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【定期】冷めてもつやぴか 令和2年産コシヒカリ(白米)
埼玉県-
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白米9kg
3,780円
(税込)/配送毎
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商品説明
とれたてほやほやの新米です。
今シーズンは、異例の長梅雨の後の急な高温のため、稲も影響を受けており、例年よりも白濁した米粒が見られます。また、長梅雨で追肥ができなかったことから、例年よりも少し小粒になっています。
ここ数年は一等米だった当園のお米も、このことが原因で、お米の検査の結果、今シーズンは二等米となりました。
ただ、味は例年と変わらず、美味しいつやつやのコシヒカリです。
※お米の検査とは
登録検査機関が行う米の見た目による検査のことで、粒ぞろいがよいか、粒の形や光沢はどうか、死米や異物が混じっていないかなどが検査され、その結果によって一等米、二等米、三等米、規格外のランク付けがされます。
もちもちと粘りがあり、お米の味がしっかり味わえます。冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです。
<肥沃な土ときれいな水>
埼玉県吉見町の土は粘土質でとても肥沃な土。水は地下水脈の水を井戸を掘り汲み上げて使っています。
この肥沃な土ときれいな水がおいしいお米の原点です。
<肥料は控えめ>
肥料の量が多いと収量は多くなりますが、肥料分が米粒の中に残ってしまい味が悪くなります。
横田農園では肥料を控えめにすることで、収量は少ないですが、美味しさにとことんこだわったお米作りをしています。
<水管理はこまめに丁寧に>
毎日水田を見回りして大事な時期に水が切れないように管理します。
特においしさに影響が大きいのは8月初旬~下旬。この時期は雨が少ないので、漏水等がないかしっかり見回ります。
<低農薬で>
できる限り農薬は使わずに栽培しました。
今シーズンの使用回数は慣行的使用回数の3割以下に抑えました。特別栽培米の基準が「慣行的使用回数の5割以下」なので、横田農園の使用回数の少なさがわかっていただけると思います。
このため、小さなお子様でも安心して召し上がっていただけます。
<稲刈りは適期に一気に>
収穫適期は一週間程度しかなく、この時期は天候も不安定です。
栽培面積が大きいと、早く刈った稲と後半に刈った稲では品質にバラつきが出てしまいますが、当園はお米が一番おいしい時期に収穫するために、栽培面積を抑え、およそ3日という短期間で収穫を終えます。
<一度食べていただきたい!横田農園の美味しいお米>
横田農園のお米は、収量よりもおいしさをとことん追及して栽培したから本当に美味しい!
今年も粘りと美しいつやのある最高の食味に仕上がりました。
- 保存方法
- 保存方法:風通しがよい冷暗所に保管してください。夏場は早めに消費し、消費期間が長くなる場合は冷蔵庫での保管をおすすめします。
- カテゴリ
- 産地
- 埼玉県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 最初の発送
- 2024年5月
この商品は定期商品です。
2024年4月25日に翌月配送分の注文を締め切ります。締め切り日までは翌月分のキャンセルや配送先変更が可能です。
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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