ご覧いただきましてありがとうございます。 〇氷温貯蔵むき栗 甘くするため０度で１か月間貯蔵した栗になります。 （現在の栗は極早生品種の栗になります。また時期や品種により甘さが変わります） 当園で栽培している自然栽培の栗を1粒1粒剥き真空パックに詰めました。 栗で一番手間の掛かる、鬼皮・渋皮を剥いているのですぐにお使いいただけます。 栗の栽培は植え付け以来1度も肥料を使用しておりません。 下記にも記載しておりますが、栗は渋皮の跡も残さないような完全な真っ新な状態ではありません。多少渋皮の跡や色の付着・アクによる変色などがありますのでご了承の上ご注文をお願い致します。 貯蔵している物もありますので、軟らかくなっている栗もありますのでご了承ください。 鬼皮や渋皮の剥いたカスが多少付着しているので一度水洗いしてからお使いください。 またむき栗に、渋皮の色やアクなどによる変色が多少ありますのでご了承ください。 そのまま召し上がっても問題はありません。 渋皮を取り除くため、半分に割れている栗や欠けている栗も入りますのでご了承ください。 ◎剥き方 専用の器具を使い、渋皮に沿って剥き、あまり厚くは剥きません。（画像を参照ください） 多少薄く渋皮の跡が残ります。 〇サイズと品種について 品種混合となりサイズは大小入ります。 7層の特殊フィルムでそのまま湯煎も可能なパックになっています。 賞味期限は冷凍のままで3カ月になります。 調理する際は解凍をせずにそのままお使いください。 配送は佐川急便にてクール便冷凍になります。 お届けに使用させていただく箱は食品などの箱を再利用させていただきます。