農家が自分たちで食べるわけありB級品を出品いたします。 ご注文いただいた黒枝豆を収穫し選別する中で、さやに枝豆が一つだけのものが多いと省いたり、中身には影響がなく小さな虫食いがあったり見た目が悪いものなど、お味には変わりありませんがB級品と呼ばれるものが出てきます。 ご理解いただける方にお安く出品することにいたしました。

2020年10月16日追記

朝晩の冷え込みが強くなり始め、黒枝豆の熟成もいっきに進みつつあります。 うぶ毛の茶色が濃くなったり、キズがついたような茶色や少し白けた色になっているのは、黒豆に近づいている証です。 見た目に良くないものはB級品に多く含まれますが、傷んでいる訳ではなく、お味も問題ありませんのでご安心ください。むしろ私たちは色が変わったものを選んで食べます。 熟成が進むほど少し湯がくお時間を長めにしてみてください。旨みや甘みがさらに増します。

2020年10月11日追記

ありがたいことに日本各地からご注文をたくさんいただき、ドタバタの中こちらの出品をしたので、ご説明していない事が判明いたしました。 こちらも他の商品と同様500円のお値引きをした商品となりますこと、遅れましたがお知らせいたします。 毎日の出荷の様子で数も変わりますが、今後も出品できるようにしてまいりますので、最終出荷までよろしくお願いいたします。 ……… ★お値引きのわけ 1,500円から500円お値引きし、1,000円にさせていただいております。 理由は… 丹波篠山では、毎年盛大に行われていた秋の味祭りが新型コロナの影響で全て中止となりました。 そこで市の政策により、例年ならば市外から足を運んで下さった皆様に少しでもいつもと変わらず黒枝豆を食していただきたいと、市外への送料の助成が決定し、丹波篠山市から送料としての500円分のお値引きになります。