▼自己紹介 台風9号と台風10号の被害にあいましたが、何とか生き残ってくれたつるむらさきです。（台風被害の詳細は、コミュニティにアップしております。） 販売できる野菜はあまり残っておりませんが、皆様よろしくお願いいたします。 ▼商品概要 つるむらさき（青葉種）は、一般的に販売されていますが、戸島農園NSのつるむらさき（青葉種）は、農薬不使用（無農薬）です。 赤軸つるむらさきも、同様に農薬不使用（無農薬）です。 なので、多少の虫食い等が有りますが、安心して食べて頂けると思います。 戸島農園NSオリジナルブランドロゼリア玉ねぎのオマケ ▼品種・味の特徴・食べ方 ※つるむらさき（青葉種） 一般的なつるむらさきです。 ※赤軸つるむらさき 全国でも栽培は余り無い希少種だそうで、流通もほぼ無いらしいです。 茎にアントシアニン色素の赤味があり、加熱しすぎるとアントシアニン色素が壊れてほぼ緑色になります。 炒め物等で、軽く加熱する程度でよいようです。 クックパッドでも、「赤つるむらさき」検索したらでレシピは1件しか載っていませんでした。 ※戸島農園NSのオリジナルブランドサラダ専用レッドオニオン【ロゼリア玉ねぎ】です。辛味少なく甘み強く美味しいレッドオニオンです。 一般的なレッドオニオンよりも薄い紫色なので、サラダの色合いにもオススメです。 ▼数量、分量の目安 つるむらさき（青葉種）800g 赤軸つるむらさき　200ｇ ロゼリア玉ねぎ　1個（200～250g） ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬不使用（無農薬）栽培 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 増量タイプなどについては、メッセージにてご相談ください。 また、赤軸つるむらさきは生産量は少なく、収穫は少々難しいので状況により生育待ちとなる場合が有り、発送をお待たせすることも有るかと思います。 尚、ラニーニャ現象の影響により、今年は気温低下が早いようですので、状況次第では早期販売終了となる事も有りますので、予めご了承下さい。