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赤かぶにまつわるetc.

赤石敦

青森県弘前市

赤石敦 | クローバー農園
2キロ(約4玉)
864円
(税込)
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商品説明

手作りの漬物が好きだ。 外食して、市販の漬物が出てくると 私の中の評価がぐわ〜んと落ちる。 ※ラーメン屋に行って、いかにもスーパーで買ってきたシナチクが入っててもそうなりますが… 亡き母がこの時期になると、漬物ノートを片手にごそごそと漬物を漬けたものである。 今みたいに物流が発展していない時代 青森県は雪に閉ざされてしまう。 当たり前みたいに家の2階まで雪は積もるし 除雪もそんなに頻繁にはこない 物流が滞る。 もちろん畑には雪が積もっているので、新鮮な野菜が手に入らない。 そんな時の強い味方 それが漬物。 代々受け継がれる家庭の味。 漬物屋さんで修行してた私が言います。 漬物は、シンプル 水と塩と酢があれば作れます。 赤かぶはサラダや煮物でも食べられますが 漬物にチャレンジしてみませんか? ※葉っぱはお浸しや炒め物で食べられます。
    保存方法
    菜っ葉はお早めに、本体は野菜室にどうぞ
    カテゴリ
    産地
    青森県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
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    最終注文受付日
    2023年11月18日
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