▼商品概要 南佐渡産　渋柿　刀根早生 市場出荷の際　選別で傷等の理由により出荷規格に満たない ランクの低い柿を自家脱渋して販売しています ▼品種・味の特徴・食べ方 傷や病気等の理由で　外観や日持ちが悪い物ばかりですが 収穫後すぐに渋抜きし　発送していますので十分食べられます ▼数量、分量の目安 1週間程度で食べきれる量をご購入ください ▼栽培/生産方法、こだわり 見た目は悪いですが　濃厚な甘みと風味があります 収穫タイミングや渋抜き方法も工夫し　おいしいタイミングで お届けできるよう　日々試行錯誤しています ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 病気や傷等で　軟化するのに個体差があってばらばらです 渋みが抜けるタイミングもばらばらなので 中には渋みが残ってしまう事もあります 箱にも明記していますがそのときはそのまま日をおいてみてください