高知県高知市

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ

黒木耳2点セット+きくらげの葛湯3包×1袋+キクラゲ蒟蒻×2袋

単品本日あと4点
軽減税率8%適用商品

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▼本商品は郵便局のレターパックプラスにて配送します。「日時の指定不可」となっておりますのでご協力お願い致します。

▼商品
黒きくらげホールタイプ25g×1袋
黒きくらげスライスタイプ25g×1袋
きくらげの葛湯40g×3包×1袋
キクラゲ蒟蒻×2袋
合計5点
戻し方、作り方の説明書付き。

▼当店自慢の人気商品です。
※黒は強さと神秘さを表す色。
凄く凄くおめでたい商品がキクラゲです。
アジアでは、「食べる漢方」「食べる美容液」と呼ばれるほど栄養豊富で低カロリーな食材です。

▼きくらげの葛湯とは・・・?(添加物不使用)
それもそのはず、新開発の新商品です。奈良県の葛湯メーカとのコラボ商品となります。葛は奈良県の吉野本葛を使用。体に優しい北海道産ビート糖を使用しています。とろ~り美味しい葛湯に、白黒キクラゲの粉末を加えた和菓子になります。

気になるお味は・・・?
・プレーン味(黒キクラゲの粉末使用)
しるこ味のような味に人気の商品です。

・生姜味(白いキクラゲの粉末使用)
高知と言えば生姜です。葛湯でも生姜は人気。

・ほうじ茶味(白いキクラゲの粉末使)
お茶味そのまま。落ち着きます。

※夏は「冷やし葛湯」で ひんやりすっきり。
春、秋、冬は「温かい葛湯」で体の中まで温まろ。

そうです。無添加商品ですので安心してお召し上がりください。
添加物は入っていません。


▼乾燥キクラゲの戻し方ですが、水でゆっくりと時間をかけて約2時間戻す時間のある方って少ないですね。私もその一人。
栄養豊富だと分かっていても、乾物って時間がかかるから人気無かったりしますね。
もう時間のかかる戻し方は卒業です。生産者である私言うから間違いありません。(笑)
※ボールにキクラゲを入れて、ポットのお湯90〜98度で戻してみてください。20〜25分も経てば大きく戻りますよ。これなら、仕事帰りでも簡単に下準備できますね。私はこのように毎日使用しています。
戻し汁には水溶性の栄養素が溶け出してますのでスープなどに使用します。試してみてね。

▼品質管理について
・農薬や殺虫剤、防腐剤は使用していません。ご理解いただける方のご購入お願い致します。
・水質、大腸菌検査済み
・放射能検査済み
・作業工程にて金属探知検査済

▼日本では「八宝菜の具」でしか無いイメージの強いキクラゲですが、中国を始めアジア諸国では栄養価の高い庶民派のキノコです。それもそのはず、元々の原産は日本じゃないので仕方ない事です。
でも最近では、キクラゲのズバ抜けた栄養価が見直されつつあります。
免疫力アップや抵抗力アップの栄養素「βグルカン」や「ビタミンD」が豊富に含まれる他、鉄分や食物繊維、葉酸といったすべての人が必要な栄養素が、キクラゲから摂取出来るんです。
他にも骨粗相症の予防、骨軟化症(若者にも多い疾患です)、癌予防、生活習慣病の予防、美肌維持などなど言い出したらキリが無いほど。

▼キクラゲは、ご家庭で作る家庭料理全般に使用下さい。
高知県産キクラゲ農家のチョイっとイケてる所は、タダの農家ではありません。(笑)
料理を作って皆様に提案してなんぼ‼︎
ほぼ毎日何かしらの料理を私、SNSなんかで提案しております。
だから自信を持って皆様にご提案できます。酢の物、炒め物、煮物(カレー含む)、スープ、味噌汁、炊き込みご飯などなど。何でも使用していただけます。

▼仁淀川きくらげの故郷
高知県吾川郡仁淀川町は、高知県の中北部に位置し、面積の90%が山林で覆われた正に高知の秘境と呼ばれる田舎町です。
全国で「仁淀ブルー」という愛称で親しまれる清流「仁淀川」は、コバルトブルー色の水面が有名な河川です。
2020年も国土交通省が選ぶ「水質が最も良好な河川」に選ばれました。
四国山脈の標高750mの山の中で、仁淀川に流れ込む源流の湧水を使用し、高知県産キクラゲの栽培を行っています。


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藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.30.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
先日、グルメライターの「マッキー牧本」さんが
東京より仁淀川きくらげの栽培棟まで視察でお越しくださいました🎉
https://magazine.hitosara.com/article/2173/

写真は弊社の社長とマッキー牧本さんの2ショット写真😊
高知県吾川郡仁淀川町の栽培環境や、栽培棟内、生きくらげの収穫や加工風景を視察していただきました。なかなか見れないきくらげの栽培風景に喜んでいただき感激‼️

全国的にもニッチな作物🍄
国産きくらげ!
体に優しく、栄養価はずば抜けてすごい奴!
もっともっと全国の皆様に食べていただきたいです😊
今年の冬は乾燥きくらげで、笑顔になろう!

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。

#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#マッキー牧本
#仁淀ブルー
#生きくらげ
#高知家
#高知のうまいもん
#高知食材
商品 : 食欲の秋 黒きくらげ/100g/ホールタイプ | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.30.
高知県産仁淀川きくらげの故郷🏔
神秘!山奥の絶景!
高知県吾川郡仁淀川町の風景!

桜が🌸咲いたよ!
いつも11月の終わりから咲く桜が開花🌸
正式名称はわからないんですが、地元では「四季桜」と呼んでいます🎵
年に4回ほど花が咲くんだけど、この時期が一番綺麗なんです😊

次は、きくらげの栽培ハウスへ向かう道中の山の中をパシャリ📸
太陽の光が入って、なんとも神秘的な森の中を毎日通勤しています🚗

お次は、四国山脈から見た山々
標高750Mの山のてっぺんからは、早朝雲海☁️
そして、天気の良い日は遠くの海が見えるんです!

で、最後が
TBS「バナナマンのせっかくグルメ」でも
放送された神秘!山奥の絶景!仁淀川!
仁淀ブルーとして全国的にちょっとずつ有名になってきました😁

高知県産仁淀川きくらげは、
高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします!
定番の乾燥!蒟蒻!きんぴら販売しています。

#高知県
#バナナマンのせっかくグルメ
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#高知県吾川郡仁淀川町
#生きくらげ
#白いきくらげ
#仁淀川
#桜
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.28.
高知県産仁淀川キクラゲ
3年目奮闘中💦営業用の蒟蒻下拵え準備中😁

営業用試食作成中😁
昆布出汁と薄口、味醂、ビート糖を使って
薄ーく下味を付けてます🥢
ご家庭で下味つけるなら、おでん用の🍢お出汁なんか良いかも◎

とにかく「生キクラゲ入り蒟蒻」は、
ねとっ〜っとした感触で、もちっとした食感‼️

飲食店様に営業に行くこと多いですが、結構好評!お刺身に使ったり、サラダに使ったり。

でも一番多いのは、おでん🍢とかお鍋、煮炊きもの用として使用される居酒屋さん、和食店、洋食店さんが多いですねー😁

《高知県仁淀川町産の生黒白きくらげと、生きくらげ入り蒟蒻の盛り合わせ》
↑こんなメニューどうですか?

しかも期間限定で‼️😁

明日は奈良県の飲食店様へ営業💦
明後日は大阪の飲食店様へ営業💦

言ってきまーす👋
高知県産仁淀川キクラゲは、高知県吾川郡仁淀川町より全国に配送しています‼️
下記のサイトでは蒟蒻も金平も販売しています

#高知県
#生きくらげ入り蒟蒻
#キクラゲ
#仁淀川きくらげ
#蒟蒻
#ダイエット
#仁淀ブルー
商品 : 高知県産 生きくらげ入り蒟蒻(生食、煮炊きもの可能)12、24、30袋入り | 2,851円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.24.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
〜今日のお昼ご飯〜
《仁淀川きくらげ入りの豚キムチ》
超簡単!早い、旨い、ご飯に合うの三拍子👏
乾燥きくらげでも、生きくらげでもOK🙆‍♂️

豚肉とキムチときくらげを炒めるだけの簡単メニュー。今晩のおかずにどうですか?

高知県吾川郡仁淀川町の標高750mにある栽培棟もそろそろ本格的に冬化粧🏔
栽培ハウスの中は快適(汗が出るほど暖かい)のですが、一旦外に出れば🥶寒いです。

キクラゲは「おめでたい」意味合いを持つ食材
ビタミンDをはじめ栄養価の高さから「食べる漢方」って呼ばれていたり、アジア諸国では「不老長寿の妙薬」と呼ばれるほど、人参や🥕ジャガイモ🥔などの食材同様、毎日の食事に入れて食べられる食材なんです😊

今年の冬は、高知県産仁淀川きくらを試してみませんか。
高知県吾川郡仁淀川町より全国に出荷しています。

#高知県
#仁淀ブルー
#神秘山奥の絶景仁淀ブルー
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#食べる漢方
#不老長寿の妙薬
#豚キムチ
#株式会社ツボイ
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.21.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
〜生きくらげ入り蒟蒻〜を、
薄味で炊いてみました😊

えーっと
昆布出汁に薄口とみりんと酒
少しビート糖を加えて☺️

粗熱をとって冷蔵庫で1日、
味を染み込ませたら完成🎉

生きくらげの食物性コラーゲンの影響で
お出汁がとろーりっ😊
凄ーい‼️きくらげのパワー。

辛子をつけていただきまーす🎵😊
酢味噌も美味しいかもー😊

生で刺身蒟蒻として、サラダとして🥢🥗
お鍋や煮炊きもの、おでん🍢として

全国の皆様からのお料理お待ちしています👋

高知県産仁淀川きくらげは
高知の秘境、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#きくらげ蒟蒻
#仁淀ブルー
#こんにゃく
#おでん
商品 : 高知県産 生きくらげ入蒟蒻(生食刺身サラダ、煮炊きもの可能)10、15、20個入 | 2,376円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.21.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

《ご馳走‼️白黒黄金きんぴら》
高知県産仁淀川きくらげ白黒を100%使用!
防腐剤不使用のため賞味期限製造日より45日!

「トリプルコラボ3人集結」
高知県産仁淀川きくらげ農家と、東京神楽坂日本料理僖成総料理長の鎌田様と、東京墨田区にあるかわむら食品様とのトリプルコラボ商品です🎉

原料にこだわり!
調味料にこだわり!
製造方法にこだわり!
味にブレがでてしまうため、1日限定100パックだけの製造しかできません。

防腐剤不使用なので、小さなお子様から、ご年配の方々まで安心してお召し上がりいただけます。

ご飯のお供🍚
お酒のあて🍶に

高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#黄金きんぴら
#きくらげきんぴら
#日本料理僖成
#惣菜
#白いきくらげ
#防腐剤不使用
#高級きんぴら
商品 : 高知県産 着色料防腐剤不使用 ご馳走「黄金きんぴら」白黒きくらげ100%使用  | 2,332円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.19.
これだ‼️ 「生きくらげ入り蒟蒻」(高知の秘境仁淀川)

=プロが仕掛ける黄金比率=
3年掛かりの大プロジェクト完成

高知県産仁淀川きくらげの農家と、
同じく高知県の蒟蒻屋さんとの夢コラボ商品

生のキクラゲと蒟蒻が夢の共演!

どんな味なん?
って言われますが、
う〜ん。
生きくらげの植物性コラーゲンがとろっと溶け出して、ぬるぬるな感覚。
でっ、モチモチした食感!

生食可能(刺身蒟蒻、サラダ)
煮炊きもの可能(おでん、鍋料理、煮炊きもの)
鉄板焼きにしちゃうのもいいかもー😊

高知県産きくらげも、蒟蒻も1個1個
愛情込めて製造し、全国に送り届けています。
全国の皆様、是非ご購入お願いします。


この冬は
高知県産仁淀川きくらげフィーバーやね
商品 : 高知県産 生きくらげ入り蒟蒻(生食、煮炊きもの可能)12、24、30袋入り | 2,851円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.16.
キクラゲなら高知県産!生キクラゲと乾燥キクラゲと生キクラゲ入り蒟蒻!あなたはどっち?

こんばんは。

高知県産仁淀川きくらげを栽培する農家の福ちゃんです。

もう、高知県産仁淀川きくらげを召し上がってくださいましたかー?
この冬、福ちゃんが是非とも全国の皆様におすすめしたい商品がこちら!

1、生キクラゲ
清流日本一の仁淀川源流の水を使い、四国山脈の寒暖差の激しい気候で育つキクラゲはまさにプリップリで肉厚。これからの季節は、お鍋、おでん、煮物なんかにどうですか?

2、乾燥キクラゲ(白黒)
野菜類、キノコ類の中でビタミンDの含有量が1位だって知ってますか?免疫力、抵抗力に作用する栄養素。健康は食にあり!食べる漢方!と呼ばれる乾燥キクラゲを召し上がってみてください。
皆様にお出しする弊社のキクラゲは、1枚1枚選別しています。戻せばわかる品質の良さ!
がっかりはさせません!

3、生キクラゲ入り蒟蒻
まさに、ありそうでなかった組み合わせ!
蒟蒻に荒刻みした生キクラゲを練り込んだ新商品。蒟蒻の食物繊維に、キクラゲの持つ、食物性コラーゲンと鉄分、食物繊維、カルシウム、ビタミンDが Plus1された商品です。
ダイエットされてる方、健康を意識されている方、今夜の晩御飯に。
生食(刺身、サラダ)OK 。おでん。煮炊きもの。お鍋に最高の蒟蒻をご賞味あれ。

今年の冬は仁淀川きくらげを宜しくおねがいします
商品 : 食欲の秋 (生)黒きくらげ500g~ 冷凍保存可能 安心の取説同封 | 1,998円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.15.
高知県産仁淀川きくらげ
《お知らせ》
皆様お待たせしました。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
今までありそうでなかった、生きくらげ入り蒟蒻。生きくらげのトロ〜っとした植物性コラーゲンと、モチモチの食感!

これからの季節は、おでん🍢、お鍋、煮炊きものに沢山ご使用下さい!

もちろん生食可能!開封後薄く切って、刺身こんにゃくとして、サラダ用の蒟蒻として😊

なんでも使える万能タイプ

気になる賞味期限は製造日より常温で120日⤴️

高知県産仁淀川きくらげは、高知の秘境高知県吾川郡仁淀川町よりお届けまします

#高知県
#高知県産
#ダイエット
#美肌
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#きくらげ蒟蒻
#生きくらげ入り蒟蒻
#仁淀川きくらげ通販サイト
商品 : 高知県産 生きくらげ入蒟蒻(生食刺身サラダ、煮炊きもの可能)10、15、20個入 | 2,376円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.14.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
=食欲の秋!きのこの秋!仁淀川きくらげの秋!贅沢山の上でキノコご飯をいただく🍄=

RKC高知放送の生番組でも、放送させていただいた、炊き込みご飯シリーズ🥢
空気が乾燥😷今年はインフルやコロナなど流行る予想😢

乾燥きくらげって野菜類や、きのこ類の中で一番「ビタミンD」の含有量が多い食材なんだよ😗免疫力、抵抗力を高める手助けをする素晴らしい栄養素。お肌の維持にも大変関係のある栄養成分らしいよ😊

健康は、食生活から!ビタミンD、カルシウム、鉄分、食物繊維の豊富な食べる漢方!
きくらげ料理をご家庭でお楽しみください!

★★★★★★★★★⭐️★★★★★★★★★
よくお客様から「どんな料理があるの」「どうやって戻したらいいの」なんて質問をもらいます。素人料理人福ちゃんの、レシピ集や、簡単な戻し方方法を掲載したリーフレットをおつけしています。

高知県産仁淀川きくらげは、仁淀ブルーで有名な高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。

#高知県
#高知県産きくらげ
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#仁淀ブルー
#RKC高知放送で生放送されました
#無農薬の健康食材
#キクラゲ王になる
商品 : 食欲の秋 黒きくらげ/100g/ホールタイプ | 2,160円〜

ぴのきち
2020.11.13.
毎日卵焼きに巻き巻きしてお弁当に入れています。最高の時間になっています。
コリコリで味付けもちょうど良くとても美味しいです。
商品 : 高知県産 着色料防腐剤不使用 ご馳走「黄金きんぴら」白黒きくらげ100%使用  | 2,332円〜
藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.14.
おはようございます。
この度は高知県産きくらげきんぴらのご注文誠にありがとうございました。
ご飯に乗せてよし、おかずにしてよし。
塩辛ず、ほどよい甘味の商品だと思います。

まだまだ出来立てほやほやの商品ですので高知県内にしか流通できておりませんが、ポケットマルシェなどを通じて全国の皆様に召し上がってみていただきたいです。

またご機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.11.
仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
昨日はRKC高知放送の
「eyeプラススーパー」番組内で生中継していただきました😁うれしっー。

栽培棟の中はあったかいけど、加工場は凄く寒い🥶こんな時には、スタッフ皆でお鍋を囲んで盛り上がります🥢

収穫したての生黒きくらげと、生白いきくらげを水洗いして、お鍋に入れるだけ😁
生きくらげの持つ食物性コラーゲンがプリプリしてとっても美味しいよ🥢

今年の冬は、一人鍋に仁淀川きくらげを‼️
家族で囲むお鍋に仁淀川きくらげを‼️

おすすめの食べ方として、すき焼き、しゃぶしゃぶ、寄せ鍋、火鍋などなど。色々なお鍋に入れれます👋

仁淀川きくらげは高知県吾川郡仁淀川町より全国に出荷しています。

#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#RKC高知放送
#とさかつお
#仁淀川
#お鍋の具材はきくらげ
商品 : 食欲の秋 (生)黒きくらげ500g~ 冷凍保存可能 安心の取説同封 | 1,998円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.09.
ポケットマルシェで出品している商品が紹介されます
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
高知県内の皆様に応援されて📣
やっとこさテレビ“生中継”‼️

明日、11月10日(火)
RKC高知放送 「eyeプラススーパー」
時間 15:50分〜16:45分
とさかつおのぴちぴち生中継で放送‼️

高知放送さんと、とさかつおさんが仁淀川きくらげの栽培棟にやってきまーす😁
高知県内だけの放送になりますが、録画してるのでまたアップしまーす😁

番組内では、きくらげの栽培風景や、加工風景、仁淀の田舎のお婆ちゃんが作る心温まるお料理の紹介など予定しています🎉

福ちゃんは出演しませんが、仁淀川きくらげの社長が、熱き仁淀川きくらげ‼️仁淀川町にかける想いを語りまーす。

テレビを見た後は、高知県内のスーパーへGOー😁ご家庭で仁淀川きくらげを使ったお料理を作ってみてくださいねー。

仁淀川きくらげは高知県吾川郡仁淀川町にて全国へ発送しております。

#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#仁淀川町
#RKC高知放送
#eyeプラススーパー
#とさかつおのぴちぴち生中継
#生中継
#仁淀ブルー
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.07.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦
〜今日も朝から収穫、昼間加工、夕方全国発送〜

今日は少しあったかいかな〜☀️
ハウスの中は、ヒートパイプっていう暖房設備が入ってるので黒キクラゲも、白キクラゲも元気に育っています😁

最近、高知県内の色々な町から、視察に来てくださったり嬉しい限り😃
仁淀川きくらげが高知県産キクラゲの先駆けになれれば福ちゃん満足🎉

キクラゲって夏場のキノコなので、そろそろ全国的に供給が止まるかなぁ🥶
仁淀川きくらげは、一年中栽培してるので、冬場の「お鍋」や「おでん」や「お料理」に使いたい方は、ぜひぜひ仁淀川きくらげを検索せいてみてね😁

写真のパックはスーパーさん用🚚
清流仁淀川源流のお水を使って、標高750Mの四国山脈で育ったキクラゲは、肉厚でプリップリの食感でーす♬

生白いきくらげは、どんどん成長してるんですが、ご注文お待ちのお客様はすいませーん。
順番に発送してます💦

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国発送しています。

#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#漢方
#薬膳
#仁淀川
#福ちゃんはキクラゲ王になるー
#きのこ
商品 : 食欲の秋 (生)黒きくらげ500g~ 冷凍保存可能 安心の取説同封 | 1,998円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.11.05.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

本日より2日間
11月5日と6日限定‼️
高知市内にある「高知ぢばさんセンター」にて
第9回ものづくり総合技術展に出店しています。

商品の販売もOKなようで
人気の白いきくらげの販売や加工品の販売をしています😁

高知県内のにお住まいの皆様、事業者様のご来所をお待ちしています👋

そうそう。
全国からの生白いきくらげのご注文が多く、現在は順番をお待ちいただいている状況です💦
嬉しい悲鳴なんですが、お待ちいただいているお客様はすいません。
乾燥の白いきくらげの在庫はありますので、ご検討くださいね😁

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町よりお届けしています。
#高知県
#仁淀川きくらげ
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#仁淀川
#株式会社ツボイ
#高知ぢばさんセンター
#第9回ものづくり総合技術展
#白いきくらげ
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.21.
高知県産仁淀川きくらげ

寒ーくなってきましたね。
おでんの季節到来

さて、ここで新商品のご案内
生キクラゲを蒟蒻に混ぜた商品
『きくらげ蒟蒻』販売中です。

生キクラゲの植物性コラーゲンが溶け出し、
今までに体験したことのない粘り感
炊けばプリッと、歯応えが違います。

ご注文お待ちしています。
商品 : 高知県産 生きくらげ入蒟蒻(生食刺身サラダ、煮炊きもの可能)10、15、20個入 | 2,376円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.19.
高知県産仁淀川きくらげ
秘境仁淀川の山中で3年目奮闘中💦

やっぱり「鍋」やね〜🍁
『モツ鍋』に白黒キクラゲは最高っす‼️

お鍋の中で炊けば炊くほど柔らかくなって、美味しくなるよ。椎茸や、舞茸、しめじ等と組み合わせて、乾燥キクラゲを使用してみてください。

飲食店様も必見!
今年の冬は免疫力系のお鍋がおすすめ!
寄せ鍋、モツ鍋、キムチ鍋、豆乳鍋、薬膳鍋などなど🥘
年末の忘年会、新年会には新食材でお出迎え。
話題になるかもね😚
乾燥キクラゲは色々と使えますよ。
しかも、乾燥キクラゲは戻すと「約10倍」に戻ります。

高知県産仁淀川きくらげは
高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。
#高知県
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#黒キクラゲ
#モツ鍋
#鍋
#冬
#忘年会
#薬膳鍋
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.12.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

10ヶ月ぶりに神奈川県にお住まいの友人🤝
八巻さん宅に遊びに行きました〜🚃

八巻さんといえば、かの有名な料理雑誌「四季」の元編集長。私、10月で40歳になりますが、子供の頃母親がよく読んでいた記憶があります📕

前置きはさておき、久々のきくらげ料理🥢
〜メニュー〜
●鎌倉地ビール🍺(鎌倉に来たらこれやろ😁)

●豚バラの塩漬けとだだちゃ豆ときくらげの和物

(噛んだ瞬間。豚肉から溢れ出る塩味の肉汁が口の中で広がり、豆とキクラゲの食感が何とも言えない絶妙でオリーブオイルとお酢が絶品やった)

●仁淀川きくらげの天ぷら
白も黒もやっぱり天ぷらは旨い😋

●もってのほか菊の酢の物
生まれて初めて食用菊の酢の物を堪能
口の中に広がる上品な菊の香りが絶品やった🌼

●仁淀川きくらげの天かす入り炊き込みご飯
天かすが炊き込みご飯をまろやかに🍚

●仁淀川きくらげと白身のかきたま汁
しっかりとした出し汁が炊き込みご飯に合いうまかった😁

●冷凍させた黄身
39年生きてきて黄身を凍らせたら固まることを知った。不思議な食感にただただびっくり⁉️

八巻さん、ありがとうございました😊
料理の勉強もできたし、楽しい話もできたし、また神奈川県遊びに行きまーす。

仁淀川きくらげは、高知の秘境と呼ばれる
高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。全国の皆さん。
乾燥キクラゲの季節、冬がやってきます。
おでんに🍢、お鍋に、薬膳料理に‼️
きくらげライフ楽しんでみてください👋

#高知県
#神奈川県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#薬膳
#逗子
#全国の仁淀川きくらげを応援してくださる方々に感謝
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.05.
高知県産仁淀川キクラゲ
3年目奮闘中💦

そろそろこの季節と違います!?
全国のご家庭で挑戦してみませんか?

新商品の『生キクラゲ入り蒟蒻』で
おでん🍢作ってみたよ👏☺️

生キクラゲ特有の食物性コラーゲン(膠質)がトロッと。モチモチの蒟蒻に舌つつみ👅
炊けば炊くほど美味しいよ😛
ありそうで、無かったこの食感、味。

もう一つこの蒟蒻の魅力があるんだな...!?
100g食べても6kcal(推定値)
蒟蒻だけだと、食物繊維だけ。
生キクラゲ特有の食物繊維、鉄分、カルシウム、などがプラス1されている商品なんだよ。

この冬は、全国の方々にキクラゲもそうだけど、キクラゲ入り蒟蒻を食べてもらいたいね〜😋

人気の「キクラゲのきんぴら」も販売しています♪。

★高知県吾川郡仁淀川町より全国へキクラゲをお届けしています。

#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#キクラゲ蒟蒻
#きくらげの金ぴら
#ポケットマルシェ
#仁淀川
#おでん
商品 : 高知県産 生きくらげ入蒟蒻(生食刺身サラダ、煮炊きもの可能)10、15、20個入 | 2,376円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.04.
皆様
お待たせしました。
ポケットマルシェでも、「美味しい キクラゲ きんぴら」を
販売させていただくことになりました。

佃煮、惣菜に多い着色料、保存料は使用していません‼︎
本当にこだわって製造していますので一度ご賞味下さい。
なので1日 限定100袋のみ。
大量生産は行なっておりません。
本当に本当にご飯に乗せたら美味しいんです‼︎



=高知県のキクラゲ農家「仁淀川きくらげ」と、東京にある料亭「僖成・総料理長・鎌田雄志氏」と、東京都墨田区にある「かわむら食品」さんとのトリプルコラボで完成しました!
全国のご家庭に「美味しい キクラゲ 金ぴら」をお届けさせて下さい。

大量生産は味にブレが出るため、1日限定100袋のみの製造となります。
在庫切れの場合は、商品が完成しお客様のお手元に到着するまで、お待ちして頂かないといけない事も御座います。その場合は、メッセージなどでご連絡させていただきます。何卒、ご理解とご協力お願いいたします。

<<<<<<<<ご購入前に必ずお読みください>>>>>>>>
▼▼▼保存方法・発送方法▼▼▼
本品は真空パックしております。
※通常の宅急便で配送いたします。商品到着後は冷蔵庫保存にてお早めにお召し上がりください。
※商品内容、発送方法などご理解頂いた上でご注文頂きますようにお願い申し上げます。

▼商品名 黄金金ぴら(おうごんきんぴら)

▼一番の特徴
防腐剤、着色料不使用。
お子様からご年配の方まで安心して食べれる惣菜。

▼原材料 黒あらげきくらげ、白あらげきくらげ(高知県仁淀川町産)、ゴマ、砂糖、赤酒、醤油、鰹節、昆布、/アルコール、(一部に大豆、小麦を含む)

▼味
キクラゲのプロ、料理のプロ、プロの料理を完全再現する惣菜作りのプロが作った「キクラゲ100%使用の金ぴらです」
きくらげのプリプリコリコリ感は健在。佃煮のように味が濃くなく、お子様からご年配の方々まで、「ご飯のお供」「お酒のアテ」「おかず」としてお召し上がり頂けます。
きくらげ以外の食材は何も使用していません!
本当に、本当にご飯が止まらなくなります!

▼保存期間 製造日より冷蔵保存で45日(本品は真空パック)
佃煮、惣菜に多い防腐剤は使用していません。
商品到着後は、冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。

商品 : 高知県産 着色料防腐剤不使用 ご馳走「黄金きんぴら」白黒きくらげ100%使用  | 2,332円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.03.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

手が空いたので
大好きなキクラゲ料理作ってみた✌️
『ピーマンとキクラゲとシラスのあっさり炒め』

一家に一袋。
キッツチンに1袋あれば便利な乾燥キクラゲ🥢
時間がない時は⏳ポットの熱湯で20分位で戻っちゃう。

と、いう事で早速お料理。

自家製NEWホワイト6片を一片🧄
食欲を誘う匂いに包まれるキッチン🔪

そして、高知県産仁淀川キクラゲを投入。
食感は最高クラス🤗

次に、自家製ピーマンを投入(今年の収穫は終わり)

最後の最後にシラスを入れて、気持ち塩胡椒で味付け。

旨い😋

キクラゲを使う事でお料理のバリエーションが増えるかも。寒くなるこれからの季節は、低血圧気味の方や、貧血気味の方には良い食材かも🩸
是非是非お試しくださいね。

高知県産仁淀川きくらげは、高知の秘境「仁淀川町」より全国へお届けしています。

#高知県
#仁淀川町
#キクラゲ
#仁淀川きくらげ
#国産
#貧血
#低血圧
#薬膳
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.01.
《高知県のキクラゲ農家と、蒟蒻屋さんが作った、その名もキクラゲ蒟蒻販売中です》

生キクラゲを蒟蒻に混ぜ込んでいますので、トロッとして、もちもちの食感。

そして、お刺身やサラダでも食べれるし、煮炊きもの両方可能の商品です。

10袋、12袋、15袋、20袋、24袋、30袋タイプをご用意しています。
1袋、220円。板蒟蒻なので使いごたえがありますよ。

気になる賞味期限も、製造日より120日。
常温保存可能です。

親戚や友人の方々とシェアしていただければいいかと思います。

宜しくお願いいたします。
商品 : 高知県産 生きくらげ入り蒟蒻(生食、煮炊きもの可能)12、24、30袋入り | 2,851円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.01.
高知県のキクラゲ農家と蒟蒻屋がコラボ 「キクラゲ蒟蒻」 販売開始
10P、12P、15P、20P、24P、30Pの入数をご用意
お友達やご家族でシェアしていただきますようにお願いいたします。

=新商品=
高知県産の生キクラゲと、蒟蒻が融合した全く新しい食感、舌触りの「こんにゃく」が誕生。
生キクラゲの食物性コラーゲンが溶け出していますので、とろ〜っとした見た目と、モチモチした食感に皆さんびっくりされます。

※100gあたり=6kcal食材。
ダイエット中、便秘気味、食物繊維が欲しい方、美味しい刺身蒟蒻や煮炊きもの蒟蒻を食べたい方はご注目下さい。

<配送について>
常温の宅急便にてお届けします。
商品到着後は、直射日光を避け暗冷所にて保管ください。冷蔵保存されても大丈夫です。

<賞味期限>
常温保存で120日
※製造日により異なる

魅力その1、
《生食可能 刺身、サラダとして》
アク抜き不要。開封してそのまま生で食べれます。

魅力その2
《煮炊き料理にも可能》
アク抜き不要。おでんを始め、煮炊き料理全般に使用していただけます。
大量生産品に比べ、ブヨブヨにならず熱を加えると弾力があり、蒟蒻が引き締まります。

魅力その3
《蒟蒻の食物繊維にプラス1の栄養素》
栄養価が偏らず、キクラゲの持つ健康に必要な「鉄分」「ビタミンD」「カルシウム」「亜鉛」「ミネラル各種」が加わりました。

魅力その4
《低カロリーな食材》
いくら食べても、100gで6kcal
これはサラダに入れて食べるしかないね。
それなりの満腹感が得られるのも、キクラゲ蒟蒻の魅力

<お料理色々>
各ご家庭で作る蒟蒻を使った料理全般に使用可能。
刺身蒟蒻、サラダ、煮炊きもの全般、おでん。どて焼き、味噌汁、お鍋など。
商品 : 高知県産 生きくらげ入蒟蒻(生食刺身サラダ、煮炊きもの可能)10、15、20個入 | 2,376円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.01.
高知県産仁淀川キクラゲ
3年目奮闘中💦

今日は輸入品の乾燥キクラゲと、高知県産キクラゲの違いについてご紹介します🤗

「戻し汁」に注目してね👀
<画面右>
色が黄金色で、透明で、濃いのが弊社の商品😉

<画面左>
色が白濁色で、薄く、濁っているのが輸入品😖

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
まず、
どちらを子供に食べさせたいですか?
そして、
どちらの戻し汁ならご自身で飲めますか?
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

同じ品種、同じ乾燥キクラゲでもこんなにも違いが出るんです。
輸入品はなぜ、白濁色になるのかは、謎な所が正直多い食品です。

かなり甘い基準で輸出を認められて日本に入ってくる事には間違いありません。

輸入品という商品を日本は数百トンも年間消費しているんだから凄いね🥢

最後に
輸入品と比べると国産のキクラゲは、3倍〜5倍の価格差があります💰
なぜ高いの?って業者さんに質問されますが、生産から栽培まで機械化出来ない商品なので、1枚1枚手間暇かかっているんです💦って答えます。

仁淀川キクラゲの1番こだわる所は、1枚1枚手作業で選別してる所です。規格外品はB品に回しているので小売している商品は、大きさも揃いクズは入っていません🤗
絶対にキクラゲに携わる方でないと分からない所なんですが、ここに拘っているんです。
これは全国の他社商品と比較してもらうとよく分かるかも🤗

高知県産仁淀川キクラゲは、奇跡の清流仁淀川より全国にお届けしています。

#高知県
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#キクラゲ
#国産きくらげと輸入品きくらげとの違い
#ラーメン産業店
#東京
#ビッグサイト
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.26.
病みつき覚悟!「わんこキクラゲ」で超happy(笑)
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

私の中で一番シンプルで美味しい農家メシをご紹介👨‍🌾
『キクラゲと冷やしそうめんつゆ』
この組み合わせがシンプルで美味いんです😋
何杯でも食べれる、別名「わんこキクラゲ」

《使用するキクラゲは、生でも乾燥でもOK🙆‍♂️》
(生キクラゲの場合)
さっと湯がいて、細く切ってね🔪
(乾燥キクラゲの場合)
早くて簡単、ポットの熱湯で戻すと直ぐに使用できますよ。ホールタイプの場合は細く切ってね🔪

《召し上がり方》
至って簡単‼️🤗
小鉢に盛って、冷やしそうめんのツユをぶっ掛けるだけ🎉
好みで、胡麻や生姜、ネギも良いね〜🥢

市販されている「冷やしそうめんツユ」でオススメなのが、ヤマモリの冷やしそうめんつゆストレートタイプ。
市販でも、自作で作ってもOK🙆‍♂️

お試しください。
農家の簡単👨‍🌾料理でした👏

高知県産仁淀川きくらげは、奇跡の清流仁淀川町より全国へお届けしています。
スライスタイプもあるよ‼️

#高知県
#キクラゲ
#仁淀川きくらげ
#そうめんつゆ
#農家メシ
#国産品
#無農薬で安心安全
#奇跡の清流仁淀川
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.18.
高知県産仁淀川きくらげ
〜挑戦してくれるお菓子屋さんいればな🥺〜
3年目奮闘中💦

素人ながらクッキー🍪作り第2段👏
『白いキクラゲの粉末でクッキー』

ビタミンD、カルシウム、食物繊維、鉄分、葉酸、亜鉛、各種ミネラル、βグルカンなど
こんなにも沢山の栄養素。

お菓子やパンに使わない訳はない😋
と、私は考えます。
それが、結構美味しい😙
新しい素材の原石♦️なのかも⁉️

焼き上がるまでは、乾物の粉っぽさ(ニオイ)は少しあるが、焼き上がるとニオイは消え、入っているか入っていないのか分からない程になる。

これは旨い😋

弊社は原料屋さん。高知県内や、全国でキクラゲの粉末に興味を持って、挑戦していただけるクッキー🍪屋さんや、パン屋さん、お菓子屋さんいたらいいな〜😃

高知県産仁淀川きくらげの粉末や、乾燥キクラゲは高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。

#高知県
#クッキー
#キクラゲの粉末
#白いキクラゲ
#お菓子
#パン
#白いキクラゲの粉末でお菓子作り
#仁淀川きくらげ
#仁淀ブルー
商品 : 食欲の秋『白いキクラゲの粉末』30g〜 煮物やスープ、クッキーやパン等に | 1,398円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.16.
高知県産仁淀川きくらげ
輸入品に多い防腐剤、殺虫剤は不使用で栽培加工しています。
3年目奮闘中💦

ちょっと地味だけど母の味🤱
『長ナスとピーマンとキクラゲの煮浸し』旨い😋

やっぱ自分が作る料理は「母の作る味に似ている」と思う。生まれて39年、18年間位は母の味で育ったのだから当然なんだろう🤱

特に奈良の田舎で育ったから、野菜料理が多かった🥬
と...思い出にひたりながら🥢
頂きます🙏

甘辛い味は冷めても最高にご飯のおかずになる🍚出汁は昆布出汁のみ。醤油、みりん、ビート糖で味付け。

秋から冬にかけて、冷え性や貧血ぎみの方には是非とも食べていただきたい「キクラゲ」。
高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします
#高知県
#奈良県山辺郡山添村
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#長ナスとピーマンとキクラゲ
#仁淀ブルー
#免疫力アップ
商品 : 食欲の秋 (生)黒きくらげ500g~ 冷凍保存可能 安心の取説同封 | 1,998円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.15.
高知県産キクラゲ〜元気に育っています〜

高知県産仁淀川きくらげ
仁淀川町の特産品を目指して👋
ご注文宜しくお願い致します。
輸入品のような農薬や殺虫剤は使用せず栽培加工しています。

さて‼️🤗
10月、11月に向けて新しい菌床入荷。
綺麗な芽が出てきています🌱
全国の皆様お楽しみに❣️

お手伝いしてくださっているのは、仁淀川町のお爺さんお婆さん達👵
菌床の入った黒いケース(18kg)あるのですが、これも運んでくださいます。感謝🙌
毎回、300ケース〜500ケース人力で運びます。

もっともっと有名になって欲しい「仁淀川」
もっともっと有名になりたい「仁淀川きくらげ」
高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届け

<お知らせ>
9月24日、25日に東京ビッグサイト横の青海展示場Aホールにて出展しています。(A-6 34ブース)
会社名は株式会社ツボイでご検索を。☝️
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.14.
高知県産仁淀川きくらげ
輸入品と違い、農薬や殺虫剤は使用しておりませんので安心してお召し上がり頂けます。
3年目奮闘中🤗

「キクラゲでワンタン〜馄饨〜」作ったよ✌️
ちょっと時間あったので久々のお料理🔪
やっぱ料理をする時間は大切やし大好き💕

餃子も🥟ワンタンも、キクラゲをたっぷり入れると、とっても美味しいよ🤣🥢

=材料=
合い挽きミンチ
海老🦐
小松菜🥬(本日は冷蔵庫にあった野菜を使用)
仁淀川きくらげ

お好みで味付けして湯がくだけ。
お好みのスープに入れて召し上がれ‼️

《最近の仁淀川きくらげ事情》
★9月初旬に新しい菌床が入荷育成中

★高知市内「サンシャイン」、四万十町の「ゆういんぐ四万十」にて、きくらげ蒟蒻先行販売中

★9/24、9/25と東京ビッグサイト青海展示場にて「第15回ラーメン産業展」に高知県のキクラゲ農家代表として参加✌️

関東の国産素材にこだわる企業、飲食店様お待たせしました。ラーメンの素材に高知県産キクラゲ見にきて下さいね👋
「株式会社ツボイ」の名前で出店しています。

高知県産キクラゲは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします。

#高知県
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#キクラゲ
#ワンタン
#馄饨
#仁淀ブルー
#吾川郡仁淀川町
#第15回ラーメン産業展
#サンシャイン
#ゆういんぐ四万十
#キクラゲ蒟蒻
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

あゆ
2020.09.12.
たまたま地元で手に入れて次がなかなか見つからず、また食べたかった白いきくらげが見つかって頼みました!
分量もたっぷり!スープにしてやっぱり美味しい!また注文したいと思います。
商品 : 高知県産 (生)白いキクラゲ400g~ | 1,998円〜
藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.13.
おはようございます。
無事到着してほっとしています。
白いキクラゲのスープは良いですね〜。
私はトマトと卵と白いキクラゲのスープが大好き。
またご機会がありましたら、高知県産キクラゲのご注文宜しくお願い致します。
レンママ
2020.09.11.
プリプリ食感で美味しかったです👌
早速、空芯菜との炒め物やスープで頂きました。
ありがとうございました❣️
商品 : 食欲の秋 (生)白黒きくらげセット500g~ 冷凍可能 安心取説同封 | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.11.
こんばんは。
無事到着してほっとしています。ご心配おかけしました。美味しそうな空芯菜の炒め物写真ありがとうございます。

生は、乾燥に比べ食感は別格‼︎
またご機会がございましたらご注文宜しくお願い致します。
藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.07.
《台風10号の被害お願い》
生キクラゲをご注文のお客様は4〜5日後のご指定にてご注文頂きますようにご協力お願い致します。

高知県産仁淀川きくらげ
キクラゲ王目指して3年目奮闘中🏃‍♀️💨

仁淀川キクラゲも
台風10号の被害に😭

高知県吾川郡仁淀川町坪井地区⛰
10km程山を登れば標高750M地点へ...
ですが。

道中、山崩れや大木が倒れる箇所か数カ所。

県の方々が復旧作業にあたってくれていますが、栽培場に行けず、本日、明日と収穫は出来ない模様😭

生キクラゲを楽しみにしてくださっている全国のお客様、遅延メールなどを送らせて頂いたお客様。ご迷惑おかけします🙏

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします。

#台風10号の被害
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#キクラゲ
#山崩れ
#高知県
#仁淀ブルー
商品 : 食欲の秋 (生)黒きくらげ500g~ 冷凍保存可能 安心の取説同封 | 1,998円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.07.
高知県産仁淀川きくらげ
キクラゲ王目指して3年目奮闘中🏃‍♀️💨

お久の投稿✍️
何してたかって?👂
少数精鋭、新しい菌床が入るので、ハウスの中をクリーニングしたり、秋から始まる商談会の準備したりしてました💦

〜本日のお昼ご飯〜
焼きver or 蒸しver🥢どっちがお好き!?
『鶏胸肉とキクラゲのピーマン肉詰め』

材料
ピーマン
鶏胸肉、黒キクラゲ、チーズ🧀
材料を混ぜ混ぜ、味付け、ピーマンに詰めるだけ🥄

時間があったので楽しみながら、蒸したり焼いたり。きくらげライフを満喫🤗

夏が過ぎて🎐秋に...🌾
キノコの季節到来🍄
免疫力アップの⤴️1つとして、キクラゲを食生活の一部に取り入れてみてはいかがですか?
劇的に変化はしないかも知れませんが、不老長寿の妙薬、継続は「力」なり👋

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

#高知県
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#キクラゲ
#ピーマン肉詰め
#不老長寿の妙薬
#国産食材
#仁淀ブルー
商品 : 食欲の秋 乾燥黒キクラゲ2点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 1,512円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.28.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

今日は大好きなカレー屋さん
神奈川県にある、M toM(エムトゥエム)の甘口カレールーを使って作ってみたよ🤩

『夏野菜と白黒キクラゲのカレースープ🍛』
何を入れたっけ...🤔

奈良の実家で作った、ニンニク🧄、南瓜🎃、オクラ、玉ねぎ、茄子🍆、そして白黒の乾燥キクラゲ入れました👏
お肉は鳥の胸肉を使用🐔

カレールーは本当に美味しい。
粒タイプになっているので、ゆっくり味の調整が出来旨味があって最高👏
化学調味料不使用。国産小麦100%使用の美味しいカレー粉です🍛

キクラゲってカレーに合うんです🤗
炊けば炊くほどトロトロになるし、なんと言っても、口の中で広がるカレーの味わいの中に、コリコリとしたアクセントがなんとも刺激的♫🤗

全国の皆様、
カレーライスに「仁淀川キクラゲ」
カレースープに「仁淀川キクラゲ」
カレー味の料理に「仁淀川キクラゲ」をお楽しみあれ🎉

M toMさんのカレールーは
福ちゃんのお勧めです👋

高知県産仁淀川キクラゲは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

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#仁淀川町
#仁淀ブルー
#MtoM
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#キクラゲ
#仁淀川きくらげ
#薬膳
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.27.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

食物繊維の“チカラ”🏃‍♀️
快腸すぎて(😁)

『ゴボウと白黒キクラゲの金ぴら』

家庭でも簡単。挑戦してね🤗
牛肉を炒めて、ゴボウとキクラゲを入れて更に炒め、甘辛く味付けすれば完成🎉

<キクラゲの食物繊維>
キクラゲの食物繊維は、大腸に作用する性質を持っているようです。
そのため、糖尿病を患われる方々からも沢山ご注文いただきます。
便秘やダイエット中の方は一度試されると良いかもです👋
毎日数枚、適量を継続的にお試しくださいね🥢

高知県産仁淀川きくらげは、奇跡の清流「仁淀川」がある、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。

#高知県
#仁淀ブルー
#仁淀川町
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#金平ゴボウ
商品 : 食欲の秋 乾燥白黒キクラゲ2点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 1,866円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.25.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

煮物の王道、昔懐かし 母の味🤱
甘辛く仕上げました🥢
『肉じゃが』に仁淀川きくらげプラス1🎉

牛肉以外は全て奈良県の実家で栽培しました。
・玉ねぎ、きたあかり、オクラ、人参🥕
そして、高知の秘境仁淀川町が育む「白黒キクラゲ」を使用。

白いキクラゲは醤油などで炊くと黄金色に染まります。上品な柔らかさと口当たりはとっても美味。炊けば炊くほど、置けば置くほど柔らかく、味が染みて美味しいよ🤗

スーパーで揃う食材ばかり。
下記ご家庭でも、仁淀川きくらげを入れて、
「愛情のこもったキクラゲ入りの肉じゃが」を是非作ってみてくださいね。

仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町で栽培しています。仁淀ブルーで全国的に有名なあの場所です🤗⛰

#高知県
#仁淀ブルー
#仁淀川
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#肉じゃが
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.24.
高知県産キクラゲ
〜皆気になる粉末の上手な使い方🔍〜

『モヤシスープ・黒キクラゲの粉末使用』

キクラゲの粉末という商品は、ちらほら出回っていますが、上手に使う方法は記されていないのが現状です⬇️

私が色々と試してみて、失敗しない最善の方法を書き綴ります。

ちょっと待った‼️
ドバッと粉末を、そのまま入れるのは注意が必要です。何故って、キクラゲは不溶性物質なのでダマになったり、上手く混ざらなかったりするからです🤗

《キクラゲのペースト作り方》
スープや煮物、パンやクッキーなどに使用する場合は、一度ペースト状にしてから使用する事で上手に混ざり合います。

小さじスプーン🥄半量〜1杯もペーストにすれば水分で増えますので結構な量になりますよ。

1、キクラゲの粉末を小さじスプーン🥄半量〜1杯器に入れる。

2、ポットの熱湯を適量入れる。少しずつ足すと丁度良いペースト状になります。

3、10分〜15分水分量を見ながら、調整していけばキクラゲの粉末ペーストの完成🎉

4、後は様子を見ながら料理に使用ください。
※冷蔵保存できますが、防腐剤など入っていませんので、腐敗に注意‼︎夏場は早いです。

パンに入れたり、デザートに使用したり、クッキーに入れたり🍪、スープや煮物などにも使用できますよ👩‍🍳

《介護、離乳食素材として》
飲み込み動作が苦手な方へも使用可能です。
キクラゲペーストで色々な介護食が作れますよ。
赤ちゃんへもしかり👶

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町で栽培し、全国へ出荷しています。
http://tsuboi.shop-pro.jp

#高知県
#仁淀川町
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#キクラゲ
#仁淀川きくらげ
#キクラゲの粉末
#あまり教えてくれないキクラゲ粉末の上手な使い方
商品 : 食欲の秋『黒きくらげの粉末』30g〜 スープや煮物、パンやクッキー等に | 864円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.17.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💧

奈良の実家で作った南瓜これは旨い😋
『南瓜とキクラゲのサラダ』
試してね🎃

〜作り方〜
1、蒸すorレンジで南瓜を柔らかくする。
今回はレンチンです⏰

2、白黒乾燥キクラゲは時短技、ポットの熱湯で戻します⏰

3、柔らかくなった南瓜と大きめに切ったキクラゲ、サラダビーンズを加えて混ぜるだけ🥢

薄いな...と思う方は塩胡椒

8月は、
汗で💦体内のミネラルが不足しちゃいます。
キクラゲはカリウムやカルシウムなどのミネラルや、亜鉛、葉酸などの栄養素も沢山含んでいます。
食生活の一部として取り入れて下さいね。

高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。

#高知県
#キクラゲ
#仁淀川きくらげ
#南瓜
#仁淀ブルー
#仁淀川町
#サラダ
商品 : 食欲の秋 乾燥白黒キクラゲ2点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 1,866円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.14.
高知県産仁淀川きくらげ

お盆はとびきりの冷んやりデザート🎐
『ココナッツミルクと白いキクラゲの寒天』🧊

キクラゲ粉末はデザートに使えるんです💁‍♂️
しかし、水に溶けにくい性質の「キクラゲの粉末」。ただただ入れちゃうとダマになったり⬇️粉っぽくなっちゃいます。

上手に使用すれば、と〜っても幅広く色々なジャンルに使用できる栄養豊富なキクラゲの粉末。黒色でも白色でもお好みでご使用ください。
パンに入れても最高🙌デザートに使用しても最高🙌お料理に入れても最高🙌子供さんの栄養補給に最高🙌女性の方の美容と健康維持に最高🙌

🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌
《上手な粉末の使い方》
1、ポットの熱湯とキクラゲの粉末をスプーンで溶くだけでOK。
2、そのまま15分程放置すると、とろ〜っとした状態になります。
3、ここから様々なデザート作りや、お料理作りに入れてもらえます。

↑上記の作業をせずに、ただただ入れちゃうとダマになったり、粉っぽかったり、綺麗にお料理などと混ざらないので注意です🤗
🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌

キクラゲが苦手な方も、固形物が苦手な方も
上記の戻し方で全身にキクラゲの栄養素を取り入れよう。🤗

「おみそ汁」にプラス1「青汁」にプラス1
「餃子やハンバーグ、肉団子」にプラス1
「スープ」にプラス1「煮物」にプラス1
「プリンや寒天」にプラス1
「クッキーやパン」などにプラス1

仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町
奇跡の清流「仁淀川」より全国にお届けします。

#高知県
#キクラゲの粉末
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#仁淀ブルー
#デザート
商品 : 食欲の秋『白いキクラゲの粉末』30g〜 煮物やスープ、クッキーやパン等に | 1,398円〜

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