で頂けるのがとても嬉しいです。
あっという間にぺろりと食べてしまいました!
御馳走座でしたー!また宜しくお願い致します!(*´꒳`*)
商品 : サザエアワビ贅沢セット(小) | 8,000円
宗秀明 | 松島海士
2020.09.04.
今回もありがとうございました!
いつも美味しく召し上がっていただけてとても嬉しいです(^^)
これからも頑張って漁を続けていくのでまたお願いします😊
釣りよかファン
2020.09.03.
写真撮り忘れてしまいましたが、到着して早速いただきました。
アワビは刺身とステーキ、サザエはつぼ焼きにしましたが、味も量も満足過ぎる程の物でした。
新型コロナの影響もまだまだあるかとは思いますが、少しでもお力になれるよう、またリピート購入したいと思います。
ご馳走様でした。
商品 : サザエアワビ贅沢セット | 12,000円
宗秀明 | 松島海士
2020.09.03.
喜んでいただけてとても嬉しいです!
購入してくださる方のおかげで僕たち生産者は助けられています。本当にありがとうございます。
これからもコロナに負けないように頑張っていくのでよろしくお願いします。
亀山さん
2020.09.01.
三回目の発注でしたが、今回も美味しくいただきました。
ここのシッタカ貝は大きいので食べ応えがあります。
いつもありがとうございます。

宗秀明 | 松島海士
2020.09.01.
こちらこそいつもありがとうございます。
松島のミナを褒めて頂いてとても嬉しいです(^^)
またいつでもお待ちしています。
1080
2020.08.31.
本日商品が到着し、家族で美味しくいただきました。
アワビはお刺身とステーキ、サザエはお刺身と壺焼きにしました。
どれも新鮮で絶品でした。
また利用させていただきますので、今後ともよろしくお願いいたします。
商品 : サザエアワビ贅沢セット | 12,000円
宗秀明 | 松島海士
2020.09.01.
新鮮な状態で届いたようで安心しました。
美味しく召し上がっていただけて嬉しいです!ありがとうございました(^^)
こちらこそ今後ともよろしくお願いします。
まめっちママ
2020.08.31.
釣りよかで見て、食べてみたくて注文しました。
発泡スチロールがヒビわれていてヤマト運輸さんがビニールに包んで持ってきてくれましたが、氷がたっぷり入っていたので、サザエも活きたまま届きました。
サザエは刺身で食べました。コリッコリで肝醤油も最高でした。クエはまず刺身で食べました。すごく弾力があってこれがクエかぁと感動し、残りを昆布締め、ヅケ茶漬け、アラで出汁を取ってしゃぶしゃぶを堪能しました。どれも美味しかったです。
本当にありがとうございました。
宗秀明 | 松島海士
2020.08.31.
無事届いたようで安心しました。
これからはより一層気をつけて発送したいとおもいます。
喜んでいただけたのがいちばん嬉しいです!
ありがとうございました(^^)
majorca
2020.08.31.
昨夜受けとりました。

子供の頃は田舎で取っていた事など、色々思い出していただきました。
懐かしかったです。
有り難うございました🎵

宗秀明 | 松島海士
2020.08.31.
こちらこさありがとうございました(^^)
松島のミナを食べてもらえて嬉しいです。
chino
2020.08.29.
子供の頃に海でとったことがある記憶から注文してみました。貝の肝は苦手なのに、これは苦味もなく磯の香りとコクがあって美味しかったです。あっという間に主人と2人で一気に食べてしまいました。
ありがとうございました!

宗秀明 | 松島海士
2020.08.30.
肝まで美味しく召し上がって頂けて嬉しいです!ありがとうございました(^^)

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