福島県田村郡三春町

吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森

うつしの森のラム肉【焼き肉とミンチセット】農カードあり

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  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

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#農カード つけておきましたぞ!

うつしの森で暮らした子羊が、お肉になりました。
牧草やおから、麦などをお腹いっぱい食べて日向ぼっこをしたり、
飛び跳ねてたまに柵から出ちゃったり。(すぐ戻します)
のんびり、ゆったりとした空間で暮らした子羊です。

肉と脂がバランスよく入って、脂の甘みが特に感じられると思います。
今回の子羊はとっても繊細でふんわりとした甘味。
ワインは白をおすすめしていますよ~~
今回は焼き肉用で分厚く切ってもらいました、焼きすぎない程でいただくと最高でございます。
チーズとの親和性もあります。

ミンチはたっぷり500g!
羊のミンチは焼き加減がとっても難しい!!保湿をしてくれる材料も一緒に練りこもう。

プラパックでのお届けです。
※パックに貼ってあります賞味期限はスライスした引渡し時のものであり、すぐに冷凍処理しております。

※新聞紙で包んでいます。
理由は、2つ。
解凍時ドリップがこぼれてしまった場合、最小限にとどめる(染み込む)
冷蔵庫で解凍時に光を防ぎ、変色を抑えるため

急激な解凍をするとドリップが出る場合がありますので、冷蔵庫に入れてじっくり1~2日溶けるのをお待ちください。

よろしくお願いします。

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  • 保存方法:冷凍品 ラベルに書いてある日付はパック詰めの日からの賞味期限(チルド時)です。 冷凍賞味期限:6月下旬頃
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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