三重県伊勢市

小橋 誠 | 植物工場 伊勢菜園

植物工場伊勢菜園 ふわべじフリルレタス

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<味>
フリルレタスは先端がギザギザとなっており見て楽しむこともできるレタスです。
リーフレタスでありながら歯切れの良いシャキッとした食感は普段スーパーなどで良く見かける球レタスに負けじ劣りません。
また室内栽培で緩やかに成長させたフリルレタスはえぐみや苦みが少なく、野菜嫌いなお子様でも非常に食べやすい商品となっております。

<栽培のこだわり>
完全閉鎖型植物工場の強みを生かし、徹底した温度・湿度管理。
フリルレタスに一番適正な肥料濃度・水質を常に監視・調整を行う事のできる栽培管理システムを自社開発し年間を通じて管理栽培しています。
また、植物工場で一番大事とされています光も自社開発のLEDを使用することで元気のあるフリルレタスに成長します。

<産地の特徴>
植物工場で栽培した野菜達はどの土地で栽培しても同じと思われることが多いですが、大きな違いがあります。それが「水」です。
三重県伊勢市で有名なのが伊勢神宮ですが神様にお供えする「水」として、使用される五十鈴川・宮川の地下水を取水地とした水道水を使用して栽培しているのが伊勢菜園のフリルレタスです。

<品種など>
中原採種場(株)ハイドロレタスシリーズ
フリルレタス L-121

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