販売終了
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お味噌作りに!自然栽培米ササシグレ生麹
岩手県遠野市
伊勢崎克彦 | 風土農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
3kg
5,119円
(税込)
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商品説明
お味噌作りの季節がやってきました!
自然無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培で育てた、
ササニシキの親にあたる「ササシグレ」を
遠野で150年続くお味噌.麹屋の大徳屋さんに作ってもらっています。
大徳屋さんは今ではめずらしい箱蓋(はこぶた)方式で手作業で麹を作られているんです。
ササニシキは麹との相性がとてもよく、それはそれは甘くて香り高い麹が仕上がります。
スーパーなどに比べると、買いやすい値段ではないかもしれわせんが、仕上がりの風味は間違いなく大きく、そして自分で作ったお味噌汁が並ぶ食卓は特別な時間になると思います。
是非まずは香りを楽しむ甘酒を作って
ササシグレ生麹を楽しんでほしいです。
そして塩麹、醤油麹にしても、甘みと香りが増す美味しい調味料が出来上がります!
※出来立てをお届けしたいので、予約販売とさせてください。
お届けは麹屋さんの出来上がり次第になりますが、早くて1月21日移行になります
#手前味噌をつくろう#自宅で手作りしよう
- 保存方法
- 冷蔵庫1ヶ月、冷凍庫半年
- カテゴリ
- 産地
- 岩手県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 9~15日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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