山梨県南巨摩郡身延町

若尾将志 | 若尾農場

【早採りの柚子】自然栽培

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【早採りの柚子】淡い緑〜黄の若々しい柚子です。完熟前のフレッシュでキレのある酸味、香りが特徴。「和」を感じる香りで秋〜冬の食卓をお楽しみください!

【樹齢40年以上の大木の柚子】曽祖母が植えた古木の柚子。自然の力でゆっくりと育った柚子は、爽やかで雑味の無い酸味と香り。高貴で力強い、存在感のある果実です。

●常温で半月以上は保管できます。ご自宅で保管しながら追熟すれば、黄熟の柚子もお楽しみいただけます。

●[農薬・化学肥料不使用][肥料無施肥の自然栽培]
薬剤は一切使用しておりませんので、皮も安心してご利用ください。

●簡単なレシピや保存に関する資料を同梱します。

●果汁、皮、種を使って様々な調理にご利用ください。
調理の香りやアクセントにはもちろん、柚子シロップや砂糖菓子で優しいおやつに。柚子ポン酢や柚子酒で贅沢な食卓を楽しむのも良いですね◎
レモンのように飲み物に絞るのもオススメ!白湯やソーダー、焼酎に合わせると爽やかな酸味と香りが広がるひとときを楽しめます。(適当な大きさにカットして常備しておくと便利です。)

[ご利用例]
ジャム
ポン酢
柚子大根
柚子味噌
柚子シロップ
柚子酒
柚子皮の砂糖菓子
柚子ティー
柚子コショウ
皮をお風呂に
種は化粧水に

●若尾農場は、全ての畑、作物に対して農薬・化学肥料不使用です。この柚子に関しては無肥料の自然栽培です。こだわりを持って作物を作り、丁寧にお客様にお届けすることには特に力を入れています。

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※ゆずの木はドゲの多い作物で、キズつきやすい果物です。
自然についた軽微なキズものは含ませていただきますが、
傷口は乾いて治癒しておりますので、すぐには痛みません。
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[発送について]
繁忙期の為、お届け日のご指定は基本的には受け付けておりません。お届け時間帯はご指定いただけます。お届け希望日がある場合、備考欄にご記入いただければ可能な範囲で対応いたします。(天候や注文状況によりご希望に添えないこともあります。)

[冬には完熟柚子を出品予定]
11月の中旬頃からは完熟の柚子を出品予定です。

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  • 保存方法:常温の涼しい場所で保管できます。その他、詳しい保存方法については資料を同梱します。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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