▼商品概要 当園で栽培しているスダチと新生姜を、原木しいたけとセットにしてお届けします！ 　★網焼きしたしいたけに、おろした生姜醤油をつけて！！ 　★岩塩を振りかけて網焼きしたしいたけに、スダチをひと絞り！！ どちらもしいたけの風味を引き立てるちょっとしたアクセントに最高です。 スダチも新生姜も、家庭菜園程度にしか栽培していませんので、数量限定で販売いたします。 生しいたけは、スーパーなどで売られている最も一般的な大きさですので、いろんな料理に使いやすいサイズです。（「普通サイズ」として販売している、L～Mサイズです） もちろん殺菌剤などの農薬や、増収材を栽培工程の全てに一切使用していません。洗わないでそのまま調理できます（汚れがある場合は拭き取る程度で大丈夫です） ▼数量、分量の目安 生しいたけ　800ｇ（約30～40個） 新生姜　約100ｇ スダチ　5個（大きさにばらつきがあります） ▼保存方法 したけは、お届けする箱の中にある紙袋のまま、冷蔵庫のできるだけ0℃に近いチルド室のほうが鮮度よく日持ちします。 スダチや新生姜は冷蔵庫の野菜室で保存して下さい。 ▼栽培/生産方法、こだわり 原木栽培のしいたけは今や1割程しか流通していないので、スーパーなどの量販店ではほとんど売られていませんが、濃厚な風味、プリプリの歯ごたえ、後味に残る旨味は原木栽培ならではです。安全安心、本物、しいたけの質にこだわって20年、行き着いたのは「しいたけの原木となる森から育てる」ことでした。 里山を活用することで永続的に昔ながらの里山の風景が守られ、そこに生きる人も動物も、森の恵みを得ながら共生できると思い活動をしています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送日の希望にはできるだけ対応したいと思いますが、ご希望に添えない場合があることをどうかご了承下さいm(__)m