熊本県玉名市の小岱山の麓の小さな里山の棚田の水田で育てたお米は、収穫量は決して多くありません。しかしながら、この地域は、小岱山から流れ出る冷たくきれいな川の水と砂地で育っているお米です。そのため、どこの農家のお米もおいしいと評判です。 　我が家の水田は、両親が約50年前に桑畑を開墾して水田にしたものです。そのため、水はボーリングを掘り、地下水を利用しています。暑い夏の間は、何日も24時間フル稼働でボーリングの水を出しっぱなしにしています。まさに、”地下水で育てた里山のちょっと贅沢なお米”です。 　水田の広さは30a（3反）ほどなので、我が家で1年間食べる米を確保したうえでの販売となります。従って、数に限りがありますことをご了承下さい。注文後に、こちらで精米をして発送いたします。ご自宅で、ご自分の好みで精米をして食べたいという方は、連絡いただければ、籾摺（もみずり）した玄米をお届けすることもできます。 　今年は、今のところ10月中旬頃に収穫予定です。収穫後、数日乾燥させ、その後籾摺をして出来上がりとなります。皆様へのお届けは、10月下旬からの発送になると思います。ご注文お待ちしております。