もものすけというかぶをご存知ですか？ 包丁で切れめを入れるとペロンッと皮がむけて、食べると梨を感じさせるジューシーでしっとりとしたやさしい味の生で食べれるサラダかぶです。 生でマヨネーズを付けて食べるのも美味しいですし、少し厚めに皮ごと輪切りにして、茎と一緒にソテーして食べるとより一層甘さが際立って絶品です。 又、皮ごと酢漬けにすると皮の成分が溶け出してキレイな色の漬物ができます。 当農園の野菜は無農薬栽培でもちろん除草剤も使っておりません。 米ぬかや大豆の絞りかすなどで作った自家製ぼかし肥料たっぷり使って育てた、自慢のミネラルたっぷりな野菜です。 ぜひ秋の食卓に一品添えてみてはいかがでしょうか？ もものすけ 1玉150〜200gほどです。 茎も炒めると美味しく食べられます。