▼自己紹介 氷温貯蔵 熟成栗 ▼商品概要 氷温下で凍らさずに冷蔵することによりデンプンが糖に変わり糖度が上がります。 栗専用の貯蔵庫にて氷温下で1カ月以上熟成させたものをお届けします。 収穫直後より糖度が2～3倍に上がっています。 （数量限定になります） ▼品種・味の特徴・食べ方 蒸し栗にしたり、栗ご飯などにして栗の甘みと香りをご堪能ください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 自然栽培10年　（無農薬・無肥料・除草剤不使用・燻蒸処理なし） 貯蔵の際にアルコールなども使っておりません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クール便冷蔵になります。