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2020年11月に発送
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【予約販売】R2年度/イセヒカリ白米・ISATOの自然栽培米~品格あるお米~
山口県長門市
首藤元嘉 | ISATO.FARM(㈱維里)
イセヒカリ 白米 5kg
6,156円
(税込)
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商品説明
※こちらの商品は予約販売です。
お届けは維里の新嘗祭(11月23日)以降、11月下旬~12月上旬となります。
株式会社会社維里(土と暮らす) の自然栽培米、
令和2年度産・イセヒカリです。
四国山脈・石鎚連峰のふもとの豊かな自然と清らかな水の恵みを受けて元気に育ちました。
白米でお届けします。
【イセヒカリの特徴 】
イセヒカリは、伊勢神宮で発見された新種のお米です。
平成元年、台風で御神田の稲がすべてなぎ倒されてしまいましたが、その中に生き残った2穂の稲がありました。
その後、その2穂は「イセヒカリ」と命名されました。
この神秘的なお米の物語に園主首藤が惚れ込み、就農当初から大切に育てています。
玄米オートミールや米粉の材料として、弊社では一番多く栽培しています。
【イセヒカリのおすすめポイント 】
口に入れた当初はあっさりとした味わいですが、噛むほどに旨味が口に広がります。粒がしっかりしていてコシがあります。
【自然栽培とは 】
農薬・化学肥料使用せず大地の力を存分に活かした栽培方法です。
しかし、ほったらかしの栽培ではありません。
通常の畑作同様、除草、耕起等の管理はしっかり行います。
地域の食育や水環境も意識しながら、心を米(込め)て取り組んでいます。
【 斑点米について 】
お米に黒い斑点が見られることがあります。これは、主にカメムシによる食害で、斑点米と呼ばれるものです。
自然栽培では農薬による害虫防除を行わないため、発生そのものを完全に防ぐことはできず、選別においても技術的にすべてを取り除くことはできません。
味に変わりはなく、健康上も、召し上がっていただいて問題ございません。
【お米の管理】
お米は生鮮食品です。時間が経つと鮮度も食味も落ちるてしまいます。夏場なら2,3週間、冬場でも1か月程度で消費いただければと思います。
直射日光・高温多湿を避け通気性のよい場所で保管してください。
お届けの米袋のままで保管せず清潔な密封容器にいれ保管してください。
高温多湿は虫やカビの原因となります。冷蔵庫で保管することをおススメしております。
【有機JAS認証圃場で生産しています】
ISATOでは精米を外部で行っているため白米には有機JAS認証を付与することができません。玄米と同様に有機JAS認証圃場で大切に育てた玄米を精米してお届けしています。
- 保存方法
- 高温多湿を避け通気性の良い場所で保管してください
- カテゴリ
- 産地
- 山口県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 配送月
- 2020年11月
この商品は予約商品です。
2020年10月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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支払い方法
各種クレジットカード(ご利用可能なお支払い方法について)
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