★こちらの商品は他商品との同梱は不可とさせていただきます。 ★栗剥き作業の都合上、日時指定をお受けできない場合があります。受け取りができない日がある場合、その旨を申し送り事項に記入していただければ、その日をずらして発送いたします。 雄大な北アルプスに囲まれた信州安曇野の大自然の恵みで育ち、丹精込めて作り上げた【むき生栗】をお届けします☆ 秋の味覚🍁ホクホクして甘い栗🌰 0℃設定の冷蔵庫で10日以上低温熟成させた栗です。 低温で熟成させることで、デンプンが糖化し、甘い栗になります。 焼き栗、栗ごはん、甘露煮、栗羊羹、栗餅など色々な食べ方がありますが、固い皮を剥くのがとても大変！ 力も使い、時間もかかってしまいます。 そこで！生まれたのが『生栗★むいちゃいました！』 皮むきの下処理の手間が省けて手間いらず！ 使いたい時にすぐ使える、調理に便利なむき栗タイプです☆ 剥いてあるので虫食いや腐りの心配がありません！ 栗剥き機の性能上渋皮は多少残りますが、渋皮には栗の風味があります。 渋皮つきで栗ごはんを炊いても、アク等は気にならない程度です。 残った鬼皮は、当農園で手作業で取り除いていますが、残っている渋皮が気になる方は1分程湯通しすると柔らかくなり、包丁でスッと削れます。 ※写真の栗の大きさは一例です。多少異なる場合もございます。 ※賞費期限は要冷蔵で3日です。発送日に剥くので、翌日到着の場合は2日、翌々日到着の場合は１日になります。 《おいしさのポイント♪》 ★病気や害虫の被害を最小限にするために、害虫点検や観察を行い手入れをしています。 ★新鮮な状態でお届けするため、青果物専用の高鮮度保持袋を使用。 青果物は、呼吸をすることでエネルギーを使い劣化が進みます。 当農園使用の袋は、青果物の呼吸を穏やかになるよう袋の中で環境を整え、新鮮さを保ちます。 《お勧めの食べ方♪》 ◎旬のキノコ🍄と炊き込みご飯🍚 ◎新米でおこわ🍙 ◎マロンパイ ◎マロングラッセ ◎甘露煮🌰 料理からお菓子まで幅広い用途に✨ 秋の味覚をお楽しみください🍁 【保存方法】 ●使いきれない場合や「旬以外にも栗ごはんが食べたい！」時は、密封袋に入れて冷凍保存すれば２～３ヶ月程持ちます。 今年の秋は、簡単調理で便利なむき栗で、秋の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか？

2020年10月19日追記

10／19追記　 10/17追記の訂正　今回の再販分から渋皮が少し残ると書きましたが、渋皮ではなく鬼皮が少し残る場合があります。 ご理解のほどよろしくお願いします。

2020年10月17日追記

10/17 ご好評につき多くのご注文と再販リクエストを頂いています。今回の再販分から、むき栗に渋皮が少し残るものもありますので、ご理解いただけた方のみご購入をお願いいたします。※商品写真5枚目参照 （今までは機械むき→手作業で渋皮むきを２段階でしていましたが、農繁期につき手が回らないのが現状です。その中で出来る限りリクエストにお答えしたい気持ちがあります。） 渋皮は、生栗のまま包丁で取り除くか、沸騰した湯で５分ほど茹でて渋皮をふやかして包丁で取り除くと扱いやすくなります。茹でることで栗のほっくり食感も増すので、そのまま栗ご飯にもご利用いただけます。

2020年10月14日追記

10/14追記:写真4枚目ですが、1粒が大きいので我が家は半分に切って栗ご飯を炊いてます。 もし、大粒のまま入れて炊く場合は1回分の量になります🌰🍙