静岡県沼津市

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」

【お試し小パックセット】素材引き立てるこだわり自然海塩

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと10点
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,265
  • 北東北880
  • 南東北715
  • 関東660
  • 信越660
  • 中部660
  • 北陸660
  • 関西660
  • 中国715
  • 四国715
  • 九州880
  • 沖縄1,364
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~5日

伊豆の民宿で作って都内各地の料亭で使われる塩、ポケマルお徳出品はじめました。2020年海水透明度日本一に輝いた井田の海でつくる自然海塩を、是非召し上がってみてください。

今回は皆様から多数ご注文をいただきました、1袋40gのお試し用小袋セットを出品させていただきます。お試しパックは写真1枚目のものです。お気軽にご注文くださいませ。

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▼自己紹介
はじめまして!
静岡県沼津市井田地区で「おくだ荘の井田塩」を作っている民宿おくだの弓削美幸です。家族で協力しながら、毎日コツコツと塩づくりに励んでいます。


★商品のこだわり
おくだ荘の井田塩は、とにかく「美味しい!のためには先代頑固オヤジこだわりを曲げない」ことをモットーに作っています。その作り方は、海から汲み上げた海水を天然の薪(ヒノキ・スギ・マツ等)を燃やし続け約13時間、塩釜とひたすらにらめっこしながら温度調節を行います。そうして海水を煮詰めた先に出来るのは一釜たったの3-4㎏だけ…。
大変な作業ですが、その分出来上がる塩はミネラル分がとっても豊富に。口あたりの良いまろやかな味わいが特徴です。


▼味の特徴
始めてお口にされる方がよくおっしゃるのは、「甘い!」という感想。ミネラルが豊富な塩はしょっぱさの後に自然由来の甘さが残るんです!

その秘密は、ズバリ海水の透明度。井田の海は、富士山の恵みが流れ出す上、湾が荒れない穏やかな海です(今年の環境省の海水水質調査では、なんと宮古島の離島と同率で日本1位に輝きました!)。

深さが日本一の駿河湾であることもありミネラル分が豊富。味には絶対の自信を持ってお勧めできます。


▼こんなお料理に!
普通に料理にご使用いただくと塩気が柔らかいお料理に。
素材に直接つけると素材の味が引き立つ味わいに。
完全自然製法の身体に優しいお塩ですので、塩分調整をされている方やオーガニック志向の方にもおすすめです。

食欲の秋、素材本来の味をより引き立てる逸品です。


▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
・ポケマルでのみご注文頂けるお徳用パックでのお届けとなります。
・そのためご注文をいただいてからパッキング等を行い鮮度高い状態でお届けします。ご注文後2-3営業日後の発送となります。


▼最後に
塩はあくまで主役ではなく、添えることで他を「引き立たせる」ものです。
ポケマルさんで味わうことの出来る素晴らしい食材の数々をよりおいしく味わっていただくために、是非とも他のたくさんの食材と一緒に食べてみてください!


※ご注意いただきたいこと
民宿宿泊のお問い合わせをいただくこともございますが、民宿おくだ荘は、先代の父が他界したことをきっかけに今は常連客の皆様以外には閉めてしまっております。恐れ入りますがご了承くださいませ。

食品表示

名称:塩
原材料名:海水
製造者:奥田隆子
販売者:奥田隆子
賞味期限:なし(塩には法制上賞味期限が存在しません)

続きを見る
  • 保存方法:常温保存。また塩には賞味期限がないため長くお使いいただけます。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

弓削美幸さんのコミュニティ

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さるさうさえ
2020.10.25.
楽しみにしていた塩むすびをようやく実現。知人の息子の小学生男子2人にぺろりと完食され、ごはんを追加で炊くはめに。美味しくいただきました。ありがとうございます。
商品 : 伊豆の旅館がつくって銀座の料亭で使われる幻の塩、ポケマルお得出品中! | 756円〜

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.26.
ありがとうございます。
お待たせして、ご迷惑をおかけしました。
私が息子達も、育ち盛りの頃 おかずが間に合わず、待つ間に ご飯にお塩をパラパラして まず、一杯。 でした。
息子さん達にも、お礼を。
ありがとうございます。沢山 食べてくださいね。
これからもよろしくお願い致します。
KUMI
2020.10.24.
投稿が遅くなりましたが、コシヒカリ美味しく頂きました。

普段、お米をあまり食べないので、炊き立てのご飯はおいしかったです。
また、残ったご飯は冷凍し、電子レンジで温めて食べましたが、普段のお米と全然違いました。
やっぱりおいしいお米は冷凍してもおいしいですね。

ごちそうさまでした。
商品 : 【精米したて!】自家製新米コシヒカリ+こだわり天然塩セット | 1,728円〜
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
お返事も遅くなりすみません。
塩むすびにしなくても、ごはんにパラパラして、お塩も召し上がってみてくださいね。
これからもよろしくお願い致します。
hiyo
2020.10.22.
本日届き、さっそく塩むすびで頂きました。
いつもの半分位しかお塩を使ってないのですがすごく満足感があり、ご飯の美味しさを押し出してくれるような感じでした。
手書きのお手紙もありがとうございました!
大切に頂きます。
無くなったらまたリピートしたいと思います。
商品 : 伊豆の旅館がつくって銀座の料亭で使われる幻の塩、ポケマルお得出品中! | 756円〜

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ご連絡いただきありがとうございます。
お返事も遅くなりすみません。
生野菜に、オリーブオイルやエゴマ油 にお塩をパラパラ。
色々な使い方 教えてくださいね。
これからもよろしくお願い致します。
馬場
2020.10.21.
ひさしぶりに、塩おにぎりにして食べました。やさしいあじで、懐かしく、おいしく頂きました。ありがとうございました。多加子
商品 : 【訳アリ】19年古米を精米したてでお届け!自家製コシヒカリ+こだわり天然塩セット | 1,296円〜
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
お待たせしたのに、お返事までもいただきありがとうございます。
お返事までも遅くなりすみません。
ごはんに、パラパラでも。
これからもよろしくお願い致します。
じゃみ
2020.10.20.
家族が揃うまで、新米炊きたて塩おにぎりを作る機会を待ち、やっとたべることができました。
新米もさることながら、塩の風味が、とてもやわらかくたべやすいものでした。
表現がおかしいですが、からくないお塩です。
ゆでた黒枝豆にこのお塩をふって食べましたが、これまた美味でした!たしかに素材の味を邪魔してない。
またお世話になろうとおもいました!
商品 : 【精米したて!】自家製新米コシヒカリ+こだわり天然塩セット | 1,728円〜
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
お待たせしたのに、メッセージまでもいただきありがとうございます。
お返事までも遅くなりすみません。
毎回焚いていても、中々同じ味にはならないのですが、違う美味しさがあります。
焚き方、火力 色々考えながら、楽しく焚きたいと思います。
これからもよろしくお願い致します。
アルル
2020.10.20.
まずは、塩むすび作ってみました。まろやかだけど、しっかりした塩味で甘さもありました。とても、気に入りした。ごちそうさまでした😋

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
早々にメッセージまでもいただき、お返事も遅くなり、大変 ご迷惑をおかけしました。
すみません。
これからも、楽しみながら、頑張って
甘味 旨味のあるお塩を焚きたいと思います。
これからもよろしくお願い致します。
アルル
2020.10.20.
美味しいお塩届きました🤭

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
大変 お待たせ致しました。
ご連絡いただきありがとうございます。
めめ
2020.10.19.
遅くなってすみません。
手間と時間をかけて作られた、貴重なお塩。

海塩って、しょっぱいイメージでしたが、こちらのお塩は違います!

柔らかな味のお塩です。
十穀米にパラっとかけたら美味しい!
明日はなににかけよう!
きっと、海がふるさと同士のお魚にかけたら、きっと美味しいに違いない。
お塩は、メインではなくても、なくてはならない存在。メインがいなくても必要な存在。
楽しんで味わっていただきます。
商品 : できたてお塩をお試し!秘境のこだわり自然海塩:120g×3p | 2,106円

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
お待たせしたのに、早々にメッセージまでいただき、ありがとうございます。
お返事までも遅くなりすみません。
ふるさと同士 すごいです。
自分の作ったお米で、麹を作り 甘酒や井田塩麹を作ります。
中々 美味しいです。そう言う言葉というか、意味があるのかも。
勉強になります。ありがとうございます。
これからもよろしくお願い致します。
ポケマルのんちゃん
2020.10.19.
待ちに待った…塩むすび美味しかったです!コシヒカリも精米仕立てで❣️最高でした。
なんと言っても井田のお塩!真っ白でキレイな塩粒で!息子がお塩の味が甘い、甘くて濃厚だ!と塩を味わいながら…評論家みたい😃に言ってました。
明日の朝ごはんも塩たっぷりおむすびを予約してました。ごちそうさまでした。

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
本当にお待たせしたのに、早々にメッセージまでいただき、ありがとうございます。
お返事までも遅くなりすみません。
私も、毎回焚いていても、同じ味に中々ならず。考えてもわからず。美味しいお塩が出来れば良いか。  の精神で、頑張っております。
これからもよろしくお願い致します。
まつの
2020.10.17.
塩むすびにしたら、とっても美味しかったです!!
娘たちにも好評で、朝食におかずがなくても塩むすびで満足してました。
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
お待たせしたのに、早々にメッセージまでいただきありがとうございます。
お返事も遅くなりすみません。
子供達が育ち盛りの頃は、おかずができるのも、待っていられず、パラパラご飯にまず一杯 でした。
これからもよろしくお願い致します。
れお
2020.10.16.
鶏肉のグリルにお塩をつけて食べてみました!
まろやか~でおいしい😋❗
明日は塩おにぎりの予定です🍙
これは絶対おいしいやつ✨
こだわりのお塩、ありがとうございます🍀
商品 : 伊豆の旅館がつくって銀座の料亭で使われる幻の塩、ポケマルお得出品中! | 756円〜

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
大変 お待たせしたのに、早々にメッセージをいただきありがとうございます。
色々な使い方 教えてくださいね。
皆様からのお言葉を励みに頑張ります。
これからもよろしくお願い致します。
松本 貴子
2020.10.15.
美味しいお塩をありがとうございました。
さっそく、塩おむすびや、きゅうりにつけて食べました。
雑味がないというか、本当に美味しいです、
商品 : できたてお塩をお試し!秘境のこだわり自然海塩:120g×3p | 2,106円
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
お待たせしたのに、ご連絡いただき、ありがとうございます。
お返事までも、遅くなりすみません。
毎回焚いていても、中々同じ味にはならないのですが、また、違う美味しさがあります。
これからもよろしくお願い致します。
patikiyo
2020.10.15.
とてもおいしかったです✨
また、頼みたいと思います‼️
patikiyo
2020.10.15.
有り難うございました。
頼んでから到着もとても迅速でした。
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
大変 お待たせしたのに、お返事まで、早々にいただき、ありがとうございます。
お返事も遅くなりすみません。
これからもよろしくお願い致します。
ひかるん🎶
2020.10.15.
今まで味わったことがないくらい滋味深い塩でした。
対応も丁寧で素晴らしく、嬉しかったです。
ありがとうございました。
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
お待たせしたのに、メッセージも早々にいただき、ありがとうございます。
お返事も遅くなり、すみません。
皆様からのお言葉が、私共 作り手の、勉強、励みになります。
ありがとうございます。
これからもよろしくお願い致します。
アイジェイアイ
2020.10.14.
ご飯にパラっと塩をかけて頂きました。
インパクトもしっかりあるお塩で、とても美味しかったです🎶
友人にもお裾分けしようと思います。
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
お待たせしたのに、お返事も遅くなりすみません。
私も、良くします。ご飯にパラパラと。
これからもよろしくお願い致します。
ミヤ
2020.10.14.
お手紙付のお塩ありがとうございます。色んなお塩をためしていましたが、やっと良いお塩に出会えた気がします。まずは塩おにぎりにしましたが、お肉や魚色んな料理に活躍していきたいです。
ありがとうございました。
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
お待たせしたのに、早々にメッセージまでいただき、お返事も遅くなりすみません。
毎回焚いていても、中々同じ味にはなりませんが、違う美味しさがあります。
私共、作り手が お客様からのお言葉を伺えて、励みになり、大変ありがたいです。
これからも、よろしくお願い致します。
小太郎
2020.10.14.
大満足でした。
またお願いしたいです
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
毎回、焚いていても、同じ味にはならないのですが。その時事に、美味しいです。
考えながらも、考えてもわからず、の毎日です。
これからも、よろしくお願い致します。
nikako
2020.10.14.
やさしい、まろやかな塩味で生野菜に付けて頂いたのですが本当に美味しいです!
ありがとうございました。
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
私共 作り手は、お客様からのお言葉を励みに頑張っております。
お待たせして、メッセージまで、早々にいただき、お返事が遅くなりすみません。
これからも、よろしくお願い致します。
doala1994
2020.10.13.
ごちそうさまでした!何年かぶりで美味しいお米をいただきました。おすすめの塩むすびは最高でした!塩の甘味とお米の甘味、目を閉じて家族みんなで感動の瞬間でした。ありがとうございました。
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
早々にメッセージをいただき、お待たせしたのに、お返事も遅くなり、すみません。
恥ずかしいです。
ありがとうございます。
これからも、お客様からのお言葉を励みに頑張ります。
よろしくお願い致します。
ポチゴマきなこ
2020.10.13.
早速、おすすめの『塩おにぎり』にしました〜( ˊᵕˋ )
美味しい〜d(≧▽≦*)
新米の甘みと塩の旨みで何個でもたべれますね!
あ〜また肥りそう(^^;

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
お待たせしたのに、メッセージを早々にいただき、お返事も遅くなり、すみません。
お客様からのお言葉が、私共、作り方にとり、励みになります。
ありがとうございます。
これからもよろしくお願い致します。
Atsushi Ohta
2020.10.12.
早速お米を炊いていただきました。
新米らしくふっくらとして、甘みを感じさせる、とてもおいお米でした。
お塩はまだ使ってないので、今度はおにぎりでいただいてみようと思います。
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
早々にメッセージをいただき、お返事も遅くなり、本当に申し訳けございません。
ありがとうございます。
お塩は、パラパラ かけるだけでも。
これからもよろしくお願い致します。
ヤス
2020.10.11.
米がなくなってはや2日。コメ好きな私にはとってはそりゃ長い長い時間でした。本日9時半頃、無事宅急便届き早速、早炊きでごはん炊いて塩むすび作りました。初めて出来立てのご飯を手にとってむすびました。

これ、やばいっす!めちゃうま!塩とコメの相性ってこんなにもいいんですね?笑。コメなくなり次第、リピート宣言します。

何度もコメントにて宅配状況お伝えいただきありがとうございました。
商品 : 【精米したて!】自家製新米コシヒカリ+こだわり天然塩セット | 1,728円〜

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ヤス様
大変お待たせして本当に申し訳けございません。ありがとうございます。
お返事も遅くなり、すみません。
作り手が、お客様からのお言葉をいただける本当にありがとうございます。
お米は、先代からの甘味が増すと言う言葉を信じて、田の草と奮闘しております。
お塩も 旨味のある甘いお塩を目指しておりますが。
皆様に、塩むすびでとオススメしておりますが。私は、パラパラ かけてしまう時も。
これからもよろしくお願い致します。
ゆきちゃん
2020.10.08.
丁寧なお手紙と一緒に届きました、さっそく塩むすびでいただきました。
かどのない優しいお塩で、そのままなめても美味しい😋いろいろ使ってみます。
ごちそうさまです。
商品 : できたてお塩をお試し!秘境のこだわり自然海塩:120g×3p | 2,106円

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ゆきちゃん様
お待たせしてしまい、お返事も早々にいただきありがとうございます。
毎回 焚いても、中々同じ味には、なりませんが。その時事に、美味しさがあります。
これからも、励みに頑張りますので、よろしくお願い致します。
ようこ
2020.10.08.
弓削様
この度は本当に美味しい新米とお塩をありがとうございました!!しおむすびが昔から大好きで、一粒一粒美味しく頂いております。メッセージも嬉しく読ませて頂きました。是非また購入させて頂きます^^
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
ありがとうございます。
先代からの作り方なので、田の草取りは、大変ですが。
皆様からのお言葉で、作り手は、明日からの励みになります。
お返事も早々にいただき、大変 お待たせして 申し訳けございません。
ありがとうございます。
これからもよろしくお願い致します。
       弓削
くるくる
2020.10.07.
こんばんは。
美味しいお米とお塩届き、早速いただきました。お米もふっくらつやつやで美味しいですね。新米の頃また注文お願いいたします。お塩は娘におすそ分けして喜ばれました。
商品 : 【訳ありお得】自家製コシヒカリ+こだわり天然塩セット | 1,296円〜
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.24.
くるくる様
この度は、ありがとうございます。
お返事が遅くなり、申し訳けございません。
お正月には、菜の花が咲き出し、山々は、河津桜🌸山桜、ソメイヨシノと賑やかにしてくれます。
お客様からのお言葉で、私共 作り手は、励みになります。
ありがとうございます。
これからも、よろしくお願い致します。
SGY.G
2020.10.07.
美味しいお米ありがとうございました😊
甘みもとても感じられる本当に美味しいお米です
塩も他では味わえない深い味でした。
最高でした。
商品 : 【伊豆の旅館の秋の名物】自家製新米+こだわり天然塩セット | 1,728円〜
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.07.
ありがとうございます。
稲刈りが終わり、黄色の菜の花をお正月に咲くように準備しましたが、台風が心配ですね。
この菜の花も、3月中旬には、刈り、肥料になります。
雨が降り出しました。
お気をつけくださいね。
これからもよろしくお願い致します。
くるくる
2020.10.05.
こんばんは。
美味しいお塩をありがとうございました。
まろやかな味なのにおにぎりにすると味がぴたりと決まります。西伊豆の土肥や戸田は泊まりましたが、紺碧の海に夕陽と富士山がとても綺麗なところですよね。いつか宿泊でお世話になりたいと思います。どうもごちそうさまでした。
商品 : できたてお塩をお試し!秘境のこだわり自然海塩:120g×3p | 2,106円
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.07.
お返事が遅くなりすみません。
ありがとうございます。
お正月に黄色の菜の花が咲くように、準備しましたが。
台風が心配ですね。
一月の下旬ぐらいからは、井田の入り口から、ピンク色の河津桜🌸が咲き、田んぼには、黄色の菜の花が咲きます。
今度は、井田にもいらして下さいね。
osetsu
2020.10.05.
サクッともカリッとも言えない🤔なんとも歯触りが良く…そして溶けて無くなる。口の中は塩の上品な辛さと余韻の甘さでまた口に入れたくなる😌感動✨色々なご当地のお塩を頂きましたが私好み😍
大切に育てられた新米と共にご馳走様でした❗️

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.10.07.
ありがとうございます。
お返事が遅くなりました。
私も焚き上げてから、出来るまでが 毎回 ドキドキします。感動して、一人で騒いで、
納得したり、しなかったり。
皆様からのお言葉に元気をいただき 楽しみながら、お仕事をさせて頂いております。
これからも、よろしくお願い致します。
かめだ
2020.09.23.
こちらのお塩で早速塩おむすびを作りました。
角がなく、とってもまろやかな甘みのある塩味で、
おむすびが一層美味しくなりました!
大変な工程を手作業でされていると思うと、
一粒も無駄にできません!
これからも色々なお料理に使わせて頂きます。
ごちそうさまでした😊
商品 : できたてお塩をお試し!秘境のこだわり自然海塩:120g×3p | 2,106円

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.09.25.
ありがとうございます。
お客様からのお言葉を励みに、頑張っております。
海岸側の山々は、段々と紅くなりだしました。
来週からは、田んぼに菜の花を撒く準備をします。
まだ、日中は、暑いですが、山では、鹿が鳴き出しています。
寒くなる合図ですね。
これからも、よろしくお願い致します。
suzco
2020.09.22.
終始ご丁寧にご対応いただき、とても気持ちの良いお取引きが出来ました😊
心より感謝申し上げます✨

また、お塩に対する愛情が伝わってきて、余計に美味しく感じられました。
まろやかで本当に美味しいお塩でした✨
これから、色々なお料理に使わせていただきます!

無くなったら、またよろしくお願い致します😊
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.09.23.
ありがとうございます。
来週には、田んぼに菜の花が咲くように撒く準備です。
緑の山が紅葉して、だんだんと景色が、茶色になりそうなお正月に、黄色い菜の花が、咲くようにします。
また、何かの機会にご覧いただければと。
気持ちだけでも、元気になればと。
頑張りますね。
これからも、よろしくお願い致します。
ぱぴこ
2020.09.19.
甘味があって美味しいお米でした!先週作った醤と一緒に食べ始めたら1膳では終われなくて。。。
食べ過ぎ注意ですね。
ごちそうさまでした!
商品 : 【精米したて!】自家製新米コシヒカリ+こだわり天然塩セット | 1,728円〜

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.09.21.
ありがとうございます。
これから、田んぼに菜の花が咲くように撒く準備です。
午前中は、ミカン畑の草刈りと肥料を撒いてきました。
疲れていても、ご飯に🍚お塩をパラパラでも、なかなかです。
美味しそうな醤ですねー。
食べ過ぎ 気をつけてくださいね。
これからもよろしくお願い致します。
みちゃこ
2020.09.19.
新米おいしかったです。すぐに発送してくださいましてありがとうございました。
おいしくて写真撮る前にご飯食べ終えてまして、ごちそうさまがだいぶ遅くなってしまいごめんなさい。
やっと撮れた一枚です。

塩も美味しいので、また頼みたいと思います。ごちそうさまでした。
商品 : 【精米したて!】自家製新米コシヒカリ+こだわり天然塩セット | 1,728円〜

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.09.21.
ありがとうございます。
稲刈りが終わり、今度は、田んぼに菜の花が、咲くように撒く準備です。
母から、ミカン畑が草だらけ〜。
の一言。
毎日、草刈り、田んぼ。
あらっ?私の本業は?って思いながら。
多分、何でも屋さんなんです。
除草剤を使うのに、抵抗があるので。
草刈りが、大変なんだと。
でも、頑張ります。
これからも、よろしくお願い致します。
ナカミカ
2020.09.18.
新米いただきました!
甘みのあるお米でとてもおいしいです😊
天然塩はまろやかでびっくりです。
まずはそれぞれ食べてみましたが、早くおにぎりを作りたいと思います!
ありがとうございました😄
商品 : 【精米したて!】自家製新米コシヒカリ+こだわり天然塩セット | 1,728円〜

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.09.21.
ありがとうございます。
やっと稲刈りが終わり、精米して、お客様への発送作業やら、お塩を焚かないと。
忙しいながらも、毎日、ヤレヤレと。
母から一言。
あー、ミカン畑が、草だらけ。
これから、稲刈りの終わった田んぼに、お正月に咲き出すように。
菜の花を撒く準備も。
あー、私の本業は何かしら?と。
嬉しい悲鳴です。
ありがとうございます。
これからもよろしくお願い致します。
なほみ
2020.09.07.
我が家は、夫と子供のリクエストでよく塩むすびをつくるのですが、こちらのお塩でつくると「今日のおむすび美味しい」と。
最近お気に入りの、ふるいち農園さんのもち麦ごはんで塩むすびにして食べるともうとまりません!
お塩でこんなにも美味しくなるとは!

お手紙に書かれていたように、麦茶にもひとつまみお塩を入れて子供との外遊びも乗り切っています。
このお塩を使うと、いつも食べているものが格段に美味しくなります。感謝です!
商品 : 【夏こそ美味しい塩を!】秘境のこだわり自然海塩 | 702円〜

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.09.09.
ありがとうございます。
まだまだ、日中は、暑い日が続いていますね。
茹で卵も、美味しいと思います。
こちらは、稲刈りが終わり、今度は、田んぼに、菜の花を咲かせる準備をします。
もう少し涼しくなってから、お米を麹屋さんに頼んで、手作りの、自前井田塩麹を仕込みます。
また、これも お勧めです。
市販の米麹でも、できますので、お試しくださいね。
お客様からのお言葉で、頑張らせて頂いてます。
ご期待に応えられるように。
精進しますね。
これからも、よろしくお願い致します。

  おくだ荘の井田塩  弓削美幸
ゆうこ
2020.09.07.
早速の対応ありがとうございました。
明日の朝おにぎり作って食べるの楽しみです❣️
お手紙ありがとうございます。
手紙を読んで、子供の頃田舎に行って家族総出で稲刈りをしていたのを思い出しました。



弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.09.08.
ありがとうございます。
こちらは、雨の関係で、稲刈りを早める為、昨年、田植えや稲刈り体験をされたお客様が、お手伝いに来てくださり、ギリギリ雨に降られずに、間に合いました。
皆様に助けられて頂いてます。
ありがとうございます。
これからも、よろしくお願い致します。

   おくだ荘の井田塩  弓削美幸
こむぎ
2020.09.07.
毎日の料理に使っています。
美味しいです。
汗をかいて水分補給の時、このお塩をちょっとつまんでいただきます。 塩分取りすぎにはじゅうぶん注意しつつ、経口補水液を飲むより私には合ってるかな。
美味しい~。
冬場では味わいが変わるのかしら、などと思いながら、又購入したいと思っております。

弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.09.07.
こむぎ様
ありがとうございます。
やっと稲刈りが終わりました。
もう少し涼しくなってきたら、米麹をつくり、甘酒と。残りは、井田塩麹を作ります。
味は、焚き方にもよるかと。
なんでも、試してみて下さいね。
これからも、よろしくお願い致します。

   おくだ荘の井田塩 弓削美幸
自炊生活
2020.09.06.
2回続けての注文でした。
この塩を食べだしたらナトリウム塩なんか食べられません(苦笑。
毎日、ゆで卵に振りかけミネラル補給をしています
色々な塩を購入しているのですが一番のお気に入りが、こちらの塩になりました。
手書きの心のこもったお手紙も嬉しかったです
皆様、お身体に気をつけ伝統製法の塩を今後も作って頂ける事を願っています ありがとうございました😊
商品 : 【9月ご送付:3か月定期】伊豆の民宿がつくって銀座の料亭で使われる幻の塩 | 648円〜
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.09.07.
おはようございます。
お返事遅くなりました。すみません。
ありがとうございます。
茹で卵 美味しいですよね。
お塩の体験をしているのですが、その時の、お昼に、茹で卵も出します。
とても、好評です。
米麹を用意していただき、井田塩で塩麹を作るのも、唐揚げや野菜炒め。美味しいです。
新米ができたので、もう少ししたら、私も自分のお米を米麹にして、井田塩麹を作ります。
ためしてみてください。
いつも ありがとうございます。
お客様からのお言葉で頑張らせて頂いています。
これからも よろしくお願い致します。

   おくだ荘の井田塩  弓削美幸
まゆ
2020.09.06.
おはようございます😃
昨日お塩届きました😊
ちょっと指で触感から→柔らかい
ひと舐め→綿菓子の様に溶ける
味→塩っぱくない

不思議で美味しいです😵
調味料にはこだわりの私ですが
こんなお塩初めてです。
後味もさっぱりしてますね😵

ドレッシングを使わないので
サラダやお豆腐などなどが今以上に美味しく食べれそうです。
また
量的にも携帯ができるサイズだから嬉しいです😃
今日からのお弁当に必需品です😊
ご馳走さまでした😊💕💕💕
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.09.07.
おはようございます。
ご連絡ありがとうございます。
お返事が遅くなりすみません。
一昨日、なんとか、稲刈りが終わり、精米をして、出荷の準備やら、片付けやらで。
昨日は、ざあーと雨が、晴れてるのに降り出して てんやわんやでした。
お塩は、素材をいかしてくれると思います。
お客様 皆様からのお言葉で、頑張らせて頂いてます。
ありがとうございます。
これからも、よろしくお願い致します。

  おくだ荘の井田塩  弓削美幸
ミクロ
2020.09.01.
弓削 様
無事届いて美味しくいただいております。
塩なのでしょっぱいんですが、甘みがあって、なんだかまろやかに感じます!
良いお塩に出会えて嬉しいです✨
またリピートさせてください。
よろしくお願いします。
商品 : 【夏こそ美味しい塩を!】秘境のこだわり自然海塩 | 702円〜
弓削美幸 | 西伊豆民宿「おくだ荘」
2020.09.02.
こんばんわ。夜分遅くに申し訳けございません。
お気に召して頂けて、大変嬉しいです。
稲刈りを今朝から初めて、トラブルが続き 初心に戻らなければと 
思い直す1日でした。夜になりすみません。
素材を活かしながら新しい味にもなるかと。。
ありがとうございます。
これからも、よろしくお願い致します。

      おくだ荘の井田塩   弓削美幸

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