販売終了
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好評!29日肉の日SP:たれ漬け焼肉用《白金豚プラチナポーク》白飯にあう
岩手県花巻市
高橋 誠 | 高源精麦
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
250g×2 冷凍※他商品との同梱不可
1,000円
(税込)
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商品説明
”感謝を込めて『29日、肉の日特別販売』!”
先月あまりに好評だったので、こちらの商品を、今月も特別価格でご提供します。
(ふだん味付け肉はあんまり買わない、そんなお客様にも喜んでいただきました)
百貨店の催事や地元の御中元に人気のアイテムです。
ぜひ一度味わってみてください。
そのまま焼肉でもよいですが、野菜炒めに和えたり、白いご飯にかけて豚丼にしても美味しいですよ!
※期間 令和2年9月28日PMから販売。29日終日のち30日AM終了。
▼自己紹介
岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。
▼商品概要
・味付豚肉
・原材料:豚肉、しょうゆ(本醸造)、砂糖、りんご、果実酒、醸造酢、本みりん、ポークエキス、レモン果汁、ごま、にんにく、香辛料、酵母エキス(原材料の一部に小麦大豆を含む)
※お肉には、バラやモモ肉の小間肉を使用しています。弊社スタッフが吟味し、袋ごとの内容が均質になるよう調整しています。特に中身の指定はできませんので御容赦ください
▼特売条件
・商品の受取日時の指定には応じられません
・他商品との同梱はできません
・原則、返品返金には応じられません
▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー)
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。
地元の方だけが知る、人気の一品!
白金豚特製たれ漬けのご紹介です。柔らかくて旨味のあふれる白金豚を生産者監修の特製タレに漬け込みました。花巻が誇るエーデルワインと、岩手が誇る矢木澤商店のタレとをブレンドした調味液。豚肉の味を最大限に活かした味わいに仕上がりました。
袋からあけてフライパンで焼くだけでも美味しいですが、野菜炒めに和えたり、白ご飯に載せて豚丼にしてもグー!
▼栽培/生産方法、こだわり
エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。
▼数量、分量の目安
・内容量250g×2パック~
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
冷凍便でお送りいたします
▼プロ食材としての白金豚
白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。
しかしながら、今回の新型コロナ禍の影響で、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦しています。その影響で、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。
今後私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を築いていくことにしていきます。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
- 保存方法
- 冷凍 製造より冷凍60日
- カテゴリ
- 産地
- 岩手県
- 配送方法・送料
- 送料:0円 (全国一律)
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~14日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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