生椎茸の大分県内トップ生産者を決める品評会で新設された【大分の森鮮力賞】と【原木路地栽培】の２部門で最高賞を獲得。 10月より1つ星レストランでの取引が決まりました。 ミシュランの味を、ご家庭でも★★ このしいたけは【こう太郎】という品種で、きれいな霜降りでグッ巻き込みと丸みを帯びた美しい椎茸です。 栽培が難しい品種な為、全国でも生産者が少ないです。 この機会に、是非一度召し上がってみて下さい。