【茗荷】について。 「栽培茗荷」よりも香り高く、茗荷本来の味を楽しんで頂きたいです。 茗荷の花穂部分は皆様ご存知かと思いますが、「花」は【エディブルフラワー（食用花）】としてご利用下さいませ。 ★　使用法　★ 私は「山形のだし」のように利用することが多いです。　他、薬味・味噌汁・漬物。 【花】はサラダ等へ飾付け。 食べ切れない場合は冷凍保存も可能です。 ※上記でのご自身のコツ、その他美味しいレシピ等、教えて頂けますと嬉しいです！！ ★　お知らせ　★ 植替え前の期間限定です。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ★採取は「新鮮」もお届けする為オーダー後となります。　 ★天然の為大きさに違いが御座います。 ★洗浄を行いますと「花」へ傷みが生じますので【収穫】した（土等が付いた）状態でお送り致します事、予めご了承頂けますと有難いです。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ #ファミリーファーム #畑 #田 #露地栽培 #農薬化学肥料不使用 #有機肥料 #炭素循環農法 #有機種子 #固定種 #在来種 #自家採種 #エディブルフラワー食用花 #ハーブ #珍しい野菜 #天然茗荷 #香味野菜 #生産行程管理記録 #ポケットマルシェ