日照時間が日本でいちばん長く、青空が日本でいちばんきれいと言われる浜松市。浜名湖北東に位置する北区細江町で柑橘類を生産する野沢園と申します。 今年の日本一の酷暑にも耐えた元気な緑色が残っているみかんの中でもキズや形などでの訳あり、大小いろいろのみかんです。 味の良いみかんができる樹の外側は害虫や風の影響を受けやすくキズつきやすいのです。 見た目では見劣りしますが、こういったものの中から味の良さそうなものを厳選しています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 酸味に特徴のある高林早生（たかばやしわせ）という品種です。 転がす・揉むなど果実に力を加えると味がボケやすいので、何もせずそのままお召し上がることをお勧めします。 ただ、酸味の好みは個人差が大きいため、酸っぱさが強く感じられる場合には「転がす・揉む」は酸っぱさ対策の一つの方法になります。 ▼数量、分量の目安 送料の関係で5㎏用の箱でも正味約4.5㎏（80サイズ送料）と正味約5.5㎏（100サイズ送料）の2種類に分けています。 9～10個でおよそ1㎏になります。 ▼栽培/生産方法、こだわり みかんを大切に取り扱うことこだわっています。 大切に扱うことはみかんの味ボケ防止に有利です。 甘酸っぱいみかん、ハズレのないみかんを目指して機械を使わず、園主自身の経験による見た目や感触などを基に手選別しています。